彭　丹, 鄧　冰, 肖德衛(wèi)

(1.貴州醫(yī)科大學(xué) 大學(xué)生心理健康教育與咨詢中心， 貴州 貴陽　550025； 2.貴州醫(yī)科大學(xué) 醫(yī)學(xué)人文學(xué)院， 貴州 貴陽　550025； 3.貴陽市婦幼保健院， 貴州 貴陽　550003)

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貴州省某高校大學(xué)新生身體形態(tài)發(fā)育指標(biāo)及差異研究*

彭丹1, 鄧冰2, 肖德衛(wèi)3

(1.貴州醫(yī)科大學(xué) 大學(xué)生心理健康教育與咨詢中心， 貴州 貴陽550025； 2.貴州醫(yī)科大學(xué) 醫(yī)學(xué)人文學(xué)院， 貴州 貴陽550025； 3.貴陽市婦幼保健院， 貴州 貴陽550003)

[摘要]目的： 探討近年來大學(xué)新生體質(zhì)健康有關(guān)指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化。方法： 選取貴州省某高校2010年至2013年入學(xué)新生共5 915名，按照《中國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查研究手冊(cè)》進(jìn)行身體形態(tài)指標(biāo)及營養(yǎng)狀況的檢測(cè)；將2010年身高、體重?cái)?shù)據(jù)與《2010年中國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研報(bào)告》的常模數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比。結(jié)果： 身高4年來各個(gè)年齡組有所增長(zhǎng)，但增長(zhǎng)趨勢(shì)平緩，2010年漢族鄉(xiāng)村男生、漢族城市女生、鄉(xiāng)村女生身高均值都顯著低于全國同類人群身高水平(P<0.01)；男生的體重4年總體呈小幅增加的趨勢(shì)，女生的體重增長(zhǎng)趨勢(shì)不明顯，2010年該校漢族鄉(xiāng)村男生、鄉(xiāng)村女生體重均值顯著低于全國漢族鄉(xiāng)村男生、鄉(xiāng)村女生體重均值(P<0.01)；營養(yǎng)狀況有明顯的城鄉(xiāng)差異(P<0.01)，2013年城市男生營養(yǎng)不良率和肥胖率最高分別為25.0%和6.3%，2010年城市女生營養(yǎng)不良檢出率最高為33.3%，2012年的城市女生肥胖檢出率最高為2.8%。結(jié)論： 貴州省某高校4年新生的身體形態(tài)和營養(yǎng)狀況男女、城鄉(xiāng)差異明顯，與全國常模有差距。

[關(guān)鍵詞]大學(xué)生； 身高； 體重； 營養(yǎng)狀況； 營養(yǎng)調(diào)查

大學(xué)生體質(zhì)健康是國民體質(zhì)的重要組成部分，全世界范圍對(duì)該領(lǐng)域的相關(guān)研究都非常重視，大學(xué)入學(xué)新生都要進(jìn)行身體檢查，這對(duì)于學(xué)生完成大學(xué)階段的學(xué)習(xí)任務(wù)十分必要。身體形態(tài)反映了體質(zhì)健康的一個(gè)方面，是大學(xué)入學(xué)新生體檢重要組成部分，本次研究對(duì)貴州省某高校2010-2013年4年入學(xué)新生體檢指標(biāo)中的身高、體重及營養(yǎng)狀況(BMI指數(shù))的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析，同時(shí)將2010年本校學(xué)生的身高、體重均值與《2010年中國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研報(bào)告》中的常模數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比，了解和掌握本校大學(xué)生身體發(fā)育的規(guī)律和特點(diǎn)，把握其體質(zhì)健康狀況的動(dòng)向和趨勢(shì)，給出4年來入學(xué)新生身體形態(tài)的變化特征，為進(jìn)一步推進(jìn)和改革學(xué)校衛(wèi)生工作提供理論支持。

1研究對(duì)象與方法

1.1研究對(duì)象

整群抽取貴州省某高校2010-2013年、18～21歲入學(xué)新生的體檢資料，其中資料有效完整的共5 915份，男生2 503人，女生3 412人，有效率95%。對(duì)研究對(duì)象的健康體檢數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，按性別(男與女)、生源(城市與鄉(xiāng)村)、年齡(18～21歲)進(jìn)行分組比較。

1.2研究方法

1.2.1文獻(xiàn)資料法通過網(wǎng)絡(luò)查詢和期刊檢索方式，查閱有關(guān)體質(zhì)健康調(diào)研、大學(xué)生身體形態(tài)研究等文章的資料。

