蔣先平

表哥今年四十多歲，是大學教授，他高高的個子，瘦得除了皮就是骨頭，根本沒有多少肉，用爸爸的話說，表哥就是地里的一根細麻稈兒。表哥戴的眼鏡鏡片厚得像酒瓶底兒，腦門锃亮，表哥上了大學，又讀了研究生，念了博士，那可是一肚子的文化。

生性木訥、書生氣十足的表哥最終選擇了在大學當老師。表哥每天除了教書上課，其他的事一概不管，柴米油鹽這些事兒都由表嫂操辦，他完全不用操心。

親朋好友都知道表哥除了文化高會教書，其他的事都不會做。可最近表哥的表現(xiàn)卻讓我對他刮目相看了。

前些天，表哥放暑假了，他特意從省城回到了鄉(xiāng)下的老家。我家和表哥的父母家是鄰居，沒事時我就去跟表哥聊天。大夏天的，天氣炎熱，在和表哥閑聊時，聽到外面有賣西瓜的吆喝聲，我就跑出去買一個回來。我不會挑西瓜，買回來的西瓜熟過勁了，切開一看，瓜瓤快成水了，根本不能吃。一旁的表哥說：“你這莊稼人怎么連西瓜都不會挑??？”一句話說得我滿臉通紅。我不服氣地說：“我沒有文化，不會挑西瓜，你這大教授上學多，有文化，但是你會挑西瓜嗎？”

聽我這么一說，表哥推了推眼鏡，想了想，笑著說：“我怎么不會挑西瓜呢？下回再買西瓜時叫上我，我保證給你挑個清脆可口的西瓜?！闭f著表哥找來一個皮尺，把我剛才一切兩半的西瓜合上了，用皮尺量起了西瓜，又把西瓜放在秤上稱了稱。我問表哥：“你這葫蘆里賣的什么藥啊？”表哥神秘地擺了擺手說：“這是天機，不能泄露?！钡诙欤诒砀缂椅覀z又聽到外面叫賣西瓜的吆喝聲，我沖表哥大聲地說：“大教授，跟我去挑西瓜吧?！北砀缧χ饝?，然后他帶上皮尺和我一起出了門。我跟賣西瓜的人說：“我表哥是大教授，今天他來挑西瓜，一定能挑出最好的?！闭f完我就站在了一邊，看表哥怎樣挑選西瓜。

只見表哥先是挑出了三個表皮光滑的西瓜，然后不慌不忙地拿出皮尺量了起來，又稱了三個西瓜的重量，最后他拿出手機，摁了起來。不一會兒，表哥指著中間的那個大西瓜，笑著說：“就是它了，保準是個好西瓜?！蔽野胄虐胍桑@是哪門子的挑瓜方法啊。人家都是用手指彈一彈西瓜，聽一聽聲音，從來沒有誰像表哥這樣用皮尺挑瓜。

我心想，等會回屋切開就知道了，說不定又是個熟過勁的。我抱著西瓜跟在表哥后面進了屋。表哥一刀切了下去，啊，鮮紅的瓜瓤，咬上一口甜到心窩。表哥笑呵呵地說：“兄弟，怎么樣，好吃不？”我不服氣地說：“這次你是瞎貓碰上死耗子了，不算數(shù)。”表哥推了推那厚厚的眼鏡說：“這次不算？行啊，明天咱們再買西瓜時，還是我挑?！?/p>

第三天，我和表哥又去買西瓜。表哥還是帶上了皮尺，又是量西瓜，又是稱西瓜的重量，最后用手機摁了一通，挑了一個西瓜回來了。

我急忙一刀切了下去，沙瓤，不用嘗都知道一定好吃了。面對可口的西瓜，我卻沒有一點食欲。我滿腹疑惑，干活笨拙的表哥怎么會挑西瓜呢？

從那以后再買西瓜時，都是表哥挑選，當然了，每次表哥都是帶著皮尺去的。你還別不服，表哥挑選的西瓜個個是沙瓤的，沒有一個是熟過勁的。

我抓耳撓腮，百思不得其解，表哥這個皮尺真是厲害，一定有什么魔法吧。每次我問表哥到底有什么秘訣，表哥總是笑著說天機不能泄露。

很快，一個月的假期就到了，表哥要回省城了。這天，我請表哥吃飯，看著喝得滿臉通紅的表哥，我又想起了他帶著皮尺挑西瓜的事兒，就又追問他怎么挑西瓜。

表哥摘下眼鏡，認真地說：“其實這很簡單，那天我用皮尺量了量你買的那個壞西瓜的周長，又稱了重量，用手機計算出壞西瓜的比重。我用這個壞西瓜的比重作為參考，挑西瓜時凡是比重等于或者低于這個數(shù)值的，一定是熟過勁的壞西瓜，但比重嚴重大于這個數(shù)值的，也不行，那是生瓜。這樣我通過對比，就知道哪個瓜生，哪個瓜熟，哪個瓜是熟過勁了，根本沒有什么魔法啊?！?/p>

聽完這番話，我豎起了大拇指，佩服地對表哥說：“你這大教授的書還真沒有白念。知識就是力量，合理運用科學知識還真能挑西瓜呢?！?/p>

（發(fā)稿編輯/黃素萍 插圖/劉建輝）