匡天龍

春末夏初，在樓頂上搭了個(gè)簡(jiǎn)易的棚架。不為納涼，只為了種幾株絲瓜。當(dāng)初眼見(jiàn)自家的樓頂泛著水泥灰的蒼白，于是砌了花帶、花池，種上桂花、鐵樹(shù)、羅漢松，又用泡沫塑料盒盛上沃土，種上了辣椒、茄子、西紅柿一類(lèi)的蔬菜，這樣既能夠鍛煉身體，又可以享用綠色蔬菜。

在蔬菜王國(guó)中，絲瓜是一種多用途的植物，它屬葫蘆科，擁有強(qiáng)大的根系，它一旦在土壤中立定根基，便通過(guò)蔓性莖葉向四處攀援生長(zhǎng)，漸漸棚架上形成一片綠陰，不久開(kāi)出一些燦爛的黃花，那花兒點(diǎn)綴在棚架上，讓空氣也顯示出一種明亮自信的氣質(zhì)。

久居城中的人，很難想象絲瓜是怎樣結(jié)出來(lái)的。當(dāng)棚架上的黃花凋謝以后，綠陰叢中便有了絲瓜的小果，它們?cè)诼o的養(yǎng)分供養(yǎng)中逐漸長(zhǎng)大，直到有股淡淡的清香溢出，碧綠的絲瓜就成為人們餐桌上的珍品了。

一個(gè)鄉(xiāng)下的農(nóng)民朋友告訴我，絲瓜是一種生命力很強(qiáng)、果品干凈的蔬菜，隨便往田間地頭，或是門(mén)前屋后的哪個(gè)墻角一植，基本上就不用人去伺候了。其實(shí)絲瓜的作用遠(yuǎn)不止這些，在它鮮嫩的時(shí)候，人們就用它去炒食或做湯，等到它成熟以后，又可以用來(lái)入藥，及至它完全枯萎，人們又用它代替海綿作為洗刷灶具的工具。

人們也許很難想象。絲瓜年輕時(shí)多么柔嫩，等老熟以后，卻有堅(jiān)韌的纖維，它們細(xì)細(xì)的絲線(xiàn)縱橫編織，錯(cuò)綜如絲網(wǎng)，此時(shí)的絲瓜就有一個(gè)“天羅”的別號(hào)，意即天生羅網(wǎng)也。此外，它還有個(gè)“布瓜”的小名，顧名思義，擁有抹布的擦洗作用。而鄉(xiāng)村老表們索性稱(chēng)其為“洗鍋羅瓜”。

絲瓜并非四季常有的蔬菜，但卻絲毫不影響它為人們提供長(zhǎng)久的服務(wù)。俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，人們一日三餐，鍋碗瓢盆，少不了要和油膩接觸，事情看似細(xì)小，卻讓人頭疼。雖然也可以用布巾之類(lèi)的東西洗滌，洗的效果如何不說(shuō)，它自己卻沾上了油污，久而久之，還真會(huì)成為“油布”、“污巾”。由于本身不潔，布巾使用一兩回后，不但漸漸失去蕩油滌污的能力，而且隔三岔五地還會(huì)成為被清洗的對(duì)象。

絲瓜則不同，它一生都在發(fā)揮作用。自涼棚上綠陰形成，長(zhǎng)熟成為美食，直至老后成布，它始終伴隨人們的生活。尤其是在它的晚年，盡管成為洗鍋洗碗的“絲瓜布”，但它的作用依然讓人意想不到，別看它此時(shí)只有粗糙的纖維瓜絡(luò)，卻能除油滌污。更令人擊節(jié)贊嘆的是，絲瓜不僅善于除油滌污，而且還能做到潔身自好，眼看它素潔的身子一遍又一遍地擦拭著鍋壁，洗滌著碗盆，可它自己卻不染污穢，一身潔凈。