李進(jìn)強(qiáng)，盧國洪，邱建鵬，溫建立，肖曉生，范秀萍，章超樺（廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院，廣東湛江524088）

三種紅樹植物醇提取物抗菌及抗氧化活性研究

李進(jìn)強(qiáng)，盧國洪，邱建鵬，溫建立，肖曉生，范秀萍*，章超樺
（廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院，廣東湛江524088）

比較3種紅樹植物黃槿、白骨壤、桐花樹不同溶劑萃取物體外對5種常見細(xì)菌的抑菌作用與清除自由基作用。利用乙醇浸提法和溶劑萃取法提取分離，得到4種不同溶劑萃取物。以5種常見的細(xì)菌作為供試菌，采用紙片擴(kuò)散法、微孔板2倍稀釋法比較3種紅樹植物萃取物的抑菌活性。采用硫酸亞鐵一水楊酸法氧化法、DPPH反應(yīng)法和鄰苯三酚自氧化法比較體外清除自由基作用。結(jié)果顯示：3種紅樹植物萃取物對5種供試細(xì)菌的抑菌活性的強(qiáng)弱順序?yàn)辄S槿＞白骨壤＞桐花樹。水萃取物的抑菌效果較其他顯著。3種紅樹植物水萃取物對金黃色葡萄球菌的MIC在11.2～15.6 mg/mL之間。清除自由基的強(qiáng)弱依次為DPPH自由基＞超氧陰離子自由基＞羥基自由基。桐花樹具有較強(qiáng)的DPPH自由基清除作用，且乙酸乙酯萃取物＞正丁醇萃取物＞石油醚萃取物、水萃取物。結(jié)果表明黃槿水萃取物具有極強(qiáng)的抑菌作用，極性很強(qiáng)；而桐花樹乙酸乙酯萃取物具有較強(qiáng)的清除DPPH自由基作用。

黃槿，白骨壤，桐花樹，抗菌活性，IC50

湛江市是我國大陸紅樹林種類最多的地區(qū)，其中分布最廣、數(shù)量最多的為白骨壤、桐花樹、紅海欖、黃槿、秋茄和木欖等［1］。研究表明，紅樹植物的枝、葉及皮等含有萜類、苯醌、丁香醛、鞣質(zhì)、多糖、黃銅、生物堿、單寧等多種活性化學(xué)成分，具有抗腫瘤、抗艾滋病、抗炎癥等多方面的藥理活性。

黃槿（Hibiscus tiliaceus）系錦葵科木槿屬植物，我國主要產(chǎn)于臺灣、廣西、廣東等地，且被《全國中草藥匯編》收錄，記為紅樹林藥用植物。其葉、樹皮和花均可入藥。黃槿性甘、淡，微寒，有清熱解毒，散瘀消腫的功效。民間用于醫(yī)治木薯中毒，外用治瘡癤腫毒。黃槿還可作為祛痰劑和利尿劑［2-3］。白骨壤（Avicennia marina）系馬鞭草科白骨壤屬植物，主要分布于海南、廣東、廣西、福建等地，資源豐富，其味甘、微苦、性涼，具有清熱、利尿、涼血敗火的功效，為食藥兩用食品。在民間，白骨壤的葉搗爛外敷，可治膿腫。桐花樹（Aegiceras corniculatum）系紫金?？仆┗鋵僦参铮饕植荚趶V西、廣東、福建和南海諸島，是傳統(tǒng)的中藥，樹葉和樹皮可入藥，有治療糖尿病、風(fēng)濕和哮喘等疾病的作用［4-5］。

紅樹植物是一種特殊而且重要的海洋植物資源。黃槿、白骨壤、桐花樹在湛江的資源都相當(dāng)豐富，但是合理利用開發(fā)較少。本論文以采集湛江地區(qū)的黃槿、白骨壤、桐花樹的枝、葉、花為原料，采用不同溶劑萃取，比較不同的萃取物的體外抗菌與抗氧化活性，為其活性成分的分離與開發(fā)利用提供依據(jù)。

