飯后吃水果：老年人腸胃功能較弱，胃腸蠕動(dòng)較慢，更易導(dǎo)致便秘的發(fā)生。因此，即使要吃水果，也應(yīng)在飯后1～2小時(shí)吃。吃水果應(yīng)當(dāng)適量：老年人胃腸功能較弱，進(jìn)食量過多反而不利于健康。如橘子有大量果酸，它對(duì)胃有一定的刺激作用，每天最多吃2～3個(gè)，千萬不要多吃。吃水果最好應(yīng)季：不同的水果食用的季節(jié)有別。如西瓜有解暑、清熱之功效，因此應(yīng)在夏令食用，如果冬季吃西瓜，就會(huì)蓄寒積痰，不利于消化。有些水果不宜空腹食用：如柿子含鞣質(zhì)及柿膠酚，若遇胃酸即凝固成塊，形成“柿石”，因而導(dǎo)致胃結(jié)石。endprint