袁豆豆（新疆維吾爾自治區(qū)蜂業(yè)技術(shù)管理總站，烏魯木齊830006）

三種授粉方式對(duì)新疆大棚油桃產(chǎn)量影響

袁豆豆
（新疆維吾爾自治區(qū)蜂業(yè)技術(shù)管理總站，烏魯木齊830006）

油桃是一種薔薇科果樹，是桃的一個(gè)變異品種。油桃主要通過昆蟲授粉或人工授粉來完成其傳粉受精。大量實(shí)踐證明：溫室大棚栽培油桃可以大幅度提高油桃經(jīng)濟(jì)效益，因此是當(dāng)前栽培重要發(fā)展方向。

本試驗(yàn)分別利用蜜蜂、熊蜂及人工噴灑蕓苔素內(nèi)酯的三種方式對(duì)大棚油桃進(jìn)行授粉，并測(cè)定了三種授粉方式對(duì)大棚油桃初期座果率、單株油桃個(gè)數(shù)、平均單果重和單株產(chǎn)量等影響。結(jié)果表明：三組的初期座果率差異不顯著（P＞0.05）；人工授粉組單株油桃個(gè)數(shù)最多，顯著高于蜜蜂授粉組和熊蜂授粉組（P＜0.05）；熊蜂授粉組平均單果重最重，顯著高于人工授粉組（P＜0.05）；人工授粉組單株產(chǎn)量最高，顯著高于蜜蜂授粉組（P＜0.05）。

雖然人工授粉（人工輔助授粉激素技術(shù)）的大棚油桃產(chǎn)量高于蜜蜂授粉和熊蜂授粉，但由于人為地破壞了油桃的自然生長(zhǎng)規(guī)律，出現(xiàn)大量畸形果，另外油桃果實(shí)中可能存在激素殘留風(fēng)險(xiǎn)，因此建議在新疆大棚油桃授粉中大力推廣熊蜂授粉技術(shù)。

油桃；蜜蜂；熊蜂；人工授粉；授粉

油桃（Nectarine），又名李光桃，學(xué)名桃駁李（Prunuspersica nectarina）是普通桃的變種，屬薔薇科，桃屬。油桃表皮光滑無毛，顏色艷麗，口感香甜爽脆。油桃營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C、磷、鈣、鐵、鎂以及人體所需的氨基酸、胡蘿卜素等。油桃的栽培在我國開始于上世紀(jì)的70年代。80年代以后，通過廣大科技工作者選育，選育出適于我國消費(fèi)者喜甜口味的秦光、曙光、華光、艷光等系列的甜油桃品種，受到廣大消費(fèi)者的推崇，全國的種植面積超過了5.3萬hm2［1］。

河南職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院試驗(yàn)蜂場(chǎng)的試驗(yàn)表明，利用蜜蜂授粉的溫室油桃與人工授粉的溫室和大田油桃相比較，產(chǎn)量分別提高了66.7%和45.5%，效益分別增加了68.1%和238.3%［2］。浙江省慈溪市畜牧中心的試驗(yàn)表明利用中華蜜蜂授粉的溫室油桃與人工授粉組、自然授粉組相比座果率分別提高13%和30%，效益分別增加25.4%和76.8%［3］。北京市平谷縣植保站的試驗(yàn)表明利用熊蜂為溫室桃授粉，座果率達(dá)85.25%，畸形果率為2.76%，與蜜蜂授粉和人工授粉相比，座果率分別高出16.95%和27.43%，畸形果率分別降低0.61%和1.32%［4］。山東省日照市莒縣農(nóng)業(yè)局的試驗(yàn)表明用熊蜂授粉的設(shè)施油桃座果率為98.3%，畸形果率為1.4%，平均單果重為170.2 g，與蜜蜂授粉和自然授粉相比，座果率分別提高7.3%、29.6%，畸形果率分別降低6.8個(gè)百分點(diǎn)和14.8個(gè)百分點(diǎn)，平均單果重分別增加3.7 g和4.4 g［5］。

新疆位于我國的西北部，冬季較長(zhǎng)，氣候干燥，日照時(shí)間相對(duì)較短，氣溫低且早晚溫差大，所以對(duì)溫室內(nèi)作物及授粉蜂群的管理也有較高的要求。

本試驗(yàn)意在比較新疆地區(qū)大棚油桃經(jīng)人工激素授粉、意蜂授粉、熊蜂授粉后油桃產(chǎn)量及品質(zhì)的差別以及三種授粉方式授粉效益。以便為新疆地區(qū)大棚油桃授粉選擇與推廣適合的授粉方式提供理論依據(jù)。

