□ 王翠竹 本刊記者

勤耕不輟，充分滿足檢測差異化需求—訪Eagle產(chǎn)品經(jīng)理姚冰

□ 王翠竹 本刊記者

Eagle產(chǎn)品檢測攜其熱門產(chǎn)品亮相于7月13～15日舉辦的ProPak China 2016，旨在進(jìn)一步開拓中國市場，將符合大市場覆蓋的產(chǎn)品設(shè)備更加廣泛地推向受眾。國家的發(fā)展使人民生活水平逐漸提高，2015年新《食品安全法》的頒布實施也標(biāo)志著我國對食品安全問題重視程度的加強。異物污染是威脅食品安全的問題之一，在生產(chǎn)線中配備合適的異物檢測設(shè)備能夠有效避免問題的發(fā)生，隨著Eagle產(chǎn)品經(jīng)理姚冰一起步入異物檢測的世界，發(fā)現(xiàn)適合自身生產(chǎn)的設(shè)備。

Eagle自2013年正式進(jìn)入中國市場以來就不斷建立適用于中國市場的機型，并向國內(nèi)外食品制造商提供異物檢測解決方案和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)報告。

記者：據(jù)悉，此次展會Eagle帶來了兩款X射線檢測機及一臺金屬檢測機，為什么選擇展示這幾款產(chǎn)品呢？它們的區(qū)別與各自的優(yōu)勢是什么？還請您介紹下它們好嗎？

姚冰：Eagle作為一家創(chuàng)新的美國公司，具有強大的全球用戶基礎(chǔ)和技術(shù)支持，自2013年正式進(jìn)入中國市場以來就不斷建立適用于中國市場的機型，并向國內(nèi)外食品制造商提供異物檢測解決方案和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)報告。對于X光機而言，其使用范圍主要以檢測產(chǎn)品的包裝及材質(zhì)來劃分。此次ProPak展會我們帶來了主要針對軟包裝檢測的EagleTMPACK 430 PRO和針對硬質(zhì)容器檢測的EagleTMTall PRO XSDV。除此之外，我們還帶來了EagleTMH系列金屬檢測機。這3款產(chǎn)品不僅是Eagle的熱銷機型，更是符合大市場所能覆蓋的產(chǎn)品，故而進(jìn)行展示。

EagleTMPACK系列X射線檢測系統(tǒng)主要針對包裝成型的產(chǎn)品，如餅干、休閑食品、酸奶等，不易受到包裝材質(zhì)的影響，檢測性能可靠、速度快。Pack 430 PRO專為檢測中等大小的包裝產(chǎn)品而設(shè)計，該系統(tǒng)在皮帶表面處檢測寬度為430mm，且高速成像，皮帶速度可達(dá)120m/min。同時支持多通道檢測，用戶可在每個通道上分別檢測單一或多種不同產(chǎn)品，以達(dá)到被檢測產(chǎn)品的最佳精度并同時為客戶減少購機的成本。該產(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)和高分辨率兩種型號可選，滿足不同客戶需求，確保能夠在更高的生產(chǎn)線速度下檢測到更小的污染異物。

EagleTMTall系列采用側(cè)照方式，適用于罐裝飲料、奶粉等產(chǎn)品的檢測，同時也可對液位測量或精度提供準(zhǔn)確的檢測。Tall PRO XSDV利用高性能的雙視角X射線技術(shù)，對硬質(zhì)容器如罐、瓶和桶裝產(chǎn)品等提供異物檢測。該產(chǎn)品設(shè)計用于高速罐、壇、瓶、復(fù)合生產(chǎn)線和其它直立容器產(chǎn)品的檢測，對生產(chǎn)線空間有限的用戶來說十分理想。雙側(cè)視圖檢測功能通過分析和處理每個容器的兩組成像，提供補充檢測位置，有助于檢測以往很難發(fā)現(xiàn)的異物。該系統(tǒng)可以處理多尺寸規(guī)格的容器，且能以超過1000PPM的生產(chǎn)在線速率，同時執(zhí)行多個檢測任務(wù)，在較高的檢測精度和較快的生產(chǎn)速度之間尋找平衡，以滿足每位客戶的特定需求。

