狄　龍，張　宇

(榆林市林業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)辦公室，陜西 榆林 719000)

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陜西省榆林市核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)存問(wèn)題及對(duì)策研究

狄龍，張宇

(榆林市林業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)辦公室，陜西 榆林 719000)

摘要：為了查明榆林市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，采用實(shí)地調(diào)查與文獻(xiàn)分析相結(jié)合的方法，對(duì)榆林市核桃適生栽培范圍、栽培現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)及經(jīng)濟(jì)效益等情況進(jìn)行了調(diào)查與分析，發(fā)現(xiàn)了榆林市核桃資源開(kāi)發(fā)利用中存在的不足，并提出了核桃資源開(kāi)發(fā)利用的對(duì)策，為指導(dǎo)榆林市群眾理性地發(fā)展核桃種植業(yè)，合理開(kāi)發(fā)利用本區(qū)核桃資源提供了依據(jù)和技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：陜西?。挥芰质?核桃；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；調(diào)查

核桃(Juglans regia )，又名胡桃，為胡桃科胡桃屬落葉喬木。核桃既是一種珍貴的干果和木本油料樹(shù)種，也是一個(gè)多用途樹(shù)種，被國(guó)家林業(yè)局定為經(jīng)濟(jì)林和生態(tài)林兼用樹(shù)種[1]。其果實(shí)與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”，既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，具有極強(qiáng)的保健功能，是我國(guó)傳統(tǒng)的林特產(chǎn)品和重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品；其木材是重要的軍工器材及珍貴家具用材；樹(shù)皮、總苞和樹(shù)葉含單寧,可提取鞣質(zhì)；葉、青皮、樹(shù)皮均可藥用，具有消熱、解毒、抗癌、鎮(zhèn)痛等作用[2]。核桃在我國(guó)已有2 000多年的栽培歷史，栽培區(qū)域遍布全國(guó)24個(gè)省市和自治區(qū)。主要產(chǎn)區(qū)在云南、陜西、新疆、山西、河南、甘肅、山東和河北等省區(qū)[3]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2010年我國(guó)核桃栽植面積已達(dá)到252萬(wàn)hm2，干果產(chǎn)量128萬(wàn)t，核桃面積、產(chǎn)量均居世界第一[4]。陜西是核桃栽培大省，截止2014年底陜西核桃面積已達(dá)65.2萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量20萬(wàn)t，產(chǎn)值40億元，栽培面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值均居全國(guó)第二，核桃已成為山區(qū)農(nóng)民增收致富的主要來(lái)源和重要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。榆林市位于毛烏素沙漠和黃土高原的過(guò)渡區(qū)，地處我國(guó)北方核桃種群適生栽培區(qū)域的邊緣地帶。近年來(lái)，隨著市場(chǎng)需求的不斷增加、核桃市場(chǎng)價(jià)格的日益提升，榆林市各縣(區(qū))群眾栽植核桃的積極性隨之高漲，部分地區(qū)農(nóng)民開(kāi)始大面積栽植核桃，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)量、面積的雙增長(zhǎng)，原有的晚實(shí)老品種也正在逐步被早實(shí)新品種所替代。但由于缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、科學(xué)指導(dǎo)，樹(shù)種選擇不當(dāng)、栽培品種混雜等問(wèn)題日益顯現(xiàn)。因此，全面調(diào)查了解榆林市核桃栽培生產(chǎn)情況，分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問(wèn)題，提出科學(xué)的應(yīng)對(duì)措施，對(duì)正確引導(dǎo)群眾科學(xué)發(fā)展核桃生產(chǎn)，具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

