顏士州

舉世矚目的巴西里約奧運(yùn)會(huì)終于圓滿(mǎn)落下帷幕，各國(guó)運(yùn)動(dòng)員在更快、更高、更強(qiáng)的道路上又邁進(jìn)了一大步。

當(dāng)你看到長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的驚人耐力、舉重運(yùn)動(dòng)員的強(qiáng)大爆發(fā)力以及籃球明星的靈巧運(yùn)球技術(shù)時(shí)，你的腦海里也許會(huì)冒出這樣的疑問(wèn)：運(yùn)動(dòng)員和我們普通人一樣，同是血肉之軀，但為什么他們體內(nèi)會(huì)蘊(yùn)藏著那么大的潛力呢？普通人有可能取得他們的成績(jī)嗎？

長(zhǎng)跑者的心臟

心臟被譽(yù)為生命之“泵”，從生命的誕生直至終結(jié)，它都在無(wú)休無(wú)止地工作。

運(yùn)動(dòng)員在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，心臟擔(dān)負(fù)的工作繁重得驚人。據(jù)測(cè)算，在一次馬拉松賽跑中，運(yùn)動(dòng)員2個(gè)多小時(shí)內(nèi)的心臟工作量，相等于平常16個(gè)小時(shí)的工作量。由此可見(jiàn)，沒(méi)有強(qiáng)有力的心臟，長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員根本難以維持長(zhǎng)時(shí)間高強(qiáng)度的奔跑，更別談創(chuàng)造優(yōu)秀成績(jī)了。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員往往擁有一顆大且功能良好的心臟。德國(guó)心臟學(xué)家賴(lài)因德?tīng)柕热苏{(diào)查了34名運(yùn)動(dòng)員的心臟，發(fā)現(xiàn)其中心臟重350克以上的占82.4%（一般人約重300克）。生理學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，有46%的長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的左心室明顯重于常人。此外，長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的心臟體積也比一般人要大得多。我國(guó)科研人員發(fā)現(xiàn)，馬拉松運(yùn)動(dòng)員的心臟體積，平均比普通人大24%。另外，他們心臟的心室腔也比較大，因此容血量較多，心臟收縮一次泵出的血量也多。

長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員的心臟往往比一般人強(qiáng)大，也不易疲勞。正是有了強(qiáng)有力的心臟的支持，他們才有了驚人的耐力。

科學(xué)家認(rèn)為，運(yùn)動(dòng)員之所以能夠擁有強(qiáng)有力的心臟，與長(zhǎng)期鍛煉不無(wú)關(guān)系。在日常訓(xùn)練中，由于心臟擔(dān)負(fù)的任務(wù)繁重，流經(jīng)心臟的血流量，要比平時(shí)多得多，所以心臟就可以從血液中獲得更多的養(yǎng)料和氧氣，從而使心臟的結(jié)構(gòu)和功能大大增強(qiáng)，這也就是長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員為什么會(huì)擁有一顆強(qiáng)有力心臟的奧秘。

大力士的肌肉

肌肉是人體力量的源泉，力舉千鈞的舉重健兒的驚人力量，自然來(lái)源于他們那身健壯結(jié)實(shí)的肌肉。

人體的肌肉是由一根根肌纖維組成的，在全身600多塊肌肉中，總共包含約3億多根肌纖維，而肌肉的力量就來(lái)自這些肌纖維的收縮。如果這3億根肌纖維同時(shí)按一個(gè)方向收縮，那將產(chǎn)生高達(dá)25噸的力量。當(dāng)然，這些肌纖維都固定在人體的各個(gè)部位，實(shí)際收縮方向絕不可能一致。

