賈蓓

摘要：“大餐式”實(shí)踐教學(xué)是相對(duì)于“快餐式“實(shí)踐教學(xué)提出的教學(xué)模式，它是指在學(xué)生了解初步新聞采寫知識(shí)的前提下，將各項(xiàng)采寫實(shí)踐訓(xùn)練按照循序漸進(jìn)的原則，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)性活動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，力求使學(xué)生得到多層次、多內(nèi)容、多形式、多場(chǎng)地的訓(xùn)練，從而達(dá)到對(duì)新聞采寫技法初步掌握的教學(xué)目的。

關(guān)鍵詞：“大餐式”實(shí)踐教學(xué)；新聞采寫；教師角色

一、”大餐式”實(shí)踐教學(xué)理念的提出

國(guó)內(nèi)新聞?lì)悓I(yè)，普遍開設(shè)“新聞采訪寫作”課程。清華大學(xué)李希光教授的該課程被列為國(guó)家級(jí)精品課程。他引進(jìn)了“學(xué)在路上”的教學(xué)理念，帶著學(xué)生重走長(zhǎng)征路、到孔廟講新聞學(xué)、探訪樓蘭古城等，在校外實(shí)踐中借鑒美國(guó)新聞學(xué)教育中“師傅帶徒弟”的方式，受到多方好評(píng)。

然而，“清華模式”在國(guó)內(nèi)的新聞采訪課教學(xué)中還只是個(gè)案，有一定的局限性，并不完全適用于普通新聞?lì)悓W(xué)校和專業(yè)，尤其是與新建普通本科院校的“新聞采訪寫作”課程教學(xué)實(shí)際存在距離，因此只能借鑒而不可照搬。

目前，各新聞?lì)悓I(yè)在“能力本位”教學(xué)觀的牽引下，實(shí)踐教學(xué)的探索正如火如荼地進(jìn)行，出現(xiàn)了多種多樣的實(shí)踐教學(xué)方法和模式，其中，可以稱之為“快餐式”實(shí)踐教學(xué)模式較為流行。這種實(shí)踐教學(xué)模式不設(shè)專門的實(shí)踐課時(shí)間，由任課教師選擇適合的訓(xùn)練題材，布置學(xué)生進(jìn)行隨堂小訓(xùn)練。

“快餐式”實(shí)踐教學(xué)用時(shí)短，便于課堂操作，對(duì)學(xué)生新聞采寫能力的提高有一定的幫助。但問題是這種實(shí)踐教學(xué)模式在整個(gè)專業(yè)教學(xué)中所占比重太輕，時(shí)間太短，實(shí)踐的內(nèi)容單一且相互不連貫。為此，筆者提出“新聞采訪寫作”課程“大餐式”實(shí)踐教學(xué)模式。

筆者認(rèn)為，“大餐式”實(shí)踐教學(xué)是指在學(xué)生了解初步新聞采寫知識(shí)的前提下，將各項(xiàng)采寫實(shí)踐訓(xùn)練按照循序漸進(jìn)的原則，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)性活動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)，力求使學(xué)生得到多層次、多內(nèi)容、多形式、多場(chǎng)地的訓(xùn)練，從而達(dá)到對(duì)新聞采寫技法初步掌握的教學(xué)目的。

本文提出的“大餐式”實(shí)踐教學(xué)是在課堂講授為輔，實(shí)踐教學(xué)為主的情況下設(shè)計(jì)運(yùn)用的。要求教學(xué)對(duì)象——學(xué)生對(duì)新聞采寫有初步印象，“大餐式”實(shí)踐教學(xué)在理論支持下進(jìn)行。

循序漸進(jìn)是進(jìn)行系統(tǒng)訓(xùn)練的基本原則。教師隨著課程以及知識(shí)點(diǎn)的深入，將各個(gè)采寫實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目一一設(shè)立，根據(jù)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，按照從易到難、從淺入深的原則，如一道道菜似的一一上桌。