1區(qū)域自然條件與核桃對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求

1.1榆林自然條件

榆林市地處陜西省最北部，位于東經(jīng)107°28～111°15′，北緯36°57′～39°34′之間。地貌以長(zhǎng)城為界，北部為風(fēng)沙草灘區(qū)，占總面積的42%；南部為黃土丘陵溝壑區(qū)，占總面積的58%；平均海拔1 300m。年平均氣溫7.9～10 ℃，夏季高溫炎熱，6-8各月的月平均氣溫均在20 ℃以上，歷年日最高氣溫≥30 ℃的日數(shù)有22～68d，極端最高氣溫曾達(dá)38.6 ℃；冬季寒冷，12月至翌年2月的月平均氣溫在-5～-9 ℃之間，極端最低氣溫曾達(dá)-32.7 ℃。年平均降水量400mm左右,降水量的70%集中在 7-9 月 三 個(gè)月，雨、旱季分明；無(wú)霜期150d左右,年日照時(shí)數(shù)2 600～2 900h；屬暖溫帶和溫帶半干旱大陸性季風(fēng)氣候，雨熱同期有利于植物生長(zhǎng)，但高溫干旱和冬季干旱低溫構(gòu)成嚴(yán)酷的水熱條件，是制約榆林市植物生存的重要因素。

1.2核桃對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求

1.2.1地形核桃適宜生長(zhǎng)在背風(fēng)向陽(yáng)的地方。一般在山坡中部和下部的好于上部；生長(zhǎng)在陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡的好于陰坡；緩坡好于陡坡；溝洼地好于山梁上。所以應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)的緩坡丘陵地及排水良好的平地；北方地區(qū)海拔高度宜在1 000m以下。從地理位置來(lái)講，北緯30°～40°為適栽區(qū)。

1.2.2土壤核桃對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，肥沃和瘠薄的土壤上都能生長(zhǎng)，無(wú)論是丘陵、山地、還是平川，只要土層較厚，排水良好，就能生長(zhǎng)。但核桃最適宜的土壤條件是深厚、疏松、肥沃、濕潤(rùn)的沙壤土和壤土，pH值5.5～8.0，表土層50cm以內(nèi)腐殖質(zhì)含量為2.5%～3.0%；土層薄、土壤粘重、土壤脊薄、排水不良，或地下水位太高的地段，核桃生長(zhǎng)不良，樹(shù)勢(shì)衰弱、根系卷曲反轉(zhuǎn)伸長(zhǎng)于地表或是發(fā)生根腐。

1.2.3氣候

1.2.3.1溫度核桃主要分布在暖溫帶和北亞熱帶，適宜年有效積溫3 500～5 000 ℃,年平均氣溫8～14 ℃，7月平均溫度20 ℃以上，絕對(duì)最低溫度-29.5 ℃(休眠期-25 ℃)，極端最高氣溫38 ℃，無(wú)霜期在180d以上的地區(qū)栽培。由于核桃易受凍害，要求栽植地區(qū)冬春無(wú)大風(fēng)和嚴(yán)重晚霜危害，以免抽條和凍花。核桃休眠期能耐-25 ℃的低溫，部分品種能耐-30 ℃。春季萌芽后耐寒能力低，如氣溫降到-2～-4 ℃，可使新梢受凍，花期和幼果期氣溫降到-1～-2 ℃時(shí)，也會(huì)受凍減產(chǎn)。夏季氣溫超過(guò)38 ℃，果實(shí)和枝條易發(fā)生日灼，也會(huì)使種仁發(fā)育不充實(shí)或變黑；若冬季氣溫低于-30 ℃，枝條、芽及花易受凍害。

1.2.3.2光照核桃是喜光樹(shù)種，但不適于高溫下的強(qiáng)烈光照。一般全年日照時(shí)數(shù)在2 000h以上，才能保證核桃的正常生長(zhǎng)發(fā)育；如低于1 000h，核殼、種仁均發(fā)育不良。在年生長(zhǎng)期內(nèi)，日照時(shí)數(shù)與光照強(qiáng)度對(duì)核桃生長(zhǎng)、花芽分化與開(kāi)花結(jié)果有重要影響。7-8月間，氣溫超過(guò)38 ℃時(shí)，如果果實(shí)受到強(qiáng)烈陽(yáng)光的照射，即會(huì)被灼傷，而致核桃停止發(fā)育，形成空殼。因此，選擇合適地形，確定適宜栽植密度以及整形中側(cè)枝的配置等均應(yīng)考慮光照的問(wèn)題。

