文/南 雪（國際畜牧獸醫(yī)雜志社·《國外畜牧學(xué)—豬與禽》編輯部）

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“北歐農(nóng)莊二期建成慶典暨丹麥養(yǎng)豬高峰論壇”圓滿落幕

文/南 雪（國際畜牧獸醫(yī)雜志社·《國外畜牧學(xué)—豬與禽》編輯部）

圖1　北歐農(nóng)莊二期工程外景（母豬繁育場）

圖2　五圖河分場的建設(shè)情況

2016年7月15～17日，由丹育貿(mào)易有限公司（以下簡稱“丹育公司”）主辦的“北歐農(nóng)莊二期建成慶典暨丹麥養(yǎng)豬高峰論壇”在連云港東海嘉臣國際大酒店隆重召開，來自全國各地的養(yǎng)豬界代表、行業(yè)媒體共計(jì)300余人出席了活動(dòng)。

本次活動(dòng)由二部分內(nèi)容組成:一是考察北歐農(nóng)莊二期工程，二舉辦“丹麥養(yǎng)豬高峰論壇”。

15日下午和17日上午，丹育等參與北歐農(nóng)莊二期工程建設(shè)的相關(guān)公司邀請參會(huì)代表參觀考察了北歐農(nóng)莊生豬養(yǎng)殖豬有限公司在連云港市灌西鹽場二灣工業(yè)區(qū)即將建成的二期工程——北歐農(nóng)莊商品豬生產(chǎn)基地（圖1）。該項(xiàng)目設(shè)計(jì)規(guī)模為存欄基礎(chǔ)母豬7 700頭，年出欄育肥豬25萬頭，采用兩點(diǎn)式飼養(yǎng)方法:分設(shè)母豬繁育場（五圖河分場）和商品豬育肥場（沭陽分場），項(xiàng)目總投資為5 000萬美元。

本次活動(dòng)主要參觀母豬繁育場——五圖河分場的建設(shè)情況（圖2）。該場位于連云港灌云縣五圖河農(nóng)場五灌河北十二分場Ⅴ區(qū)東端，占地0.272 km2（408.4畝）。豬場配套設(shè)施包括內(nèi)部生產(chǎn)管理辦公室、飼料加工車間、水電設(shè)施、供暖/降溫設(shè)施，糞污處理和其他配套設(shè)施等，年產(chǎn)飼料3萬t；項(xiàng)目建成后，計(jì)劃年出欄30kg保育豬25萬頭。

豬舍采用大跨度集中化飼養(yǎng)模式，將各階段豬群分單元集中布置，包括生產(chǎn)管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、飼料區(qū)。豬舍中部設(shè)計(jì)縱向獨(dú)立轉(zhuǎn)豬通廊，考慮到整場物流運(yùn)輸管理，配種、后備、公豬舍放在中間，兩側(cè)為兩部分的妊娠、分娩、保育舍，以減少配種壓力，方便管理。相對(duì)于傳統(tǒng)豬場單棟分散建設(shè)模式，采用大跨度集中化飼養(yǎng)模式，解決了土地占地面積大的問題。中部設(shè)計(jì)縱向獨(dú)立轉(zhuǎn)豬通廊，縱向通廊兩側(cè)屋頂采用雙坡屋頂設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)吊頂。這種建筑形式解決了單坡形式豬舍截面積大、鐘樓設(shè)計(jì)高通風(fēng)難組織、冬夏季環(huán)控難控制、配套環(huán)控設(shè)備投資大、成本高等問題；且能有效利用太陽光能量，提高能源利用。

整個(gè)項(xiàng)目采用智能、高效、安全、環(huán)保、福利、可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念。配套的智能化精確飼喂系統(tǒng)均選用Nedap睿保樂解決方案，其中包括132臺(tái)智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)，配有32臺(tái)中央分離門及32臺(tái)發(fā)情監(jiān)測器，2 080臺(tái)智能化母豬單欄飼喂管理系統(tǒng)，144臺(tái)育肥豬分欄管理系統(tǒng)。其中，妊娠舍母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)、產(chǎn)房飼喂器和育肥豬分欄管理系統(tǒng)是當(dāng)今養(yǎng)豬生產(chǎn)中極為先進(jìn)的畜牧管理系統(tǒng)之一，充分體現(xiàn)了智能化的管理理念，能確保豬場實(shí)現(xiàn)高效管理。

