[摘要]塑料大棚簡(jiǎn)單易行，實(shí)用并容易操作；塑料大棚白天能不斷吸收太陽(yáng)有效光能，提高并積累土壤溫度，夜間緩慢放熱，在塑料薄膜作用下保持一定的棚溫，維持塑料大棚一定溫度，使冬春蔬菜在極端溫度下能較正常生長(zhǎng)。在實(shí)踐中塑料大棚的蔬菜品種選擇利用及栽培技術(shù)等方面尚存在不足，給冬春塑料大棚蔬菜生產(chǎn)帶來(lái)了一定影響。為此根據(jù)建陽(yáng)冬春氣候特征：建陽(yáng)冬春季陽(yáng)光不足，空氣中濕度大，早晨散霧遲，傍晚降霧早，大氣透明度差，特別在連陰?kù)F天時(shí)，日照百分率不及50%氣候特點(diǎn)；且若遇寒潮來(lái)臨，連綿陰雨，則早春育苗及塑料大棚蔬菜生產(chǎn)都會(huì)受到影響。因而利用塑料大棚進(jìn)行品種選擇和合理栽培管理，可促進(jìn)塑料大棚栽培蔬菜生產(chǎn)提早或延后上市，有效延長(zhǎng)供應(yīng)周期。因而獲得早熟、豐產(chǎn)及多樣化的蔬菜產(chǎn)品上市；實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)，有效提高經(jīng)濟(jì)效益。

[關(guān)鍵詞]塑料大棚 蔬菜品種選擇 栽培利用

[中圖分類號(hào)]S318 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003-1650（2016）02-0091-01

1.塑料大棚品種選擇

1.1塑料大棚早春提早上市蔬菜栽培品種選擇的原則

塑料大棚早春提早上市蔬菜栽培期間，前期低溫、低光照，陰雨連綿；后期高溫，高濕，光照性強(qiáng)，容易產(chǎn)生病蟲(chóng)害。

因而要選擇早熟或特早熟品種；耐低溫、低光照品種；前期生長(zhǎng)量大產(chǎn)量高的品種；品質(zhì)較優(yōu)、抗病性好的品種。

1.2塑料大棚秋延遲栽培蔬菜栽培品種選擇的原則

塑料大棚秋延遲栽培期間，前期高溫多雨，蟲(chóng)害多發(fā)期；后期低溫寒冷，栽培蔬菜容易受凍，豐產(chǎn)性和成熟轉(zhuǎn)色受到一定影響。

因而選擇大棚種植延遲栽培品種要求是苗期或生長(zhǎng)前期耐高溫（或采取遮陽(yáng)降溫措施），耐強(qiáng)光照，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病蟲(chóng)害性強(qiáng)；生長(zhǎng)后期耐低溫、低光照，而且結(jié)果比較集中，轉(zhuǎn)色好品質(zhì)佳的品種。

2.塑料大棚蔬菜栽培品種合理安排

2.1早春提早上市栽培蔬菜

2.1.1春辣椒、春茄子播種期可安排10月中、下旬，翌年1月中、下旬至2月上、中旬移植，整個(gè)苗齡期3至4個(gè)月左右，3月份開(kāi)花，4月中旬未初采上市。

2.1.2春西紅柿播種期安排在11月上、中旬，12月底至翌年1月中、下旬移植，2月底3月初開(kāi)花，4月中旬初上市。

2.1.3春蘿卜白玉春等品種可在12下旬-翌年1月上旬播種，翌年2月下旬-3月上旬初采，每666.7m2產(chǎn)量可達(dá)3000kg左右，有條件的地方可與春西紅柿、春茄子等可帶花移植蔬菜套種，有效提高塑料大棚利用率。

2.1.4此外春黃瓜可套種豇豆、絲瓜；春西紅柿可套種冬瓜、絲瓜，毛豆等；在同一棚內(nèi)，根據(jù)棚架與畦面不同的高度種植絲瓜、毛豆、茄果類蔬菜等作物，以提高大棚的使用效益。

2.2秋延后推遲上市大棚栽培蔬菜

2.2.1西紅柿秋延后推遲上市栽培

秋冬栽培西紅柿品種有上海902、903、佳粉2號(hào)等，可在7下旬-8上旬播種育苗，每畝大田用種量35g，高溫采用遮陽(yáng)降溫營(yíng)養(yǎng)缽育苗，苗期重點(diǎn)防治蚜蟲(chóng)和防治病毒病。8下旬-9上旬先扣棚膜后定植，株行距為30×33cm，單株整枝，三層打頂，后期應(yīng)大棚+小棚+地膜三層薄膜覆蓋防凍，10下旬—翌年2中旬上市，每666.7m2產(chǎn)量可達(dá)2500kg左右。

2.2.2辣椒秋延后推遲上市栽培

秋冬辣椒品種有黃泡椒和湘研1號(hào)、2號(hào)、5號(hào)等系列品種。7下旬-8上旬播種，每畝大田播種量50g，高溫采用遮陽(yáng)降溫營(yíng)養(yǎng)缽育苗，注意防治病毒病。9中旬-10上旬先定植，后扣棚膜，株行距33×40cm，后期塑料大棚采用三層塑料薄膜覆蓋防寒，11下旬-翌年2中旬上市，每666.7m2產(chǎn)量可達(dá)2000kg左右。

