陳湉晴

摘要：隨著人們生活水平的提高，人們的生活壓力也越來越大，所以生活節(jié)奏快，生活壓力大的城市居民大多選擇去鄉(xiāng)村旅游放松心情，鄉(xiāng)村特色旅游也因此越來越受到廣泛的歡迎。但是與此同時(shí)鄉(xiāng)村特色旅游也存在著各種各樣的問題，鄉(xiāng)村性流失，管理缺少規(guī)范化等問題值得反思和研究。只有利用合理有效的方法解決鄉(xiāng)村特色旅游存在的問題，才能促進(jìn)鄉(xiāng)村特色旅游的可持續(xù)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；特色；發(fā)展；研究；管理

一、鄉(xiāng)村特色旅游概述

（一）原生性與再生性

鄉(xiāng)村特色旅游顧名思義就是指在鄉(xiāng)村地區(qū)開展的帶有地方文化特色的旅游項(xiàng)目，其中主要以鄉(xiāng)村文化、鄉(xiāng)村風(fēng)景以及鄉(xiāng)村風(fēng)貌為主要的發(fā)展內(nèi)容，同時(shí)也對(duì)現(xiàn)有的資源不斷的進(jìn)行合理的開發(fā)和系統(tǒng)的規(guī)劃，一方面注意保持資源原有的景觀特色，另一方面也要注重保護(hù)資源的本質(zhì)面貌。鄉(xiāng)村特色旅游的原生化與再生化就是指在這一過程中沒有對(duì)資源進(jìn)行過多的修整和過度的加工，所以旅游資源還可以保持原生化的特點(diǎn)，同時(shí)也能夠再次得到開發(fā)和利用。

（二）分散的空間結(jié)構(gòu)

我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游資源是十分豐富的，其中以自然風(fēng)光為主的旅游活動(dòng)被歸于環(huán)境旅游的范疇，以人文和民間習(xí)俗為主的旅游活動(dòng)被歸于文化旅游的范疇，所以鄉(xiāng)村旅游包括鄉(xiāng)村原生態(tài)風(fēng)光旅游和鄉(xiāng)村民俗文化旅游，但是受到外界客觀因素的影響較大。由于鄉(xiāng)村旅游景觀具有分散性的特點(diǎn)，所以鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出分散的空間結(jié)構(gòu)，同時(shí)加之游客旅游時(shí)間的可變性，使得鄉(xiāng)村旅游在很大程度上滿足了游客對(duì)于旅游的多方面需求。

（三）鄉(xiāng)村游樂體驗(yàn)性

鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村獨(dú)有的文化風(fēng)貌和鄉(xiāng)村景觀為依托，所以鄉(xiāng)村旅游大多數(shù)是針對(duì)城市居民，鄉(xiāng)村旅游為城市居民提供休閑、體驗(yàn)以及觀光一系列的旅游方式。其中體驗(yàn)性是鄉(xiāng)村旅游中的一個(gè)重要特點(diǎn)，也是鄉(xiāng)村旅游中所特有的旅游項(xiàng)目，在旅游的同時(shí)游客們可以真正的體驗(yàn)到鄉(xiāng)村的生產(chǎn)生活，極大的增加了游客們的旅游興趣，比如游客們可以在蔬菜示范園和水果園進(jìn)行采摘，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣。在鄉(xiāng)村游樂的體驗(yàn)過程中可以使游客們的身心得到真正的放松和愉悅。

二、鄉(xiāng)村特色旅游發(fā)展存在的問題

（一）鄉(xiāng)村性缺失

目前，我國(guó)城市化發(fā)展進(jìn)程的速度加快，鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也呈現(xiàn)出迅猛勢(shì)頭，而鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展卻出現(xiàn)偏重于商業(yè)化的現(xiàn)象，缺少了鄉(xiāng)村性的特征，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一方面，建筑設(shè)施趨于城市化，使得鄉(xiāng)村形象遭到破壞。鄉(xiāng)村特色旅游與城市旅游不同，主要是要體現(xiàn)鄉(xiāng)村的獨(dú)特風(fēng)光和人文風(fēng)貌，滿足人們對(duì)于大自然的追求，但隨著城市化的發(fā)展，不少鄉(xiāng)村開始大興土木，建筑過于城市化，破壞了原本的鄉(xiāng)村所獨(dú)有的樸素自然的精神風(fēng)貌。另一方面，鄉(xiāng)村的旅游產(chǎn)品過于商業(yè)化。旅游商品本來應(yīng)該以地方特產(chǎn)為主，但是隨著鄉(xiāng)村城市化的發(fā)展，人們過于追求經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而使得旅游產(chǎn)品缺少鄉(xiāng)村性和地方特色。

（二）管理不規(guī)范

鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)的發(fā)展不僅能夠帶動(dòng)鄉(xiāng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也能有效地解決鄉(xiāng)村人們的就業(yè)問題。但就目前的鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看，鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)存在服務(wù)意識(shí)差，服務(wù)水平低和服務(wù)設(shè)施不配套的問題。首先，鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)的服務(wù)人員缺少服務(wù)意識(shí)，他們大多來自鄉(xiāng)村，缺少對(duì)服務(wù)業(yè)知識(shí)的專業(yè)學(xué)習(xí)，而且行動(dòng)散漫不符合旅游業(yè)的服務(wù)接待要求。其次，鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)缺少科學(xué)性的規(guī)劃和管理。鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)主要由經(jīng)營(yíng)者自己管理，缺少政策的制約，容易出現(xiàn)惡意競(jìng)爭(zhēng)、以次充好的不良現(xiàn)象，經(jīng)營(yíng)者缺少專業(yè)的經(jīng)營(yíng)知識(shí)，不能夠及時(shí)的掌握市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)律，致使鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)的發(fā)展出現(xiàn)問題。最后，鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)缺少對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的保護(hù)意識(shí)。目前，人們對(duì)于環(huán)境保護(hù)問題越來越淡化，一些鄉(xiāng)村為了追求旅游業(yè)帶來的巨大利益，盲目、肆意的開發(fā)自然資源，不僅使得游客的旅游回報(bào)大打折扣，也使得自然資源遭到破環(huán)。