1.2.3.3 水分核桃雖然比較耐旱，但對(duì)土壤水分卻很敏感。土壤過(guò)干或過(guò)濕都不利于核桃的生長(zhǎng)發(fā)育，果實(shí)迅速生長(zhǎng)期、硬核期充分的水分，有利果個(gè)增大、核仁飽滿肥大；花期多雨則不利授粉。一般要求年降水量400～1 200mm，降水不足時(shí)需要灌溉。

1.2.3.4風(fēng)授粉季節(jié)，適宜的風(fēng)量、風(fēng)速有利于核桃授粉，增加產(chǎn)量。但在冬季、春季多風(fēng)地區(qū)，迎風(fēng)的核桃樹(shù)易抽條、干梢，影響發(fā)育和開(kāi)花結(jié)實(shí)。因此，建園時(shí)應(yīng)避免栽植在沖風(fēng)口，多風(fēng)地帶應(yīng)注意配置防風(fēng)林帶。

1.2.4 其它核桃忌多年連作，連作易使根結(jié)線蟲(chóng)、根病痕線蟲(chóng)等密度大量增加，影響核桃生長(zhǎng)發(fā)育；曾栽植過(guò)楊、柳樹(shù)的土壤再植核桃，容易感染根腐病。因此，應(yīng)避免在上述前茬的土壤中栽植核桃。

2榆林核桃栽培歷史與發(fā)展現(xiàn)狀

2.1栽培歷史

據(jù)調(diào)查，榆林市核桃栽培大體可分為兩個(gè)階段。第一階段：大約是20世紀(jì)60年代后期至70年代后期。當(dāng)時(shí)社隊(duì)曾鼓勵(lì)群眾栽植核桃，核桃權(quán)屬歸集體所有，且很少進(jìn)行管理，核桃樹(shù)基本上處于放任生長(zhǎng)的狀態(tài)。現(xiàn)在保留生長(zhǎng)的老核桃樹(shù)(林)如靖邊縣周河鎮(zhèn)巡檢寺村核桃灣400多株大樹(shù)，吳堡縣寇家塬鎮(zhèn)寇家塬村、郝家山、薛家塬等四村約3.33hm2核桃林，佳縣劉家山行政中心閻家峁村1.33hm2核桃林，以及其它縣少量零星分布的老核桃樹(shù)，均為這個(gè)時(shí)期栽植。全市核桃種植面積不足66.67hm2，這些核桃樹(shù)前20年基本無(wú)產(chǎn)量，也很少撫育管理。第二階段：2001年至今。進(jìn)入21世紀(jì)后，隨著人民生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，以核桃為主的干雜果等經(jīng)濟(jì)林效益越來(lái)越高，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開(kāi)始注重管理，核桃的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益逐年提高(近年青果單價(jià)達(dá)到14元/kg，干果單價(jià)達(dá)到30～40元/kg)。受經(jīng)濟(jì)利益影響，老核桃樹(shù)周邊農(nóng)民也開(kāi)始自發(fā)栽植；到2005年，核桃種植面積就發(fā)展到400hm2，近幾年來(lái)，核桃栽培面積急劇增長(zhǎng)。如吳堡縣辛家溝、綏德縣的崔家灣蘇家圪凸、佳縣的康家港村、橫山縣的王有地、子洲淮寧灣鄉(xiāng)麻家塔村等，群眾自發(fā)栽植或成立核桃專業(yè)合作社，園地面積13.33～333.33hm2不等。

