林飄華

摘 要：隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國的旅游教育逐漸顯現(xiàn)出關于其教育觀念、人才培養(yǎng)方式、教學模式和辦學形式等方面全新的發(fā)展趨向。筆者依據(jù)這全新的發(fā)展趨向，在本文中從經(jīng)濟價值趨向、教學模式、教學方法的創(chuàng)新和優(yōu)化與辦學形式等四個方面，明確新時期背景下我國旅游教育改革的全新發(fā)展目標，并進一步提出深化旅游教育改革的具體策略等。

一、新時期旅游教育發(fā)展趨勢

1.理論性與實用性相結合

理論性與實用性相結合已經(jīng)成為當前階段旅游教育的新趨勢。部分西方發(fā)達國家的旅游教育，非常注重基礎理論教學課程的專業(yè)性培養(yǎng)，同時也經(jīng)常安排學生進行自主實踐。服務于全球性的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的旅游教育已經(jīng)不再是一種單純的抉擇，而是一種必然的趨勢。但是當前階段，我國現(xiàn)有的旅游教育卻存在教學專業(yè)知識技能與旅游實際職業(yè)崗位需求嚴重脫節(jié)的問題。大部分教學院校選擇自主辦學，與經(jīng)濟社會中的旅游行業(yè)、旅游企業(yè)等聯(lián)系非常少，嚴重阻礙了旅游教育發(fā)展的腳步。這一現(xiàn)象已經(jīng)逐漸引起了我國旅游管理部門的熱切關注和旅游教育領域的高度重視。《中國旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要》將旅游教育階段中的師資人才建設作為2015年的主要教育目標，要求不斷積極開辦旅游院校，培訓機構中的教師到相應的實際旅游企業(yè)中去進一步深入鍛煉。旅游行業(yè)中的領導層級與旅游企業(yè)中的佼佼者需要及時到各個旅游院校中輔助開展教學活動，進一步促進旅游人才的培養(yǎng)與旅游行業(yè)發(fā)展的有機結合。

2.旅游行業(yè)的全方位發(fā)展

旅游行業(yè)的全方位發(fā)展，在一定程度上決定了旅游行業(yè)中的人力資源開發(fā)的全面性，而這種全面性又進一步?jīng)Q定了旅游教育的多元化。這一發(fā)展趨勢在“十二五”活動期間就已經(jīng)有很明顯的體現(xiàn)。即投資主體的多樣化。除我國政府部門的經(jīng)濟出資以外，通過制定相關政策策略，全方位調(diào)動旅游行業(yè)中飯店、旅行社、旅游車船公司、旅游景區(qū)或景點、旅游購物場所等相關的旅游企業(yè)投資旅游教育的積極性和熱情，并在我國經(jīng)濟政策的激勵下，一部分具有實力的旅游學校及私有業(yè)主，甚至是國外一些資本，也已經(jīng)開始關注并投資我國的旅游院校的教育活動。

二、新時期旅游教育改革的具體措施

1.將專題式教學應用于旅游教育改革活動中

旅游教育院校需要為學生創(chuàng)設一些特定的學習情境。讓學生可以在自主探究的活動中不斷積累經(jīng)驗。過去傳統(tǒng)的高等教學院校的旅游教學課堂都是采用“填鴨式”的教學方法，嚴重缺乏引導學生進行學習的課題。由于旅游專業(yè)中的諸多專業(yè)課程可以通過社會性質的調(diào)查研究，進一步引導學生進行知識和經(jīng)驗的探索，全方位地培養(yǎng)學生實際解決問題的能力，因此，旅游專業(yè)教師可以在教學活動中，設計各種各樣的課外調(diào)查項目，讓學生可以帶著關于旅游知識的特定問題進行學習，走出教室，進入到實際社會生活中自主進行實際調(diào)查和分析工作，最后得出一個完整并科學的結論 ，并在課堂教學活動中展示自身的學習成果，分享成功經(jīng)驗。這樣不僅可以使學生以問題作為學習的主題導向，自主準備相關的材料和實踐技巧，不斷加強學生之間的交流與合作，不斷使學生可以全面接觸社會并融入社會中，為學生未來正式進入社會生活奠定一定的物質基礎。

2.加強教學實踐基地建設

旅游教育院校需要為旅游專業(yè)的學生建設一系列高標準的旅游教學實訓基地。這是教育院校培養(yǎng)實用型旅游人才的前提條件和物質基礎。校方可以通過簽約租用一定區(qū)域、地方性旅游教學實踐基地，或者是利用現(xiàn)有的設施第二次改造自己的教學實踐基地。除此之外，教育院校還需要不斷與大型旅游企業(yè)開展合資活動，以此來不斷建設旅游教學實訓基地，并充分合理利用大型旅游企業(yè)的資金資源和經(jīng)濟優(yōu)勢，為院校內(nèi)的旅游專業(yè)的學生提供一個更加適宜學習的實習環(huán)境。

綜上所述，新時期背景下的旅游業(yè)迅速發(fā)展，將需要大量旅游實用型人才，教育院校需要有全新的教學觀念和發(fā)展目標來全面審視和分析旅游教育發(fā)展趨勢，并依據(jù)新趨勢進行相應改革活動，推動我國旅游教學的不斷發(fā)展。

參考文獻：

[1]張 悅.探析新時期旅游教育發(fā)展趨勢與改革措施[J].遼寧教育行政學院學報，2014，（11）：84-86.

[2]袁 媛.中國旅游人培養(yǎng)模式研究[D].北京：中國社會科學院研究生院，2013.