孫鳳青 楊志平 景娟

1 節(jié)后一周蔬菜價(jià)格總體回落趨穩(wěn)，環(huán)比蔬菜產(chǎn)地價(jià)格小幅上漲，但明顯低于全國(guó)產(chǎn)地均價(jià)。環(huán)比大宗蔬菜批發(fā)價(jià)格、蔬菜總體批發(fā)價(jià)均表現(xiàn)平穩(wěn)。與全國(guó)同期同品種均價(jià)比較：重慶蔬菜批發(fā)均價(jià)、產(chǎn)地均價(jià)分別低于全國(guó)均價(jià)19.63%、14.00%，重慶蔬菜零售價(jià)格基本與全國(guó)同期同品種均價(jià)持平，略低0.43%

第8自然周（2016-02-15—2016-02-21）重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的25個(gè)地產(chǎn)蔬菜品種18漲7跌，平均價(jià)格為3.38元/kg，與節(jié)前一周比上漲7.51%；與上月比漲28.30%，表現(xiàn)陡升；低于全國(guó)同期同品種均價(jià)14.00%，表現(xiàn)明顯低于全國(guó)均價(jià)；與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”），漲42.07%。分品種來看，本周南瓜、蓮花白、蒜苗、番茄、瓢兒白、萵筍、尖椒、小白菜價(jià)格上漲一成以上，花菜、蓮藕、胡蘿卜、青椒、大蔥、韭菜、菜心、菠菜、兒菜、大白菜價(jià)格上漲1.04%～9.38%；芹菜、土豆、白蘿卜、生菜、青菜頭、芋頭、茄子價(jià)格下跌0.33%～30.53%。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)價(jià)分別為3.24元/kg、3.47元/kg，環(huán)比價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月比均表現(xiàn)平穩(wěn)，與前三月價(jià)格相比均表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.28元/kg、3.95元/kg，環(huán)比價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)，與上月比均表現(xiàn)略平穩(wěn)，與前三月價(jià)格相比均表現(xiàn)平穩(wěn)。

據(jù)農(nóng)業(yè)部批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，重慶蔬菜批發(fā)價(jià)格明顯低于全國(guó)平均水平。第8自然周重慶26個(gè)蔬菜品種平均算數(shù)批發(fā)價(jià)4.41元/kg，比全國(guó)同期同品種算數(shù)均價(jià)低19.63%。

據(jù)與國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家統(tǒng)計(jì)局共有的16個(gè)品種蔬菜零售價(jià)格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比，第8自然周重慶蔬菜零售價(jià)格與節(jié)前一周比上浮16.56%，比上月均價(jià)陡升37.21%，同比上漲18.48%，比全國(guó)同期同品種綜合零售均價(jià)基本持平。

2 部分肉禽蛋品種價(jià)格回落，總體與節(jié)前一周比平穩(wěn)

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第6周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.36元/kg，與節(jié)前一周比，呈現(xiàn)12漲1跌特點(diǎn)，總體均價(jià)上漲7.36%，表現(xiàn)明顯上漲。其中豬五花肉零售價(jià)陡升，羊肉零售價(jià)大幅上漲，活肉鴨、豬肉排、豬夾子肉、白條豬零售價(jià)明顯上漲，活土雞、豬精瘦肉、牛肉、白條雞零售價(jià)，仔豬、毛豬收購(gòu)價(jià)上漲，雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)小幅下跌；與上月比，13漲，總體均價(jià)上漲8.15%，表現(xiàn)明顯上漲。其中豬五花肉、牛肉、雞場(chǎng)雞蛋、豬肉排、活肉鴨、豬夾子肉、活土雞、羊肉、豬精瘦肉、白條雞零售價(jià)，白條豬、仔豬、毛豬收購(gòu)價(jià)上漲；與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”），10漲3跌，總體價(jià)格上漲12.34%，表現(xiàn)大幅上漲。其中仔豬、毛豬、白條豬收購(gòu)價(jià)、豬五花肉、豬夾子肉、豬肉排零售價(jià)陡升，豬精瘦肉零售價(jià)大幅上漲，牛肉、白條雞零售價(jià)上漲，活肉鴨零售價(jià)小幅上漲，活土雞零售價(jià)下跌，雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)明顯下跌，羊肉零售價(jià)大幅下跌；與全國(guó)共有品種均價(jià)比（以下簡(jiǎn)稱“與全國(guó)比”），監(jiān)測(cè)的11個(gè)肉禽蛋品種呈現(xiàn)6高4跌1平穩(wěn)的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)26.45元/kg，低于全國(guó)均價(jià)11.45%，表現(xiàn)大幅低于全國(guó)均價(jià)。其中豬五花肉零售價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)，白條豬收購(gòu)價(jià)，白條雞、雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)，毛豬收購(gòu)價(jià)，豬精瘦肉零售價(jià)穩(wěn)中略高于全國(guó)均價(jià)，豬夾子肉零售價(jià)小幅低于全國(guó)均價(jià)、羊肉零售價(jià)低于全國(guó)均價(jià)，仔豬收購(gòu)價(jià)，豬肉排零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)；從養(yǎng)豬成本看，重慶本周豬糧比為7.63∶1，與節(jié)前一周比、與上月比穩(wěn)中略高于全國(guó)平均水平，同比陡升，低于全國(guó)平均水平（全國(guó)8.62∶1）12.98%。重慶仔豬白條豬比價(jià)為1.06∶1，與節(jié)前一周比平穩(wěn)、與上月比小幅低于全國(guó)平均水平，同比大幅高于全國(guó)平均水平，大幅低于全國(guó)平均水平（全國(guó)1.38∶1）30.12%。

