江紅霞

本周（9月5日-9月11日）凌家塘市場(chǎng)各項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品交易活躍，整體價(jià)格穩(wěn)中趨升。從交易量方面來(lái)看：當(dāng)前蔬菜、果品走量迅速，水產(chǎn)品、葷食品也是穩(wěn)中趨升，糧油、副食品較為平穩(wěn)；價(jià)格方面：本周蔬菜、肉、蛋價(jià)格小漲，果品穩(wěn)中趨升，水產(chǎn)品小幅下行，糧油、副食品較為平穩(wěn)。

進(jìn)入白露節(jié)氣后，當(dāng)前北方地區(qū)氣溫下降，前期主供市場(chǎng)的北方客菜供應(yīng)量減幅明顯，加上各地露天菜的上市量也將逐步減少，近期市場(chǎng)蔬菜價(jià)格低迷狀態(tài)不在，價(jià)格開始恢復(fù)性上揚(yáng)。本周市場(chǎng)西紅柿批發(fā)平均價(jià)3.2元每公斤、萵苣4元每公斤、西葫蘆2.5元每公斤，價(jià)格環(huán)比均有10%左右的上揚(yáng)。本周市場(chǎng)蒜頭價(jià)格繼續(xù)上揚(yáng)，當(dāng)前還是種蒜季，質(zhì)量好一點(diǎn)的蒜頭，前期都精挑細(xì)選入了冷庫(kù)，而常溫蒜到了這個(gè)季節(jié)，都開始發(fā)芽，當(dāng)前市場(chǎng)最差的蒜頭，價(jià)格都在12元每公斤以上，同比漲幅超過(guò)了130%。

本周市場(chǎng)肉蛋供應(yīng)穩(wěn)定，但受需求刺激價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中小漲，9月11日生鮮白條肉批發(fā)平均價(jià)26元每公斤，較上周環(huán)比小漲0.8%，較去年同期25元每公斤，同比也有了4%的上漲；本周雞蛋9元每公斤，鴨蛋10.2元每公斤，環(huán)比都有了3%左右的上漲，但同比仍有10%和19%的下降。

臨近中秋，加之國(guó)慶接檔，預(yù)計(jì)下周市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品需求還將提升，特別是果品，價(jià)格將有一定的上升空間。