2.2栽培現(xiàn)狀2.2.1分布區(qū)域廣泛據(jù)調(diào)查，核桃在榆林市的白玉山區(qū)南部、黃河沿岸土石山區(qū)、南部黃土丘陵溝壑區(qū)都有分布。全市12個(gè)縣(區(qū))隨處可見(jiàn)大大小小的核桃樹(shù)，既有零星分布，也有集中連片；有30 a樹(shù)齡以上的老核桃樹(shù)，也有茁壯成長(zhǎng)的小核桃林。其中，以南六縣(子洲、綏德、米脂、佳縣、吳堡、清澗)發(fā)展最快，面積大(均在1 333.3 hm2以上)、分布廣；其次是靖邊、定邊、神木等縣，栽培面積在333.33～666.67 hm2以下；其余各縣(區(qū))面積較小。集中分布區(qū)有子洲縣的磚廟鎮(zhèn)、何集鎮(zhèn)、淮寧灣鎮(zhèn)、馬蹄溝鎮(zhèn)、苗家坪鎮(zhèn)和三川口鎮(zhèn);綏德縣的滿堂川鎮(zhèn)、崔家灣鎮(zhèn)、名州鎮(zhèn)和薛家河鎮(zhèn);佳縣的烏鎮(zhèn)、官莊鄉(xiāng)和上高寨;米脂縣的印斗鎮(zhèn)、楊家溝鎮(zhèn)、石溝鎮(zhèn)、龍鎮(zhèn)鎮(zhèn);吳堡縣的張家山鎮(zhèn)、辛家溝鎮(zhèn)、寇家塬鎮(zhèn);清澗縣的下廿里鋪鄉(xiāng)、店則溝和老舍古;靖邊縣的周河鎮(zhèn)，定邊縣的姬塬鎮(zhèn)等[5]。

2.2.2栽植面積迅速擴(kuò)大近年來(lái)，隨著核桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值日益顯現(xiàn)，榆林市各縣(區(qū))群眾對(duì)栽植核桃的認(rèn)識(shí)更加明確，栽植的積極性也隨之高漲。部分地區(qū)農(nóng)民開(kāi)始大面積栽植，如子洲縣淮寧灣鄉(xiāng)麻塔村某村民以公司加農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)模式，投資800多萬(wàn)元在淮寧灣鄉(xiāng)麻塔、沙河和九溝三村交界處采取土地入股或承租的方式承包土地1 000hm2栽植核桃，現(xiàn)已栽植香玲等優(yōu)質(zhì)核桃333.33hm2，靖邊縣周河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)近年發(fā)展核桃近1 333.3萬(wàn)hm2，綏德縣崔家灣鎮(zhèn)蘇家圪凸村、王家川村一次性栽植333.33～666.67hm2，其它縣(區(qū))還有很多5～10hm2規(guī)模的種植戶，農(nóng)民在種植核桃上看到了效益，積極性很高，也愿意投入資金。其中，規(guī)模較大的多配備有灌溉條件，道路也基本整修貫通，管理也逐漸步入正軌。截止2015年底，全市各縣區(qū)核桃栽培面積見(jiàn)表1。

表1　榆林市各縣區(qū)核桃栽培面積調(diào)查統(tǒng)計(jì)

2.2.3經(jīng)濟(jì)效益顯著榆林市現(xiàn)有核桃面積19 964.2hm2。其中95%仍屬于5a以下的果前期幼齡林，進(jìn)入初果期的面積不到5%，約1 033hm2。常年干果產(chǎn)量約300t，年產(chǎn)值900～1 200萬(wàn)元。佳縣店鎮(zhèn)喬家老莊村有核桃56株，平均株產(chǎn)干果在20kg左右，年產(chǎn)值3萬(wàn)余元；吳堡縣寇家塬鎮(zhèn)寇家塬村有大核桃樹(shù)30株，個(gè)別大樹(shù)株產(chǎn)可超50kg，收入2萬(wàn)多元；綏德縣中角鎮(zhèn)楊家峁村某核桃栽植戶，自2001年開(kāi)始共栽植核桃1 800余株，年收入近10萬(wàn)元?？梢灶A(yù)見(jiàn)，隨著越來(lái)越多的核桃樹(shù)進(jìn)入初果期、盛果期，其經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。