1　材料與方法

1.1實(shí)驗(yàn)材料

本試驗(yàn)地點(diǎn)選在新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)莎車縣，試驗(yàn)油桃大棚位于莎車縣民政局菜地，4個(gè)大棚分別標(biāo)號(hào)為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)，大棚長(zhǎng)35 m，寬9 m，高3 m，棚內(nèi)中部掛有溫濕度計(jì)，大棚頂部通風(fēng)口用20目尼龍網(wǎng)封閉。試驗(yàn)用油桃樹齡均為10年，無病蟲害，蜂群授粉期間油桃樹不噴灑農(nóng)藥、殺蟲劑。

試驗(yàn)用意大利蜂（Apis mellifera ligustica，簡(jiǎn)稱意蜂），有5脾蜂，已治蜂螨，由新疆維吾爾自治區(qū)蜂業(yè)技術(shù)管理總站提供。試驗(yàn)用熊蜂購于科伯特（北京）農(nóng)業(yè)有限公司，每箱中約60頭熊蜂。

1.2實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1三種授粉方式對(duì)大棚油桃產(chǎn)量影響測(cè)定 在油桃初花期，于傍晚將一箱意蜂放入1號(hào)大棚，將兩箱熊蜂分別放入2號(hào)、3號(hào)大棚，靜置2 h后分別打開巢門。授粉期間，對(duì)授粉蜂群飼喂1∶1的糖水、新鮮花粉餅、純凈水。授粉期間不噴灑農(nóng)藥。4號(hào)大棚在油桃花期內(nèi)，先后兩次由人工利用噴霧器將事先調(diào)配好的蕓苔素內(nèi)酯噴灑于油桃花上進(jìn)行授粉。

在四個(gè)大棚內(nèi)隨機(jī)選擇6棵樹并標(biāo)記。對(duì)標(biāo)記樹開花情況、座果情況，結(jié)果數(shù)量及結(jié)果總重進(jìn)行記錄，并計(jì)算初期座果率，單株油桃個(gè)數(shù)，平均單果重和單株產(chǎn)量。試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)座果率時(shí)間為開始授粉后第29天。

初期座果率（%）＝〔（標(biāo)記開花朵已座果數(shù)量）÷（標(biāo)記已開花朵數(shù)量）〕×100%

單株油桃個(gè)數(shù)（個(gè)/株）＝（記錄單株油桃個(gè)數(shù)）÷（1株）

單果重（g/個(gè)）＝（單果重）÷（1個(gè)單果）

單株產(chǎn)量（kg/株）＝（稱重單株產(chǎn)量）÷（1株）

1.2.2三種授粉方式對(duì)大棚油桃增產(chǎn)效果及效益比較為了估算三種授粉方式對(duì)大棚油桃效益比較，在種植成本即水肥、農(nóng)藥、機(jī)具、種植人工費(fèi)相同的情況下只對(duì)油桃單株平均授粉成本及產(chǎn)值進(jìn)行計(jì)算。

單株產(chǎn)值＝單株產(chǎn)量×油桃批發(fā)價(jià)格

授粉成本是指三種授粉方式成本。

1.3數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

本試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用StatView軟件“ANOVA and ttest”中的“ANOVA or ANCOVA”進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與討論

2.1實(shí)驗(yàn)結(jié)果

表1　三種授粉方式對(duì)大棚油桃產(chǎn)量的影響（±SE）

表1　三種授粉方式對(duì)大棚油桃產(chǎn)量的影響（±SE）

注：同列數(shù)據(jù)比較，相同小寫字母表示差異不顯著（P＞0.05），不同小寫字母表示差異顯著（P＜0.05）。

授粉方式 初期座果率（%）單株產(chǎn)量（kg/株）蜜蜂授粉　71.8±7.9a　47.6±10.9a　92.7±5.6ab　4.0±0.7a熊蜂授粉　70.3±3.3a　59.7±3.3ab　98.0±0.8a　5.6±0.3ab人工授粉　67.6±6.7a　82.8±5.9c　81.8±2.1b　6.6±0.4b單株油桃個(gè)數(shù)（個(gè)/株）平均單果重（g/個(gè)）

從表1可知，利用蜜蜂給大棚油桃授粉，大棚油桃初期座果率、單株油桃個(gè)數(shù)、平均單果重和單株產(chǎn)量分別為71.8%、47.6個(gè)/株、92.7 g/個(gè)和4.0 kg/株。

