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關(guān)于吃的那些暖心事兒

2016-09-10 07:22:44石若昕
少年文藝 2016年2期
關(guān)鍵詞:蛋湯太爺外婆家

石若昕

一碗甜蛋湯

寒假,合家團(tuán)圓,其樂融融,家人們平日各忙各的,湊到一起聊的話題就是我們的親戚們,聊著聊著,氣氛還是溫情脈脈的,我卻終于撐不住哭了,一邊覺得自己矯情得不行,一邊又忍不住心酸難抑。

想起了太爺。

不刻意回憶時(shí),總覺得太爺似乎還在,不曾在數(shù)年前的風(fēng)雨之夜闔上眼。

似乎只要我一回鄉(xiāng)下,還會(huì)把我叫過去嘮嗑兒,問我學(xué)習(xí)的狀況,捏捏我手上的肉,看看我有沒有又瘦了。

模糊的童年記憶里有一碗甜蛋湯。

那時(shí)候太爺就是年邁但康健的形象。奶奶每天會(huì)給太爺煮一碗蛋湯,整個(gè)兒的蛋煨著糖水,又甜又暖和,冬天的時(shí)候會(huì)一路暖到胃里去。

可都進(jìn)了我的肚里頭。

我年紀(jì)小又呆乎乎的,每次奶奶給太爺端去蛋湯,當(dāng)時(shí)太爺總是不吃的,說燙,要放著涼一會(huì)兒,等奶奶離開了,太爺便招呼我過去喝掉。

他說不喜歡吃蛋,又甜又膩,讓我?guī)退鹊舻莿e告訴奶奶省得聽她數(shù)落,我總是一臉樂于助人的喜悅,乖乖地把雞蛋甜湯喝掉,剩下一點(diǎn)湯汁,太爺慢慢地喝完。

這是我們祖孫兩人間時(shí)間最久的秘密。直到我長(zhǎng)大慢慢明白過來,但已無可回頭。

在鄉(xiāng)下念了兩年小學(xué),那時(shí)太爺尚且身體結(jié)實(shí)安泰,經(jīng)常用自行車載我上學(xué),我就坐在自行車的前杠上。兩三里路,祖孫倆一路嘮嗑兒一路就走完了。

直到有一天。

記不清是什么緣由老師將我們幾個(gè)人留下來,忙完了已然很晚,天早早地全部暗下來,我摸著黑出教室去找約定的地點(diǎn),才聽見,隱隱地是太爺在喊我的名字,我急忙回答,去和太爺會(huì)合。

碰面了才知道,太爺找不到我已經(jīng)繞著學(xué)校和附近的地方好幾圈,邊找邊聲嘶力竭地喊,我看見太爺?shù)臅r(shí)候太爺已經(jīng)在焦慮中不知道奔走了多久,不停地大喘氣,罵我又舍不得,吼了幾聲這不負(fù)責(zé)任的老師,平復(fù)著心情把我抱坐上橫杠,我從沒見過這樣的太爺,不曉得如何是好。

太爺騎車還沒兩分鐘,便猝然倒下,躺在了地上,我從橫杠跳下沒有受傷,無助地看著突然倒下的太爺,恐懼攫住了心臟,無措倉(cāng)皇,愣愣地站在一邊喊太爺,喊不醒,黑夜中也看不清,不敢離開。

我摸著太爺還在呼吸,然而扶不起也拖不動(dòng),最后只能在暮色中哭著叫起來:“誰來救救我太爺!救命?。 ?/p>

似乎在寒冷和漆黑中喊了很久,后來有一個(gè)爺爺發(fā)現(xiàn)了我們,再后來的記憶模糊不清,重疊的人影,忙亂的家人,沒有清晰的回憶了。

從那以后,太爺就再?zèng)]騎車載過我,多是躺著,含混的、腐朽的、灰暗的氣息,這味道蓋過了甜湯的芬芳,長(zhǎng)久地充斥在我的記憶中,當(dāng)時(shí)年幼什么也不懂,現(xiàn)在想來發(fā)現(xiàn)都是苦痛。

懂事了才知道,那一倒,是太爺食道癌病發(fā),沒過多久,便在雨夜去世了,去世的時(shí)候反而沒有太多痛苦,還是躺在躺椅上,周圍盡是親戚的哀叫,我在人群外盯著太爺?shù)哪樢娝H上眼。

