文/韓浩月（國際畜牧獸醫(yī)雜志社?《國外畜牧學(xué)—豬與禽》編輯部）

?

第25屆世界家禽大會在中國北京隆重召開

文/韓浩月（國際畜牧獸醫(yī)雜志社?《國外畜牧學(xué)—豬與禽》編輯部）

圖1　WPC大會報告廳

第25屆世界家禽大會（WPC2016）于2016年9月5日～9日在北京中國國家會議中心隆重舉行！本次大會由世界家禽學(xué)會中國分會（World’s Poultry Science Association， China Branch，WPSACN）和中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會（Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine，CAAV）聯(lián)合承辦。主題是“家禽產(chǎn)品的質(zhì)量與安全滿足人類需要”，主要致力于促進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。大會涵蓋了家禽產(chǎn)業(yè)的各個領(lǐng)域，包括：營養(yǎng)與飼料、遺傳育種、疾病防控、家禽福利與行為、禽舍環(huán)境控制、廢棄物處理、家禽生產(chǎn)體系、蛋品質(zhì)與安全、肉品質(zhì)與安全、生物技術(shù)、孵化管理、水禽生產(chǎn)、特禽生產(chǎn)、教育、經(jīng)濟(jì)與市場等，充分滿足當(dāng)前不斷發(fā)展的世界家禽科學(xué)和生產(chǎn)領(lǐng)域需求。

2016年9月6日，大會在四層大會堂A（圖1）進(jìn)行WPC大會報告，報告主題為全球當(dāng)前形勢與未來發(fā)展趨勢。世界糧農(nóng)組織Anne Mottet博士就全球家禽生產(chǎn)現(xiàn)狀、未來展望與挑戰(zhàn)進(jìn)行了全面講述；美國馬里蘭大學(xué)Tom E. Porter博士就全球家禽科學(xué)研究動態(tài)做了大會報告。后半場報告以家禽生產(chǎn)面臨的挑戰(zhàn)為主題，中國工程院院士、揚(yáng)州大學(xué)劉秀梵教授及西班牙農(nóng)業(yè)與食品技術(shù)研究所Joaquim Brufau博士分別就主要家禽疾病在中國的現(xiàn)狀和控制策略及歐盟家禽生產(chǎn)新模式下的無抗飼養(yǎng)最新進(jìn)展進(jìn)行了大會報告。報告結(jié)束后就個人疑問進(jìn)行了大會討論。6日下午以WPC分會場形式進(jìn)行報告，分為飼料營養(yǎng)I——營養(yǎng)與代謝I、飼料營養(yǎng)II——飼料資源的利用I、遺傳育種——家禽基因組學(xué)、健康及疾病控制——病毒、福利和行為5個英文分會場進(jìn)行。另外，同時進(jìn)行了兩個企業(yè)論壇：“黃羽肉雞生產(chǎn)”專題研討會（溫氏股份支持）、“智慧蛋雞在中國”產(chǎn)業(yè)論壇（峪口禽業(yè)支持）。

9月7日上午WPC大會報告的報告主題分別為資源限制與技術(shù)解決方案和更好的生物安全與動物福利兩個方面，針對這兩個主題，分別進(jìn)行了兩場專家報告，首先為中國科學(xué)院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)吳常信教授及荷蘭瓦格寧根大學(xué)Leo den Hartog博士分別就中國家禽遺傳資源：保存與利用、全球家禽生產(chǎn)的可持續(xù)飼料供應(yīng)進(jìn)行了報告；接下來德國柏林自由大學(xué)Hafez M. Hafez博士和德國霍恩海姆大學(xué)Werner Bessei博士分別就家禽健康與生產(chǎn)的挑戰(zhàn)：無止境的博弈、動物福利對全球家禽生產(chǎn)的影響進(jìn)行了大會報告。7日下午，WPC分會場報告主要有飼料營養(yǎng)I——飼料添加劑I、飼料營養(yǎng)II——飼料資源的利用II、生物技術(shù)與繁殖、小規(guī)模庭院養(yǎng)殖及廢棄物處理4個英文分會場。與此同時，舉辦了中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會2016年學(xué)術(shù)年會以中文分會場的形式進(jìn)行了中文報告，包括禽病分會場（禽病學(xué)分會第十八次學(xué)術(shù)研討會）、家禽分會場I——營養(yǎng)與其他專題、家禽分會場II——遺傳與其他專題3個分會場進(jìn)行。另外，同時進(jìn)行WPC企業(yè)論壇，分別為健康家禽?健康產(chǎn)業(yè)論壇（禮來動保支持）、腸炎沙門氏菌論壇（禮來動保支持）、“現(xiàn)代禽業(yè)生產(chǎn)面臨的挑戰(zhàn)”論壇（贏創(chuàng)德固賽支持）、“免疫接種新維度：不僅限于臨床保護(hù)，更是全面控制環(huán)境排毒”論壇（詩華支持）、“通過種雞和肉雞營養(yǎng)調(diào)控腸道健康和結(jié)構(gòu)健康的新挑戰(zhàn)”論壇（諾偉司支持）、蛋雞健康養(yǎng)殖論壇6個論壇。

9月8日全天則以年會大會報告和WPC分會場報告進(jìn)行。WPC分會場主要分為飼料營養(yǎng)、遺傳育種、健康及疾病控制、舍飼系統(tǒng)與環(huán)境控制、肉品質(zhì)量與加工、蛋品質(zhì)量與加工、水禽、特禽生產(chǎn)、孵化管理及經(jīng)濟(jì)與市場、WPC推廣與教育。

9月9日以家禽研究與技術(shù)前沿進(jìn)展為主題進(jìn)行了WPC大會報告。上海交通大學(xué)趙立平教授做腸道微生物：調(diào)節(jié)人類健康的新靶標(biāo)報告；美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究中心Michael H. Kogut博士做營養(yǎng)、免疫和腸道微生物與家禽健康的互作網(wǎng)絡(luò)報告；韓國首爾大學(xué)Jae Yong Han博士做基因組編輯及其在家禽領(lǐng)域的應(yīng)用報告。中午，大會在完成各項日程后勝利閉幕。

成立于1921年的世界家禽學(xué)會，是面向家禽研究和生產(chǎn)的唯一的世界性學(xué)術(shù)組織，目前全球范圍內(nèi)擁有70余個分會，7 600多名會員。由該學(xué)會主辦的世界家禽大會，因與夏季奧林匹克運(yùn)動會同年舉行而被譽(yù)為“家禽界的奧林匹克大會”。2008年，以吳常信院士和楊寧教授為首的中國科學(xué)家團(tuán)隊，通過充分的準(zhǔn)備和完美的申辦演說，為中國成功地申辦到第25屆世界家禽大會的舉辦權(quán)。這是世界家禽界最富盛名的大會首次來到世界最大的家禽生產(chǎn)和消費(fèi)國，也必將對中國家禽科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到巨大的推動作用。

與往屆不同的是，本屆世界家禽大會的展覽部分將與國際知名的VNU展覽集團(tuán)合作，2016中國國際集約化畜牧展覽會（VIV China）在北京同期舉行（2016年9月6～8日）。世界家禽大會與國際集約化畜牧展的結(jié)合，將為中國及世界其他國家的學(xué)者和家禽業(yè)從業(yè)者提供全方位的新思想、新技術(shù)和新產(chǎn)品交流、討論和展示的機(jī)會?！酢?/p>