利用熊蜂為大棚油桃授粉，大棚油桃初期座果率、單株油桃個(gè)數(shù)、平均單果重和單株產(chǎn)量分別為70.3%、59.7個(gè)/株、98.0 g/個(gè)、5.6 kg/株。

人工給大棚油桃授粉，大棚油桃初期座果率、單株油桃個(gè)數(shù)、平均單果重和單株產(chǎn)量分別為67.6%、82.8 個(gè)/株、81.8 g/個(gè)和6.6 kg/株。

三種授粉方式（蜜蜂授粉、熊蜂授粉和人工授粉），三組的初期座果率差異不顯著（P＞0.05）；人工授粉組單株油桃個(gè)數(shù)最多，顯著高于蜜蜂授粉組（P＜0.05）；熊蜂授粉組平均單果重最重，顯著高于人工授粉組（P＜0.05）；人工授粉組單株產(chǎn)量最高，顯著高于蜜蜂授粉組（P＜0.05）。

從表2可知，蜜蜂授粉、熊蜂授粉和人工授粉三種授粉方式單株收入分別為53元、72元和69元。

表2　三種授粉方式對(duì)大棚油桃效益分析

2.2討論

本試驗(yàn)蜜蜂為油桃授粉座果率與安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高厚強(qiáng)等統(tǒng)計(jì)結(jié)果有一定差異［6］，這可能與試驗(yàn)用油桃品種及統(tǒng)計(jì)座果率時(shí)間不一致有關(guān)，因?yàn)橛吞以诓煌A段會(huì)出現(xiàn)生理落果，本試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)座果率時(shí)間為放蜂后第29天。

意蜂只有在棚內(nèi)溫度較高時(shí)才出巢活動(dòng)，陰天或棚內(nèi)溫度較低時(shí)，出巢較少。另外意蜂趨光性強(qiáng)，撞棚情況嚴(yán)重。出巢工蜂中只有約20%參加授粉，另外大多數(shù)落在大棚頂部角落。

熊蜂每天早上9∶00左右就出巢活動(dòng)，18∶00太陽落下后或大棚簾子放下后回巢。即使陰天，它也能較正常出巢訪花。熊蜂訪花時(shí)花粉攜帶量大。熊蜂的趨光性較弱，應(yīng)用中很少發(fā)生撞棚膜現(xiàn)象。熊蜂授粉周期較短，生產(chǎn)中1箱熊蜂最佳授粉周期只有50天左右，對(duì)多次收獲的果蔬來說，一群熊蜂不能滿足其全生育期授粉要求。另外設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉所用熊蜂，價(jià)格較高，從2014年起熊蜂的價(jià)格漲為400元/箱，不包括運(yùn)費(fèi)、檢疫費(fèi)等。

由于大棚整體為一側(cè)高一側(cè)低的設(shè)計(jì)，大棚內(nèi)較低一側(cè)的油桃樹離大棚薄膜距離較近，對(duì)蜜蜂、熊蜂授粉有一定影響，從而影響了棚內(nèi)該區(qū)油桃產(chǎn)量，而人工噴灑激素授粉時(shí)則可避免該種情況發(fā)生。經(jīng)蜜蜂或熊蜂授粉油桃，成熟先后比較明顯，成熟油桃個(gè)體較大，果農(nóng)須分批采摘。而人工授粉油桃，成熟期比較集中，果農(nóng)可集中采摘，但畸形果明顯高于蜜蜂和熊蜂授粉。新疆由于特殊的氣候條件，早晚溫差較大，冬季寒冷。這對(duì)利用蜜蜂、熊蜂進(jìn)行授粉的大棚要求較高。棚內(nèi)溫度保持在8～30℃有利于蜜蜂、熊蜂授粉，溫度過低或過高都會(huì)影響出勤率。棚內(nèi)濕度對(duì)其活動(dòng)影響很大，最佳相對(duì)濕度應(yīng)保持在70～80%。當(dāng)棚內(nèi)溫度高于30℃，要及時(shí)對(duì)大棚進(jìn)行通風(fēng)換氣。此外，蜜蜂、熊蜂等對(duì)化學(xué)藥劑非常敏感。目前大棚油桃仍然利用農(nóng)藥防治病蟲害，一旦未按規(guī)范使用化學(xué)農(nóng)藥，對(duì)蜜蜂、熊蜂授粉活動(dòng)影響極大，因此需要嚴(yán)格規(guī)范使用農(nóng)藥。