從此我又失去了一個(gè)掏心掏肺對(duì)我無限好的人,只是當(dāng)時(shí)還不知道,只覺后來的日子少了一個(gè)身材偉岸、面相嚴(yán)肅,但是總會(huì)偷偷把甜湯塞給我喝掉的老人家。

失去親人的記憶因?yàn)槟暧锥浅D:?,也沒有很多文學(xué)作品里表現(xiàn)得那么痛苦不堪,大概因?yàn)槲沂窃跓o知中與他別離的,痛苦的回憶少了很多。只是到如今我都在懷疑自己,如果沒有那一次的氣急攻心,會(huì)不會(huì)癌癥一直斗不過我強(qiáng)壯的太爺,太爺一直會(huì)在鄉(xiāng)下或者被接過來和我們一起生活,奶奶還會(huì)繼續(xù)燉甜湯,他還會(huì)繼續(xù)把甜湯偷偷給我喝。

子欲養(yǎng)而親不待。

歲月已逝,無可回頭。

兩個(gè)外婆家

新百大樓有個(gè)“外婆家”。

“外婆家”的人永遠(yuǎn)是爆滿的,等候的隊(duì)伍將樓層圍了大半圈,熙熙攘攘,人人臉上是對(duì)食物的渴望與期待,我領(lǐng)著的號(hào)是172,而此時(shí)的桌子才叫到100號(hào)。

母親顯而易見地怔了一下,等嗎?

等。我毫不猶豫。

從一點(diǎn)等到了兩點(diǎn)一刻,最后主動(dòng)要求拼桌,一桌八個(gè)人四對(duì)食客,稍有大意筷子幾乎會(huì)伸到別人的菜里頭去。

最終吃飽喝足,滿意而歸。

母親起初對(duì)我這種不顧一切吃上飯的行為嗤之以鼻,吃個(gè)飯費(fèi)這么老牛鼻子勁在她眼中是不值得的,我明白但是難以從命。

一生又短暫又漫長(zhǎng),是無止境的目標(biāo)使我們不斷追逐,追求事業(yè)、金錢、愛情……每一樣都虛無縹緲有無數(shù)的不確定性,到手了也未必如意,哪一樣不比吃飯的難度大呢?同樣是追求,庸俗如我,寧愿將幸福系于近在眼前的食物,吃飽了再去想那些艱難苦澀的事情。

只有回我自己的外婆家,無需等待,永遠(yuǎn)有著她所能提供的最好的“服務(wù)”。

每次媽媽和外婆通電話,遞給我時(shí)傳來的永遠(yuǎn)是外婆興沖沖的大嗓門:“然(我的小名兒)啊!要來啦?要吃什么呀?”

不標(biāo)準(zhǔn)的方言式普通話表達(dá)的永遠(yuǎn)是一成不變的愛:吃啥?

青椒肉絲!冬瓜排骨湯!這是我永恒的脫口而出的回答。

不管什么時(shí)候去外婆家,總是一桌子我愛吃的,我欽點(diǎn)的樣式做得滿滿當(dāng)當(dāng)。

外公經(jīng)常在飯桌上吐槽我們,說我們不來他在家從來吃不上肉?;蛘叻e極邀功,啊呀這盤肉的原材料都是我起早去市場(chǎng)買的呢。我媽和外婆一起呵呵:有一盤是你自己煮的么?外公收起笑臉,默默地只夾菜,不說話。

我突然愛上吃豌豆尖以后,外婆清出一大塊地專門來種。后來外婆對(duì)反季節(jié)蔬菜竟然也得心應(yīng)手,一年四季,總能從外婆家薅走一大堆。

外婆一生似乎都是植根于黃土的農(nóng)民,我知道并非如此,她讀書識(shí)字,待字閨中時(shí)做過代課教師,當(dāng)過赤腳醫(yī)生,同時(shí)的很多伙伴如今已經(jīng)做到了學(xué)校校長(zhǎng)醫(yī)院院長(zhǎng)的位置,但外婆至今還在田地里忙碌,手腳俱是裂口和洗不干凈的泥痕。

