凈同

2016春·老茶緣錢塘茶會(huì)觀龍井館區(qū) 品西湖龍井

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4月19日，在中國(guó)茶葉博物館龍井館鴻漸閣，來自不同茶機(jī)構(gòu)、茶研究所的近50位退休老專家、老茶人齊聚一堂，共享第二屆錢塘茶會(huì)之樂。

錢塘茶會(huì)旨在豐富老專家、老茶人、老領(lǐng)導(dǎo)的生活，在每年春夏秋冬分別舉辦相關(guān)茶事活動(dòng)。

本次茶會(huì)以“觀龍井館區(qū)、品西湖龍井”為主題，80歲老茶人徐南眉現(xiàn)場(chǎng)演示了西湖龍井茶泡茶技藝、宋代點(diǎn)茶技藝?；顒?dòng)期間，茶人唐學(xué)文、施海根現(xiàn)場(chǎng)表演了西湖龍井茶輝鍋技術(shù)。

86歲老茶人胡月齡協(xié)同謝豐鎬、俞永明等組成專家組，吳步暢等組成群眾組，對(duì)來自龍井館區(qū)、九里松、翁家山、梅家塢、獅峰、滿覺隴、龍井村等九個(gè)西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)產(chǎn)地的樣品進(jìn)行品鑒。按標(biāo)準(zhǔn)要求，給每只參評(píng)茶樣的色、香、味、形分別用百分法打分，每位評(píng)委總分的平均分排序，按西湖龍井色、香、味、形四個(gè)品質(zhì)特征設(shè)立神農(nóng)外形獎(jiǎng)、陸羽湯色獎(jiǎng)、覺農(nóng)滋味獎(jiǎng)、晚芳香氣獎(jiǎng)等四個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

經(jīng)專家組認(rèn)真品鑒，浙江老茶緣茶葉研究中心名譽(yù)理事長(zhǎng)宋少祥宣布品鑒結(jié)果，并將參評(píng)茶樣贈(zèng)送給博物館作為展覽茶樣和品鑒茶樣。

80歲老茶人徐南眉演示宋代點(diǎn)茶 攝/李婉玲