曹云娥 李建設(shè) 高艷明 張雪艷 陳青云(寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院,寧夏銀川7500;中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院,北京 0093)
不同有機(jī)物料對(duì)設(shè)施土壤環(huán)境和西瓜生長(zhǎng)的影響
曹云娥1李建設(shè)1高艷明1張雪艷1陳青云2*
(1寧夏大學(xué)農(nóng)學(xué)院,寧夏銀川750021;2中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院,北京 100193)
∶以西瓜品種黃金寶為試材,采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì),研究了不同有機(jī)物料對(duì)設(shè)施西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤理化性質(zhì)的影響。結(jié)果表明∶與常規(guī)施肥相比,施用有機(jī)肥可顯著影響西瓜生長(zhǎng)、品質(zhì)、養(yǎng)分及產(chǎn)量。其中,蚯蚓糞可增加西瓜的蔓長(zhǎng)、莖粗、分枝數(shù)、葉綠素含量及光合效率;提高土壤磷、鉀素和有機(jī)質(zhì)含量,顯著降低土壤堿性,緩解土壤鹽害;增加土壤中細(xì)菌、放線菌數(shù)量,降低真菌數(shù)量;提高土壤中脲酶、蔗糖酶和中性磷酸酶活性;提高總糖、VC含量,降低有機(jī)酸含量,比羊糞對(duì)照增產(chǎn)54.24%。綜合來(lái)看,蚯蚓糞效果最顯著,建議在生產(chǎn)中推廣使用。
∶有機(jī)物料;蚯蚓糞;設(shè)施西瓜;品質(zhì);產(chǎn)量;土壤養(yǎng)分
西瓜是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物,年產(chǎn)量居世界第一,占世界總產(chǎn)量的45%以上。良好的土壤微環(huán)境和科學(xué)的水肥管理是作物獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要措施之一(于紅梅 等,2007)。西瓜屬于根敏感型作物,對(duì)養(yǎng)分的需求較為嚴(yán)格,因此合理施肥對(duì)西瓜生產(chǎn)具有重要意義(張福鎖 等,1995;杜相革 等,2004)。在實(shí)際生產(chǎn)中,為了追求高產(chǎn),獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益,大量施用化學(xué)肥料,因此產(chǎn)生一系列的土壤、環(huán)境問(wèn)題(嚴(yán)定彬,1990),包括土壤鹽分積累、酸化、環(huán)境污染(如地下水污染)等(陳勁憧 等,2005)。生物有機(jī)肥是發(fā)展安全、綠色、高品質(zhì)西瓜生產(chǎn)的重要技術(shù)措施。有機(jī)肥富含大量有機(jī)物質(zhì)以及作物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分,不僅能改良土壤,保水保肥,促進(jìn)作物生長(zhǎng),還可以改善作物品質(zhì),提高作物產(chǎn)量,越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞(沈中泉 等,1995;王立剛 等,2004;丁思年,2007)。本試驗(yàn)研究了不同有機(jī)物料對(duì)西瓜生長(zhǎng)發(fā)育及土壤環(huán)境的影響,以期為合理開(kāi)發(fā)利用有機(jī)物料并提高設(shè)施西瓜經(jīng)濟(jì)效益提供理論依據(jù)。
1.1試驗(yàn)材料
供試西瓜品種為黃金寶,由寧夏天雨潤(rùn)種苗有限公司育成,早熟品種,生育期90~105 d。供試有機(jī)物料主要養(yǎng)分含量如表1所示。
表1 供試有機(jī)物料的養(yǎng)分構(gòu)成 %