1　材料與方法

1.1材料與儀器

黃槿（Hibiscus tiliaceus）、白骨壤（Avicennia marina）、桐花樹（Aegiceras corniculatum）采自廣東湛江麻章區(qū)湖光鎮(zhèn)紅樹林保護(hù)區(qū)，采集枝、葉與花，切成2～3 cm小段、自然曬干后打粉；枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）、大腸桿菌（Escherichia coli）、金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）、蘇云金桿菌（Bacillus thuringiensis）、腸細(xì)菌（Enteric bacteria）以上菌種均由廣東海洋大學(xué)微生物實(shí)驗(yàn)室提供；營養(yǎng)瓊脂、營養(yǎng)肉湯北京陸橋技術(shù)有限責(zé)任公司；TTC廣州環(huán)凱微生物試劑公司；乙醇、石油醚、乙酸乙酯、正丁醇均為分析純，天津市嘉宇精細(xì)化工有限公司。

Thermo全自動酶標(biāo)儀賽默飛世爾科技（中國）有限公司；R-1005旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀鄭州長城科工貿(mào)有限公司；RT-34連續(xù)投料粉碎機(jī)北京維博創(chuàng)機(jī)械有限公司；SW-CJ-2FD超凈工作臺、YXQ-LS-18SI手提式壓力蒸汽滅菌鍋上海博迅實(shí)業(yè)有限公司醫(yī)療設(shè)備廠；SLI-700恒溫培養(yǎng)箱上海愛朗儀器有限公司。

1.2實(shí)驗(yàn)方法

1.2.1紅樹植物不同溶劑萃取物的制備干燥粉碎的紅樹林樣品用95%的乙醇溶液按料液比1∶15（w/v）室溫浸泡，濾渣依次再用1∶10、1∶5的95%乙醇溶液浸提，合并3次提取液減壓濃縮得浸膏。將浸膏按1∶5 （w/v）懸于水中，分別用等體積的石油醚、乙酸乙酯和正丁醇萃取，獲得石油醚萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物及水萃取物。

1.2.2不同溶劑萃取物抑菌圈測定

1.2.2.1制備受試的各藥液取不同溶劑提取的最終膏狀萃取物各12.5 g，以滅菌蒸餾水25 mL配制為濃度0.5 g/mL的藥液，并在121℃下高壓滅菌20 min。4℃保存?zhèn)溆谩?/p>

1.2.2.2制備藥物紙片在無菌工作臺中，將直徑為6 mm滅菌圓濾紙片浸于各種藥液中10 min。鋪于無菌培養(yǎng)皿中風(fēng)干制成藥紙片。

1.2.2.3制備實(shí)驗(yàn)菌液將所得的菌種接種于營養(yǎng)肉湯中，于37℃恒溫箱中培養(yǎng)24 h，使其各菌株活化。將活化后的菌種，用平板劃線法接種于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中，置于37℃恒溫箱中培養(yǎng)24 h。在無菌環(huán)境下，挑取多環(huán)菌臺或者孢子，用無菌生理鹽水稀釋至濃度為106cfu/mL的菌懸液，保存于4℃冰箱中備用。

1.2.2.4紙片擴(kuò)散法測定抑菌圈在無菌環(huán)境下，用移液槍吸取1 mL實(shí)驗(yàn)菌液，置于滅菌后的培養(yǎng)皿中，再倒入無菌肉湯培養(yǎng)液，輕輕搖勻，制成含菌的肉湯瓊脂培養(yǎng)基。將浸泡過藥液的藥紙片，貼在培養(yǎng)基表面上。并用少量無菌水固定紙片。置于37℃恒溫箱中培養(yǎng)24 h后，觀察結(jié)果。抑菌圈實(shí)驗(yàn)判定標(biāo)準(zhǔn)［6］：抑菌圈直徑大于20 mm，極敏；15～20 mm，高敏；10～15 mm，中敏；7～9 mm，低敏；小于7 mm，不敏感。

1.2.3微孔板2倍稀釋法測定MIC在無菌環(huán)境下，用移液槍吸取50 μL無菌營養(yǎng)肉湯于96孔板中的每個孔中。然后在吸取50 μL濃度0.5 g/mL的藥液于第一排中，混勻后，吸走50 μL置于第二孔中，混勻后吸走50 μL置于第三孔中，重復(fù)該步驟。至最后一個孔吸50 μL棄掉。每個孔中體積大約有50 μL。取106cfu/mL的菌懸液和適量的5%TTC溶液于無菌離心管中，混勻后，用移液槍取50 μL混合液于96孔板的相應(yīng)微孔中。保證每個孔的體積大概是100 μL。并且每個微孔板都必須設(shè)立對照，每個樣品做2個平行。最后，將微孔板置于37℃恒溫箱中培養(yǎng)24 h后，觀察結(jié)果。若微孔中有細(xì)菌生長，則顯紅色，不顯紅色則沒有細(xì)菌生長。以第一個不出現(xiàn)紅色的為最小殺菌濃度［7］。

