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“糧改飼”, 667平方米地養(yǎng)一頭牛

一村的地幾乎全種飼料玉米

陽(yáng)信縣洋湖鄉(xiāng)八里泊村共240公頃耕地，已有186公頃流轉(zhuǎn)給了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)知名的肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工企業(yè)——陽(yáng)信廣富畜產(chǎn)品公司，種的是很少見(jiàn)的全株青貯玉米。

陽(yáng)信縣畜牧局局長(zhǎng)馬文健說(shuō)，全株青貯玉米收獲期比糧食玉米早半個(gè)月，不同的是玉米穗和秸稈要一同打碎，進(jìn)入青貯池子，經(jīng)過(guò)氨化，整株玉米就成了肉牛既軟且香的食物了。

山東省畜牧獸醫(yī)局畜牧總站副站長(zhǎng)翟桂玉解釋說(shuō)，全株青貯玉米比黃貯玉米（糧食玉米成熟后，只收集秸稈部分氨化）更有營(yíng)養(yǎng)，如果奶牛一星期不吃，產(chǎn)奶量立馬會(huì)掉下來(lái)。肉牛養(yǎng)殖就不同了，選擇不同飼料，生長(zhǎng)效果很難從肉眼上判斷，需從毛色、體重、精神等多個(gè)維度科學(xué)評(píng)估。

試驗(yàn)田667平方米（1畝）產(chǎn)量達(dá)到0.6萬(wàn)千克

改變習(xí)以為常的飼養(yǎng)體系，并非易事，縣政府在一處20公頃閑地上，種上了山東省農(nóng)科院的全株青貯玉米“東丹60”。在干旱之年，試驗(yàn)田產(chǎn)量達(dá)到了每667平方米0.6萬(wàn)千克。

“普通玉米連秸稈算上，也才3000多千克?！瘪R文健說(shuō)，種一季玉米純收入幾百元，青貯玉米達(dá)到了3000元，而經(jīng)過(guò)肉牛轉(zhuǎn)化后，產(chǎn)值為4000～5000元。

種植試驗(yàn)成功了，陽(yáng)信縣畜牧局又在廣富公司的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)試驗(yàn)。將130頭牛分成4組，對(duì)比全株青貯與黃貯的喂養(yǎng)效果。

試驗(yàn)結(jié)果表明，青貯玉米喂養(yǎng)的肉牛比黃貯的增肥效果更好。換個(gè)說(shuō)法就是用全株青貯玉米，精飼料用量可以減少!“簡(jiǎn)單說(shuō)，原來(lái)是養(yǎng)一頭牛的飼料，現(xiàn)在可以養(yǎng)兩頭牛?！瘪R文健說(shuō)。

秸稈過(guò)腹還田“反哺”玉米

糧食連年豐收，但七八成都用作了飼料!翟桂玉說(shuō)，由于價(jià)格不占優(yōu)，我國(guó)每年進(jìn)口一億噸飼料糧和飼料原料，這加大了我國(guó)糧食直補(bǔ)和存儲(chǔ)壓力。

山東省畜牧業(yè)豬禽肉占比高達(dá)85%，食草型的牛羊肉不足15%。80%糧食玉米、15%小麥和45%農(nóng)作物秸稈被用作畜禽飼料，這種生產(chǎn)方式，提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總產(chǎn)量和生產(chǎn)效率都顯著低于直接飼料草生產(chǎn)。

農(nóng)牧結(jié)合，牛糞也很關(guān)鍵。肉牛排尿少，牛糞經(jīng)過(guò)堆積發(fā)酵后，即可變身有機(jī)肥。秸稈過(guò)腹還田，反過(guò)來(lái)又成為飼料玉米的“食物”。馬文健說(shuō)，農(nóng)牧結(jié)合在一起，這個(gè)路子走通了，陽(yáng)信縣這個(gè)畜牧大縣就能走向畜牧強(qiáng)縣。（侯曉先 山東省農(nóng)業(yè)廳生態(tài)處 郵編：250013）