王躍

盧浮宮、存在主義、蘇菲·瑪索、香奈兒、馬卡龍也許構(gòu)成了你對法國的大部分想象，不過除此之外，法國優(yōu)質(zhì)的高等教育和領先的科研水平也同樣令其引以為傲。迄今為止法國人總共獲過61個諾貝爾獎，居世界第四，今天，法國已成為僅次于美、英的第三大留學國家。除了人文社科和藝術(shù)的傳統(tǒng)，在數(shù)學、航空航天、醫(yī)學、經(jīng)濟等領域法國均處于世界頂尖地位。5月受法國高等教育署之邀，記者走訪了一系列法國高校和研究機構(gòu)，除體驗了不同城市的風情外，更對其高等教育有了一手的認識——從獨特的精英培養(yǎng)到多樣化高水準的職業(yè)教育，再加上低廉的費用，法國絕對是個可以圓夢的地方。

世界最古老的大學

11世紀時，法國布列塔尼半島一個叫亞伯拉德的年輕神父，來到巴黎圣母院講授哲學和神學，吸引了數(shù)以千計渴求知識的青年人。隨后，一些反對他觀點的神父也前來闡釋各自的學術(shù)觀點，越來越多來自歐洲各個國家的學生們聚集到這里，這種自由講學的風氣一直延續(xù)了下來。1257年，法國國王圣路易身旁的神父羅伯特·索邦在教授多年神學后，成立了索邦神學院，后來逐漸發(fā)展為巴黎大學。這座誕生于塞納河畔的西堤島上的大學，與意大利的博洛尼亞大學并稱世界最古老的大學，有“歐洲大學之母”之稱。

在1968年法國“五月風暴”學生運動中，巴黎大學被拆分成了13所獨立的大學。其中，巴黎-索邦大學（又稱巴黎四大）繼承了巴黎大學的人文科學部分。其坐落在巴黎最富歷史文化傳統(tǒng)的左岸拉丁區(qū)，學校前的廣場上，矗立著著名哲學家奧格斯特·孔德的雕像，索邦大學的主體是一座四面環(huán)繞的城堡式建筑，宏偉典雅。學位答辯的階梯教室四周掛著從這里走出去的大人物們的畫像，莫里哀、笛卡爾、讓·拉辛、皮埃爾·高乃依置身其中，一種與偉大先賢近在咫尺的聯(lián)系讓人心里涌起莫名的感動。

索邦大學不僅是知識的殿堂，也見證了很多重要的歷史時刻。索邦大學歐洲與國際關(guān)系學院副主任尼爾先生介紹，當年顧拜旦創(chuàng)立現(xiàn)代奧運會就在這里做出的最后決定，聯(lián)合國教科文組織的成立在這里達成了一致意見，蘇菲·瑪索的電影《心動的感覺》也是在這兒取的景。走出索邦大學，來到一家名叫Cremerie Restaurant Polidor小餐館，它是家庭式的，空間不大但很溫馨，焗牛肉土豆泥和著名的法式甜品蘋果塔讓人留戀至今。它雖外表普通，卻大有來頭——原來Polidor已經(jīng)有170年的歷史了，當年海明威就喜歡來這用餐，伍迪·艾倫的電影《午夜巴黎》中，男主人公與海明威、菲茨杰拉德的戲就發(fā)生在這里。

索邦大學沒有圍墻，它融入巴黎的市景，也塑造著這座城市的氣場。不同膚色的學生有的坐在石階上看書或吃飯，有的三五一群站在街邊聊得熱火朝天，古老與年輕在這里發(fā)生著美妙的化學反應。議會場則洋溢著濃郁的太平洋海島氣氛。

法國人嚴謹?shù)囊幻?/p>

比起德國人的嚴謹、日本人的認真、美國人的進取，人們眼中的法國人是浪漫的、隨性的，甚至有點“不靠譜”。很多人認為去法國應該學藝術(shù)和人文——然而，這其實是一種錯覺。歷史上，法國曾培養(yǎng)出了37位諾貝爾獎科學家！僅巴黎第六大學就出過19個諾貝爾獎獲得者，其中居里夫人一人拿過物理和化學兩項諾獎，因此巴黎六大也稱為皮埃爾和瑪麗居里大學，它是前巴黎大學科學學院的主要繼承者，是現(xiàn)在法國最大的科學和醫(yī)學研究機構(gòu)。巴黎六大副校長Buisson先生介紹，在2014年世界大學學術(shù)排名（ARWU）中，巴黎六大排在法國第1、歐洲第6，全球第35，其在數(shù)學領域居全球第4（僅次于普林斯頓，哈佛，加州伯克利，麻省理工）。