1.2.2身體形態(tài)測(cè)試法調(diào)查內(nèi)容包括基本情況(姓名、性別、年齡、族別、家庭住址、生源)，身體形態(tài)指標(biāo)為身高、體重和營養(yǎng)狀況(BMI指數(shù))。身高、體重的測(cè)量方法均嚴(yán)格按照《中國學(xué)生體質(zhì)健康調(diào)查研究手冊(cè)》中的標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)其實(shí)施測(cè)量。體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重/身高的平方(kg/m2)，結(jié)果判斷：對(duì)18歲以上成人，BMI<18.5為營養(yǎng)不良；BMI=18.5～22.9為正常體重；BMI=23～25為超重；BMI>25為肥胖。(亞太成人標(biāo)準(zhǔn))

1.2.3比較分析法根據(jù)《2010年中國學(xué)生體質(zhì)與健康調(diào)研報(bào)告》的常模數(shù)據(jù)與本校研究對(duì)象的身高、體重均值進(jìn)行比較分析。

1.3統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

對(duì)調(diào)查資料采用Microsoft Excel及Epidata3.1進(jìn)行整理建立數(shù)據(jù)庫后，采用SPSS 17.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。用統(tǒng)計(jì)圖表法對(duì)樣本進(jìn)行描述、t檢驗(yàn)及卡方檢驗(yàn)，得到資料的數(shù)量特征和變化趨勢(shì)，通過推斷性分析由樣本信息推斷出總體特征。P<0.05表示差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

2結(jié)果

2.1身高

2.1.1整體情況男生的身高4年總體來看各個(gè)年齡組有所增長(zhǎng)，但發(fā)展趨勢(shì)平緩，增幅不是很大。2013年18歲男生的身高均值最高，為169.99 cm，最低值為2011年20歲男生為167.15 cm，由此可見18歲、19歲的高于20歲、21歲的。女生的身高均值4年整體有小幅度的增長(zhǎng)但增長(zhǎng)趨勢(shì)不明顯，最高值是2013年18歲157.71 cm，最低值為2011年20歲155.33 cm。見圖1、圖2。

圖1　男生身高情況(cm)Fig.1　Height of male students

圖2　女生身高情況(cm)Fig.2　Height of female students

2.1.2該校漢族男生與全國漢族男生2010年身高情況該校漢族鄉(xiāng)村男生身高各個(gè)年齡段均低于全國漢族鄉(xiāng)村男生身高水平且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.01)，在各個(gè)年齡段身高水平增幅不大；該校漢族城市男生的身高均值與全國漢族城市男生身高均值相比較差異不具統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。見表1及圖3。

表1　2010年某校漢族鄉(xiāng)村男生與全國漢族鄉(xiāng)村男生身高比較(cm)

圖3　2010年某校漢族男生和全國漢族男生身高均值Fig.3　Comparison between height of the Han nationality male students and average figure in the whole country in 2010

2.1.3該校漢族女生與全國漢族女生2010年身高情況比較從表2、表3及圖4可以看出，漢族城市女生的身高均值各個(gè)年齡段的與全國漢族城市女生的身高均值差異均有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.01)，且均低于全國平均水平，21歲為最低值，但呈逐年上升的趨勢(shì)，18歲均值已接近全國18歲平均身高水平；鄉(xiāng)村女生身高均值與全國平均水平比較，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.01)，均低于全國平均水平，且整體增長(zhǎng)不大。

2.2體重發(fā)育狀況

學(xué)生的體重4年總體來看各個(gè)年齡組呈小幅增加的趨勢(shì)，男生各個(gè)年齡段比較，2012年18歲男生的體重均值最高，為59.64 kg，最低值為2010年20歲男生為56.99 kg，18歲男生體重均值基本上都高于其余年齡組；本校女生的體重增長(zhǎng)趨勢(shì)不明顯，18歲的高于其他年齡組的體重均值，最高值是2012年18歲50.88 kg，最低值為2010年21歲48.11 kg，見圖5、圖6。

表2　2010年某校漢族城市女生與全國漢族城市女生身高比較(cm)

表3　2010年某校漢族鄉(xiāng)村女生與全國漢族鄉(xiāng)村女生身高比較(cm)

圖4　2010年某校漢族女生與全國漢族女生身高均值比較Fig.4　Comparison between height of the Han nationality female students

圖5　男生體重情況Fig.5　Weight of male students

圖6　女生體重情況Fig.6　Weight of female students

2.2.1該校漢族男生與全國漢族男生2010年體重情況的比較2010年漢族鄉(xiāng)村男生各個(gè)年齡段體重均值都低于全國漢族鄉(xiāng)村男生相同年齡段體重均值且差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.01)，見表4。

2.2.2本校漢族女生與全國漢族女生2010年體重情況2010年本校漢族鄉(xiāng)村女生體重均值在各個(gè)年齡段都低于全國漢族鄉(xiāng)村女生體重均值，18、19、20歲的差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.01)。見表5。

