張澤宇 凌一洲

目前，常規(guī)的刀具結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、功能單一，僅能作普通切割之用，且切割時(shí)無(wú)法精確控制切入的厚度。當(dāng)切割粘性較大的食物時(shí)，刀具表面易粘上食物，不易清洗。

我們運(yùn)用高中電磁感應(yīng)的知識(shí)，設(shè)計(jì)出一種能調(diào)整切割厚度、防止刀具表面粘上食物的多功能刀具。

一、結(jié)構(gòu)示意圖

二、制作材料

普通刀具、鐵圈、絕緣膠帶（或絕緣漆）、鐵架、螺絲、蓄電池、導(dǎo)線。

三、發(fā)明內(nèi)容

多功能刀具包括刀體和刀把，刀體上裝有一圈水平設(shè)置的電磁定位圈，電磁定位圈包含鐵圈、纏繞于鐵圈上的導(dǎo)電線纜以及包裹于導(dǎo)電線纜外的絕緣層，導(dǎo)電線纜與位于刀把內(nèi)的蓄電池連接，刀把上安裝一個(gè)串接在導(dǎo)電線纜和蓄電池之間的開(kāi)關(guān)。

電磁定位圈上鉸接有兩塊定位板，分別位于刀體的兩側(cè)。定位板頂部鉸接有刀片，刀片的刃口為自由端。

使用時(shí)，可在刀體的垂直面上豎向刻制刻度線，通過(guò)電磁定位圈使其調(diào)至最佳高度，隨后給電磁定位圈通電，使其電磁化后固定于刀體上，切割時(shí)即可達(dá)到既定厚度。

此時(shí)調(diào)節(jié)定位板和刀片使其構(gòu)成如圖2的狀態(tài)，即可用于切割粘性較大的食物，而粘在刀體表面的食物殘?jiān)杀坏镀蕹蓛簟?/p>

蓄電池?cái)嚅_(kāi)時(shí)調(diào)好定位圈的位置，然后接通蓄電池，定位圈即無(wú)法滑動(dòng)。之后轉(zhuǎn)動(dòng)刀體兩側(cè)的定位板和刀片到合適位置，即可開(kāi)始切割。

四、創(chuàng)新點(diǎn)

1.本刀具將電磁感應(yīng)原理與生活中的刀具結(jié)合，不僅能加深對(duì)電磁感應(yīng)尤其是電磁鐵知識(shí)的理解，還提高了小發(fā)明、小創(chuàng)意的科技含量。

2.電磁定位圈可拆卸，便于清洗。

3.刀體與定位板上的刀片可以擺出多種造型，滿足不同需求。