文/丁軍 孫玉華

三疣梭子蟹與脊尾白蝦混養(yǎng)技術(shù)

文/丁軍 孫玉華

三疣梭子蟹是河北省滄州市的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，由于養(yǎng)殖三疣梭子蟹病害較多，效益有所下降。本文選擇脊尾白蝦作為混養(yǎng)品種，在不增加投餌的情況下，餌料得到充分利用，減少了殘餌，保持水質(zhì)清新，減少了三疣梭子蟹的發(fā)病機(jī)會(huì)，每畝收獲脊尾白蝦80斤左右，提高了養(yǎng)殖池塘的經(jīng)濟(jì)效益。

三疣梭子蟹是湖北省滄州市的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，已有15年的養(yǎng)殖歷史，養(yǎng)殖規(guī)模近7萬(wàn)畝，由于養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng)，養(yǎng)殖品種單一，養(yǎng)殖池塘的重復(fù)利用，使得養(yǎng)殖三疣梭子蟹病害較多，效益有所下降，促使人們探索一些新的養(yǎng)殖品種或者混樣品種，通過(guò)選擇、試驗(yàn)以及經(jīng)濟(jì)效益的核算，選擇脊尾白蝦作為混養(yǎng)品種，在不增加投餌的情況下，餌料得到充分利用，減少了殘餌，保持水質(zhì)清新，減少了三疣梭子蟹的發(fā)病機(jī)會(huì)，每畝收獲脊尾白蝦80斤左右，提高了養(yǎng)殖池塘的經(jīng)濟(jì)效益。

脊尾白蝦為近岸廣鹽廣溫種類，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，生活在鹽度不超過(guò)29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，水溫在2℃～35℃范圍內(nèi)均能成活；脊尾白蝦的食性雜而且食性廣，對(duì)蛋白質(zhì)的含量要求不高，不論死、活、鮮、腐的動(dòng)植物飼料，或有機(jī)碎屑均能攝取，自然海區(qū)一般生活的水深在1.5m～15m，每年4月～10月都可捕獲，脊尾白蝦的繁殖能力很強(qiáng)，雌蝦可以連續(xù)產(chǎn)卵?？梢赃M(jìn)行2次～3次繁殖產(chǎn)卵，一般2次以上繁殖后自然死亡。脊尾白蝦長(zhǎng)到5cm以上一般只需2個(gè)月～3個(gè)月，生產(chǎn)周期短，一年可以多次起捕養(yǎng)殖。

一、養(yǎng)殖池塘清整消毒及肥水

3月份池塘解凍后，要對(duì)反復(fù)使用的池塘進(jìn)行徹底清池，將池底的淤泥清除干凈，養(yǎng)殖使用時(shí)間短的池塘可進(jìn)行翻耕曝曬，曝曬時(shí)間要在1個(gè)月以上，養(yǎng)殖池塘水深要達(dá)到1.5m以上。池塘進(jìn)水40cm～50cm，用100kg/畝生石灰或20ppm漂白粉浸泡池塘，潑灑池壁，用于消毒的水排凈后，晾曬池塘一周時(shí)間。池塘進(jìn)水70cm～80cm，進(jìn)水閘處用100目篩絹過(guò)濾海水，用有機(jī)糞肥進(jìn)行肥水，使池水透明度保持在40cm左右即可，等待放苗。

二、三疣梭子蟹的放養(yǎng)

1.放苗時(shí)間

三疣梭子蟹的放苗時(shí)間依投放苗種規(guī)格而定，一般在5月中下旬開(kāi)始進(jìn)行，水溫達(dá)到15℃～20℃。

2.放養(yǎng)密度

10000只/kg左右的2期幼蟹放養(yǎng)密度為4000只/畝～5000只/畝，1500 只/kg～3000只/kg的幼蟹每畝放養(yǎng)2000只～2500只，若投放純雌幼蟹則畝放1000只～1200只；規(guī)格在20g/只～50g/只的畝放500只～600只。幼蟹以選購(gòu)培育的Ⅲ期以上的幼蟹為好，有條件的可專養(yǎng)雌蟹，以提高養(yǎng)殖成活率和商品蟹價(jià)值。

3.幼蟹的運(yùn)輸與投放

幼蟹在1小時(shí)～2小時(shí)以內(nèi)的短途運(yùn)輸，可以選擇水運(yùn)法，方法是薄膜袋內(nèi)加水草或者網(wǎng)衣片，每袋內(nèi)裝幼蟹0.5kg，充氣運(yùn)輸水占1/3容積，氣占2/3容積。幼蟹運(yùn)輸路途較長(zhǎng)在10小時(shí)～12小時(shí)時(shí)，用50L的塑料桶，每桶放2/3容積的水，桶內(nèi)放網(wǎng)片，每桶放0.5kg的幼蟹，汽車運(yùn)輸。如在6月底氣溫高時(shí)，則要用塑料袋裝冰放入水中降溫運(yùn)輸。由于梭子蟹易脫水，運(yùn)輸時(shí)間應(yīng)越短越好，并防止陽(yáng)光直射。放養(yǎng)時(shí)應(yīng)將死、傷的幼蟹剔除，選擇晴天，在上風(fēng)口放入池塘。