2.2.4凍害影響不大核桃在榆林市生長(zhǎng)最致命的制約因素在理論上講是凍害。但根據(jù)我們對(duì)各縣(區(qū))核桃生長(zhǎng)狀況的調(diào)查，成齡核桃樹(shù)在榆林市多年來(lái)生長(zhǎng)基本正常，只有在當(dāng)年降水較多、新梢生長(zhǎng)量過(guò)大、冬季極端氣溫極低的年份出現(xiàn)抽條現(xiàn)象；其他正常年份不會(huì)影響到核桃的正常生長(zhǎng)發(fā)育。幼齡核桃樹(shù)在栽植后的前2～3a，只要采取有效的越冬防寒措施，就基本不會(huì)發(fā)生凍害。

3 存在問(wèn)題及原因分析

3.1氣候條件是影響核桃種植的限制因素

從調(diào)查情況來(lái)看，榆林市各縣(區(qū))及所在的鄉(xiāng)由于局地小氣候的影響，核桃的生長(zhǎng)狀況不盡相同。如靖邊縣南部?jī)蓚€(gè)不同的鄉(xiāng),核桃的生長(zhǎng)狀況差異很大；較南面的周河鎮(zhèn)巡檢寺村核桃樹(shù)生長(zhǎng)良好,經(jīng)濟(jì)效益可觀；但較北面的中山澗鄉(xiāng)大面積試種未能成功。究其原因主要與氣候條件有關(guān)。

表2　核桃適生條件與榆林氣候條件比較表

由表1比較及調(diào)查可以看出，限制榆林市核桃發(fā)展的主要?dú)夂蛞蛩厥悄昶骄鶜鉁?、冬季極端低溫、嚴(yán)重晚霜、冬春大風(fēng)危害等。因此，各縣(區(qū))在栽植核桃時(shí)，一定要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，選擇耐寒、抗旱的良種以及背風(fēng)向陽(yáng)、水分條件較好的區(qū)域，不可盲目大規(guī)模的栽植，否則會(huì)造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

3.2盲目引進(jìn)造成栽培品種混雜

近幾年榆林市各縣(區(qū))栽植的核桃品種接近20種，早實(shí)品種主要有香玲、中林1號(hào)、中林2號(hào)、中林3號(hào)、遼核1號(hào)、遼核2號(hào)、遼核3號(hào)、美國(guó)垂玲、新新2號(hào)、溫185、新疆短枝薄皮、6885、加拿大柱狀、維納等，晚實(shí)品種主要有晉龍1號(hào)、晉龍2號(hào)、禮品1號(hào)、禮品2號(hào)、清香等。種苗主要從山西呂梁、運(yùn)城、黃龍、楊凌等地調(diào)回，目前長(zhǎng)勢(shì)良好。但也有不少栽植的核桃品種混雜，很多不適于本地發(fā)展。從各縣(區(qū))近幾年栽植的核桃品種來(lái)看，這些品種均未按照引種程序進(jìn)行過(guò)引種試栽。盲目地引進(jìn)了一些不適于本地發(fā)展的品種，有的甚至引入了核桃用材品種，如米脂引入的美國(guó)黑核桃，果小且品質(zhì)差。吳堡引入的實(shí)生苗，栽植6～7a仍未掛果，急需改良。

3.3科技水平低且管理粗放

榆林市發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè),技術(shù)很不成熟，沒(méi)有一支健全的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，并且栽植技術(shù)、管理水平都很低，良種良法不配套，很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，難以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)量、高效益。

4對(duì)策與建議

4.1正確引導(dǎo)群眾，理性地發(fā)展核桃種植業(yè)

