韓文東

玉米是我國(guó)的主要糧食作物之一，其適應(yīng)性強(qiáng)，在各地幾乎都有種植。玉米是異花授粉作物，自然雜交率很高，但保存較難。玉米，玉米種子貯藏中又極易發(fā)生熱霉變與低溫凍害等種子劣變現(xiàn)象，尤其是在北方寒冷的環(huán)境下儲(chǔ)藏，其要求更高，難度更大。因此，在越冬期間，安全、有效地貯藏玉米種子具有重要意義。

一、清理倉(cāng)庫(kù)及消毒

1、清理倉(cāng)庫(kù)

清理倉(cāng)庫(kù)是保證玉米種子安全儲(chǔ)藏的一個(gè)重要步驟，由于玉米種子將長(zhǎng)期儲(chǔ)藏在倉(cāng)庫(kù)中，因此倉(cāng)庫(kù)的清理便變得十分重要。對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清理主要應(yīng)從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部和倉(cāng)庫(kù)外部?jī)煞矫鎭?lái)處理。對(duì)于倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的清理主要圍繞清理倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部的種子殘留、雜質(zhì)及垃圾等步驟進(jìn)行，而對(duì)倉(cāng)庫(kù)外部的清潔則主要圍繞清除倉(cāng)庫(kù)外部的雜草、排除倉(cāng)庫(kù)外部的污水等進(jìn)行。務(wù)必要保證倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部和外部來(lái)兩方面的清潔，只有這樣才能使玉米種子得到更好的保存。

2、對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行消毒

與清理倉(cāng)庫(kù)相同，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的消毒同樣十分重要，想要使消毒過(guò)程更加有效，可以采用噴灑和熏蒸兩種方法，噴灑過(guò)程可以用80%敵敵畏乳油1500倍液對(duì)空倉(cāng)消毒進(jìn)行噴霧，同時(shí)也可以用100倍液的敵百蟲噴霧；另外，熏蒸過(guò)程可以用磷化鋁熏蒸，用藥后要注意倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)。在整個(gè)消毒過(guò)程完成之后，相關(guān)人員需要對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行再一次的清掃，之后方可將玉米種子移入其中進(jìn)行儲(chǔ)藏。

二、精選種子

種子要達(dá)到“純、飽、凈、壯、健、干”的標(biāo)準(zhǔn)才可入庫(kù)。為了避免和抑制病蟲發(fā)生危害，嚴(yán)格禁止高水分種子入庫(kù)。這樣可延長(zhǎng)種子的保質(zhì)期，降低損耗。要進(jìn)一步精選、風(fēng)干、清除、加工不合格或受潮的種子，使質(zhì)量達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)后方可重新包裝入庫(kù)。

三、種子貯藏

1、種子的堆放原則

要本著有利安全儲(chǔ)藏的原則對(duì)種子進(jìn)行堆放，要充分利用庫(kù)容，做到防雜保純，便于通風(fēng)、搬運(yùn)、檢查。要分別按照不同品種、不同級(jí)別、不同含水量進(jìn)行堆放。同時(shí)受過(guò)潮的、陳種與新種也要分別堆放。在堆垛上和袋裝種子內(nèi)外要分別設(shè)有標(biāo)牌和標(biāo)簽。標(biāo)明種子品名、產(chǎn)地、年份、入庫(kù)純度、凈度、水分和發(fā)芽率等，而且隨時(shí)保持地面的清潔。

2、種子的堆放方法

種子堆放有兩種形式；散裝與包裝。倉(cāng)庫(kù)密封性能好、種子含水量低、品質(zhì)一致的種子適于散裝，而且要堆高2～3m。為方便管理和檢查，堆碼時(shí)要將包裝堆垛距離墻面0.5m、垛與垛之間需要相距0.6m作為通風(fēng)道和操作道，根據(jù)種子的干燥程度和種子的狀況來(lái)確定垛高和垛寬，但一定保持種子垛的兩個(gè)側(cè)面在扦樣時(shí)能夠接觸到，垛的方向要與庫(kù)房的門窗平行，以便打開(kāi)門窗時(shí)有利于空氣流通。垛形最好采用“非”字形。