三、脊尾白蝦的放養(yǎng)

主要通過(guò)在池塘內(nèi)投放抱卵蝦讓其自行繁殖的方法獲得蝦苗。脊尾白蝦一年繁殖多代，根據(jù)兩年的實(shí)踐，以7月初每畝投放0.5kg～1kg抱卵蝦較為合適。通過(guò)總結(jié)養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，如果在4月份～5月份投放抱卵蝦，有以下三個(gè)不利因素：一是近年來(lái)池塘養(yǎng)蝦的病害比較多，脊尾白蝦較早放入池塘進(jìn)行養(yǎng)殖，容易發(fā)生蝦病，還會(huì)對(duì)三疣梭子蟹造成感染，池塘養(yǎng)殖的蝦、蟹在6月份～8月份容易暴發(fā)病害，病毒感染嚴(yán)重的池塘甚至?xí)?dǎo)致蝦、蟹大量死亡，避開(kāi)發(fā)病高峰期有利于養(yǎng)殖。二是池塘內(nèi)放養(yǎng)脊尾白蝦早的話，會(huì)導(dǎo)致幼蟹蛻殼時(shí)被脊尾白蝦殘食，使得幼蟹成活率降低。三是脊尾白蝦生長(zhǎng)周期比較短，2個(gè)月～3個(gè)月就能長(zhǎng)成商品蝦，高溫季節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育迅速，7月份投放抱卵蝦不但出苗整齊，苗種規(guī)格小的時(shí)侯高溫期病害較少，有利于三疣梭子蟹的生長(zhǎng)，并且不會(huì)造成病害，養(yǎng)成的商品蝦與養(yǎng)殖三疣梭子蟹出池時(shí)間較一致，生產(chǎn)管理、銷售集中，有利于取得好的養(yǎng)殖效益。

四、養(yǎng)殖期管理

1.餌料管理

養(yǎng)殖前期利用當(dāng)?shù)刭Y源，每天投放一次蘭蛤，投喂量不能太大，雖然蘭蛤在池塘內(nèi)可以存活，但攝食池塘內(nèi)的單胞藻導(dǎo)致池水變瘦，保證養(yǎng)殖的梭子蟹吃飽就行。養(yǎng)殖中期投喂一半的鮮活餌料鹵蟲(chóng)、一半梭子蟹配合餌料，鹵蟲(chóng)每天投喂4次，遵循少量多次的原則，避免水質(zhì)變壞，投餌量根據(jù)攝食情況調(diào)整。養(yǎng)殖后期及育肥階段投喂部分低值的小雜魚(yú)和配合餌料搭配，嚴(yán)控投餌量，防止養(yǎng)殖后期水質(zhì)敗壞。脊尾白蝦的餌料投喂可忽略不計(jì)，只計(jì)算三疣梭子蟹的投喂量即可。

2.水質(zhì)管理

養(yǎng)殖前期以添加水為主，每10天～15天加水15cm～20cm，直至池塘水加滿；養(yǎng)殖中期適量換水，水溫較低時(shí)每次換水30cm左右，高溫季節(jié)換水量要達(dá)到60cm～70cm；養(yǎng)殖后期視水質(zhì)情況換水量要達(dá)到一半或一半以上。6月份開(kāi)始池塘使用微生態(tài)制劑預(yù)防疾病發(fā)生，高溫季節(jié)7月中旬開(kāi)始，每15天使用一次沸石粉或生石灰對(duì)吃水進(jìn)行處理，和微生態(tài)制劑交錯(cuò)使用。

3.日常管理

要做到勤巡池、多觀察，包括攝食情況、殘餌多少、三疣梭子蟹和脊尾白蝦活動(dòng)情況、水色、透明度等，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，做好三項(xiàng)紀(jì)錄，包括：（1）養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程記錄，包括投餌種類、投餌量、投喂次數(shù)、換水量、換水次數(shù)等；（2）藥品采購(gòu)使用記錄，包括采購(gòu)藥品的公司名稱、采購(gòu)藥品種類及數(shù)量、藥品使用時(shí)間、使用量及使用次數(shù)；（3）產(chǎn)品銷售記錄，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)可及時(shí)追溯。

五、效益核算

通過(guò)下表與單養(yǎng)三疣梭子蟹池塘的對(duì)比，可以看出混養(yǎng)脊尾白蝦的池塘效益明顯提高，1號(hào)、2號(hào)池塘單養(yǎng)三疣梭子蟹，3號(hào)、4號(hào)為混養(yǎng)池塘。

作者單位：河北省滄州市水產(chǎn)技術(shù)推廣站

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