2.3營養(yǎng)狀況(BMI指數(shù))

對(duì)本校不同生源學(xué)生營養(yǎng)狀況構(gòu)成比進(jìn)行卡方檢驗(yàn)，得出χ2=107.855，P<0.01，表明不同生源的營養(yǎng)狀況構(gòu)成比差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，其營養(yǎng)狀況有明顯的城鄉(xiāng)差異，見表6、表7。城市男生營養(yǎng)不良率和肥胖率明顯高于鄉(xiāng)村男生，2013年的城市男生的營養(yǎng)不良檢出率和肥胖率均最高，分別為25.0%和6.3%，城市女生營養(yǎng)不良率和肥胖率同樣明顯高于鄉(xiāng)村女生，營養(yǎng)不良檢出率最高是2010年的城市女生為33.3%，肥胖檢出率最高的是2012年的城市女生為2.8%。營養(yǎng)不良率的最低值是2011年鄉(xiāng)村女生為15.0%，肥胖率最低值是2010年鄉(xiāng)村女生和城市女生，均為0。

表4　2010年某校漢族鄉(xiāng)村男生與全國漢族鄉(xiāng)村男生體重比較(kg)

表5　2010年某校漢族鄉(xiāng)村女生與全國漢族鄉(xiāng)村女生體重比較(kg)

表6　不同生源學(xué)生營養(yǎng)狀況總體情況(n)

表7不同生源學(xué)生營養(yǎng)狀況基本情況

Tab.7Basic nutrient condition of urban and rural male students

3討論

隨著經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)、生活水平的改善，營養(yǎng)的加強(qiáng)，學(xué)生群體的身體形態(tài)發(fā)育情況引起了廣泛關(guān)注，因?yàn)樗虶DP、嬰兒、人均期望壽命等指標(biāo)一樣，是反映廣大民眾從社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中獲得直接利益的客觀指標(biāo)之一，也是反映社會(huì)發(fā)展的期望目標(biāo)“社會(huì)公平性發(fā)展”的一個(gè)重要依據(jù)[1]。根據(jù)季成葉[2]總結(jié)的兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育的不均衡性的特點(diǎn)，18～21歲青年期的身高、體重雖然增長(zhǎng)幅度沒有青春期大，但是還是處于未定型期，還有小幅度的增長(zhǎng)或變化。對(duì)于群體來說，身高的增長(zhǎng)幅度和變化趨勢(shì)，可以客觀反映社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況的改善和人民生活水平的提高程度。適宜的體重，對(duì)于人體的健康和體質(zhì)強(qiáng)弱有重要的意義[3]。體質(zhì)指數(shù)(BMI)作為一個(gè)人群營養(yǎng)程度調(diào)查的常用指標(biāo)，其有效性已經(jīng)為大家公認(rèn)[4]。本次研究結(jié)果顯示，本校大學(xué)新生生長(zhǎng)發(fā)育狀況符合生長(zhǎng)發(fā)育一般規(guī)律，與國內(nèi)相關(guān)文獻(xiàn)資料結(jié)果報(bào)道相符[5-7]。城市學(xué)生身體形態(tài)指標(biāo)呈增長(zhǎng)的趨勢(shì)，男女、城鄉(xiāng)差異明顯；城市學(xué)生超重、肥胖、營養(yǎng)不良檢出率高，總體營養(yǎng)不良率高于肥胖檢出率，其中男女、城鄉(xiāng)差異明顯。貴州省某高校4類人群的身高和體重基本上均低于全國常模水平，這可能與遺傳因素、貴州高原地理環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及生活條件等因素有關(guān)。唐錫麟等[8]對(duì)中國28個(gè)省區(qū)漢族青年身高平均值位次的排列表明，身高排列在后5位的有廣東、湖北、貴州、廣西、四川，說明了中國人的身高南方較矮，同時(shí)貴州屬于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的西部地區(qū)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況會(huì)影響人體生長(zhǎng)發(fā)育水平，2010年貴州省GDP是4 593億元，只相當(dāng)于全國平均水平的40%。但值得注意的是，雖然本校漢族城市學(xué)生的身高、體重均值比全國城市學(xué)生低，但是呈逐年上升的趨勢(shì)。2013年貴州省GDP為8 006億元，出現(xiàn)了大幅度的增長(zhǎng)，隨著經(jīng)濟(jì)跨越式的發(fā)展，物質(zhì)生活水平提高，教育水平、城市醫(yī)療保健體系完善，生活方式改變等原因使該校城市大學(xué)生身高、體重增長(zhǎng)較快，所以新生身體形態(tài)的發(fā)展趨勢(shì)也是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和整體教育水平的體現(xiàn)。