就金屬檢測機而言，Eagle的在線金屬解決方案可用于檢測輸送帶或管道中的各種產(chǎn)品。EagleTMH系列金屬檢測機集多功能、超高速和靈活性于一體，可以使探測器在特定頻率下檢測不同形態(tài)的各類干濕產(chǎn)品，例如包裝產(chǎn)品、散料及預(yù)包裝產(chǎn)品等。在檢測干燥及非導(dǎo)體產(chǎn)品是否含有非鐵或非磁性不銹鋼時，除了使檢測靈敏度最大化之外，配置多個檢測頻率可增強“未來適用性”，以適應(yīng)未來對多種新產(chǎn)品檢測的需求。同時，智能多通道技術(shù)提高了對潮濕產(chǎn)品檢測的靈敏度。

EagleTMPACK 430 PRO X射線檢測系統(tǒng)

EagleTMTall PRO XSDV X射線檢測系統(tǒng)

EagleTMH系列金屬檢測機

記者：每年均會有食品、飲料中摻雜異物的新聞爆出，如何在材質(zhì)各異的包裝中準(zhǔn)確辨別形形色色的污染物是檢測企業(yè)面對的嚴(yán)峻問題，您對此有怎樣的看法？隨著金檢機、X射線機等在食品飲料企業(yè)中越來越多的使用，錯誤剔除合格產(chǎn)品的情況也時有發(fā)生。在您看來是什么原因?qū)е铝诉@種情況？Eagle的產(chǎn)品在設(shè)計與使用時對此有怎樣的應(yīng)對之策？

姚冰：現(xiàn)如今，包裝的材質(zhì)紛繁復(fù)雜，異物污染的原因也有很多，為準(zhǔn)確辨別污染物，需有針對性地選擇檢測設(shè)備。金屬檢測機在食品和藥品加工、包裝制造行業(yè)廣泛使用，以保證消費者不受金屬異物污染的影響，同時提升生產(chǎn)商的品質(zhì)控制能力，以提高生產(chǎn)效率。在保障生產(chǎn)商符合安全規(guī)定、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)方面，金屬檢測機也起著非常重要的作用。但是金檢機使用電磁場原理進(jìn)行檢測，所以對包裝材質(zhì)有一定的限制。由于金檢機采用金屬切割磁力線產(chǎn)生感應(yīng)的形式檢測異物，所以無法或難以檢測鋁膜包裝或金屬膜包裝的產(chǎn)品。

X光機的優(yōu)勢在于其基本不受包裝材質(zhì)影響，但同樣可以檢測金屬異物。對于產(chǎn)品質(zhì)量要求較高的企業(yè)而言，配備“金檢機+X光機”的雙保險模式可更加有效規(guī)避異物入侵的風(fēng)險，從而保證產(chǎn)品品質(zhì)，維護(hù)企業(yè)信譽。

對于檢測設(shè)備的誤剔除而言，對精度要求越高相對的誤剔除率也會越高。目前市場中絕大多數(shù)企業(yè)使用低位數(shù)檢測器，而Eagle的產(chǎn)品使用高位檢測器，通過此技術(shù)就可以檢測出十分細(xì)微的檢測樣品變化，從而減低產(chǎn)品的誤報率，提升檢測精度。與此同時，我們自主研發(fā)的開源性軟件—Simul TaskTM有多種軟件算法，可以輔助檢測細(xì)小的變化，從而達(dá)到軟硬件雙方面控制，滿足企業(yè)對精度要求的同時減小誤剔除率。

記者：檢測設(shè)備不可避免地會接觸到食品，貴公司的產(chǎn)品采用怎樣的設(shè)計以防止二次污染的發(fā)生？對于設(shè)備的清潔、維護(hù)有著怎樣的優(yōu)勢？

