黃曉(山東省沂水縣崔家峪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心　276400)

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大白菜一代雜交制種播種及苗期管理技術(shù)

黃曉
(山東省沂水縣崔家峪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心276400)

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.07.001

1　制種田的環(huán)境要求和設(shè)施建設(shè)

大白菜制種田必須遠(yuǎn)離其他大白菜品種種植地以及小白菜、油菜、芥菜等種植地，距離保持2000米以上。這是為了防止自然雜交，保證大白菜種子的純度。

制種田的土壤，應(yīng)選擇地勢平坦、背風(fēng)向陽、能排能灌，較肥沃的砂壤土。

育苗設(shè)施，由防風(fēng)障和陽畦組成。

防風(fēng)障一般是東西走向，用于阻擋北方的寒風(fēng)。防風(fēng)障的樁可以用木棍、樹枝、竹竿栽插于土埂中，高約2米；擋風(fēng)墻用蘆葦、玉米稈、稻麥草等織成，將擋風(fēng)墻編綁在樁上，基部用土封埂固定，在菜田的迎風(fēng)面擋風(fēng)保溫。防風(fēng)障是一種非常簡易的設(shè)施，但它可以顯著減弱風(fēng)速，減少熱量的散失。

陽畦又名育苗畦，一般向下挖18～20厘米。它是利用太陽的光能和地溫來保持畦內(nèi)的溫度，促進(jìn)植物苗期生長的措施。由于陽畦建造方便、成本低、技術(shù)易于掌握，是蔬菜育苗的常用方法之一。一畝制種田，一般可以建設(shè)2個(gè)陽畦，方向也是東西朝向，寬度120厘米，長度20～25米。

2　精細(xì)整地，適期播種

適時(shí)播種是培育壯苗獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

播種時(shí)間需要根據(jù)具體品種所需要的春化時(shí)間來確定，一般從12月中旬到1月中旬播種。

陽畦挖好后，先撒一層草木灰，這層草木灰，能起到消毒殺菌的作用。另外與下層土隔離，當(dāng)苗子長大，需要起苗的時(shí)候，容易起苗帶土。

俗話說，小苗不怕草，就怕坷垃咬。所以育苗用的土需要精細(xì)處理。挖陽畦的時(shí)候挖出的土，敲碎后用5～8毫米孔徑的篩子過篩，用篩過的細(xì)土育苗。將過篩的細(xì)土與肥料充分混勻，填入畦內(nèi)，一般1.2米寬，25米長的陽畦，復(fù)合肥的用量為4千克。

與篩過的細(xì)土拌勻回填，厚度8～10厘米。回填后將畦面耙平耙細(xì)。在陽畦中澆水造墑，為種子萌發(fā)創(chuàng)造條件。待陽畦中的水滲下去之后，在畦面上劃十字線，以便于精量播種。十字線劃出的方塊，8～10厘米見方。劃好線后，在每個(gè)十字線中間播1～2粒種子。播種后，在種子上覆土0.8厘米。

整個(gè)播種工作完成以后，在畦面兩側(cè)插上拱圓竹竿，蓋上薄膜，做成小拱棚，夜間蓋上草簾或蓋上麥草，可以提高地溫，出苗快而整齊。當(dāng)大白菜的播種工作完成以后，就進(jìn)入苗期管理階段。

3　制種大白菜出苗期的管理

播種后8～10天為大白菜的出苗期，這段時(shí)間要求畦內(nèi)夜間溫度不低于8℃。在這8～10天中，最主要的工作，就是提溫、保溫。我們可以采用在小拱棚上面加蓋草簾的方式，來保證畦內(nèi)的溫度。

根據(jù)氣候條件3至6天的時(shí)候，第一對(duì)子葉出土；10～15天后，又長出和子葉大小相同，方向垂直的兩片真葉，我們把這個(gè)時(shí)期叫做“拉十字”?！袄帧笔浅雒缙诮Y(jié)束的重要特征。

4　制種大白菜幼苗期的管理

從“拉十字”開始，到可見葉片達(dá)到10～12片這一段時(shí)間，為大白菜制種的幼苗期。時(shí)間從播種后15天左右，大約持續(xù)到第二年春季土壤解凍。