試驗(yàn)于2014年9月14日至11月15日在寧夏賀蘭園藝產(chǎn)業(yè)園科技示范區(qū)日光溫室內(nèi)進(jìn)行。該地區(qū)屬于溫帶大陸性氣候;年均溫9.7 ℃,極端最高氣溫36.9 ℃,極端最低氣溫-24 ℃,年降水量138.8 mm;年均日照為2 935.5 h,年日照百分率為66%,全年太陽(yáng)輻射總量為140.9 kcal·cm-1。試驗(yàn)溫室東西延長(zhǎng),長(zhǎng)80 m,凈跨度8.8 m,脊高4.4 m,坐北朝南。供試溫室土壤類型為壤土,pH 值8.75,EC值 0.34 mS·cm-1,有機(jī)質(zhì)含量9.52 g·kg-1,速效氮9.22 mg·kg-1,速效磷3.18 mg·kg-1,速效鉀184.4 mg·kg-1,脲酶活性0.11 g·kg-1,蔗糖酶活性4.31 g·kg-1,磷酸酶活性7.32 g·kg-1。
1.2試驗(yàn)方法
1.2.1試驗(yàn)處理 試驗(yàn)采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì),設(shè)置6個(gè)處理,3次重復(fù),在同一個(gè)溫室內(nèi)進(jìn)行,日光溫室四邊各留1.5 m作為保護(hù)行。每個(gè)處理小區(qū)面積33.6 m2,施用不同有機(jī)物料作為基肥,分別為∶商品顆粒有機(jī)肥(SPKL),用量1 000 kg· (667 m2)-1;葡萄果渣(PTGZ),用量1 000 kg·(667 m2)-1; 豆 渣(DZ), 用 量1 000 kg· (667 m2)-1;蚯蚓糞(QYF),用量1 000 kg· (667 m2)-1;粉末有機(jī)肥(FMYJF),用量1 000 kg·(667 m2)-1;以施用羊糞作為對(duì)照(CK),用量10 m3·(667 m2)-1。所有處理的追肥均為蚯蚓發(fā)酵液體肥50 kg·(667 m2)-1、尿素50 kg· (667 m2)-1、硝酸鉀50 kg·(667 m2)-1,分別于開(kāi)花坐果期、果實(shí)膨大期和果實(shí)成熟期隨水追施。每小區(qū)起4壟,壟間距80 cm,壟寬60 cm,種植60株。8月初育苗,西瓜幼苗二葉一心時(shí),即9月14日定植,株距40 cm,緩苗7 d,采用雙蔓整枝,開(kāi)花期人工輔助授粉,每株留1個(gè)瓜,坐瓜后摘心,11月10日左右開(kāi)始采收,測(cè)定果實(shí)品質(zhì)。
1.2.2取樣方法 分別于9月20日(西瓜伸蔓期)、11月10日(果實(shí)成熟期)各采集1次土樣,每個(gè)處理在小區(qū)中間的壟上采用五點(diǎn)法取樣,用土鉆采集根層土壤。
1.3測(cè)定指標(biāo)與方法
1.3.1植株形態(tài)指標(biāo) 西瓜定植成活后,在西瓜伸蔓期和果實(shí)成熟期分別測(cè)定植株的蔓長(zhǎng)、莖粗和葉片數(shù),每處理取10個(gè)單株進(jìn)行測(cè)定,3次重復(fù)。蔓長(zhǎng)(主蔓長(zhǎng))用鋼卷尺測(cè)定,從主莖靠近地表處起測(cè)量;莖粗使用數(shù)顯游標(biāo)卡尺進(jìn)行測(cè)量,測(cè)量部位始終為主莖基部。
1.3.2光合指標(biāo) 在膨果期進(jìn)行葉片光合指標(biāo)的測(cè)定。每處理測(cè)定5株,3次重復(fù)。葉綠素含量用SPDA502葉綠素含量測(cè)定儀測(cè)定;光合速率采用英國(guó)PP-systems 公司生產(chǎn)的Ciras-2型光合儀測(cè)定。凈光合速率(Pn)、氣孔導(dǎo)度(Gs)、胞間CO2濃度(Ci)和蒸騰速率(Tr)參照李清明等(2011)的方法測(cè)定。
1.3.3土壤養(yǎng)分 土壤pH值、堿解 N、速效 P、速效K、有機(jī)質(zhì)含量及電導(dǎo)率參照鮑士旦(2000)的方法測(cè)定。
1.3.4土壤酶活性 磷酸酶活性采用磷酸苯二鈉比色法測(cè)定,蔗糖酶活性采用3,5- 二硝基水楊酸比色法測(cè)定,脲酶活性采用靛酚比色法測(cè)定(關(guān)松蔭,1986)。
1.3.5土壤微生物 微生物計(jì)數(shù)采用平板梯度稀釋培養(yǎng)法,細(xì)菌培養(yǎng)采用牛肉膏蛋白胨選擇性培養(yǎng)基,真菌培養(yǎng)采用馬丁孟加拉紅-鏈霉素選擇性培養(yǎng)基,放線菌培養(yǎng)采用高氏1號(hào)培養(yǎng)基。微生物數(shù)量=每克根際土壤樣品的菌數(shù)-每克對(duì)照樣品的菌數(shù)。
1.3.6品質(zhì)和產(chǎn)量 果實(shí)成熟后采收,各處理小區(qū)單株產(chǎn)量之和為該處理產(chǎn)量。每處理小區(qū)隨機(jī)采9個(gè)西瓜用于品質(zhì)測(cè)定。采用鉬藍(lán)比色法測(cè)定抗壞血酸(VC)含量,蒽酮比色法測(cè)定可溶性糖含量,酸堿滴定法測(cè)定有機(jī)酸含量,采用數(shù)顯糖量計(jì)測(cè)定可溶性固形物含量(張志良和瞿偉菁,2003)。