但凡認(rèn)識(shí)我外婆的人都說她聰明靈活,亦非時(shí)事所迫,盡是其父所累。

我這一生從未見過這位已逝的曾祖父,卻始終對(duì)他懷著不可言說的敵意,外婆有無數(shù)的機(jī)會(huì)可以選擇自己的路走出一片光明,卻每次都被他拖入無邊黑暗,把所有機(jī)會(huì)都給了她不學(xué)無術(shù)的兄弟,早早被逼嫁人,不甘地看著本不如她的同輩人走出鄉(xiāng)下進(jìn)城創(chuàng)造新的生活,沉默著晨起侍家務(wù),帶月荷鋤歸。

外婆從未學(xué)過木活,但是給我們做過活靈活現(xiàn)的兔子燈笑傲元宵燈會(huì),釘出來的狗窩雞窩寵物小屋將網(wǎng)上同款一甩萬里。

人品又是那么可愛可敬可喜,小時(shí)在外婆家玩耍時(shí),總想把院門關(guān)上,隔絕那些源源不斷來找我外婆的小屁孩,日日和表弟爭(zhēng)寵,生氣為啥大家都和我搶外婆。

種完地,喂完雞,外婆陪我玩紙牌,搭小灶。

廚房的灶臺(tái)上至今還看得見清清楚楚的粉筆字,那是外婆的名言:吃光用光,身體健康??雌饋順銓?shí)可笑,然而當(dāng)聯(lián)想到寫下這行字的婦女當(dāng)時(shí)生活在怎樣的貧窮中,以怎樣樂觀而超前的生活態(tài)度撫養(yǎng)子女、善待家人,便無法簡(jiǎn)單地笑出來了。

時(shí)至今日,我又宅又饞,最煩走親戚,然而如果是去外婆家,不管多早多困多懶怠,總會(huì)掙扎著起床收拾。

我媽說我是沒臉沒皮的吃貨,我總是樂呵呵地接受這種指責(zé),然而我們都知道,吸引我的何止是外婆做的鮮美筋道的青椒肉絲呢?

奶奶的早餐

中學(xué)伊始,便是調(diào)快了大半的生活節(jié)奏,我又是個(gè)天然的睡神,缺了覺仿佛要了命。

每天早上被拖起來迷迷糊糊地洗漱,坐在桌邊匆匆地吃早飯。人是昏昏沉沉的,起床氣也是成倍增長(zhǎng),像是炸著毛的貓,沒人敢撩我,然而我臭毛病多,挑食得不行,早飯經(jīng)常成為導(dǎo)火索。

為什么總是吃八寶粥?為什么永遠(yuǎn)是一坨雜燴糊糊?為什么又在飯里吃著沙子?

負(fù)責(zé)早飯的奶奶扎著手也是無可奈何的樣子,但天生比我還缺心眼兒,積極認(rèn)錯(cuò),屢教不改。

直到有一次從青菜里扒出來一只黑甲蟲,把我活活從起床暈中嚇醒了,氣得差點(diǎn)丟了碗,跑衛(wèi)生間漱口許久,才懷著惡心感氣沖沖地出門,自那以后,奶奶靠譜許多。

我當(dāng)然能體會(huì)大早上洗菜洗不干凈的苦楚,但是這種行為還是不可以糊弄過去的呀。

奶奶還有一個(gè)讓我頭疼的毛病,也是家長(zhǎng)們的通病,但我奶奶顯然“惡劣”許多啊。

小時(shí)候逼著一定要吃完一大碗飯不說,長(zhǎng)大了依舊堅(jiān)決地說了“不要再夾菜了”以后她一定會(huì)再夾一筷子給你,說最后一口最后一口,等你將這筷子吃完以后,又是新的一筷子和紋絲不動(dòng)的說辭。

我忍無可忍。

然后忍下去了。

我身體不太好,有一次見朋友湊巧遇上了頗有經(jīng)驗(yàn)又古道熱腸的中醫(yī),看我唇白面不紅,把脈后依數(shù)道出我的癥狀,判斷多是我小時(shí)候經(jīng)常吃得太多太撐,以至于傷了脾。