配套的智能環(huán)境控制系統(tǒng)［SKOV公司（負(fù)責(zé)通風(fēng)系統(tǒng)）、綠脈（Greenmaq）（負(fù)責(zé)熱泵系統(tǒng)）、Millag公司（負(fù)責(zé)儲(chǔ)糞池等）提供了相應(yīng)的技術(shù)和設(shè)備支持］，能夠?yàn)樨i締造舒適的住居生活環(huán)境，模式采用集中供料（飼料廠由斯高德公司提供技術(shù)和設(shè)備支持），以降低成本、方便管理。在糞便處理上，采用動(dòng)物福利型漏縫地板，利用京鵬公司提供的全套糞肥處理系統(tǒng)解決方案，結(jié)合尿泡糞吸虹管道排污方式，實(shí)現(xiàn)糞污自動(dòng)收集的排污。糞污經(jīng)固液分離工藝處理后，固體被制作成有機(jī)肥，液體進(jìn)一步經(jīng)覆膜存儲(chǔ)工藝處理，制作液態(tài)有機(jī)肥，被施用到農(nóng)田，將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合——這也是灌西鹽堿地土壤改良的重點(diǎn)合作項(xiàng)目。

沭陽分場位于宿遷市沭陽縣官墩鄉(xiāng)新府路南側(cè)。占地0.130 km2（194.5畝），計(jì)劃建設(shè)育肥舍31棟，并配套建設(shè)相應(yīng)的糞污處理設(shè)施、生產(chǎn)管理設(shè)施、飼料加工設(shè)施、水電設(shè)施、及門衛(wèi)、宿舍等輔助性設(shè)施，年產(chǎn)飼料5萬t，同時(shí)，由五圖河分場轉(zhuǎn)過來的體重30kg保育豬會(huì)在這里育肥，年出欄25萬頭。

本項(xiàng)目建成后，將會(huì)是單體最大、全球領(lǐng)先的節(jié)能環(huán)保、高效管理的現(xiàn)代化豬場。

16日，“丹麥養(yǎng)豬高峰論壇”在東海嘉臣國際大酒店隆重舉辦（圖3）。

圖3　丹麥養(yǎng)豬高峰論壇會(huì)場實(shí)景

圖4　報(bào)告嘉賓

本次高峰論壇邀請了丹麥農(nóng)場集團(tuán)的丹麥農(nóng)場設(shè)計(jì)公司CEO 本杰明 K.佩德森（“每頭母豬每年生產(chǎn)30頭以上斷奶仔豬”）、丹育貿(mào)易有限公司CEO享瑞克·喬治森（“丹育種豬繁育計(jì)劃”）、連云港丹育種豬技術(shù)有限公司和北歐農(nóng)莊生豬養(yǎng)殖有限公司CEO楊林柏先生和生物安全控制員尚紅艷女士（“豬場生物安全”，）、SKOV中國分公司的托馬斯·拉德高·延森（“SKOV環(huán)境控制系統(tǒng)”）、威萊麥上海公司營養(yǎng)師亞歷山大·亞庫申科（“種豬日常營養(yǎng)”）、綠脈公司的項(xiàng)目和市場經(jīng)理陳儀雯（“豬糞污熱能回收系統(tǒng)”）、哈姆雷特（Hamlet）蛋白公司任營養(yǎng)師與飼喂應(yīng)用經(jīng)理拉爾斯·桑吉爾·安德森（“窩產(chǎn)仔豬數(shù)會(huì)影響斷奶飼料嗎？）、綠賽公司技術(shù)經(jīng)理約翰·里特伯格（“綠賽營養(yǎng)理念”）、Millag公司出口經(jīng)理本特·阿格森（“豬糞便的處理”）、Neda睿保樂公司歐洲區(qū)銷售經(jīng)理亞諾·馮·布蘭登伯格（“改善母豬體況，增加豬場收益”）、北京京鵬畜環(huán)宇牧科技有限公司高繼偉總經(jīng)理（“關(guān)于中國豬業(yè)發(fā)展所帶來的豬場建設(shè)方面的新趨勢”）、古氏中國區(qū)銷售經(jīng)理吳延兵先生（“精細(xì)化管理與丹麥古氏”）以及青島華運(yùn)聯(lián)合商貿(mào)有限公司技術(shù)經(jīng)理畢明錕先生（“我們需要一臺(tái)怎么樣運(yùn)豬車”，圖4），分別針對(duì)豬場規(guī)劃、設(shè)計(jì)、生物安全、污水處理技術(shù)、種豬營養(yǎng)等方面，或圍繞北歐農(nóng)莊建設(shè)這一案例，或以公司在養(yǎng)豬行業(yè)所處領(lǐng)域幾十年的研究成果和從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，與會(huì)代表進(jìn)行了深刻的交流與探討。

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