鹽是人們?nèi)粘ｏ嬍持匾恼{(diào)味劑。離開鹽的調(diào)劑，一頓再美味的飯菜也會失色很多。然而，鹽雖好，但攝取量不可過多，尤其對于患有某些疾病的人來講，更是需要嚴(yán)格控制鹽的攝入量。鑒于此，日本一家實驗室研制出了一款能產(chǎn)生咸味的叉子。使用該叉子，既能合理調(diào)配人們對食物中的鹽分?jǐn)z取量，又能不失享用美食的樂趣。

?使用該叉子者，能感受到咸味，合理調(diào)配鹽的攝入量

據(jù)研發(fā)者介紹，叉子的把柄部分內(nèi)置有充電電池和電路，握住叉子把柄并打開開關(guān)，將食物和叉子一同放入口中，就會產(chǎn)生一定的直流電流，通過對舌頭的電流刺激，能讓使用者感受到鹽味和酸味。另外，叉子還能通過微調(diào)電流的強(qiáng)度控制口感。不過開發(fā)者也表示，目前，如果把電流開得太大，叉子就會產(chǎn)生讓人難受的金屬味，而不是預(yù)期的重咸味。因此，后期還需要繼續(xù)完善。