1.4數(shù)據(jù)處理
使用DPS7.05數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析,采用 Duncan 新復(fù)極差法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。
2.1不同有機(jī)物料對(duì)西瓜形態(tài)指標(biāo)的影響
由表2可知,在西瓜伸蔓期,不同有機(jī)物料處理間莖粗差異不顯著,蚯蚓糞處理的蔓長(zhǎng)、分枝數(shù)最高,較羊糞對(duì)照分別增加了44.83%、16.67%。到果實(shí)成熟期,各處理間莖粗的差異逐漸加大,蚯蚓糞處理的蔓長(zhǎng)、莖粗和分枝數(shù)最大,分別比羊糞對(duì)照增加了15.91%、18.21%和20.00%。說(shuō)明與羊糞對(duì)照相比,蚯蚓糞處理促進(jìn)西瓜生長(zhǎng)的效果最顯著。
表2 不同有機(jī)肥處理對(duì)西瓜不同生育期形態(tài)指標(biāo)的影響
2.2不同有機(jī)物料對(duì)西瓜葉片光合指標(biāo)的影響
葉綠素是光合作用的基礎(chǔ),直接影響到光合速率。由表3可知,蚯蚓糞、粉末有機(jī)肥處理的西瓜葉片葉綠素含量之間差異不顯著,但均顯著高于羊糞對(duì)照,分別比對(duì)照增加了9.70%與8.18%。不同有機(jī)肥處理下西瓜葉片凈光合速率均顯著高于對(duì)照,其中蚯蚓糞、粉末有機(jī)肥處理的凈光合速率較高,比對(duì)照分別提高137.97%和130.38%。不同有機(jī)肥處理的胞間 CO2濃度、蒸騰速率(商品顆粒有機(jī)肥除外)、氣孔導(dǎo)度均高于對(duì)照。總體來(lái)看,與羊糞對(duì)照相比,不同有機(jī)肥處理均能提高西瓜葉片的葉綠素含量,從而提高對(duì)光能的利用率。其中蚯蚓糞處理的效果最顯著,其次是粉末有機(jī)肥。
表3 不同有機(jī)肥處理對(duì)西瓜葉片光合特性的影響
2.3不同有機(jī)物料對(duì)土壤養(yǎng)分的影響
由表4可知,不同有機(jī)肥處理對(duì)土壤pH值、EC值的影響存在顯著差異,羊糞對(duì)照的pH值顯著高于其他有機(jī)肥處理。隨著生育期的延后,土壤中pH值、EC值逐漸降低。蚯蚓糞處理的pH值最小,在伸蔓期和果實(shí)成熟期分別為7.93與7.77,比羊糞對(duì)照顯著降低了19.41%與14.52%;蚯蚓糞處理的EC值也最小,在伸蔓期和果實(shí)成熟期分別為1.18、1.06 mS·cm-1,分別比羊糞對(duì)照顯著降低了41.00%、46.46%。與羊糞對(duì)照相比,不同有機(jī)肥處理可以降低土壤堿性、緩解土壤鹽害,且蚯蚓糞處理效果最顯著。
表4 不同有機(jī)肥處理對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響
由表4可知,伸蔓期不同有機(jī)肥處理對(duì)土壤有機(jī)質(zhì)含量無(wú)顯著影響,在果實(shí)成熟期,蚯蚓糞處理的有機(jī)質(zhì)含量最高,且顯著高于羊糞對(duì)照,說(shuō)明蚯蚓糞處理能顯著增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,改善土壤理化性質(zhì)。
由表4可知,隨著生育期的延后,土壤速效N、P、K含量呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。無(wú)論是在伸蔓期,還是在果實(shí)成熟期,葡萄果渣處理的堿解氮含量均最高,蚯蚓糞處理的速效磷、速效鉀含量均最高;說(shuō)明葡萄果渣有利于土壤中氮素養(yǎng)分的釋放,而蚯蚓糞有利于土壤中磷、鉀元素的釋放,從而提高氮磷鉀的利用率,促進(jìn)作物根系養(yǎng)分吸收,利于作物生長(zhǎng)。
2.4不同有機(jī)物料對(duì)土壤酶活性的影響
表5 不同有機(jī)肥處理對(duì)土壤酶活性的影響
由表5可知,伸蔓期,蚯蚓糞處理的脲酶活性顯著高于其他有機(jī)肥處理,是羊糞對(duì)照的1.80倍;果實(shí)成熟期,各處理間脲酶活性沒(méi)有顯著差異。伸蔓期,蚯蚓糞處理的蔗糖酶活性顯著高于商品顆粒有機(jī)肥、豆渣、粉末有機(jī)肥和羊糞對(duì)照,是對(duì)照的2.55倍;果實(shí)成熟期,除了商品顆粒有機(jī)肥處理外,各處理間蔗糖酶活性的差異均不顯著。伸蔓期,葡萄果渣處理的中性磷酸酶活性顯著高于其他有機(jī)肥處理,是羊糞對(duì)照的1.87倍;果實(shí)成熟期,葡萄果渣處理的中性磷酸酶活性與蚯蚓糞處理間差異不顯著,是羊糞對(duì)照的1.45倍。綜合來(lái)看,施用蚯蚓糞可提高土壤酶活性,促進(jìn)速效養(yǎng)分釋放,利于作物吸收。
