王翯

[摘要]隨著醫(yī)學(xué)界對(duì)五味子功效的持續(xù)研究實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)五味子不僅具備藥用功能，還具有保健功能，大量應(yīng)用在保健與食品當(dāng)中。五味子的應(yīng)用領(lǐng)域更加廣泛，因此，對(duì)五味子的需求量也不斷增加，出現(xiàn)了巨大的市場(chǎng)機(jī)遇。現(xiàn)簡(jiǎn)要分析五味子的種植技術(shù)，力求為今后的相關(guān)工作提供參照。

[關(guān)鍵詞]五味子 種植技術(shù)

[中圖分類(lèi)號(hào)]S 567 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003—1650（2016）03—0209—01

五味子主產(chǎn)自我國(guó)東北三省，河北省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、山東省以及山西省等地也均有生產(chǎn)。其中，遼寧省的五味子產(chǎn)量全國(guó)居首?？山辏捎跂|北地區(qū)的野生五味子持續(xù)降低、市場(chǎng)供應(yīng)量不足的原因，五味子種植技術(shù)快速發(fā)展。因此，對(duì)五味子種植技術(shù)進(jìn)行分析就變得非常重要，需提高重視程度。

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種植方式

1.1選取種子方法

五味子種子在秋收階段就能夠?qū)嵭猩脒x，選擇種子飽滿、種粒大且大小相當(dāng)?shù)纳氘?dāng)成種子，單獨(dú)進(jìn)行干燥與放置。干燥過(guò)程中可以放置在干燥地點(diǎn)，曬干或者自然風(fēng)干。絕不可通過(guò)加熱方式進(jìn)行干燥。

1.2處理種子方法

1.2.1室外處理方法

選擇的種子需在冬天前使用清水浸泡，待膨脹后除掉果肉。因五味子種子的出芽率只有大約60%。搓五味子果肉時(shí)，需清理掉漂浮在水面中的空的不飽滿種子。去除五味子果肉之后，需用清水浸泡大約七天，每隔48h換一次水，以深入清理殘留下的不飽滿種子。種子浸泡之后取出需控干并和濕沙混合，混合比例為1：3。在室外低溫環(huán)境下處置，實(shí)行層積催芽，種子處理之后，播種最好在次年5-6月出現(xiàn)裂口的時(shí)候。處理種子場(chǎng)地需在干燥條件下，以防五味子種子遭遇水分出現(xiàn)腐爛。

1.2.2室內(nèi)處理方法

需把五味子種子轉(zhuǎn)移到室內(nèi)。清理五味子果肉需在2月下旬，把種子和細(xì)沙混勻裝入木箱中，以采取沙藏方式。溫度需保證5-15攝氏度，次年春季就能夠播種。播種通常在S月上旬到6月中旬之間，播種經(jīng)過(guò)處理的五味子種子，播種方法能夠選擇條播或者撒播方法。條播方式的行距為大約10cm左右，覆土厚度1.5-3cm之間，種量30g/畝。還能夠8月上旬-9月上旬之間對(duì)當(dāng)年種子進(jìn)行播種。這種方法選取當(dāng)年成熟度相當(dāng)，粒大并飽滿的果實(shí)，去除五味子果肉，漂洗控干之后就可以播種。五味子播種之后20-30d幼苗露出地表，出苗率50-70%的情況下，把遮蓋物去除、并搭設(shè)棚架。應(yīng)用草簾遮陽(yáng)，高度在100-150cm左右，土壤保濕30%-40%左右。如果土壤太干，需及時(shí)澆灌。種苗有2-4片真葉的時(shí)候，就能夠去掉遮陽(yáng)草簾，且定苗。苗間距4-6cm左右，次年春季就能夠進(jìn)行移栽。

2移栽和田間管理

2.1移栽技術(shù)