那么，為什么我們和舉重健兒擁有同樣的肌纖維，但他們就能拔山扛鼎呢？

人體肌纖維的成分，除75%～80%是水分外，其余均為固體物質(zhì)。在這些固體物質(zhì)中，和收縮力量有關(guān)的，主要是收縮性蛋白質(zhì)。而在舉重健兒的肌纖維中，這類(lèi)蛋白質(zhì)的含量就明顯多于常人。生理學(xué)家在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中早就發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常進(jìn)行力量性訓(xùn)練的動(dòng)物中，肌肉內(nèi)收縮性蛋白質(zhì)的含量要比未經(jīng)訓(xùn)練的動(dòng)物多50%以上，他們的收縮力量自然就會(huì)比較強(qiáng)大。

此外，舉重運(yùn)動(dòng)員的發(fā)力往往是瞬時(shí)的，這就要求有足夠的能量保證。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，力量訓(xùn)練能使動(dòng)物肌肉中的糖元含量、攜帶氧氣的肌紅蛋白以及毛細(xì)血管網(wǎng)均得到增加，這樣，肌肉就可以在短時(shí)間內(nèi)得到充分的養(yǎng)料和氧氣供應(yīng)，從而發(fā)揮出巨大的力量。

“飛毛腿”的動(dòng)能

作為奧運(yùn)會(huì)賽場(chǎng)上最引人關(guān)注的項(xiàng)目，徑賽運(yùn)動(dòng)員往往是大家關(guān)注的焦點(diǎn)。這些“飛毛腿”或是能在10秒內(nèi)跑完百米，或是能連續(xù)奔跑2小時(shí)之久，究竟他們體內(nèi)的強(qiáng)大動(dòng)能來(lái)自何處呢？

人體肌肉運(yùn)動(dòng)就如機(jī)械運(yùn)動(dòng)一樣，都需要足夠的能量供應(yīng)。在人體內(nèi)，運(yùn)動(dòng)的能源是由一種高能磷酸化合物——三磷酸腺苷（ATP）分解后釋放的。據(jù)計(jì)算，身體每分解1摩爾ATP，就能釋放出8～10千卡能量。然而，人體內(nèi)ATP的存儲(chǔ)含量其實(shí)并不多，若要保證能量源源不斷地供應(yīng)，就得在運(yùn)動(dòng)時(shí)依靠自身合成ATP。

在人體內(nèi)部，有三個(gè)供給ATP再合成能源的系統(tǒng)：磷酸原系統(tǒng)、乳酸能系統(tǒng)和有氧氧化系統(tǒng)。短跑運(yùn)動(dòng)員身休內(nèi)磷酸原系統(tǒng)和乳酸能系統(tǒng)的能力較強(qiáng)，在缺氧情況下能保證能源供應(yīng)，因此在激烈的短跑比賽中，他們的肌肉能發(fā)揮強(qiáng)大功率，使他們能夠健步如飛。長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)的有氧氧化系統(tǒng)供給能源能力較強(qiáng)，而他們又有強(qiáng)有力的心肺功能，以及足夠的糖及脂肪儲(chǔ)量作保障，因此確保了氧氣的充分供應(yīng)。即便在看似漫長(zhǎng)的跑道上飛奔，他們也不會(huì)出現(xiàn)“能源危機(jī)”。

我們不難發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)刻苦的鍛煉，運(yùn)動(dòng)員確實(shí)能夠擁有常人所不及的力量、速度、靈巧和其他優(yōu)良素質(zhì)。然而，也有某些高水平運(yùn)動(dòng)員的能力，是我們通過(guò)后天訓(xùn)練也無(wú)法企及的。比如，加勒比地區(qū)的運(yùn)動(dòng)員幾乎天生就是短跑健將，他們擁有無(wú)與倫比的“種族速度優(yōu)勢(shì)”，而東非地區(qū)則盛產(chǎn)中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員，世界上最優(yōu)秀的中長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員幾乎都出生于此。與他們相比，東亞人種的力量、速度和爆發(fā)力顯然是略遜一籌。也許從科學(xué)的角度理解，我們才能更珍視劉翔、姚明等人所取得的成績(jī)。