3 部分糧油品種價(jià)格略有波動(dòng)，總體與節(jié)前一周比繼續(xù)平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第8周重慶糧油總體均價(jià)5.73元/kg。與節(jié)前一周比，3漲6跌3平穩(wěn)，總體下降0.86%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中玉米零售價(jià)小幅上漲，小麥、色拉油零售價(jià)穩(wěn)中略漲，中稻、富強(qiáng)粉、粳米、大豆零售價(jià)穩(wěn)中略跌，標(biāo)準(zhǔn)粉、菜油零售價(jià)小幅下跌，其余品種價(jià)格平穩(wěn)。與上月比，2漲7跌3平穩(wěn)，總體下降0.98%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中玉米零售價(jià)小幅上漲，色拉油零售價(jià)穩(wěn)中略漲，粳米、普通秈米、優(yōu)質(zhì)秈米、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)穩(wěn)中略跌，大豆、富強(qiáng)粉、菜油零售價(jià)小幅下跌，其余品種價(jià)格平穩(wěn)。同比，4漲6跌2平穩(wěn)，總體下降1.54%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌。其中優(yōu)質(zhì)秈米、普通秈米、中稻零售價(jià)上漲，小麥零售價(jià)穩(wěn)中略漲，菜油零售價(jià)小幅下跌，大豆、油菜籽零售價(jià)下跌，富強(qiáng)粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、玉米零售價(jià)明顯下跌，其余品種價(jià)格平穩(wěn)。與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的11個(gè)品種呈現(xiàn)5漲5跌1平穩(wěn)的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)5.67元/kg，比全國(guó)均價(jià)低0.05%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中玉米零售價(jià)大幅上漲，標(biāo)準(zhǔn)粉、色拉油零售價(jià)明顯上漲，普通秈米、優(yōu)質(zhì)秈米小幅上漲，小麥、中稻、富強(qiáng)粉零售價(jià)穩(wěn)中略跌，菜油零售價(jià)明顯下跌，粳米零售價(jià)大幅下跌，其余品種價(jià)格平穩(wěn)。

4 水產(chǎn)監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)漲多跌少，總體與節(jié)前一周比穩(wěn)中略漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第8周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)23.67元/kg，與節(jié)前一周比，7漲2平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮1.98%，表現(xiàn)穩(wěn)中略漲。其中鯰魚零售價(jià)明顯上漲，花鰱、鉗魚、草魚零售價(jià)上漲，鯉魚零售價(jià)小幅上漲，大帶魚、白鰱零售價(jià)穩(wěn)中略漲；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。與上月比，6漲3平穩(wěn)，總體均價(jià)上浮2.12%，表現(xiàn)為小幅上漲。其中白鰱售價(jià)明顯上漲，草魚、鉗魚零售價(jià)上漲，黃花魚、花鰱、大帶魚零售價(jià)小幅上漲；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。同比，8漲1跌，總體均價(jià)上浮5.01%，表現(xiàn)為明顯上漲。其中大帶魚零售價(jià)大幅上漲，鉗魚、黃花魚、草魚、白鰱零售價(jià)明顯上漲，鯉魚、花鰱、鯽魚零售價(jià)上漲；鯰魚零售價(jià)明顯下跌。與全國(guó)比，監(jiān)測(cè)的7個(gè)共有品種呈現(xiàn)3高3低1持平的特點(diǎn)，重慶總體均價(jià)23.34元/kg，總體比全國(guó)均價(jià)高7.98%，表現(xiàn)為明顯高于全國(guó)均價(jià)。其中黃花魚、鯉魚零售價(jià)陡升，草魚零售價(jià)大幅高于全國(guó)均價(jià)；白鰱零售價(jià)大幅低于全國(guó)均價(jià)，大帶魚零售價(jià)明顯低于全國(guó)均價(jià)，鯽魚零售價(jià)小幅低于全國(guó)均價(jià)；花鰱零售價(jià)與全國(guó)均價(jià)持平。