本實(shí)驗(yàn)雖然系統(tǒng)研究三種授粉方式（蜜蜂授粉、熊蜂授粉、人工授粉）對(duì)大棚油桃初期座果率、單株油桃個(gè)數(shù)、平均單果重和單株產(chǎn)量等影響，但三種授粉方式生產(chǎn)出的油桃授果實(shí)成分和品質(zhì)，還有待于在以后研究中進(jìn)一步開展。

3　結(jié)論

（1）通過研究三種授粉方式（蜜蜂授粉、熊蜂授粉、人工授粉）對(duì)大棚油桃初期座果率、單株油桃個(gè)數(shù)、平均單果重和單株產(chǎn)量等影響，發(fā)現(xiàn)這三種授粉方式在新疆大棚油桃增產(chǎn)中都是有效的技術(shù)措施。

（2）雖然人工授粉（人工輔助授粉激素技術(shù)）的大棚油桃產(chǎn)量高于蜜蜂授粉和熊蜂授粉，但由于人工授粉中輔助了激素技術(shù)，破壞了油桃的自然生長(zhǎng)規(guī)律，出現(xiàn)大量畸形果，更為重要的是油桃果實(shí)中可能存在人工輔助激素殘留，對(duì)消費(fèi)者健康不利，建議在大棚油桃逐步淘汰人工輔助授粉激素技術(shù)。

（3）綜合考慮三種授粉方式（蜜蜂授粉、熊蜂授粉、人工授粉）對(duì)大棚油桃授粉效果、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)效益，建議在新疆大棚油桃授粉中大力推廣熊蜂授粉技術(shù)。

［1］王田利.我國油桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展、變化及特點(diǎn)分析［J］.山西果樹，2015（1）：15-16.

［2］張中印，王運(yùn)兵，潘鵬亮.溫室油桃的蜜蜂授粉技術(shù)［J］.蜜蜂雜志，2003（12）：7-8.

［3］羅建能，王立如.中華蜜蜂為溫室油桃授粉的效果研究［J］.養(yǎng)蜂科技，2005（1）：12-13.

［4］龔禹峰，邢艷紅，馬書英，等.熊蜂為溫室大棚桃授粉技術(shù)應(yīng)用［J］.中國養(yǎng)蜂，2001（5）：18-21.

［5］董淑華，安豐碩，厲運(yùn)福.設(shè)施桃熊蜂授粉效果試驗(yàn)［J］.落葉果樹，2006（4）：35-36.

［6］高厚強(qiáng)，張曉玲，朱立武.不同授粉方式對(duì)大棚甜油桃座果率及產(chǎn)量的影響［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003，31（4）：556，560.

Effects of three pollination methods on greenhouse nectarine yield in Xinjiang

Yuan Doudou
（Xinjiang Uygur Autonomous Region Apiculture Technology Management Station，Urumqi 830006）

Nectarine is a member of Rosaceae family under order of Rosales，which is a species mutated from peach.Nectarine belongs to cross-pollination plants at the same time.The fertilization of Nectarine is mainly accomplished by insects or artificial pollination.A lot of practical data proved that the greenhouse planting can greatly improve the economic effectiveness of nectarine.Therefore，greenhouse planting has been developing as one of the important ways of nectarine cultivation.

In this experiment，three methods including honeybee pollination，bumblebee pollination，and artificial seeding of brassinolide were used to pollinate greenhouse nectarine.Rate of fruiting at early stage，number of fruit per plant，average fruit weight，and average plant yield were measured for each pollination method.The results showed that among the three groups rate of fruit were not significantly different（P＞0.05）；Number of fruit per plant was higher in artificial pollination group than that in honeybee pollination group（P＜0.05）；Average fruit weight was the heaviest in bumblebee pollination group，and significantly higher than that of artificial pollination group（P＜0.05）；Average plant yield was the highest in artificial pollination group，which is significantly higher than that in honeybee pollination group（P＜0.05）. Although the nectarine production of artificial pollination（artificial supplementary pollination hormone）is higher than that by honeybee pollination and bumblebee pollination，considering the artificial pollination broke the natural growth regularity of nectarine，a large number of malformed fruits were appeared.On the other hand，there may be a high risk of hormone residues in nectarine fruit.Therefore，nectarine in greenhouse of Xinjiang was suggested to use the bumblebee pollination technology.

nectarine；honeybee；bumblebee；artificial pollination；pollination