2.5不同有機(jī)物料對(duì)土壤微生物數(shù)量的影響
由表6可知,隨著西瓜生育期延后,土壤中細(xì)菌和放線菌數(shù)量呈下降趨勢(shì),而真菌數(shù)量呈上升趨勢(shì)。在西瓜整個(gè)生育期內(nèi),蚯蚓糞處理的細(xì)菌數(shù)量均最高,顯著高于其他有機(jī)肥處理,伸蔓期和果實(shí)成熟期分別是羊糞對(duì)照的5.50與3.25倍;蚯蚓糞處理的放線菌數(shù)量也最高,顯著高于其他有機(jī)肥處理,伸蔓期和果實(shí)成熟期分別是羊糞對(duì)照的8.29與7.38倍;粉末有機(jī)肥處理的真菌數(shù)量均最低,其次是蚯蚓糞處理。表明蚯蚓糞處理可增加土壤中有益微生物的數(shù)量,從而抑制有害菌的生長(zhǎng),這對(duì)于防止土傳病害的發(fā)生起著重要的作用,而細(xì)菌作為土壤中養(yǎng)分的主要轉(zhuǎn)化者,增加細(xì)菌數(shù)量可直接提高養(yǎng)分的有效性。
表6 不同有機(jī)肥處理對(duì)土壤微生物數(shù)量的影響
2.6不同有機(jī)物料對(duì)西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的影響
由表7可知,蚯蚓糞處理的總糖、VC、可溶性固形物含量均最高,較羊糞對(duì)照分別增加42.65%、5.67%、15.27%;有機(jī)酸含量最低,較羊糞對(duì)照降低26.13%。說(shuō)明蚯蚓糞處理可增加西瓜中的含糖量和VC含量,改善口感。蚯蚓糞處理的西瓜產(chǎn)量最高,顯著高于羊糞對(duì)照,比對(duì)照增加了54.24%。
表7 不同有機(jī)肥處理對(duì)西瓜品質(zhì)的影響
3.1不同有機(jī)物料對(duì)西瓜生長(zhǎng)、品質(zhì)及產(chǎn)量的影響
本試驗(yàn)結(jié)果表明,與常規(guī)施用羊糞對(duì)照相比,施用有機(jī)肥對(duì)西瓜生長(zhǎng)、品質(zhì)及產(chǎn)量均有不同程度的影響。其中,蚯蚓糞可提高西瓜的蔓長(zhǎng)、莖粗和分枝數(shù);顯著增加葉綠素含量,增強(qiáng)光合效率,提高西瓜產(chǎn)量;蚯蚓糞處理可顯著提高總糖、VC含量,降低有機(jī)酸含量,改善果實(shí)品質(zhì)。這可能與蚯蚓糞的施用提高了土壤中的細(xì)菌、放線菌數(shù)量使得根系生長(zhǎng)的微域環(huán)境得到改善,根系活力加強(qiáng)有關(guān)(Baldi et al.,2010)。根系對(duì)養(yǎng)分的吸收利用能力提高,從而帶動(dòng)了植株地上部的生長(zhǎng),光合能力增強(qiáng),果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量得以提高(張保東,2011) 。
3.2不同有機(jī)物料對(duì)西瓜土壤養(yǎng)分的影響
作物可利用養(yǎng)分主要指土壤中的速效養(yǎng)分。它們的含量決定了土壤的肥力水平,也是土壤供肥能力大小的重要標(biāo)志。本試驗(yàn)結(jié)果表明,與羊糞對(duì)照相比,施用不同有機(jī)肥均可顯著提高果實(shí)成熟期土壤中速效N、P、K含量,提高土壤肥力。
土壤微生物在土壤生態(tài)系統(tǒng)中扮演著重要角色,既能作為分解者,也能作為承擔(dān)者,是衡量土壤肥力的重要指標(biāo)。本試驗(yàn)中,施用不同有機(jī)肥能提高土壤中有益的細(xì)菌、放線菌數(shù)量,而病原性真菌數(shù)量均有不同程度的降低。Wu等(2009)研究指出,含有拮抗微生物的生物有機(jī)肥可以有效抑制尖孢鐮刀菌的繁殖,從而降低西瓜枯萎病的發(fā)生??梢?jiàn),生物有機(jī)肥可以有效改善連作西瓜地土壤微生物群落,增加土壤微生物多樣性進(jìn)而促進(jìn)西瓜的生長(zhǎng)。