之后，記者還到訪了圖盧茲經(jīng)濟學院、圖盧茲天體物理和行星學院、法國國立高等航空航天學院，發(fā)現(xiàn)了法國被我們較少了解的另一面。圖盧茲第一大學名下的圖盧茲經(jīng)濟學院（TSE）在歐洲經(jīng)濟學研究中排名第一，從碩士階段起采用英文教學，以吸收世界各地的優(yōu)秀學生。中國學生董耀輝從香港大學經(jīng)濟與金融專業(yè)畢業(yè)后選擇來這里攻讀博士學位，他說，“TSE在世界經(jīng)濟學界享有盛譽，和我感興趣的領域和研究方向一致，老師們謙卑的態(tài)度和面對學術(shù)的樂觀和嚴謹感染著我，我需要向他們學習?！?/p>

據(jù)法國高等教育署統(tǒng)計，法國攻讀博士學位的研究人員中有42%來自國外。記者在這幾所研究院校和機構(gòu)里都見到了來自中國的研究者，他們十分享受法國的科研氛圍。一名畢業(yè)于北京大學現(xiàn)在圖盧茲天體物理和行星研究所的博士生告訴記者，法國人對待科研的思維方式與國內(nèi)很不同，也有別于美國。他們的基礎研究項目更多，例如發(fā)射科學衛(wèi)星，旨在探測研究，不那么執(zhí)著于應用價值。“和這邊的同事們一起做研究，初衷很單純，就是研究解決科學問題，哪怕結(jié)果是錯的，也要清楚為什么錯?！盨OLEIL同步加速中心的一位中國研究員介紹，法國對科研者的評價標準并不看每年發(fā)表多少文章，文章的水平有多高，能申請多少專利?！拔也挥每紤]自己的研究是不是能轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品，研究成果也不是靠社會或官員來評價。這讓我可以安心地選擇自己感興趣的研究內(nèi)容，享受自己的研究?！弊隹蒲型耆鲇谧约旱呐d趣，不用頂著“有沒有用”的壓力，研究者們得以樂在其中。

精英的搖籃

另外，非常值得一提的是法國特有的大學校制度。當年拿破侖南征北戰(zhàn)時，他的大炮打到哪，法國工程師的圖就畫到哪里，拿破侖尊重知識分子，但又意識到他們理論脫離實際太遠，成天就知道夸夸其談，所以重要的是制定出一種制度來，量產(chǎn)優(yōu)秀的工程師，于是拿破侖開辦了大學校，以區(qū)別于一般的大學教育，著重培養(yǎng)既有知識又有應用技術(shù)的人才。今天，法國的高等教育分為兩種：大學和大學校。大學入學不需要選拔，法國高中畢業(yè)生都有權(quán)利進入任何一所大學就讀。而大學校的入學篩選十分嚴格，學生要在高中畢業(yè)后經(jīng)過兩年艱苦的預科，然后參加競考，萬余名學生中只有幾百名優(yōu)勝者可以進入大學校就讀，因此，大學校被認為是法國精英分子的搖籃。

大學校系統(tǒng)里包含了工程師學校、商學院、巴黎高等師范學院和國立獸醫(yī)學院。此行，記者參觀了法國最好的工程師大學校巴黎綜合理工學院。它坐落在巴黎郊外，擁有著大片豐茂的草坪，幾天前剛剛舉辦過一場馬術(shù)比賽。其間，有學生穿著帥氣的制服，后來記者了解到，巴黎綜合理工學院隸屬于法國國防部，在校期間法國籍學生擁有軍官身份，要接受軍事培訓，而所有學生都擁有一套特有的制服，在一些重要場合穿著。國慶閱兵時，它還會擁有一個自己的方陣。

巴黎綜合理工學院每年畢業(yè)400名法國學生和100名外國學生，其入學之嚴格自不必說，而其培養(yǎng)模式卓越而獨特。來自上海交通大學的王佳凍同學，參加了交大與綜合理工的合作項目，他向記者介紹，學生們前兩年不分專業(yè)修基礎必修課，打下堅實的底子同時尋找自己興趣，第三年才選擇具體的方向，而第四年學生將可選擇去法國其他機構(gòu)或國外的兄弟學校如斯坦福、麻省理工、牛津、帝國理工等學校學習。法國的大學非常重視學生的實踐能力，工程師學校更是如此。巴黎綜合理工里不僅有很多尖端實驗室，還有各種設施完備的工作室供學生平時動手完成作品，而且學生均有機會去名企實習。幾個月的學習，讓王佳凍感觸最深的是，專業(yè)課程之外，學校還提供豐富的人文社科類課程，要求每個學生都要掌握至少兩門外語，每周還要上6個小時體育課。這樣的學習，化解了不少“理工”的枯燥。

巴黎綜合理工學院兩百多年的精英教育為法國培養(yǎng)出了三位總統(tǒng)，五位部長，其畢業(yè)生壟斷了半數(shù)以上的法國主要企業(yè)總裁的位置，如空客、法航、雷諾、LV等，進入巴黎綜合理工幾乎就是前途的保證。

不做精英，只想做個廚子呢？

然而，并非人人都想做科學家、工程師……如果我們只是想做個廚師、園丁，亦或服務員呢？來法國依舊可以圓夢。法國擁有發(fā)達的職業(yè)教育，三千多所專業(yè)學校，包括藝術(shù)學院、電影學院、時尚設計學校、旅游與酒店學校、體育學校等，可以滿足個性化的專業(yè)選擇。

