教程冷泡 茶天生不羈愛自由

夏天到了，一切仿佛一下子就變得自由了。就連泡茶的架勢也不再那樣拘謹(jǐn)，準(zhǔn)備幾瓶礦泉水，分別往里頭丟些茶葉，再在冰箱里存上一宿。不管你第二天做什么，或是去哪，只要帶上它，就等于帶上了鮮爽甘甜與清涼解暑。

①冷泡龍井

原材：虎跑冷泉、龍井、薄荷干葉

混合放入密封罐內(nèi)，置入冰箱一夜，漫長的萃取，會給茶湯特別的清涼甘甜。

新鮮薄荷，制成冰塊，放入玻璃茶碗內(nèi)，增添氛圍。倒入制成的龍井冷泡，用玻璃茶勺分杯，與好友共享初夏的快樂。

茶余，取出新鮮涼糕粉，用冷水浸潤攪拌均勻，緩緩倒入燒沸的開水，不停攪拌直到粘稠。熄火，倒入小碗冷藏。紅糖加水熬成糖漿，淋入制成的涼糕。

②冷泡法

原材：安吉白茶、礦泉水。

水溫：10℃礦泉水。

泡茶器：玻璃杯。

時間：冷水浸泡30分鐘。

③冰泡法

原材：安吉白茶、冰塊

鋪上冰塊——放置第一層茶葉——鋪上冰塊——放置第二層茶葉——需靜置1小時，待冰塊融化——分杯，即可品飲。

說明：冷泡茶天生不羈愛自由教程來自對白茶舍。