1.2.4DPPH自由基清除活性測定各樣品配制成系列質(zhì)量濃度，根據(jù)文獻(xiàn)［8］報道，設(shè)空白組（DPPH無水乙醇溶液+2 mL超純水），試樣組（DPPH無水乙醇溶液+2 mL不同質(zhì)量濃度試樣溶液）和參比組（無水乙醇溶液+2 mL不同質(zhì)量濃度試樣溶液），加樣后暗處放置60 min，在波長517 nm處測定吸光度。VC為陽性對照，根據(jù)式（1）計(jì)算清除率，并計(jì)算半數(shù)清除率質(zhì)量濃度（IC50）。

式中：A0為空白組吸光度，Ax為試樣組吸光度，Ax0為參比組吸光度。

1.2.5超氧陰離子自由基清除活性測定采用鄰苯三酚自氧化法。根據(jù)文獻(xiàn)［9］報道方法，取pH為8.2的Tris-HCL緩沖液100 μL和20 μL的待測物于干凈的96孔板中，然后加入蒸餾水將溶液體積補(bǔ)充至194 μL，輕輕振蕩搖勻，隨后放入25℃恒溫箱中保溫20 min，取出后立即加入6 μL在25℃預(yù)熱過的3 mmoL/L鄰苯三酚，快速搖勻后放入酶標(biāo)儀測定吸光值，用10 mmoL/LHCL作為空白液。在波長為319.5 nm下，每間隔1 min測吸光值一次，重復(fù)九次用時長9 min，以吸光值A(chǔ)和與之對應(yīng)的反應(yīng)時間t作線性關(guān)系圖，求出斜率為Vt，根據(jù)式（2）計(jì)算清除率。以VC為陽性對照。并計(jì)算半數(shù)清除率質(zhì)量濃度（IC50）。

式中：Vt—加入待測物的鄰苯三酚自氧化速率；V—加入待測物溶劑后的鄰苯三酚自氧化速率；V0—空白對照的鄰苯三酚自氧化速率。

1.2.6羥基自由基·OH清除作用測定采用硫酸亞鐵一水楊酸法［10］。在10 mL比色管中依次加入7.5× 10-3mol/L的硫酸亞鐵銨1 mL，7.5×10-3moL/L的水楊酸1 mL，0.3%的過氧化氫1 mL后，同一濃度不同體積的提取液分別加入比色管中定容，同時在另外7個比色管中依次加入對應(yīng)體積的提取液定容到10 mL扣除背景，靜置30 min后，測定樣品提取液在510 nm處的吸光度值，根據(jù)公式（3）計(jì)算自由基清除率，并計(jì)算半數(shù)清除率質(zhì)量濃度（IC50）。

式中：A參比—加入Fe2+，H2O2后的吸光度值；A對—加入Fe2+，H2O2，水楊酸后的羥基自由基體系的吸光度值；A樣參—加入Fe2+，H2O2，不同提取液后的吸光度；A樣—加入Fe2+，H2O2，不同提取液，水楊酸后的羥基自由基體系的吸光度值。

1.3數(shù)據(jù)處理

2　結(jié)果與分析

2.1三種紅樹植物的提取率比較

由表1可知，三種紅樹植物中，乙醇提取得率最高的是桐花樹，其次為白骨壤，黃槿的乙醇提取率最低；但黃槿的各有機(jī)溶劑萃取率相對較高。

2.2三種紅樹植物不同溶劑萃取物抑菌活性比較

2.2.1三種紅樹植物不同溶劑萃取物對5種細(xì)菌的抑菌圈采用了紙片擴(kuò)散法對石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水萃取物進(jìn)行了抑菌實(shí)驗(yàn)，效果見表2。從表2中可以看出，各紅樹植物水萃取物和正丁醇萃取物的抑菌活性較明顯。

表1　三種紅樹植物醇提取物有機(jī)溶劑萃取得率（%）Table 1　The extraction rate of three species of mangrove plants（%）

黃槿石油醚萃取物對5種常見細(xì)菌抑菌圈低于7 mm，顯示無明顯抑菌作用；乙酸乙酯萃取物對金黃色葡萄球菌無明顯抑制作用，對其他4種細(xì)菌顯示低抑制作用（抑菌圈直徑在7～8 mm之間）；而正丁醇萃取物與水萃取物對5種細(xì)菌均顯示中等到強(qiáng)的抑制作用（抑菌圈直徑在10～21 mm之間）；其中水萃取物對金黃色葡萄球菌與蘇云金桿菌具有極強(qiáng)的抑制作用，抑菌圈直徑分別達(dá)到20.47 mm和20.75 mm。