（三）鄉(xiāng)村旅游認(rèn)識(shí)不足

鄉(xiāng)村旅游認(rèn)識(shí)不足主要表現(xiàn)在三個(gè)不同的方面。第一，表現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游管理者和政府相關(guān)管理部門對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)發(fā)展現(xiàn)狀不了解，缺少對(duì)當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的合理分析和系統(tǒng)規(guī)劃，對(duì)開發(fā)鄉(xiāng)村特色旅游行業(yè)的所需條件認(rèn)識(shí)不足。一味的以為只要開發(fā)果園、農(nóng)田便可滿足鄉(xiāng)村特色旅游的開辦條件。而忽略了對(duì)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件、區(qū)位條件的考慮。第二，表現(xiàn)在對(duì)鄉(xiāng)村特色旅游的市場(chǎng)認(rèn)識(shí)不足。大多數(shù)的鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)者盲目的把所有的城市居民列入鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)的客源，其實(shí)對(duì)于生活節(jié)奏緩慢和城市化進(jìn)程緩慢的地區(qū)，鄉(xiāng)村特色旅游并不能完全的吸引到他們的目光，因?yàn)樗麄儗?duì)周邊的鄉(xiāng)村生活有所了解，所以對(duì)于鄉(xiāng)村特色旅游的客源來說，生活節(jié)奏快的大中城市才是最好的選擇。第三，表現(xiàn)在對(duì)鄉(xiāng)村特色旅游的經(jīng)營(yíng)理念和管理認(rèn)識(shí)不足。許多的鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)的管理者忽略對(duì)服務(wù)水平、管理意識(shí)的重視，而是一味的在設(shè)施和建筑上投入金錢，使得鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)的經(jīng)營(yíng)缺少特色，服務(wù)質(zhì)量低下，缺少團(tuán)隊(duì)合作精神。

三、鄉(xiāng)村特色旅游發(fā)展建議

（一）保持鄉(xiāng)村性

城市居民之所以能夠來到鄉(xiāng)村旅游，主要是看重鄉(xiāng)村悠閑自由的生活氣息和自然優(yōu)美的生活環(huán)境，所以保持鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)村性是促進(jìn)鄉(xiāng)村特色旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要手段。因此開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品必須緊密結(jié)合鄉(xiāng)村性的特點(diǎn)，認(rèn)真分析鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進(jìn)程，從中找尋鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展特色，結(jié)合旅游當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和地方特色開發(fā)最具鄉(xiāng)村性的旅游產(chǎn)品，帶動(dòng)鄉(xiāng)村特色旅游的發(fā)展。使自然秀麗的鄉(xiāng)村文化與樸實(shí)簡(jiǎn)單的鄉(xiāng)村產(chǎn)品相結(jié)合，發(fā)揮出鄉(xiāng)村旅游的最大特色。

（二）規(guī)范化管理

為了促進(jìn)鄉(xiāng)村特色旅游的可持續(xù)發(fā)展，必須對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)進(jìn)行規(guī)范化的管理，運(yùn)用政府的監(jiān)督和管理手段，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展。將鄉(xiāng)村旅游業(yè)納入到政府的行政管理之中，對(duì)鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃審批和安全管理進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)范和監(jiān)督。同時(shí)將鄉(xiāng)村旅游開發(fā)納入到城市旅游的大系統(tǒng)中統(tǒng)一管理，經(jīng)過旅游大系統(tǒng)的統(tǒng)一規(guī)劃和管理，不僅僅能夠使得城鄉(xiāng)之間的旅游資源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，同時(shí)也能夠充分利用城市資金和技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。最后要建立相應(yīng)的鄉(xiāng)村保護(hù)區(qū)，積極保護(hù)鄉(xiāng)村瀕臨滅絕的傳統(tǒng)文化，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的健康發(fā)展提供保障。只有對(duì)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行相應(yīng)的規(guī)范化管理，才能保證鄉(xiāng)村特色旅游的可持續(xù)健康發(fā)展。

（三）挖掘鄉(xiāng)村旅游內(nèi)涵

我國(guó)的鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵十分豐富，有著反映人與自然生活特色的鄉(xiāng)村聚落，還有反映歷史文化和宗教文化的鄉(xiāng)村建筑物。要結(jié)合政府相應(yīng)的規(guī)章制度挖掘鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵，保護(hù)具有代表性的鄉(xiāng)村旅游資源，同時(shí)制定合理有效的環(huán)境保護(hù)措施，避免對(duì)自然環(huán)境和旅游資源的破壞。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展起步晚，經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)低，要結(jié)合鄉(xiāng)村旅游的實(shí)際發(fā)展情況制定相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，充分挖掘當(dāng)?shù)氐膬?yōu)秀資源和民族特色，開發(fā)相關(guān)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，并樹立自己的獨(dú)特品牌，提高鄉(xiāng)村旅游的知名度，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游文化的健康發(fā)展。（作者單位：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院）

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