在整個(gè)幼苗生長的過程中，溫度是最重要的因素。從拉十字開始，中午最高畦溫在22℃左右，夜間保持最低溫3℃以上。

如果遇到雪天，應(yīng)當(dāng)及時(shí)抖去草簾子上面的雪，防止因?yàn)椴莺熥邮艹倍档推鑳?nèi)的溫度。從“拉十字”后20天左右，應(yīng)當(dāng)根據(jù)氣候情況及時(shí)放風(fēng)煉苗。放風(fēng)煉苗的方法是在白天陽光充足，氣溫10℃以上的時(shí)候，在薄膜下面每隔1米左右，開出一個(gè)小口。通過放風(fēng)可以控制幼苗的徒長，從而培育出茁壯的幼苗。需要注意的是，氣溫低于5℃時(shí)不要放風(fēng)。

當(dāng)春季來臨，幼苗生長后期，風(fēng)口和風(fēng)量由小到大逐漸增加。

白天逐漸揭去薄膜，夜間由晚蓋、少蓋到完全不覆膜，以逐漸適應(yīng)露地氣候環(huán)境，增強(qiáng)種株的耐寒能力。這樣培養(yǎng)的幼苗節(jié)間短、根系壯、側(cè)根多、葉片厚、色濃綠而平展，可見葉片達(dá)10～12片。大白菜苗期除了保溫、水肥和除草工作外，還需要加強(qiáng)病蟲害防治。

育苗期間病蟲害主要是霜霉病，得病原因是陽畦內(nèi)濕度大、光照差、透風(fēng)不良。防治方法是加強(qiáng)苗床管理，避免陽畦內(nèi)高溫高濕。如發(fā)病應(yīng)及時(shí)通風(fēng)降溫除濕，也可以在晴天的時(shí)候，往葉片背面噴甲霜靈500倍液進(jìn)行防治。

5　施足基肥，移栽定植

適期早栽是增加產(chǎn)量的保證。適宜定植期，以土壤解凍時(shí)平均氣溫5℃，5厘米土層溫度5℃左右為宜。

移栽前，首先施足基肥，為苗齊、苗壯打下良好的基礎(chǔ)。一般每畝定植前畝施腐熟有機(jī)肥3000千克、過磷酸鈣40～50千克、硫酸鉀10千克做基肥。

施基肥后深耕20厘米，然后將土壤耙碎、耙平。挖深約10厘米的定植溝，定植溝之間的行距為40厘米左右。

順著定植畦，每畝施復(fù)合肥50千克，鉀肥20千克，尿素20千克，施于定植溝的溝底。放肥后拌勻做高壟，壟高15厘米，寬60厘米，壟距160厘米。

移栽前要徹底拔除陽畦內(nèi)的雜株。拔除雜株就是挑出不符合本品種特性的幼苗，將其剔除；只留下符合本品種特性的壯苗作為制種的父母本，進(jìn)行移栽定植。

由于幼苗的葉片和根系還比較脆弱，非常容易受傷，所以從陽畦中取出幼苗的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)保證土坨的完整性。

移栽時(shí)必須注意父本和母本的搭配。在大田里父母行的比例為1∶1，也就是說一行父本一行母本間隔栽植。

每株白菜幼苗的距離也是40厘米左右。雜交制種面積也不易過大，一般每片2～10畝，這是為了防止面積太大授粉率低，降低產(chǎn)量。

定植后用地膜覆蓋幼苗。地膜覆蓋可增產(chǎn)30%～40%，經(jīng)濟(jì)效益極為顯著，還可提早收獲5～7天，可與收麥大忙季節(jié)錯(cuò)開，有利于農(nóng)活安排。地膜覆蓋后，將兩側(cè)邊緣與土壤壓實(shí)。覆膜后，用刀片在幼苗處挖一個(gè)小口，將幼苗從小口中扒出。然后種株四周用土壓實(shí)，便于保墑和提高溫度。

6　定植后的田間管理

定植后，還需要繼續(xù)進(jìn)行去雜除劣的工作，對(duì)于長勢過旺的徒長株、長勢過差的劣勢株、與本品種特性有差異的變異株一一疏除。大白菜制種的主要害蟲是蚜蟲，是減產(chǎn)的主要原因。蚜蟲往往成群密集在菜葉和嫩莖上，吸食植物體內(nèi)的汁液，造成嚴(yán)重失水和營養(yǎng)不良，除了危害植株外，還傳播多種病毒，必須早治，可用10%吡蟲啉，每畝10克對(duì)水40～50千克噴霧防治。