姚冰：首先，很多產(chǎn)品在檢測的過程中都會直接接觸設(shè)備，故皮帶與產(chǎn)品表面有直接接觸，所以Eagle產(chǎn)品的皮帶均采用符合FDA要求的材質(zhì)。其次，X光機采用射線進(jìn)行檢測，不可避免地會產(chǎn)生輻射。我們的產(chǎn)品采用美國先進(jìn)防輻射材質(zhì)為簾，并整機使用高強度不銹鋼，其厚度足以達(dá)到阻擋射線的功效，從而確保安全性。另外，我們機器對輻射的安全要求小于1μSv/h，這也是我們對用戶的承諾。

在清潔方面，PACK系列傳送帶采用可脫卸式設(shè)計，將正面門打開后整個傳送帶可以拆卸出來直接清潔或更換，而且Eagle產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)防護(hù)等級為IP65，如果用戶需要也可以定制IP69K的防護(hù)等級。根據(jù)不同用戶的要求我們可以進(jìn)行差異化定制，例如肉類生產(chǎn)比較油膩，所需防護(hù)等級會更高，針對此類用戶建議采用的防護(hù)等級為IP69K。

Eagle所使用的不是傳統(tǒng)電機而是采用inter roller的設(shè)計模式，有效避免傳統(tǒng)電機減速箱漏油風(fēng)險的發(fā)生。此外，我們的產(chǎn)品電機采用一體成型設(shè)計，完全密封、軸承免維護(hù)。對于易耗品元器件（如發(fā)射源、光管等）的維護(hù)，我們會提供保養(yǎng)手冊，并且會定期進(jìn)行檢查。

記者：據(jù)了解，Eagle旗下的檢測產(chǎn)品涉及面很廣，但是產(chǎn)品的針對性是如何體現(xiàn)的？能否介紹一下使用案例？

姚冰：現(xiàn)如今，Eagle最為關(guān)注的是食品行業(yè)，同時我們根據(jù)細(xì)分行業(yè)的不同也有與之相對應(yīng)的設(shè)備產(chǎn)品。例如，Eagle看到全球市場對于雞肉屠宰行業(yè)的需求，研發(fā)設(shè)計了檢測雞脆骨的X光機。我們還擁有更加高端的檢測設(shè)備，如在線100%脂肪檢測X光機。

盒裝快餐是人們生活中較常接觸的一種食品，但是由于此類產(chǎn)品成像較亂，所以檢測存在一定難點。運用SimulTask軟件可以根據(jù)區(qū)域的不同進(jìn)行有差異的精度設(shè)置，有效解決餐盒難以檢測的問題。同樣，很多企業(yè)的生產(chǎn)線采用混線生產(chǎn)，也可使用這一軟件按設(shè)定不同精度，滿足一臺設(shè)備檢測更多產(chǎn)品的要求。

記者：當(dāng)前的市場中也有很多檢測設(shè)備研發(fā)或生產(chǎn)企業(yè)，與他們相比Eagle的優(yōu)勢體現(xiàn)在哪里？對于未來的市場發(fā)展貴公司在產(chǎn)品設(shè)計生產(chǎn)方面有何規(guī)劃？

姚冰：軟硬件結(jié)合工作是Eagle的最大優(yōu)勢，我們希望用最合理的價格幫助用戶解決所有問題。我們的混線檢測能夠做到智能切換，多方面幫助用戶達(dá)到對不同產(chǎn)品不同精度的差異化檢測需求，以及滿足客戶對異物檢測之外的缺件、計量等檢測需求。

Eagle進(jìn)入中國市場已經(jīng)有3～4年的時間，從目前的情況來看，我們要把客戶的需求放到首位。我們有自己的產(chǎn)品庫，可以收集客戶的要求和反饋，并根據(jù)反饋進(jìn)行軟硬件的定制化，定制化系統(tǒng)也是Eagle產(chǎn)品的特色。Eagle是較早開發(fā)食品X光機的企業(yè)之一，我們希望在軟件方面有更好的突破；硬件方面，隨著客戶對檢測精度要求的不斷提高，我們會在檢測器等硬件、中控方面進(jìn)行升級，更注重客戶需求。比如原來的檢測器分辨率0.8到現(xiàn)在升級后的0.4，這個需要根據(jù)整個市場的要求而定，以客戶的需求為依歸。