5 水果監(jiān)測(cè)品種零售價(jià)漲多跌少，總體與節(jié)前一周比上漲

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第8周重慶水果總體零售均價(jià)8.00元/kg。與節(jié)前一周比，10漲1平穩(wěn)，總體上浮7.85%，表現(xiàn)上漲。其中臍橙、巨峰葡萄、錦橙零售價(jià)明顯上漲，香蕉、菠蘿、蜜柚、西瓜、橘子零售價(jià)上漲，沙田柚零售價(jià)小幅上漲，蘋果零售價(jià)略漲；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。與上月比，10漲1平穩(wěn)，總體上浮13.01%，表現(xiàn)明顯上漲。其中錦橙、臍橙零售價(jià)大幅上漲，香蕉、巨峰葡萄、蜜柚、菠蘿、沙田柚、橘子零售價(jià)明顯上漲，西瓜、蘋果零售價(jià)小幅上漲；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。同比，3漲6跌2平穩(wěn)，總體均價(jià)下滑8.21%，表現(xiàn)下跌。其中錦橙零售價(jià)明顯上漲，西瓜零售價(jià)小幅上漲，橘子零售價(jià)略漲；巨峰葡萄、沙田柚、蘋果、梨子、香蕉、蜜柚零售價(jià)明顯下跌；其余品種零售價(jià)平穩(wěn)。與全國(guó)比，4個(gè)共有監(jiān)測(cè)品種呈現(xiàn)4高特點(diǎn)，總體零售均價(jià)8.32元/kg，高于全國(guó)均價(jià)8.08%。其中梨子、香蕉零售價(jià)明顯高于全國(guó)均價(jià)，蘋果、西瓜零售價(jià)略高于全國(guó)均價(jià)。

6 主要農(nóng)資品種零售價(jià)格環(huán)比跌多漲少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)2016年第8自然周總體均價(jià)5.08元/kg，與春節(jié)前一周比，跌0.56%，呈現(xiàn)2漲6跌7平穩(wěn)特點(diǎn)，總體平穩(wěn)。其中25%復(fù)合肥價(jià)格小幅上漲，國(guó)產(chǎn)尿素穩(wěn)中略漲；育肥豬飼料、魚粉價(jià)格小幅下跌，蛋雞全價(jià)料、過磷酸鈣、碳酸氫銨穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。與上月比，呈現(xiàn)4漲4跌5平穩(wěn)特點(diǎn)，總體跌0.26%，表現(xiàn)平穩(wěn)。其中豆粕、25%復(fù)合肥價(jià)格小幅上漲，國(guó)產(chǎn)尿素、麥麩穩(wěn)中略漲；魚粉、育肥豬濃縮飼料價(jià)格小幅下跌，過磷酸鈣、碳酸氫銨穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。同比，呈現(xiàn)5漲5跌3平穩(wěn)特點(diǎn)，總體均價(jià)跌1.99%，表現(xiàn)穩(wěn)中略跌。其中國(guó)產(chǎn)尿素價(jià)格上漲，25%復(fù)合肥明顯上漲，育肥豬濃縮飼料、高濃度復(fù)合肥、過磷酸鈣穩(wěn)中略漲；0號(hào)柴油價(jià)格大幅下跌，豆粕價(jià)格明顯下跌，魚粉價(jià)格下跌，普通棚膜、碳酸氫銨穩(wěn)中略跌；其余品種價(jià)格平穩(wěn)。與全國(guó)比，12個(gè)共有品種表現(xiàn)3高4低5平特點(diǎn)，總體均價(jià)5.36元/kg，低于全國(guó)均價(jià)0.85%。其中蛋雞全價(jià)料、豆粕價(jià)格大幅高于全國(guó)均價(jià)，普通地膜略高于全國(guó)均價(jià)；麥麩、魚粉價(jià)格大幅低于全國(guó)均價(jià)，碳酸氫銨明顯低于全國(guó)均價(jià)，育肥豬濃縮飼料價(jià)格略低于全國(guó)均價(jià)；其余品種與全國(guó)均價(jià)平穩(wěn)。