另外，系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)在“大餐式”實(shí)踐教學(xué)中也必不可少。教師在制定“大餐”菜譜的過程中要體現(xiàn)設(shè)計(jì)的系統(tǒng)性。實(shí)行“大餐式”實(shí)踐教學(xué)，實(shí)踐教學(xué)所占的課時(shí)比例必然大大增加，教師需要像開菜單似的將開胃菜、前菜、主菜以及甜品等食材用料準(zhǔn)備好，同時(shí)訂出整個(gè)“食譜”，以確保實(shí)驗(yàn)的有序進(jìn)行。

二、“大餐式”實(shí)踐教學(xué)在新聞采寫實(shí)踐教學(xué)中的具體應(yīng)用

（一）合理地確定實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)的課時(shí)比例?！按蟛褪健睂?shí)踐教學(xué)模式下課時(shí)比例較之“快餐式”有所改變，筆者認(rèn)為，教師在考慮到總課時(shí)數(shù)、理論課的教學(xué)任務(wù)，以及學(xué)生對(duì)新知識(shí)的接受度等多個(gè)因素之后，減少理論課比例。同傳統(tǒng)課堂教學(xué)相比較，理論部分的講授不應(yīng)面面俱到，而應(yīng)突出重點(diǎn)，只講授理論知識(shí)的主干部分。

（二）科學(xué)地制定“大餐食譜”，確保新聞采寫實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性

1.課程配當(dāng)?shù)目茖W(xué)性。若將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)課時(shí)調(diào)整為1：1，絕不能簡(jiǎn)單地理解為理論課放在前半學(xué)期，后半學(xué)期只進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。有經(jīng)驗(yàn)的教師能夠估算出完成某項(xiàng)訓(xùn)練需要的時(shí)間，本著“先教再練再指導(dǎo)”的原則，科學(xué)分配每項(xiàng)學(xué)習(xí)內(nèi)容的時(shí)間。

2.實(shí)踐教學(xué)形式的科學(xué)性。達(dá)·芬奇喜歡畫畫，于是父親在他14歲那年就把他送到歐洲的藝術(shù)中心佛羅倫薩，拜著名的畫家和雕塑家費(fèi)羅基俄為師。費(fèi)羅基俄讓達(dá)·芬奇畫蛋。達(dá)·芬奇畫了一天就厭倦了，但是老師卻一直讓他畫了一天又一天。

這個(gè)故事從一個(gè)側(cè)面反映了扎實(shí)的基本功訓(xùn)練對(duì)一個(gè)人成才的重要性，但也從另一方面說明：即便是喜歡的事物，一味的重復(fù)也會(huì)讓尚未定性的青少年生厭。實(shí)踐課雖然較枯燥的理論課對(duì)學(xué)生具有更強(qiáng)的吸引力，更容易激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，但如果安排不當(dāng)，實(shí)踐活動(dòng)具有單一性的時(shí)候，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和熱情就會(huì)降低。因此，要采取靈活的“進(jìn)餐”方式，力求從實(shí)際出發(fā)做到多場(chǎng)地、多層次、多內(nèi)容的多樣化實(shí)踐教學(xué)。這里著重強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)：一是實(shí)踐教學(xué)要跳出教室這個(gè)封閉的空間場(chǎng)，校內(nèi)的操場(chǎng)、食堂等可以成為訓(xùn)練場(chǎng)，校外的車站、展館、居民區(qū)等，也可以成為訓(xùn)練場(chǎng)?？梢园凑照n堂實(shí)踐、校園實(shí)踐、校外實(shí)踐的順序依次進(jìn)行。二是跳出整齊劃一全體指導(dǎo)的定式思維。即使在同一個(gè)訓(xùn)練場(chǎng)內(nèi)，也須進(jìn)行多層次的指導(dǎo)。

（作者單位：河北傳媒學(xué)院）