肥胖和營養(yǎng)不良是威脅學(xué)生健康常見的營養(yǎng)問題。肥胖對(duì)青少年的身心健康帶來嚴(yán)重不良影響，也可能導(dǎo)致各種成年疾病(如高血壓、高脂血癥、冠心病、糖尿病、腫瘤等)的發(fā)生。本次研究結(jié)果顯示，不同性別、不同生源新生的營養(yǎng)狀況有著較顯著的差別。從整體上看，肥胖率有所上升。男生肥胖率明顯高于女生，城市學(xué)生明顯高于鄉(xiāng)村學(xué)生。據(jù)鄧冰等[9]關(guān)于貴陽城區(qū)兒童少年肥胖及相關(guān)因素研究顯示：本地區(qū)青少年肥胖主要與熱能與脂肪的攝入過高、家長(zhǎng)的過分關(guān)注子女飲食、缺乏體育鍛煉及遺傳等因素密切相關(guān)。季成葉等[10]利用BMI指數(shù)標(biāo)準(zhǔn)篩查超重、肥胖的方法，結(jié)果表明我國7～22歲城市男生、鄉(xiāng)村男生、城市女生、鄉(xiāng)村女生肥胖檢出率分別為4.37%、1.46%、2.32%、0.92%。本校學(xué)生四類人群的肥胖檢出率基本符合上述結(jié)果的規(guī)律。雖然總體來說肥胖檢出率不算很高，但是城市學(xué)生肥胖率的增加，若不積極采取有效措施控制其發(fā)展蔓延，會(huì)嚴(yán)重?fù)p害青少年的健康。

本次研究結(jié)果還顯示，營養(yǎng)不良的檢出率高于超重及肥胖的檢出率，女生高于男生。首先，女生比男生更加注意個(gè)人體型、體態(tài)、相貌等因素有關(guān)，女大學(xué)生也是其一生中身材比較瘦的階段。其次，大學(xué)生判斷身材胖瘦的標(biāo)準(zhǔn)與傳媒、時(shí)尚和社會(huì)認(rèn)同有關(guān)，“瘦為美”的標(biāo)準(zhǔn)也影響學(xué)生的行為。另外女生比男生總體運(yùn)動(dòng)量小也是原因之一。本次調(diào)查營養(yǎng)不良檢出率城市高于農(nóng)村，主要是由于不良飲食習(xí)慣所致，城市學(xué)生多為多獨(dú)生子女，零食較多，且大多挑食、偏食，平時(shí)鍛煉少等，與國內(nèi)相關(guān)報(bào)道一致[11-12]。同時(shí)本次調(diào)查對(duì)象的籍貫和生源地以貴州本地為主，貴州人相對(duì)身材矮小，體重較輕，體重指數(shù)較小。

4參考文獻(xiàn)

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(2016-04-23收稿，2016-06-11修回)

中文編輯： 劉平； 英文編輯： 趙毅

[中圖分類號(hào)]R153.2

[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

[文章編號(hào)]1000-2707(2016)07-0800-06

DOI:10.19367/j.cnki.1000-2707.2016.07.014

The Study on Body Shape Index and Differences of the Freshmen in Certain University of Guizhou and Analysis of the Influence Factors

PENG Dan1, DENG Bing2, XIAO Dewei3

(1.CenterofUniversityStudentPsychologicalHealth,GuizhouMedicalUniversity,Guiyang550025,Guizhou,China;2.SchoolofMedicalHumanatarian,GuizhouMedicalUniversity,Guiyang550025,Guizhou,China;3.WomenandChildrenHealthHospital,Guiyang550003,Guizhou,China)

[Abstract]Objective: To investigate the dynamic change of physical health index for the college freshmen. Method: 5 915 college freshmen were selected and checked by the body shape index and nutritional statues according to the 'Manual of the Chinese student's physical health investigation '. Statistics of freshmen were compared with the relative data of 'The Chinese Students Health Survey Report in 2010. Result: The freshmen have good body shape conditions and the development conforming to the general pattern: the height and weight have a trend that increasing year by year, but without big extent. Malnutrition rate was high, overweight, obesity increased by the year, in which men were more serious than women, urban was severer then rural. Conclusion: The differences of body shape and nutritional status among the students during the four years were significant, between men and women, urban and rural. Influenced by the individual knowledge, environment, life-style, the college student body health should be paid more attention. More education and investment should be provided to improve the body health level comprehensively.

[Key words]college freshmen; body height; body weight; nutritional statues; nutrition surveys

*網(wǎng)絡(luò)出版時(shí)間：2016-07-17網(wǎng)絡(luò)出版地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/52.5012.R.20160717.1318.042.html