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廚藝課

2016-06-27 20:19盧貝爾
美文 2016年12期
關(guān)鍵詞:廚具蛋液蛋黃

盧貝爾

這是來(lái)這堂課上學(xué)習(xí)的第三天了。前兩天,老師神秘地對(duì)我們說(shuō),第三天上課時(shí),要給我們一個(gè)大大的“surprise(驚喜)”。所以今天一上課,同學(xué)們都屏聲靜氣,端端正正地坐到座位上,眼睛緊緊地盯著門口。

“吱——”隨著大門打開(kāi),老師渾身仿佛蒙上了一層神秘的色彩。她笑瞇瞇地掃視了一圈講臺(tái)下的同學(xué)們,看到大家滿是期待的目光,緩緩開(kāi)口道:“來(lái)人,上廚具!”

立刻有幾個(gè)人端著一些鍋碗和食材走進(jìn)教室。

“哇!”“太棒了!”“天啊!”歡呼聲此起彼伏,不絕于耳。但是俗話說(shuō)得好,幾家歡喜幾家愁。男生們幾乎都沉默不語(yǔ):有的人一副拒“廚具于千里之外”的模樣,君子從不沾廚;有的人則側(cè)著頭,不知道在想什么;還有的人眼里面上全是一番得意之色,打算小露兩手,一派“家庭煮夫”樣。

不過(guò),大部分人對(duì)老師這個(gè)驚喜的安排都流露出躍躍欲試的神情。

老師做了一個(gè)暫停的手勢(shì),對(duì)同學(xué)們說(shuō):“現(xiàn)在,大家四人一個(gè)小組,每組兩個(gè)雞蛋,一個(gè)番茄,一起來(lái)做番茄炒蛋,好不好?”

“好!”聲音震耳欲聾。

“嗯,對(duì)了,”老師又一臉調(diào)皮地說(shuō),“每組至少要有一個(gè)女生?!毖援?,教室里馬上開(kāi)啟“搶人”模式……

我被分到一個(gè)四人小組,幾位“正人君子”跟在我身后直拍馬屁,低眉順眼地問(wèn)東問(wèn)西。我笑著剛答了幾句,便看見(jiàn)老師走了過(guò)來(lái)。

“我來(lái)分配一下,嗯……你打雞蛋,你切番茄,你協(xié)助她做菜。”分工明確。

首先是材料準(zhǔn)備。兩個(gè)打雞蛋、切番茄的男生面面相覷,我只好先示范了一下。老師也走來(lái)告訴我們:“打雞蛋,先要在碗邊磕一下,然后兩手捏住裂縫兩旁一拉,蛋黃蛋液就流入碗里了。至于番茄,先縱向切一刀,嗯……西瓜你們吃過(guò)吧!就是西瓜那種樣子,一片一片的……”我們都點(diǎn)點(diǎn)頭,表示明白。

蛋黃和蛋液順利地流入碗中,我一手端起碗,一手拿起筷子,熟練地把它攪勻,直至一片金黃。隨后,另外一個(gè)男生切起了番茄。他切得有點(diǎn)兒粗糙不成形,不知是他看番茄不順眼還是番茄得罪了他。只見(jiàn)他揮起手中的大菜刀,“得得得”地把番茄剁成了“泥”。我也不介意,把番茄泥和已經(jīng)炒好了的雞蛋通通倒入滾燙的油鍋?!八焕币魂嚢谉煱橹囮囅阄陡Z入大家的鼻子里?!昂孟惆?!”大家立刻都圍了上來(lái),點(diǎn)頭嘖嘖稱贊。

待到番茄通紅,我才輕輕地把它們放入一個(gè)小碟子里。雖然看起來(lái)不太美觀,但是吃起來(lái)還真是不錯(cuò)。當(dāng)然,其中一部分原因是因?yàn)?,這是我們組用心做的。

“同學(xué)們,”老師站在講臺(tái),笑著問(wèn)道,“好不好吃?”

大家都拼命點(diǎn)頭。

“那就紀(jì)念一下吧!”老師笑瞇瞇地拿出照相機(jī)對(duì)準(zhǔn)我們,“你們愛(ài)不愛(ài)廚藝課?”

“愛(ài)!”

我也笑著擺起了剪刀手。

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