2.2.3韭菜秋延后推遲上市栽培

秋冬韭菜品種可選用791、平豐9號(hào)等品種，8月下旬-9月上旬秋播。塑料大棚覆蓋用的韭菜地，當(dāng)年下半年適當(dāng)收割，但要及時(shí)中耕除草、追肥。11中旬-12下旬蓋塑料大棚，有條件的覆蓋地膜，12下旬-翌年4下旬采收，一般年割3-4茬，每666.7m2產(chǎn)量可達(dá)2500kg左右。新發(fā)展冬韭菜的地要在9月上中旬將要移栽韭菜的老樁挖出，修剪地上部與地下部后定植，穴距26cm，每叢20-30株一穴。

3.塑料大棚蔬菜栽培管理

3.1塑料大棚土壤消毒

塑料大棚蔬菜由于連作次數(shù)多，使用頻率高，一般病原菌重疊發(fā)展，菌源量較多，特別是秋冬及春季，利用塑料大棚薄膜覆蓋培育茄果類、根莖類等幼苗或保護(hù)較耐寒蔬菜的幼苗越冬，都比較容易感染發(fā)病，所以應(yīng)結(jié)合整畦、曬畦，每666.7mz撒施生石灰100kg，加速有機(jī)質(zhì)分解，改變土壤理化性質(zhì)和進(jìn)行土壤滅菌消毒，在塑料大棚蔬菜移植或育苗前及時(shí)進(jìn)行塑料大棚熏蒸滅菌。

3.2塑料大棚蔬菜灼情補(bǔ)肥

塑料大棚蔬菜由于早春在低溫低光照條件下生長(zhǎng)，根系很弱，葉片色淡綠，生長(zhǎng)較緩慢，既需肥又怕肥水太濃。為了促進(jìn)早熟品種提早上市，在早上市前期追肥要穩(wěn)。因而應(yīng)掌握“輕澆、勤澆”的原則。定植成活后至結(jié)果前需肥少，每隔7t追施10-20%的人糞尿1次，或抓緊晴天地干時(shí)機(jī)施腐熟人糞尿2-3次，促進(jìn)定根發(fā)棵。開(kāi)花盛期要節(jié)制施肥，以磷鉀肥為主免落花落果。結(jié)果期每666.7m2畝穴施復(fù)合肥30-40kg或腐熟餅肥75kg。在結(jié)果初期后用2‰的磷酸二氫鉀噴施2-3次，增加有機(jī)體抗寒抗病能力并有利提高產(chǎn)量。

3.3塑料大棚蔬菜適時(shí)澆水

塑料大棚種植蔬菜，受大棚塑料薄膜影響，無(wú)法接受自然界雨水，蒸騰加大造成蔬菜表現(xiàn)比較干燥失水，要灼情補(bǔ)充水份以利蔬菜正常生長(zhǎng)。因此要在塑料大棚內(nèi)建立水池，保證水池水溫與大棚溫度一致時(shí)才適時(shí)澆水，減少水溫差異造成蔬菜生理失調(diào)；定植當(dāng)天澆一次透水，如塑料大棚土壤保水力不強(qiáng)，次日中午可復(fù)清水少量促成活。塑料大棚種植蔬菜既需水又怕過(guò)多水份；早春塑料大棚蔬菜處于低溫時(shí)期，因而前期怕過(guò)濕，積水、排水不良會(huì)使栽培蔬菜落葉，茄果類落花落果；結(jié)果期由于塑料大棚地溫氣溫上升，植株根系吸收生長(zhǎng)發(fā)育較快，葉面蒸騰量增大，這時(shí)需水量較大，應(yīng)采用穴澆補(bǔ)充水分，要使土壤有一定濕度，天旱時(shí)3-5t要澆水1次，有條件地方可進(jìn)行一次跑馬水，切忌漫灌或塑料大棚畦溝內(nèi)積水。

3.4塑料大棚蔬菜防止落花落果

塑料大棚種植蔬菜前期光照不足且低溫濕度大，后期溫度過(guò)高，掛果類蔬菜都有不同程度的落花落果現(xiàn)象發(fā)生。為防止過(guò)度落花落果，可用復(fù)合防落素5g兌水80-90kg，花蕾期、生理落果期各噴施1次，同時(shí)保持土壤干干濕濕，有利塑料大棚蔬菜生長(zhǎng)。在蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)及時(shí)做好病蟲(chóng)害防治。

3.5塑料大棚蔬菜要及時(shí)采收

掛果類蔬菜一般在花謝后觸摸果實(shí)有一定硬度時(shí)即可采收。溫度高時(shí)，每隔2-3天可采收一次。果實(shí)成熟后及時(shí)采收，可提高座果率，增加產(chǎn)量，防止早衰。

作者簡(jiǎn)介：朱華德，男（1960.9-），農(nóng)藝師，長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)試驗(yàn)、示范，推廣工作。