秦艷梅 王明霞 嚴(yán)從生等

摘 要：該文介紹了耐寒烏菜新品種“黛綠1號(hào)”的選育經(jīng)過(guò)、選育結(jié)果，并總結(jié)了該品種的特征特性。

關(guān)鍵詞：烏菜；耐寒；新品種

中圖分類號(hào) S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）12-0048-02

烏菜（Brassica campestris L. ssp. Chinensis L. var. rosularis Tsen et Lee savoy）屬于十字花科蕓薹屬蕓薹種，是不結(jié)球白菜亞種的一個(gè)變種，原產(chǎn)中國(guó)，產(chǎn)量高、供應(yīng)期長(zhǎng)，含豐富的礦物質(zhì)和維生素、葉質(zhì)嫩，風(fēng)味好，尤其經(jīng)霜雪后口感更鮮美[1-5]，被視為秋冬季節(jié)葉菜中的珍品，素有“霜后烏菜賽羊肉”之稱，在我國(guó)江淮流域栽培廣泛。“黛綠1號(hào)”是以雄性不育系MS-YH-07-02為母本、自交系BW-08-13為父本配制而成的耐寒烏菜一代雜種，葉片近圓形、墨綠，肉質(zhì)厚，葉緣卷翹呈尖角形隆起，葉面皺泡小而密，耐寒性強(qiáng)。

1 選育過(guò)程

1.1 雄性不育系母本的選育 利用蘇州青Ogura胞質(zhì)雄性不育源，對(duì)蚌埠黑心烏高代自交系YH-07-02進(jìn)行不育系轉(zhuǎn)育，經(jīng)過(guò)6世代定向轉(zhuǎn)育，獲得與YH-07-02性狀相似且遺傳穩(wěn)定的不育系MS-YH-07-02，株高15cm，株幅約40cm，葉片近圓、深綠色，葉面皺泡中等大小、密，葉緣微翹，葉柄白色、扁平，葉片數(shù)22片，耐寒性好。

1.2 自交系父本的選育 從合肥地區(qū)收集的黑心烏材料群體中分離出一個(gè)優(yōu)良單株，經(jīng)多代自交，選育出穩(wěn)定的高代自交系BW-08-13。該自交系株高12cm，株幅約30cm，葉片近圓，墨綠色，葉面皺泡小而密，葉柄白色、扁平，葉片數(shù)18片，耐寒性中等。

1.3 配制組合 2008年春季利用雄性不育系配制雜交組合25個(gè)，當(dāng)年秋季進(jìn)行組合力測(cè)定，從中選出優(yōu)勢(shì)組合4個(gè)。2010年、2011年、2012年同步進(jìn)行品比試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)、生產(chǎn)示范，最終選出具有優(yōu)良性狀組合1個(gè)。2013年通過(guò)安徽省園藝學(xué)會(huì)園藝作物品種認(rèn)定委員會(huì)的認(rèn)定，定名為“黛綠1號(hào)”。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn) 2010—2011年秋季在安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所試驗(yàn)地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，對(duì)照品種為肥西黑心烏。隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積2m2，兩側(cè)設(shè)保護(hù)行，9月2日播種，9月31日定植，定植株行距25cm×25cm。由表1可知，2010年“黛綠1號(hào)”平均產(chǎn)量為58 608kg/667m2，較對(duì)照肥西黑心烏增產(chǎn)17.1%，2011年“黛綠1號(hào)”平均產(chǎn)量為57 342kg/667m2，較對(duì)照增產(chǎn)18.5%，兩年與對(duì)照差異均達(dá)到極顯著水平，說(shuō)明“黛綠1號(hào)”具有良好的豐產(chǎn)性。

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2011—2012年分別在合肥、蚌埠、懷遠(yuǎn)3個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，以肥西黑心烏為對(duì)照品種，小區(qū)面積7m2，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。9月2日播種，9月30日定植，定植株行距25cm×25cm。由表2可知，“黛綠1號(hào)”2年平均產(chǎn)量較對(duì)照肥西黑心烏增產(chǎn)14.2%，差異均達(dá)極顯著水平。其中，2011年較對(duì)照增產(chǎn)幅度12.4%～16.2%，平均增產(chǎn)14.0%，2012年較對(duì)照增產(chǎn)幅度10.8%～16.3%，平均增產(chǎn)14.3%。

2.1.3 生產(chǎn)示范 2012年在合肥、宿州、淮北（下轉(zhuǎn)60頁(yè)）（上接48頁(yè)）等地進(jìn)行大面積的生產(chǎn)示范推廣工作，以肥西黑心烏為對(duì)照，小區(qū)面積在240～480m2。經(jīng)過(guò)生產(chǎn)示范，由表3可知，“黛綠1號(hào)”各地生產(chǎn)示范產(chǎn)量均比對(duì)照增產(chǎn)極顯著（ɑ=0.01），平均增產(chǎn)13.6%。

2.2 抗病性 2011年在安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所試驗(yàn)地對(duì)“黛綠1號(hào)”的抗病性進(jìn)行了田間鑒定，結(jié)果顯示，“黛綠1號(hào)”在采收前幾乎未見(jiàn)病毒病發(fā)生，對(duì)霜霉病和軟腐病的抗性均高于對(duì)照（表4）。

2.3 耐寒性 2013年冬季的極端最低溫度達(dá)-8℃，且持續(xù)多天，在安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所試驗(yàn)地對(duì)“黛綠1號(hào)”的耐寒性進(jìn)行了田間鑒定。結(jié)果顯示，“黛綠1號(hào)”經(jīng)過(guò)低溫后，其植株葉面仍然保持正常色澤和伸展?fàn)顟B(tài)，而對(duì)照肥西黑心烏則明顯表現(xiàn)出受凍狀態(tài)，葉邊緣泛黃發(fā)白，并有一定程度的萎蔫，耐寒指數(shù)為3.4。

3 品種特征特性

“黛綠1號(hào)”為優(yōu)質(zhì)耐寒烏菜一代雜種，株高14～17cm，開(kāi)展度37～42cm，葉片近圓形，肉質(zhì)厚，葉色墨綠，葉面皺泡小而密，葉片卷翹呈尖角形隆起，葉片數(shù)20片左右；葉柄白色、扁平，葉柄長(zhǎng)8cm，寬3.3～4.6cm。耐寒性很強(qiáng)，可耐-10℃的低溫。霜后品質(zhì)極佳，粗纖維少，味微甜。平均單株重550g，產(chǎn)量可達(dá)57 750kg/hm2。適合安徽、上海、江蘇、河南等地秋冬季栽培，南方適宜播期為8月中旬至10月中旬，北方適宜播期為7月下旬至9月中旬。

參考文獻(xiàn)

[1]周玉麗，舒英杰，常樹(shù)強(qiáng).烏菜主要植物學(xué)性狀的變異及主成分分析[J].種子，2010，29（8）：61-64.

[2]宋波，徐海，陳龍正，等.我國(guó)烏菜研究進(jìn)展[J].中國(guó)蔬菜，2013（14）：9-16.

[3]王明霞，嚴(yán)從生，江海坤，等.安徽烏菜核心種質(zhì)構(gòu)建[J].園藝學(xué)報(bào)，2014，41（S）：2679.

[4]張?chǎng)?，汪承剛，平慶江，等.烏菜新品種‘徽烏4號(hào)[J].園藝學(xué)報(bào)，2014，41（4）：803-804.

[5]王明霞，嚴(yán)從生，江海坤，等. 紫色烏菜新品種‘麗紫1號(hào)[J].園藝學(xué)報(bào)，2015，42（6）：1213-1214. （責(zé)編：張宏民）