土壤酶活性直接影響著土壤理化性質(zhì),反過(guò)來(lái),任何影響土壤質(zhì)量的因素也都會(huì)影響到土壤酶活性。土壤酶活性的強(qiáng)弱反映了土壤的熟化程度和肥力水平,是評(píng)價(jià)土壤肥力的重要指標(biāo)(陳恩鳳,1979;孫瑞蓮 等,2003)。而有機(jī)肥含有多種酶及影響酶活性的底物,大量研究表明∶施用有機(jī)肥影響土壤中蛋白酶、磷酸酶、淀粉酶等多種酶的活性(關(guān)松蔭,1989;袁玲 等,1997)。本試驗(yàn)中蚯蚓糞處理可提高土壤中脲酶、蔗糖酶、中性磷酸酶活性,使得其活性增強(qiáng)。即施用有機(jī)肥能顯著提高土壤酶活性,從而提高土壤肥力,緩解連作障礙,促進(jìn)植物生長(zhǎng)(呂衛(wèi)光 等,2006)。
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Abstract∶Taking‘ Huangjinbao’ watermelon as experimental material,this experiment studied the effects of different organic materials on watermelon yield,quality and soil physical and chemical properties.The results showed that compared with the conventional fertilization,organic materials can significantly affect watermelon growth,quality,nutrition and yield.Among them,the wormcast can increase the vine length,stem diameter,subindex,chlorophyll content of watermelon,and enhance the photosynthetic efficiency.Besides,wormcast can increase the contents of phosphorus and potassium and organic matter,significantly reduce the soil alkalinity,salinity;and wormcast can also increase the number of bacteria,actinomycetes,reduce the number of fungi;and improve the activities of urease,invertase and phosphatase;increase the contents of total sugar and VC;and reduce the organic acid content.Wormcast can increase watermelon yield by 54.24%,as compared with the contrast goat manure.Therefore,the wormcast comprehensive benefits are the most significant.We suggest that it can be used and extended in Production.
Key words∶Organic material;Wormcast; Facilities watermelon; Quality; Yield; Soil nutrient
Effects of Different Organic M aterials on G reenhouse Soil Environment and Watermelon Grow th
CAO Yun-e1,LI Jian-she1,GAO Yan-ming1,ZHANG Xue-yan1,CHEN Qing-yun2*
(1Agronomy College,Ningxia University,Yinchuan 750021,Ningxia,China;2College of Horticulture,China Agricultural University,Beijing 100193,China)
曹云娥,女,博士,副教授,主要從事蔬菜生理與營(yíng)養(yǎng)研究,E-mail∶caohua3221@163.com
(Corresponding author)∶陳青云,男,博士生導(dǎo)師,主要從事設(shè)施栽培與環(huán)境調(diào)控研究,E-mail∶chenqy@cau.edu.cn
∶2016-06-30;接受日期∶2016-07-20
“ 十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(2014BAD05B00)