茶與禪,一個是平常日用,一個是哲理思悟。兩種文化本不相同,卻在漫長的歷史發(fā)展中逐漸接觸、趨于合流,茶在品,禪在參,參禪如品茶,品茶可參禪,茶禪境界的達(dá)到,關(guān)鍵在于“妙悟” 。
禪
所謂“禪道惟在妙悟, 茶道亦在妙悟。”
由此觀之,“茶禪一味”所寄托的實際是一種恬淡清凈的人生境界, 一種古雅澹泊的審美情趣。
周作人說喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑,可抵十年塵夢。這是深得禪茶三昧之語也。能夠表現(xiàn)禪茶的事物有好多,禪是無一物,茶道也無心,茶具卻是其中最具形象性的一種。
各位,喝茶得味,坐禪得道,且隨我去看茶具。
和
和是茶之魂,也是禪之心。
喝茶之人通過茶追求平常心,茶和禪相結(jié)合的時候,人們可以從一杯茶中覺悟到人生的至理——中道和諧。
玉有五德,類似玉的茶具,溫潤爾雅,冰心一片,本身就可啟人慧性,助人向和。
清
清是茶之味,也是禪之理。
“清”用禪宗的話來說,就是虛融淡泊,為禪宗修行理念之一。與禪境相通的茶道,也非常重視清靜淡雅之風(fēng),崇尚淡泊無為之美。
古人說茶是“清虛之物”,因而品茶的嗜好也被稱為“清尚”。青花瓷器幽冷素澹,氣靜神清,最宜茶性,明清以來多作茶具;又有以詠茶詩為裝飾的各種杯壺,別具趣味。
寂
寂是茶之性,也是禪之境。
寂寂山林中,二三知己圍坐,在靜寂的境界中,起火,沸湯,吃茶。拋卻雜念,以求寂靜無為之,“始可堅守寂只本意,以保佛戒”。
沒有寂,茶就無法超越文化層面,上升到宗教的高度。宋代流行的黑釉盞,雖為適應(yīng)斗茶之風(fēng)而流行,它所表現(xiàn)出的寂靜之態(tài),和禪茶正保持著某種程度的契合,后世各色祭藍(lán)、黑釉茶具,亦可視作這種靜寂之尚的遺孓。
雅
雅是茶之韻,也是禪之趣。
作為茶文化的固有特點,追求雅致是茶道與禪教共同的文化性格。古今茶人無不以品茗談心為雅事,以茶人啜客為雅士,即宋人所謂“ 俗人飲酒, 雅士品茶?!?/p>
而禪宗“行看流水坐看云”,展現(xiàn)出古雅寧靜的氣息。在中國的古代社會中,文人往往崇尚“ 雅致”,因而文人的茶具也就往往帶有這種儒雅的氣質(zhì)。
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茶會
茶會又稱茶宴,是以茶代酒作宴,宴請款待賓客之舉。僧人禪師們在禪林中舉辦茶宴,而文人學(xué)士、詩家墨客們,則是于山水天地之間。雖然設(shè)宴的地方不同,但是文人墨客在品茗論藝、吟詩作賦的同時,也起到了修身養(yǎng)性的作用。他們一邊品茗一邊游賞山水,將禪茶中的“正清和雅”與自然風(fēng)景結(jié)合在一起,進(jìn)一步充實和提高自身的精神境界,并將其表達(dá)在了詩句、繪畫以及書法之中。