榆林處于核桃適生范圍的邊緣地帶，年平均氣溫、絕對(duì)極低氣溫、晚霜凍害、冬春季大風(fēng)等成為核桃生長(zhǎng)的限制因子。因此，榆林市發(fā)展核桃要堅(jiān)持因地制宜，適地適樹(shù)的原則，宜選擇在白玉山區(qū)南部、黃河沿岸土石山區(qū)、南部黃土丘陵溝壑區(qū)條件較好的地塊栽植，凍害嚴(yán)重的地區(qū)絕對(duì)不可栽植。

4.2良種良法配套，重視栽培管理中的幾個(gè)技術(shù)問(wèn)題

4.2.1選擇栽培地塊核桃栽植地要選在地勢(shì)平緩，土層深厚、肥沃，地下水位2m以下的地段；若是坡地，則選擇向陽(yáng)的坡耕地，以中、下坡位最好。降水量不足400mm時(shí),最好有灌溉條件。

4.2.2選擇適合品種核桃品種的選用是核桃栽植成敗的關(guān)鍵，選擇適宜榆林市發(fā)展且抗性較強(qiáng)的優(yōu)良品種。通過(guò)對(duì)榆林自然條件與核桃對(duì)生態(tài)環(huán)境條件的要求進(jìn)行比較，適宜榆林市栽培的早實(shí)核桃品種有香玲、中林、遼核等，晚實(shí)品種有禮品、晉龍等。

4.2.3培育本地苗木加強(qiáng)種苗質(zhì)量監(jiān)管，堅(jiān)決杜絕偽劣假冒種苗，確保使用良種壯苗是核桃優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)高效的關(guān)鍵之一。充分利用榆林市各縣(區(qū))國(guó)營(yíng)苗圃的生產(chǎn)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，就地育苗，從而減少異地調(diào)苗產(chǎn)生氣候差異及交通運(yùn)輸引起的苗木損傷和失水，從根本上保證苗木的質(zhì)量，保證成活率。

4.2.4農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營(yíng)核桃樹(shù)喜光、初果期長(zhǎng)，為了充分利用土地、緩解核桃栽培投入大、收益慢、周期長(zhǎng)等問(wèn)題，提高核桃林地的早期收益，本著“以短養(yǎng)長(zhǎng)，長(zhǎng)短結(jié)合”的思路，實(shí)行間作、套種等農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營(yíng)，能取得事半功倍的效果。然而，核桃樹(shù)的葉、皮、根系均能釋放出水溶性的葡萄糖甙胡桃醌，這種物質(zhì)淋溶、滲透到土壤，經(jīng)土壤微生物分解成具有毒性的胡桃醌，其在極低的濃度下對(duì)許多細(xì)菌、真菌、雜草、間作物、甚至核桃自身根系會(huì)產(chǎn)生抑制作用，造成核桃樹(shù)下雜草、間作物種子萌發(fā)困難，核桃生長(zhǎng)變緩，樹(shù)勢(shì)衰弱。因此，復(fù)合經(jīng)營(yíng)中的間作物種應(yīng)避免選擇對(duì)胡桃醌敏感的番茄、馬鈴薯、辣椒、茄子、煙草等，而選擇較耐胡桃醌毒害的耐蔭或低桿植物種，如豆類、小麥、百日草、玉米、甜菜、蘿卜、蒲公英、洋蔥、玫瑰等[6]。此外，盡量采用寬行栽培，間作物與核桃樹(shù)的距離保持在1～1.5m為宜。

4.2.5合理配置授粉樹(shù)核桃雖然雌、雄同株，也可以進(jìn)行孤雌生殖，但核桃多數(shù)品種雌花、雄花的花期不同，屬異花授粉的樹(shù)種，要取得高產(chǎn)必須合理配置授粉品種。此外，核桃幼樹(shù)最初幾年只開(kāi)雌花，約3～5a后才出現(xiàn)雄花，影響授粉和坐果。主栽品種與授粉品種按4∶1栽植，四行中配一行授粉樹(shù)為宜。

