斯里蘭卡人的主要蛋白質(zhì)來源是大海，作為一個島國，斯里蘭卡人生活離不開海鮮。這里海鮮并非養(yǎng)殖，而是漁民每天從印度洋里新鮮撈出來的，遠離人工不安全因素。小火車串起來的西南沿海，產(chǎn)出最美味的大蝦、石斑魚、螃蟹、吞拿和龍蝦。來到這里，旅行者可以放心饕餮海鮮。此外，斯里蘭卡還屬于一個小眾的旅行目的地，讓你避開人流熙攘。

一家叫做“螃蟹事務(wù)部”的餐廳（The Ministry of Crab）

做螃蟹的餐廳很多，叫“蟹務(wù)部”估計天下就此一家。只聽說過農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部，沒想到“螃蟹”也能成為一項堂而皇之的專門事務(wù)了。這家大名鼎鼎的The Ministry of Crab是斯里蘭卡第一家經(jīng)營正宗本地泄湖蟹的餐廳，該餐廳由日斯混血的著名廚師Dharshan Munidasa先生創(chuàng)立，坐落在著名的擁有400年歷史的荷蘭醫(yī)院內(nèi)。蟹務(wù)部餐廳內(nèi)還別出心裁地張貼著自己的報紙《螃蟹電訊報》，這樣的營銷方式讓人忍俊不禁。

翻閱“亞洲最佳餐廳前50名”，這家“蟹務(wù)部”排名竟然超過日本“壽司之神”！好吃的秘訣必然是食材。這里的螃蟹主要采用出口級斯里蘭卡泄湖蟹。在紅樹林海灘長大的螃蟹體型碩大、口感新鮮。餐廳在借鑒國際口味的基礎(chǔ)上，融合斯里蘭卡本土特色，用咖喱、辣椒、奶油、黑胡椒等口味一起烹制，口味與眾不同。從第一口螃蟹的肉味在味蕾中蔓延時，每一個人都恨不得連碟子都要吃掉。

接地氣的晚餐 翠鳥餐廳（Kingfiser's Restaurant）

海浪、星空、燭光……光是聽到這些詞匯，在你的大腦中就會浮現(xiàn)出一幅浪漫的畫面。在烏納瓦圖納月牙般的海灘上，沿海有無數(shù)家餐廳，餐桌全都擺放在沙灘上，面向大海，Kingfisher就是其中最受歡迎的一家。每當(dāng)傍晚，夕陽西下，餐廳年輕的伙計們在沙灘上燃起篝火，餐桌上點上蠟燭，客人在優(yōu)美的音樂中享受愜意的晚餐。

這里不僅能品嘗到斯里蘭卡本地食物，還有各種意式、泰式烹飪的美味海鮮，新鮮可口。既然來到這里，不妨品嘗一下接地氣的本地食品。單身旅者點上一份冰啤酒配蘭卡炒飯，即使沒有親密的情侶，也不至于有多尷尬。在遠處沙灘的一角，餐廳用放映機在大屏幕上播放電影或者體育比賽。很多顏值不錯的年輕人聚在這里飲酒看球，幾個眼神之后就熟絡(luò)了。聊聊喜歡的球隊，說不定能開啟另一段故事！

永不乏味的沙灘BBQ 美蕊沙之眼（Mirissa Eye）

如果在斯里蘭卡吃膩了各種咖喱，來到南部海濱，千萬不要錯過海灘上那些美味的海灘餐廳。在美蕊沙，Mirissa Eye算是最老牌、最著名的海灘餐廳。它位于沙灘的中心地帶，餐廳沒有正式的菜單，只是在簡單的魚檔上，橫七豎八地擺放著各種新打撈上來的魚、蝦、螃蟹、龍蝦等海鮮，任客人自由挑選。這里提供中式、泰式以及西式等口味。BBQ的烹飪手法簡單，關(guān)鍵在于食材新鮮。輕咬一口剛剛烤熟的海味，汁水滿溢，每一口都是印度洋醇正的滋味。

餐廳的老板和我們聊起來，講到曾經(jīng)在香港工作過的經(jīng)歷。都是曾經(jīng)的旅居者，瞬間讓人好感倍增。到了晚上，服務(wù)員在沙灘上燃起火把，點燃蠟燭，火光裊裊升起。伴隨著印度洋的濤聲，聽著那些人生故事，忘卻了身在他鄉(xiāng)，仿佛和每一位都是熟識故人。在布滿星空的美蕊莎沙灘上，享用這頓浪漫燭光晚餐，不負(fù)美好人生。