進(jìn)行移栽之前，施加農(nóng)家肥5000kg/畝。趕在4月份下旬-5月份上旬之間，或者10月到霜凍之前進(jìn)行，盡量秋天移栽。苗株行距50cm，為了保證苗株行株距的均衡性，在穴地點(diǎn)設(shè)立標(biāo)志，之后挖出深度30-35cm、直徑30cm的坑，各坑中栽種一株幼苗。需在坑中設(shè)立土堆保證幼苗的根系完整舒展，避免窩根和倒根現(xiàn)象。移栽之后壓實(shí)，充分灌溉，水深入土后進(jìn)行封穴。秋季移栽需埋防寒土，春季凍土解凍之后再將其清除。地徑需大于0.3cm，基部芽需充實(shí)，地徑低于0.3cm由于不夠充實(shí)，不適進(jìn)行移栽。

2.2田間管理方法

①灌溉。五味子幼苗移栽成活之后，需基于實(shí)際狀況合理灌溉。結(jié)凍之前還需灌溉一遍臨冰凍前起密封作用的水，以保證其順利過(guò)冬；②追肥。需對(duì)五味子合理施肥。通常施肥2次/年，首次施肥在展葉之前，二次施肥在開(kāi)花之后。每次施肥單株施加農(nóng)家肥5-10千克。施肥方式為：距離五味子根部30-50厘米部位，建立15-20厘米的環(huán)形溝，施肥之后蓋上，開(kāi)溝過(guò)程不可損傷根系；③搭架。在水泥柱頂部應(yīng)用8號(hào)鐵絲設(shè)立橫線。水泥柱能夠當(dāng)成其支柱，水泥支柱的直徑需保證在10-20厘米，高度保持在2.5厘米左右；④除草和松土環(huán)節(jié)。進(jìn)行松上過(guò)程中，需防止損傷到五味子的根系方法與果樹(shù)的除草與松上方式相同；⑤培土環(huán)節(jié)。冬季需在根部進(jìn)行培土，保證五味子順利過(guò)冬。一年生苗木需首先對(duì)藤蔓培土，培土厚40-60厘米左右，寬度100-120厘米，培土方法和葡萄藤的培土方法相同；⑥修剪環(huán)節(jié)。除了冬季，五味子苗木都可進(jìn)行修剪。春天修剪要在枝蔓萌動(dòng)之前，修剪密枝與枯枝，保證枝蔓疏密合理。夏季修剪在5月份上旬，重點(diǎn)修剪基生枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝以及病害枝，并對(duì)密集的新生枝實(shí)行修剪。如果夏季修剪效果較好，秋天僅進(jìn)行略微修剪。秋天修剪在五味子落葉之后，重點(diǎn)修剪基生枝。不管那類(lèi)修剪均需留下2-3條基生枝，以保證引蔓的正常進(jìn)行。

3病害防治

①根腐病。主要在5月份上旬-8月份上旬期間病發(fā)，起初葉片枯萎，隨后根和地表交接部位開(kāi)始腐爛，根皮剝落，幾日之后就會(huì)導(dǎo)致苗株死亡。防治方式進(jìn)取地勢(shì)較高，干燥，排水性能較佳的土地栽種。發(fā)病階段應(yīng)用50%苯并咪唑44號(hào)500-1000倍稀釋液，對(duì)苗木根系進(jìn)行澆灌。②枯斑病。主要在5月份下旬-7月份上旬期間病發(fā)，起初自葉尖或者葉邊沿枯萎，逐步延伸到全部葉面，葉子枯萎掉落，之后果實(shí)枯萎，導(dǎo)致早期落果現(xiàn)象。防治方式；發(fā)病早期能夠應(yīng)用50%乙基托布津1000倍稀釋液與3%有效霉素50ppm濃度液交替噴灑。噴灑頻率根據(jù)實(shí)際病情來(lái)進(jìn)行。

總結(jié)

綜上所述，需對(duì)五味子實(shí)行嚴(yán)格的保護(hù)與栽培，并掌握種植方面的相關(guān)技術(shù)。以切實(shí)提升五味子的產(chǎn)品產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量，更好的為中醫(yī)、保健以及食品行業(yè)供應(yīng)充足優(yōu)質(zhì)的原產(chǎn)品，進(jìn)而產(chǎn)生完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，提升地區(qū)經(jīng)濟(jì)。最終為我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的健康穩(wěn)定發(fā)展提供一份助力。