麻珊珊，史繼東，孫樹林

（陜西省寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司 陜西寶雞 721100）

我國蘋果有著悠久的種植歷史，面積和產(chǎn)量均居世界首位。種植的品種以富士所占比例最大。近年來國內(nèi)外新選育多個(gè)優(yōu)良富士系品種，尤其是歐洲蘋果品種推廣速度較快，目前‘FUBRAX’、‘FUJIKO’、‘FUJION’等晚熟新品種，正在歐洲主產(chǎn)國推廣栽培。引進(jìn)國外蘋果良種進(jìn)行優(yōu)選和開發(fā)利用是加快實(shí)現(xiàn)蘋果良種化的有效途徑。現(xiàn)介紹3個(gè)歐洲推廣的富士品種介紹如下：

1 FUBRAX（福布拉斯）

FUBRAX由意大利Thomas Braun選育，親本來源于KIKU8（酷奇富士），2006年命名為‘FUBRAX’，于2008年4月獲得專利。由寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司于2015年引進(jìn)中國，暫定中文名為福布拉斯。

花期與普通富士相同，不具自花授粉或者部分具自花授粉能力，親和的授粉品種可以選擇嘎拉（Gala）、金寶石（Golden Gem）、艾偉（Evereste）、斯普倫教授海棠（Prof.Sprenger）；果實(shí)較大，果形指數(shù)中等；果實(shí)的萼洼處部分張開，萼洼大小中等，萼洼的凹陷又深又寬；樹體皮孔較大；果實(shí)表面深紅寶石色，紅條紋，果肉黃色；福布拉斯果實(shí)糖分很高，比普通富士高1～2度。葉片為深綠色，大型葉片；枝條較直立（圖1），樹勢強(qiáng)；

圖1 福布拉斯樹體

主要特點(diǎn)：果實(shí)著色比例很高，包括樹體陰影處的果實(shí)，著色比例接近95%，果實(shí)的萼洼和梗洼處也能著色；在采收前6周，福布拉斯果實(shí)表面著色已經(jīng)達(dá)到50%了；基于福布拉斯這些特點(diǎn)，果實(shí)通常一次就能采收完，最多兩次，第1次采收就能采收95%果實(shí)；福布拉斯果實(shí)整齊度和商品率較高（圖2），由于在果實(shí)內(nèi)部品質(zhì)最佳時(shí)及時(shí)采收，果實(shí)具有耐貯性，水心病果實(shí)、果銹和果肉褐變較少，貨架期也延長。

圖2 福布拉斯果實(shí)

物候期與抗性：物候期與普通富士相同，抗病性中等，對霉菌、火疫、潰瘍有一定抗性。

該品種二年生M9T337大苗 2015年春季定植于寶雞華圣公司千陽崔家頭種植基地，定植一年樹體高度達(dá)到2.44米，干粗2.4厘米，主枝數(shù)量18個(gè)，定植第2年平均花序數(shù)量達(dá)到31個(gè)（圖3），花芽質(zhì)量較好。

圖3 福布拉斯花期（陜西千陽）

2 FUJIKO（富姬酷）

發(fā)明人為意大利M ichelangelo Leis、Carlo Mazzola。于 2008 年 7 月獲得專利。由寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司于2015年引進(jìn)中國，暫定中文名為富姬酷。

該品種是Michelangelo Leis和Carlo Mazzola 2002年夏在意大利費(fèi)拉拉市米利亞羅的果園長富12種植區(qū)發(fā)現(xiàn)的。其果皮大面積鮮紅色，果實(shí)未見光一面著紅色，果實(shí)見光一面著濃紅色。與長富12相比，富姬酷的果實(shí)著色面積較大，而且呈現(xiàn)濃紅色。

樹勢較旺，與長富12富士類似；樹姿伸展，自然生長條件下側(cè)枝開張角度為 40°～60°；耐寒性與普通的富士類似；主干質(zhì)地光滑，顏色棕灰色；葉片排列方式為交替式，長度60～100 毫米，寬度 40～60 毫米，細(xì)長偏橢圓形；葉緣為細(xì)鋸齒狀；葉面質(zhì)地光滑，沿著葉脈被表面毛，葉背全被細(xì)毛；葉柄長20～30毫米，粗1.7～1.9毫米。

果實(shí)持久性品質(zhì)非常好，室溫下放置2周以上仍可保持酥脆的口感，0°C普通貯藏條件下，品質(zhì)可以維持9個(gè)月之久，氣調(diào)貯藏條件下可以貯12個(gè)月。成熟期10月初；果實(shí)呈圓形，稍扁，果型勻稱（圖4）；果型指數(shù)為1，無棱，萼片不留存。果實(shí)為中型到大型果，單果質(zhì)量230克。表皮薄而脆弱，非常光滑，貯藏期間慢慢變油滑。果肉顏色為乳白色，脆而多汁；硬度（采收期）為17～20磅；可溶性固形物14%～16%；含糖量 12%～15%；淀粉指數(shù) 3～3.5；酸度5克/升。

圖4 富姬酷果實(shí)

其突出特點(diǎn)為顯著的片紅，比長富 12、長富6、RAKU RAKU以及其他紅色富士系列著色度高。顯著片紅，有部分條紋，顏色覆蓋可達(dá)到整個(gè)果面的80%。

物候期與抗性：物候期及抗性與普通富士相同。寶雞華圣果業(yè)有限責(zé)任公司引進(jìn)富姬酷品種，生長量及花果表現(xiàn)良好。二年生大苗定植第2年該品種BIBAUM（Y型）樹形單株花量40～45個(gè)。

3 FUJION（富金）

意大利CIV選育，發(fā)明人為意大利 Michelangelo Leis，Ales?sio Martinelli，Cianfranco Castag?noli和Francesco Tagliani。富金品種于1993年10月在意大費(fèi)拉拉市一果園雜交選育出，親本來源于兩個(gè)CIV未申請專利的兩個(gè)品種，父本H7L-7，母本 H-2。

樹勢適中，容易管理。樹姿開張，具有短枝形狀，易成花，連續(xù)結(jié)果性能較強(qiáng)，無大小年。對黑星?。ǒ忦璨。┯休^強(qiáng)抗性。該品種與長富12相比有以下幾點(diǎn)不同，首先著色面積較長富12大；其次樹勢沒有長富12強(qiáng)旺；抗性方面長富12無顯著抗病性，該品種的特性為顯著抗瘡痂病。

果實(shí)為大型果，果型高樁，著色為條紋紅，果實(shí)表面光滑（圖5），果肉細(xì)膩致密，甜脆適口，糖度達(dá)16度，酸度4.7克/升，耐貯性與普通富士一致。

圖5 富金果實(shí)

抗性與物候期：抗病性強(qiáng)，對黑星病、赤霉病抗性顯著，花期與金冠一致，成熟期為10月上旬，較普通富士早3～6天。

該品種在陜西省千陽縣引種表現(xiàn)良好，引進(jìn)二年生大苗定植第1年株高增加60厘米，分枝數(shù) 25～30個(gè)，嫁接口上方10厘米處干粗達(dá)24厘米，萌芽率極高。具有10%左右的腋花，腋花坐果良好（圖6）。

圖6 富金品種花期（陜西千陽）