4.2.6 適時(shí)撫育管理①幼樹(shù)防寒：核桃幼樹(shù)在榆林越冬時(shí)有凍梢現(xiàn)象，幼樹(shù)越冬應(yīng)采取必要的防寒措施。定植后1～2a用埋土法較適用，2a后幼樹(shù)桿綁草法效果好。②適時(shí)管護(hù)：核桃在幼樹(shù)生長(zhǎng)階段，合理間作農(nóng)作物，以耕代撫；在秋季施足底肥的基礎(chǔ)上，開(kāi)花前、座果后、硬果核期應(yīng)適時(shí)追肥；為保墑和避免雜草對(duì)水分、養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)及時(shí)松土鋤草；并根據(jù)對(duì)主要病、蟲(chóng)害發(fā)生的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，適時(shí)進(jìn)行炭疽病、黑斑病、潰瘍病、核桃舉肢蛾、木撩尺蠖、舞毒蟲(chóng)蛾、天幕毛蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的防治。③整形修剪：整形修剪是培養(yǎng)合理樹(shù)體結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)量，延長(zhǎng)樹(shù)體經(jīng)濟(jì)壽命的一項(xiàng)有效措施。大部分核桃品種主干性強(qiáng)，直立，并有較明顯的層性，一般幼樹(shù)整形應(yīng)培養(yǎng)成主干疏散分層形；樹(shù)冠外圍各級(jí)主枝頂部抽生的1年生延長(zhǎng)枝，可在頂芽下2～3芽處進(jìn)行短截；為了防止內(nèi)膛空虛，結(jié)果部位外移，應(yīng)對(duì)結(jié)果多年的結(jié)果枝逐步回縮復(fù)壯。盛果期應(yīng)注意疏雄花，以節(jié)約樹(shù)體養(yǎng)分。但應(yīng)注意，核桃樹(shù)根壓大，休眠期因傷流不能修剪，一般在果實(shí)采收后至落葉前修剪或萌芽前十天修剪為宜。

4.3加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)核桃栽培管理專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍

目前榆林市群眾雖然栽培核桃積極性很高，但不懂技術(shù)、不懂管理，核桃樹(shù)處于自然生長(zhǎng)狀態(tài)，產(chǎn)量和效益低下。因此，要通過(guò)邀請(qǐng)專家進(jìn)行理論培訓(xùn)、實(shí)地指導(dǎo)，外出參觀學(xué)習(xí)，發(fā)放技術(shù)資料等方式，盡快培養(yǎng)與造就一批核桃栽培管理的技術(shù)人才。

4.4鼓勵(lì)土地流轉(zhuǎn)，大戶承包經(jīng)營(yíng)等方式發(fā)展核桃種植業(yè)

重點(diǎn)扶持推廣“依托退耕還林工程，承包大戶通過(guò)規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展特色果品產(chǎn)業(yè)——退耕戶在8a之內(nèi)可享受國(guó)家補(bǔ)貼，8a后可享受承包大戶的補(bǔ)償，20a后仍可享受土地重新流轉(zhuǎn)獲得的利益”的“孟岔模式”，建立標(biāo)準(zhǔn)化、高效示范核桃園，積極支持引導(dǎo)白玉山區(qū)南部、黃河沿岸土石山區(qū)、南部黃土丘陵溝壑區(qū)條件較好的地塊，通過(guò)土地合理流轉(zhuǎn)，大戶承包經(jīng)營(yíng)的方式，加快高效核桃示范園建設(shè)步伐，促進(jìn)核桃基地建設(shè)的集約化、規(guī)模化水平，吸引民間資本注入，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益雙贏，增加農(nóng)民收入。如子洲縣淮寧灣鄉(xiāng)麻塔村核桃專業(yè)合作社，采取土地入股或承租方式，流轉(zhuǎn)土地模式發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，其規(guī)模達(dá)近666.67hm2。