3、保持通風(fēng)良好，達(dá)到上不漏、下不潮

玉米種子具有明顯的吸潮性，即使是干燥的種子，遇到雨淋、雪的覆蓋或煙氣的熏蒸，都會(huì)出現(xiàn)反潮現(xiàn)象，也會(huì)降低玉米種子的發(fā)芽率。所以不要就地堆放，必須墊底防潮，要把裝有種子的麻袋或其它容器用木料或磚墊離地面50cm以上，室內(nèi)要保持干燥通風(fēng)良好，即使種子經(jīng)常處在干燥的狀態(tài)中，也要經(jīng)常進(jìn)行人工通風(fēng)。放在外面存放的種子，要用遮蓋將頂部蓋嚴(yán)，防止雪蓋。

4、倉(cāng)貯中保持良好通風(fēng)

玉米種子具有明顯的吸潮性，即使是干燥的種子，遇到雨淋、雪的覆蓋或煙氣的熏蒸，都會(huì)出現(xiàn)反潮現(xiàn)象，也會(huì)降低玉米種子的發(fā)芽率。所以不要就地堆放，必須墊底防潮、要把裝有種子的麻袋或其它容器用末料或磚墊離地面50 cm以上。室內(nèi)要保持干燥通風(fēng)良好的地方。同時(shí)還要經(jīng)常進(jìn)行人工通風(fēng)，使種子經(jīng)常處在干燥的狀態(tài)中。

5、 嚴(yán)禁用塑料袋裝種子

因?yàn)樗芰洗煌笟?，?huì)使種子和空氣隔絕，種子不能進(jìn)行呼吸作用。同時(shí)，種子呼出的二氧化碳也無(wú)法排出，時(shí)間長(zhǎng)了，袋子里的二氧化碳積累過(guò)多，造成二氧化碳中毒，另外，種子本身的水分和呼吸作用所產(chǎn)生的熱量散發(fā)不出去，造成種子發(fā)熱霉變。

四、做好種子的各項(xiàng)檢查

1、測(cè)量種子溫度。種子溫度要按種子情況、不同季節(jié)和規(guī)定期限進(jìn)行檢查，測(cè)溫次數(shù)與周期應(yīng)根據(jù)種子含水量和季節(jié)而定：夏秋季，種子含水量在13.0% 以上時(shí)每天1次；冬季，種子含水量在 13.0% 以上時(shí)每3 天1次；春季，種子含水量 13.0% 以上時(shí)每 3天1次。注意根據(jù)種子含水量等及時(shí)檢查種溫，檢查應(yīng)選晴天進(jìn)行，分上、中、下3層抽樣，每層檢查5 點(diǎn)。

2、定期檢查種子水分。種子含水量的多少直接影響著玉米種子的儲(chǔ)藏效果。黑龍江省玉米種子含水量在13.0%以內(nèi)最好，即使室外溫度達(dá)到-20℃時(shí)也不會(huì)降低種子的發(fā)芽率，所以，在種子儲(chǔ)藏期間要定期堅(jiān)持測(cè)量種子水分，水分超過(guò) 13.0℃時(shí)及時(shí)通風(fēng)。檢查時(shí)要以垛為單位，分上、中、下3層，每層取5個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)取樣50g，將種子充分混合后取 100g 磨碎后測(cè)定，最好每個(gè)月檢查2次。

3、經(jīng)常檢查發(fā)芽率。發(fā)芽率是玉米種子重要的質(zhì)量指標(biāo)，短期儲(chǔ)藏的種子一般不檢查發(fā)芽率，長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的種子應(yīng)每季檢查1次發(fā)芽率。另外，根據(jù)氣溫的變化也要相應(yīng)進(jìn)行檢查，出庫(kù)前也應(yīng)該檢查發(fā)芽率，發(fā)芽率低于85% 不得出庫(kù)。

4、治蟲、防霉

倉(cāng)蟲大量繁殖，除引起貯藏種子的發(fā)熱夕卜，使種：子完全失去種用價(jià)值，同時(shí)降低酶的活性和維生素含量，并使蛋白質(zhì)及其他有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭受嚴(yán)重?fù)p耗。倉(cāng)內(nèi)害蟲可用藥劑熏殺，常用的殺蟲藥劑有磷化鋁，另外，還可用防蟲磷防護(hù)。

種子上寄附的微生物種類較多，但是危害貯藏種子的主要是真菌中的曲霉和青霉。溫度降至18℃時(shí)，大多數(shù)霉菌的活動(dòng)才會(huì)受到抑制；只有當(dāng)相對(duì)濕度低于65%，種子水分低于13.5%時(shí)，霉菌才會(huì)受到抑制。所以密閉貯藏必須在種子充分干燥、空氣相對(duì)濕度較低的前提下，才能起到抑制霉菌的作用。