桐花樹石油醚萃取物僅對金黃色葡萄球菌具有中等強(qiáng)度抑制作用，抑菌圈直徑達(dá)到12.28 mm，對其他4種細(xì)菌抑菌圈直徑均小于7 mm，無明顯抑制作用；其他三種萃取物對5種細(xì)菌的抑菌圈直徑在7～10 mm之間，顯示低強(qiáng)度抑制作用。

從3種紅樹植物對5種常見細(xì)菌的抑菌圈直徑比較，抑菌活性依次為：黃槿＞白骨壤＞桐花樹。從5種常見細(xì)菌的抑菌圈看，革蘭氏陽性菌的抑菌圈普遍比革蘭氏陰性菌明顯。

2.2.2三種紅樹植物水萃取物對金黃色葡萄球菌的MIC由表2可知，黃槿、桐花樹、白骨壤的水萃取物對金黃色葡萄球菌的作用比較敏感，因此對3種紅樹植物水萃取物進(jìn)行MIC測定。采用了微孔法測MIC，結(jié)果見圖1。由圖1可知，3種紅樹植物水萃取物對金黃色葡萄球菌的MIC在11.2～15.6 mg/mL之間。從3種紅樹植物對金黃色葡萄球菌的效果來看，黃槿＞白骨壤＞桐花樹。與紙片擴(kuò)散法中所測得結(jié)果相符。其中黃槿抑菌效果較好，MIC為11.2 mg/mL。而白骨壤和桐花樹對黃色葡萄球菌的抑菌效果相當(dāng)，均為15.6 mg/mL。

表2　3種紅樹植物不同溶劑萃取物對5種常見細(xì)菌的抑菌圈直徑（mm）Table 2　Inhibition zone diameter of 3 mangrove species to 5 kinds of pathogenic bacteria（mm）

圖1　3種紅樹植物水萃取物對金黃色葡萄球菌的MIC測定結(jié)果Table 1　MIC of 3 mangrove species against S.aureus

2.2.3黃槿水萃取物對5種細(xì)菌的抑制作用由于黃槿水萃取物對5種細(xì)菌的抑菌效果明顯，因此選擇黃槿水萃取物對5種細(xì)菌采用了微孔法測MIC，結(jié)果見圖2。黃槿水萃取物對5種細(xì)菌的MIC在11.2～62.5 mg/mL之間。黃槿水萃取物對枯草芽孢桿菌的MIC較大，抑菌效果不明顯。

圖2　黃槿水萃取物對5種細(xì)菌的MICFig.2　MIC of water extracts from H.tiliscus against 5 species of pathogenic bacteria

由紅樹植物4種不同溶劑萃取物對5種細(xì)菌的抑菌圈直徑來看，紅樹植物的水萃取物的抑菌圈較明顯。對3種紅樹植物不同萃取物對5種細(xì)菌的抑菌圈直徑進(jìn)行比較，抑菌效果依次是黃槿、白骨壤、桐花樹。而其中黃槿的水萃取物抑菌效果最明顯。而且，3種紅樹植物水萃取物對金黃色葡萄球菌的MIC在11.2～15.6 mg/mL之間，均表現(xiàn)出較好的抑菌活性。另外，從3種紅樹植物對金黃色葡萄球菌的效果來看，黃槿＞白骨壤＞桐花樹。黃槿水萃取物對5種細(xì)菌的MIC在11.2～62.5mg/mL之間，可知黃槿對金黃色葡萄球菌、蘇云金桿菌的抑菌效果較好。因此，黃槿最具有作為抗菌藥物植物的開發(fā)潛力。

目前，從桐花樹中分離得到的化合物類為三萜烯類、醌類、單寧、甾醇類、有機(jī)酸類、糖苷類［4-5］。從白骨壤植物中分離得到的化合物類型主要為環(huán)烯醚萜苷、茶醌、甾體、黃酮和三萜類化合物［11-12］，黃槿中主要有三萜、甾醇、黃酮、木脂素等［13-14］。三種紅樹植物中均含有萜類化合物。馮超等對黃槿中單體化合物的抗菌活性進(jìn)行了檢測，發(fā)現(xiàn)僅一種新的倍半萜類化合物（由乙酸乙酯相分離得到）表現(xiàn)微弱的抗金黃色葡萄球菌活性，抑菌圈直徑為8 mm［15］。在本實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)抑菌作用較強(qiáng)均在水萃取物中，乙酸乙酯相的抗菌作用較弱。

