朱 華，郭金平，丁建衛(wèi)，鞠亞美

（泰興市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 泰興 225400）

小青菜生長(zhǎng)期短，復(fù)種指數(shù)高，省工易種，一年四季皆可栽培，夏秋小青菜在泰興市生產(chǎn)中處于伏缺期，價(jià)格高，效益好，但其生長(zhǎng)期面臨高溫、蟲(chóng)害等多種不利因素，青菜生長(zhǎng)困難，有的農(nóng)戶往往以幼小植株上市，降低了產(chǎn)量和效益，也給安全生產(chǎn)帶來(lái)了不利因素。本試驗(yàn)引進(jìn)4種青菜品種進(jìn)行比較，以期篩選出耐高溫、耐抽薹、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性等綜合表現(xiàn)優(yōu)良的小青菜品種。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試小青菜品種為華王青梗菜、華冠、夏冬青、新夏青2號(hào)，華王青梗菜、華冠由上海瑞奇種業(yè)有限公司提供，夏冬青、新夏青2號(hào)由上海市科園種業(yè)有限公司提供，試驗(yàn)以新夏青2號(hào)為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目——現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蔬菜）科技綜合示范推廣項(xiàng)目基地內(nèi)進(jìn)行。采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積12 m2，每小區(qū)用種量4 g，2015年7月19日直播，7月24日出苗。防蟲(chóng)網(wǎng)全覆蓋栽培，灌溉方式為噴灌。8月9日調(diào)查小青菜前期生長(zhǎng)性狀，8月21日采收并考查相關(guān)性狀。其余栽培措施同常規(guī)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種小青菜植物學(xué)性狀比較

4個(gè)品種小青菜前期生長(zhǎng)情況如表1所示，與對(duì)照相比，華王青梗菜、夏冬青在株高和開(kāi)展度方面均有一定優(yōu)勢(shì)，夏冬青株高和開(kāi)展度均最大，華王青梗菜其次；華王青梗菜葉片數(shù)最多，為7.0片；夏冬青葉面積最大，為42.84 cm2，遠(yuǎn)超過(guò)其余3個(gè)品種；夏冬青莖基部短縮莖最短，為2.00 cm，莖基部也最粗，為3.0 mm?？偟膩?lái)看，前期華王青梗菜生長(zhǎng)較快。

采收時(shí)不同品種小青菜產(chǎn)品性狀如表2所示，株高、開(kāi)展度大小順序均為夏冬青＞華王青梗菜＞新夏青2號(hào)（CK）＞華冠；葉片數(shù)以華王青梗菜最多，其次為華冠，夏冬青和新夏青2號(hào)相同；夏冬青葉面積最大，遠(yuǎn)高于其余3個(gè)品種，最低為華冠。夏冬青莖基部短縮莖最短，華王青梗菜莖基部最粗。

表1 不同品種小青菜植物學(xué)性狀調(diào)查（8月9日）

2.2 不同品種小青菜抗病性比較

雖然正值8月高溫、多雨季節(jié)，但本試驗(yàn)小青菜生長(zhǎng)過(guò)程中各品種病蟲(chóng)害發(fā)生較少，品種間差異也不明顯，說(shuō)明各品種抗病性較好（表3），這與防蟲(chóng)網(wǎng)全覆蓋栽培方式有一定關(guān)系。

2.3 不同品種小青菜產(chǎn)量和品質(zhì)比較

從產(chǎn)量上分析（表3），4個(gè)品種中夏冬青產(chǎn)量最高，平均單株質(zhì)量為25.4 g，折合667 m2產(chǎn)量1 045.0 kg，比對(duì)照增產(chǎn)15.35%，其次是華王青梗菜，比對(duì)照增產(chǎn)6.7%，華冠產(chǎn)量最低，低于對(duì)照。各品種小青菜口感纖維均略少，但華冠略帶苦味。

表2 不同品種小青菜植物學(xué)性狀調(diào)查（8月21日）

表3 不同品種小青菜抗病性、產(chǎn)量與品質(zhì)分析

3 小結(jié)

通過(guò)對(duì)商品性、抗病性、產(chǎn)量、品質(zhì)各方面綜合性狀進(jìn)行比較，作為雞毛菜栽培，華王青梗菜生長(zhǎng)迅速，性狀較好，可作為首選品種。作為小青菜栽培，結(jié)合泰興市市民更喜歡植株矮壯、束腰等品質(zhì)，夏冬青具有一定優(yōu)勢(shì)，同時(shí)產(chǎn)量也較高，適宜大面積推廣栽培。