孫如軒

摘 要：近年來含山縣從安徽省農業(yè)科學院園藝研究所引進大果型早熟辣椒品種皖椒10號，經2a試種，效益較好。該品種在早春低溫、弱光環(huán)境下座果率高，整個生長勢強，株型松散，全生育期131d。該文對其特征特性及早春多層覆蓋栽培技術進行了介紹。

關鍵詞：皖椒10號；多層覆蓋；栽培技術；含山縣

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）12-0061-02

早熟薄皮辣椒受市場和生產雙重歡迎，近年來，含山縣早春設施辣椒發(fā)展較快，成為辣椒栽培的主要模式。在品種選擇上，過去多選用蘇椒5號類型，其早熟性好，皮薄，但其總產量相對不高，種植效益不理想。近年來從安徽省農業(yè)科學院園藝研究所引進大果型早熟辣椒品種皖椒10號，在多個農業(yè)合作社和蔬菜基地示范種植，采用中小棚多層覆蓋種植栽培，可提早采收，總產量高，種植效益好，其中后期生長不易衰退，辣椒綜合抗性較高，持續(xù)坐果，即可滿足早熟市場，又可替代露地辣椒?，F(xiàn)將其種植技術總結如下，供種植戶參考。

1 品種特性

皖椒10號是安徽省農業(yè)科學院園藝研究所選用的薄皮大果早熟品種，該品種在早春低溫、弱光環(huán)境下坐果率高，整個生長勢強，株型松散，全生育期131d。平均株高63cm，莖綠色，葉片卵圓形，無茸毛，始花節(jié)位8～9節(jié)，花白色，果實向下，果實長燈籠形，花萼平展，果頂平凹，青熟果綠色，老熟果紅色，果面微皺有光澤，微辣，平均單果重84.3g。適合早春大棚設施栽培。

2 栽培方式

產地環(huán)境應符合NY-5294和NY-5005的規(guī)定，選擇疏松肥沃、保水性強的田塊。早春栽培為11月中下旬播種育苗，次年1月份定植，5月份采收供應市場。多層覆蓋為鋼架大棚棚膜、室內小拱棚膜、小拱棚膜上無紡布、地膜共4層覆蓋。

3 設施要求

3.1 二代塑料大棚（GP—C9532型復式日光溫棚） 設施四周應配套排水溝。供水系統(tǒng)應設地下管道，每個設施設置1～2個進水口，內部埋設滴灌系統(tǒng)。

3.2 播種育苗 一般11月中下旬播種。在溫室或大棚中集中育苗，平盤撒播（2葉1心時分苗）或50孔穴盤播種，播后覆膜，采用地熱線輔助加溫，加蓋無紡布保溫。播種前用55℃溫水浸種，不停攪拌至常溫后浸泡6～8h；或用1%高錳酸鉀水溶液浸種30min，清水沖洗干凈，30℃清水浸泡6h左右。將消毒浸種后的種子用濕紗布包好，放入28～30℃恒溫箱中催芽，70%種子露白時進行播種。將園土與有機肥按照7∶3的比例混合，加入過磷酸鈣或復合肥（1 000kg中加入1～2kg），拌勻過篩后進行無害化處理（用600倍50%多菌靈可濕性粉劑噴灑）；也可直接利用商品基質育苗。播種前，將營養(yǎng)土或基質裝入育苗平盤或穴盤、營養(yǎng)缽中，整齊排列在苗床上，播前澆透水。將種子撒播在育苗平盤，或穴播在穴盤或營養(yǎng)缽中每穴1～2粒。覆蓋1cm厚的疏松細土或基質，上面覆蓋農膜保濕和無紡布保溫。

播種后至出苗前，床內白天溫度應控制在25～28℃。待50%的種子破土出苗后，白天控制在20～25℃，夜間15～18℃。真葉出現(xiàn)后，白天25～28℃。播種前澆透底水，出土前不再澆水，苗期應適量控制濕度，保持苗床見干見濕，以防徒長，澆水時間宜選擇晴天上午10：00以后。出苗時，及時揭除覆膜物，盡量加強光照，延長光照時間。壯苗標準：6～7片真葉，莖稈粗壯，根系發(fā)達，葉色濃綠，無病蟲害。

3.3 定植 選擇光照條件良好、排灌方便的3～5a未種植過茄科作物的大棚。基肥以優(yōu)質有機肥為主、無機肥為輔，定植前7～14d結合土壤深翻施入農家有機肥，中等肥力的田塊1hm2施經無害化處理的有機肥37 500kg，并撒施氮、磷、鉀三元復合肥750kg在畦面。將肥土混勻，土壤耙碎整平。做高15cm、寬1.5cm、溝寬40cm的畦，澆透底水，鋪設滴管帶，覆地膜。定植前7d煉苗，1月下旬選擇晴天定植，1hm2定植52 500株左右，定植后澆足定植水，搭設小拱棚。定植后根據(jù)土壤墑情澆緩苗水，坐果期適量澆水，采收期加強追肥澆水，澆水后及時通風降濕，在對椒坐果后結合澆水，1hm2施氮、磷、鉀三元復合肥150kg，采收盛期再追肥1～2次。

去除植株上過密枝，及時摘除第一花序節(jié)位以下所有無效分枝，提高植株通風透光條件。及時中耕除草，進行根部培土，搭建支架。定植后搭設小拱棚，覆蓋薄膜及無紡布（或草簾），必要時草簾外再蓋一層薄膜。關閉大棚，棚室四周圍嚴，一般定植后4～5d閉棚增溫，晴天及時揭蓋無紡布，增加光照，提高溫度，晴天棚內溫度上升較快，應及時通風。一般生長適宜溫度為25℃左右，室外夜間氣溫穩(wěn)定在10℃左右時，可不蓋室內小拱棚，室外夜間氣溫穩(wěn)定在15℃左右時，可除去大棚裙膜，保留棚頂，進行簡易避雨栽培模式。

3.4 病蟲害防治 主要病害有灰霉病、疫病、青枯病、根結線蟲，蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、煙青蟲、白粉虱等。防治原則以預防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學使用化學農藥防治。實行輪作換茬制度；做好田間溫濕度及水肥管理，培育壯苗及健壯植株，無害化處理有機肥，合理使用化肥，隨時清潔棚室。積極使用生物農藥；使用黃板誘殺，使用太陽能誘蟲燈等。

農藥使用嚴格按照GB-4285和GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行；嚴格控制農藥濃度及安全間隔期，注意交替用藥，合理混用；禁用違禁高毒農藥。主要病蟲害化學防治技術見表1。

3.5 采收 當辣椒果實達到商品椒標準時即可采收，門椒應提早采收。也可視市場行情確定采摘量，以提高總體效益。產品質量應符合NY-5005的要求。

（責編：吳祚云）