長(zhǎng)期困擾我的毛病追溯到了如此可笑又切實(shí)的原因,一時(shí)間無語,又無奈。

我把這個(gè)盡數(shù)告訴大人們,自己也是惆悵?!白锟?zhǔn)住背聊撕镁?,后來便沒有像以前逼我吃飯那般狠了。

暑假見我老賴在床上吃零食不好好吃飯,亦不再多埋怨或威嚴(yán)相逼。只是默默嘆口氣,把飯粥在飯煲里溫著。

直到我上了大二,有一次奶奶打來電話,夜里我們絮絮叨叨地聊很久,她就忍不住帶著哭腔說對(duì)不起我,當(dāng)年帶孩子沒經(jīng)驗(yàn)害了我……

我愣了一下,反應(yīng)過來她在說什么,一時(shí)間反而笑了。有些后悔這些不該和家里人提,徒惹傷心。

第一次直觀地長(zhǎng)大體悟,也是在飯桌上。

大人們聊得熱火朝天,我干坐在一邊,偶爾戳戳我媽說說閑話,兩三個(gè)極小的孩子不停地狂笑或者尖叫。熱菜上來了,一盆雞湯里的兩個(gè)雞腿被分給了小孩,雖然我并不愛吃那個(gè),但的確是我首次意識(shí)到,哦,原來我已經(jīng)失去了被別人優(yōu)先照顧的資格,轉(zhuǎn)而長(zhǎng)成了那個(gè)應(yīng)該去照顧別人的人了。

也就突然懷念起,那個(gè)總是把雞腿魚肚硬塞到我碗里的奶奶了。

“閨蜜”的作為

我和我媽,號(hào)稱是世上最鐵的閨蜜。

我媽熟知我小小的暗戀,出過的糗事……還都是我自己主動(dòng)分享的。一起八卦,互相打掩護(hù),欺上瞞下忽悠班主任逃掉一部分愚蠢的暑假作業(yè)……又何止一件兩件咯。

高三是最痛苦的一年,也是最快樂的一年。

為了方便我學(xué)習(xí),媽媽在學(xué)校邊租了一間小屋,拾掇得非常溫馨。很少做飯的媽媽網(wǎng)購(gòu)了一本厚厚的菜譜大全,經(jīng)??匆娝袷子诖笕醒芯浚谖覑鄢缘膸讟硬似返捻摯a中貼上隔頁標(biāo)簽,就像她即將上公開課一樣正式和隆重。

每天中午回來時(shí),她總在門口迎接我,或者是熱騰騰的飯菜迎接我,不多,但煮得很精心,都是我愛的樣式,憎恨的蔥姜蒜和胡蘿卜被一律排除,當(dāng)然,媽媽也會(huì)很有心機(jī)地榨一點(diǎn)姜汁放進(jìn)去,或者撈掉胡蘿卜丁讓我完全看不出來,非常腹黑地看我懵然不知地吃掉。

那時(shí)候的日子是氤氳著飯菜香的,每一天都在推測(cè)中午媽媽會(huì)煮什么,臨近放學(xué)的時(shí)候總是心癢難耐,跑回去的速度是平時(shí)的幾倍,坐在飯桌前邊下箸邊點(diǎn)評(píng)的時(shí)候才覺得人生是圓滿的。

媽媽知道我們學(xué)習(xí)苦,餓得快,所以定期買很多小零食塞我包里,每天早上去打開書包摸零食又成了新的驚喜,和處得好的同學(xué)分享食物,是艱苦的緊迫的高中里僅有的快樂之一,高高的書本山背后,堆著我和同桌擱在一起的零食,兩個(gè)人摸來摸去吃得滿心喜悅。

這份歡愉是后來再也沒有的。

上了大學(xué)以后趁假期回家,和媽媽兩個(gè)懶懶地躺在床上發(fā)呆。不知不覺到了飯點(diǎn),廚房里鍋不動(dòng)碗不響,媽媽經(jīng)常是把我拖出去搓一頓好的然后打包回來,繼續(xù)糊弄接下來的幾頓,又或者,用哪里買的熟食糊弄我。

“媽你敢像我高三那樣好,好,做,飯,嗎?”

“你又不高考了,懶得服侍你?!?/p>

呵呵,我,就,知,道。

插圖/常德強(qiáng)

發(fā)稿/趙菱

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