2.33種紅樹植物萃取物體外清除自由基作用的比較

黃槿、白骨壤和桐花樹三種醇提物經(jīng)不同有機(jī)溶劑萃取所得組分對DPPH、羥基和超氧陰離子自由基清除作用的IC50值分別見表3～表5。

由表3可知，黃槿石油醚萃取物與乙酸乙酯萃取物對DPPH自由基和超氧陰離子自由基的清除作用IC50值均小于1.0 mg/mL，顯示較強(qiáng)的清除自由基作用，而對羥基自由基的清除作用IC50值大于1.0 g/mL，清除作用較弱，對3種自由基清除作用的強(qiáng)弱依次為：DPPH自由基、超氧陰離子自由基和羥基自由基；正丁醇萃取物顯示較強(qiáng)的清除羥基自由基作用，IC50值為0.98 mg/mL，對3種自由基清除作用的強(qiáng)弱依次為：羥基自由基、DPPH自由基和超氧陰離子自由基；水萃取物對DPPH自由基的清除作用最強(qiáng)，IC50值為1.98 mg/mL，其次為超氧陰離子自由基和羥基自由基。

表3　黃槿提取物對三種自由基清除作用的IC50（mg/mL）Table 3　IC50scavenging effects of the various extractions from H.tiliaceus on free radicals（mg/mL）

由表4可知，白骨壤乙酸乙酯、正丁醇和水萃取物對DPPH自由基具有極強(qiáng)的清除作用，IC50值小于0.1 mg/mL，其中以正丁醇萃取物清除作用最強(qiáng)，IC50值為0.01 mg/mL，而石油醚萃取物對DPPH自由基的清除作用較弱。對超氧陰離子自由基的清除作用中乙酸乙酯萃取物清除效果最強(qiáng)，IC50值為0.69 mg/mL，其次分別為正丁醇萃取物、石油醚萃取物和水萃取物。對羥基自由基的清除作用中也以石油醚萃取物的清除作用最弱，其他3種萃取物均顯示一定的清除作用。

表4　白骨壤提取物對三種自由基清除作用的IC50（mg/mL）Table 4　IC50scavenging effects of the various extracts from A.marina on free radicals（mg/mL）

由表5可知，桐花樹4種萃取物均顯示較強(qiáng)的清除DPPH自由基作用，IC50值為均小于0.1 mg/mL，其中乙酸乙酯萃取物與正丁醇萃取物的IC50值均低于對照VC。對羥基自由基的清除自由中以石油醚萃取物清除作用最強(qiáng)，IC50值為0.043 mg/mL，其次為正丁醇萃取物。桐花樹的水萃取物對超氧陰離子自由基的清除作用較弱，清除作用最強(qiáng)的是正丁醇萃取物，IC50值為0.84 mg/mL。

表5　桐花樹提取物對三種自由基清除作用的IC50（mg/mL）Table 5　IC50scavenging effects of the various extracts from A.corniculatum on free radicals（mg/mL）

由3種紅樹植物4種溶劑萃取物對3種自由基清除作用的IC50值可以看出，桐花樹提取物清除自由基作用最強(qiáng)。而對3種自由基清除作用的強(qiáng)弱依次為DPPH自由基＞超氧陰離子自由基＞羥基自由基。

對DPPH自由基清除作用中，桐花樹4種溶劑萃取物和白骨壤除石油醚之外的3種溶劑萃取物均顯示極強(qiáng)的清除作用，其清除效果接近或超過VC對照，表明桐花樹與白骨壤提取物中含有較多的抗氧化活性物質(zhì)，且分布較廣泛。對超氧陰離子自由基的清除作用中，黃槿石油醚萃取物和乙酸乙酯萃取物、白骨壤乙酸乙酯萃取物、桐花樹正丁醇萃取物顯示較強(qiáng)的清除作用，IC50值在0.1～1.0 mg/mL之間，但均不能超過對照VC。而對羥基自由基的清除作用中，僅黃槿和桐花樹的正丁醇萃取物顯示較強(qiáng)的清除作用。結(jié)果表明，在黃槿與桐花樹的正丁醇萃取物中可能含有一些特殊的抗氧化物質(zhì)，有待進(jìn)一步的研究。譚銀豐等對黃槿抗炎活性部位進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn)其乙酸乙酯部位表現(xiàn)出較顯著的抗炎作用［16］。在本實(shí)驗(yàn)中黃槿乙酸乙酯萃取的也顯示較好的體外清除自由基作用。對其作用的化學(xué)成分還需要進(jìn)一步的分析與鑒定。