這次記者來到了法國西南海岸的比亞里茨市的旅游酒店學校。比亞里茨是法國西南海岸一座別具風情的旅游小鎮(zhèn)，歷史上多位貴族名人曾流連于此：100年前法國國王拿破侖三世為心愛的王后在這里修建了宮殿，19世紀三十年代，大文豪維克多雨果與情人曾多次來這里度假，1962年時任普魯士駐法國大使的俾斯麥在比亞里茨邂逅了情人卡塔琳娜·奧爾洛娃。至今，它都是名人鐘愛的度假勝地，“時尚界教父”卡爾拉格斐就定居在這里。比亞里茨擁有歐洲最大最適宜的海灘，是歐洲的沖浪中心，也是法國高爾夫球的發(fā)源地。

在比利亞茨游覽了一圈后，記者在旅游酒店學校享用了一頓難忘的晚餐。我們知道法國人會生活，法餐是精致、優(yōu)雅、品位的代名詞，已被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而法式甜品在全球的地位更是不可撼動。這天，廚藝專業(yè)的學生們親自下廚為我們烹制法式大餐，同時學習酒店服務的學生們負責招待。他們大多十幾歲的年紀，稚氣未脫，但廚藝和服務可堪稱專業(yè)水準。一位學習酒店服務的男孩告訴記者，他從小就愛和人打交道，做酒店服務可以和很多人交流，所以選擇了這個專業(yè)。與國內(nèi)人們把職業(yè)學?？醋魇恰翱疾簧洗髮W”退而求其次的出路不同，法國人的選擇往往出自內(nèi)心的熱愛，而社會和家庭也不會對職業(yè)教育和服務行業(yè)抱有偏見。

在國內(nèi)，很多人迫于社會價值觀和父母的壓力進入大學學習金融、計算機、法律等熱門專業(yè)，過著千篇一律的生活，也許并非所愿。而在法國，很大程度上你有做自己喜歡的事的自由。你有機會上精英大學，也可以申請公立大學，國際學生與本國學生一樣享受免學費待遇，當然，你也可以只去職業(yè)學校學門手藝。你可以初中畢業(yè)后就進入職業(yè)學校，學成后如果想讀大學就繼續(xù)上大學，或者也許你大學畢業(yè)后才萌生了學門手藝的想法，沒問題，你依舊可以再就讀職業(yè)學校。在這里，你的求學道路可以自由切換，選擇自己獨一無二的生活。

TIPS：每座城市都有一個學習的理由

巴黎

巴黎的魅力從來無須贅言。這座公元三世紀誕生于塞納河河畔的城市，是世界的藝術(shù)、時尚、文化之都，這里有眾多博物館、劇院和歷史遺跡，文化活動豐富。巴黎有頂尖的大學校巴黎綜合理工、巴黎高等師范學院和巴黎政治學院，還有巴黎十三所大學，以及薩克雷大學集團，教育資源雄厚，雖然住宿昂貴，但巴黎大學城為國際學生提供有價格適中的學生公寓。

圖盧茲

不同于巴黎的典雅端莊，南部城市圖盧茲更文藝玲瓏，大部分建筑由古老的淡粉色紅磚建成，被稱作粉紅之城。法國流傳一句話“玩在巴黎，學在圖盧茲”，圖盧茲擁有巴黎之外的最大的大學群，包括圖盧茲高等藝術(shù)學校和圖盧茲一大，以及圖盧茲天體物理和行星學院、法國國立高等航空航天學院等。靜謐優(yōu)美的小城特別適合專心科研，生活也更有情調(diào)。圖盧茲是歐洲航天產(chǎn)業(yè)的基地，空中客車、伽利略定位系統(tǒng)、SPOT衛(wèi)星的總部都位于此。

波城

波城是大西洋岸比利牛斯省的首府，靠山臨海，是個學習的好地方。波城民風淳樸好客，熱情體貼的學生接待服務使其連續(xù)幾年被評選為迎接外國學生最好的法國大學城。波城大學成立于1549年，下設五個學院、兩個技術(shù)學院、一個企業(yè)管理學院和一個工程師學院及一個外國留學生法語培訓中心，學生宿舍明亮舒適，每月只需300歐元左右，是巴黎等大城市所不能比的。波城的學校和班級規(guī)模小卻人性化，可以讓師生更貼近。

波爾多

波爾多位于法國西南，是法國第四大城市，有法國最大的歷史藝術(shù)保護區(qū)，2007年波爾多市被聯(lián)合國教科文組織評為世界文化遺產(chǎn)。波爾多的紅酒世界聞名，一些大學設置了紅酒貿(mào)易專業(yè)，波爾多二大是法國惟一擁有釀酒師專業(yè)的公立大學。波爾多大學的醫(yī)學生物學專業(yè)很突出，記者此行參觀了它的神經(jīng)退行性疾病學院。波爾多國立高等建筑和景觀學校與天津大學建筑學院建立了交換項目，學生在這里能學到超前的景觀設計理念和經(jīng)驗。