熊達(dá)
全球牛油果消費(fèi)以每年約3%的速度增長,產(chǎn)量稍微有點(diǎn)落后。消費(fèi)量正在迅速增長,尤其是在北美和歐洲。目前,由于供應(yīng)短缺歐洲牛油果價(jià)格非常高,美洲的價(jià)格還算合理,中國是一個主要的進(jìn)口市場,該產(chǎn)品的投資在全球范圍內(nèi)呈上升趨勢。
西歐市場大多喜歡即食哈斯牛油果,而在東歐,希臘和意大利的客戶仍還是偏愛綠皮牛油果,比如富爾特和平克頓。預(yù)期哈斯牛油果市場會增長。未來幾年最大的挑戰(zhàn)在于來源問題。三年前,中國一個牛油果都不進(jìn)口,而現(xiàn)在每周進(jìn)口三十個貨柜,進(jìn)口商們已經(jīng)準(zhǔn)備好未來幾年世界范圍的牛油果短缺問題。