3　結(jié)論

本文采用3種溶劑對黃槿、白骨壤和桐花樹3種紅樹植物乙醇提取物進(jìn)行萃取，對不同萃取物的體外抑菌活性與清除自由基作用進(jìn)行了比較分析。結(jié)果表明：

3.1黃槿提取物顯示較強(qiáng)的抑菌作用，黃槿水萃取物對金黃色葡萄球菌與蘇云金桿菌具有極強(qiáng)的抑制作用，抑菌圈直徑分別達(dá)到20.47 mm和20.75 mm。正丁醇萃取物對金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌與蘇云金桿菌具有較強(qiáng)的抑制作用。

3.23種紅樹植物水萃取物對金黃色葡萄球菌的MIC在11.2～15.6 mg/mL之間，黃槿水萃取物對5種細(xì)菌的MIC在11.2～62.5 mg/mL之間，可能含有較強(qiáng)的抑菌物質(zhì)。

3.3桐花樹4種溶劑萃取物和白骨壤除石油醚之外的3種溶劑萃取物均顯示極強(qiáng)的清除DPPH自由基作用，其清除效果接近或超過VC對照，表明其含有較多的清除自由基成分。

通過對不同萃取物的體外抗菌與抗氧化活性的比較分析，可為進(jìn)一步研究紅樹植物中具有抗菌與抗氧化活性的天然產(chǎn)物提供一定的基礎(chǔ)。下一步對具有較強(qiáng)活性的萃取物進(jìn)行系統(tǒng)的分離與分析，同時進(jìn)行活性檢測。

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Comparision on antibacterial and antioxidant activities of ethanol extracts from three mangrove species

LI Jin-qiang，LU Guo-hong，QIU Jian-peng，WEN Jian-li，XIAO Xiao-sheng，F(xiàn)AN Xiu-ping*，ZHANG Chao-hua
（College of Food Science and Technology，Guangdong Ocean University，Zhanjiang 524088，China）

To investigate the antibacterial and antioxidant activities in vitro of extracts from 3 mangroves including

Hibiscus tiliaceus，Avicennia marina，Aegiceras corniculatum.Four kinds of different solvent extracts were extracted by ethanol extraction and then solvent separation.The inhibition zone and minimal inhibitory concentration（MIC），were used to detect the antibacterial activities，and determined by disk diffusion method and broth microdilution method.The scavenging effect to the hydroxyl radical，superoxide radical and DPPH was detected with the oxidation of ferrous sulfate-salicylic acid，self-oxidation of pyrogallic acid system and DPPH system，respectively.The results showed that the antibacterial effect on 5 species of common pathogens were H.tiliaceus＞A.marina＞A.corniculatum.Inhibitory effect of water extracts was higher than other extracts significantly.All of water extracts from 3 kinds of mangroves had good bacteriostatic effect on Staphlococcus aureus（for the MIC ranging in 11.2～15.6 mg/mL）．The free radical scavenging effect was DPPH＞superoxide free radical＞hydroxyl radical.A.corniculatum had more stronger effect on DPPH free radical scavenging，four kinds of solvent extracts of A.corniculatum had strong scavenging effects，and the ethyl acetate extract＞nbutanol extract＞petroleum ether extract，water extract.The results showed that the antibacterial activity of extract from H.tiliaceus was mainly in the water extract，and the ethyl acetate extract from A.corniculatum had strong scavenging effect of DPPH free radical.

Hibiscus tiliaceus；Avicennia marina；Aegiceras corniculatum；antimicrobial activity；50%inhibitory concentration

TS201.1

A

1002-0306（2016）04-0173-05

10.13386/j.issn1002-0306.2016.04.026

2015－06－15

李進(jìn)強(qiáng)（1991-），男，大學(xué)本科，研究方向：食品科學(xué)與工程，E-mail：woshilijinqiang@qq.com。

范秀萍（1979-），女，碩士，講師，研究方向：海洋生物活性物質(zhì)，E-mail：fanxp08@163.com。

國家863計(jì)劃項(xiàng)目子課題（2013AA092902）；2014年廣東海洋大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（CXXL2014034）。