4.5典型示范帶動(dòng)，促進(jìn)榆林市核桃種植業(yè)健康發(fā)展

鑒借山西呂梁市發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，首先選擇不同的地類進(jìn)行典型示范，取得經(jīng)驗(yàn)后逐步全面推開(kāi)。分別在白玉山區(qū)南部靖邊縣周河鎮(zhèn)巡檢寺村謝家洼村民小組、黃河沿岸土石山區(qū)吳堡縣辛家溝鎮(zhèn)深砭焉村，南部黃土丘陵溝壑區(qū)子洲縣淮寧灣鎮(zhèn)麻家塔村，進(jìn)行抓點(diǎn)示范。目前，榆林市栽植核桃19 964.2hm2。其中，子洲縣核桃面積已達(dá)到6 069.7hm2，該縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展采取“政府引導(dǎo)、財(cái)政補(bǔ)貼、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、技術(shù)服務(wù)”等措施，結(jié)合退耕還林實(shí)施，集中連片發(fā)展，實(shí)行工程造林，統(tǒng)一供苗嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，企業(yè)大戶共同參與，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。榆林市林業(yè)局已確定子洲縣為市級(jí)核桃基地發(fā)展示范縣。通過(guò)典型示范總結(jié)，推廣核桃栽培管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法，整體提升榆林市核桃基地建設(shè)的水平。

4.6資金扶持，確保核桃種植業(yè)的穩(wěn)步推進(jìn)

榆林市林業(yè)局決定，為保護(hù)群眾開(kāi)展核桃種植的積極性，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)不低于紅棗基地建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)(標(biāo)準(zhǔn)化示范園補(bǔ)助6000元·hm-2)，各縣林業(yè)局在爭(zhēng)取縣級(jí)財(cái)政配套資金、其他造林項(xiàng)目中，可以向核桃造林傾斜，逐年逐塊有計(jì)劃的穩(wěn)步推進(jìn)核桃種植，科學(xué)合理的開(kāi)展核桃經(jīng)濟(jì)林建設(shè)。

參 考 文 獻(xiàn)

[1]任士福，趙躍欣. 我國(guó)西部地區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干思考[C]//中國(guó)西部生態(tài)林業(yè)和民生林業(yè)與科技創(chuàng)新學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集,2013:1-4.

[2]翟梅枝，晏婷，王元，等.胡桃屬植物青皮和葉的化學(xué)成分及其生物活性研究進(jìn)展[J]. 西北植物學(xué)報(bào)，2011，31(10)：2133-2138.

[3]楊作齡，梁翠玲，趙玲玲，等. 我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與品種化栽培生產(chǎn)存在的問(wèn)題及建議[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015，(5)：134-137.

[4]梅青，吳兆喆，劉道平. 我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊[J]. 農(nóng)村百事通, 2011(22): 6-8.

[5]申利霞. 榆林市經(jīng)濟(jì)林狀況的調(diào)查[J]. 防護(hù)林科技，2014(7)：63-64.

[6]楊雄. 核桃林下種植存在的問(wèn)題及對(duì)策[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014(21)：188-194.

收稿日期：2015-11-20

作者簡(jiǎn)介：狄龍(1964-)，男，高級(jí)工程師，主要從事林業(yè)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)管理與研究工作。E-mail: 277355699@qq.com。

中圖分類號(hào):S664.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1001-2117(2016)01-0034-05

ExistingProblemsandCountermeasuresofWalnutIndustryinYulinofShaanxiProvince

DILong,ZHANGYu

(Forestry Industry Development Office of Yulin , Yulin, Shaanxi 719000)

Abstract:In order to find out the development situation of walnut industry in Yulin, and based on literature and survey on spot，current situation of the suitable cultivation area, development trend, economic benefit and existing problems in walnut industry were investigated and analyzed．Countermeasures and advices for improvement in resources development and utilization were suggested, providing the technical support for rational development and utilization in walnut resources.

Key words:Shaanxi province; Yulin city; walnut; industry development; investigation