徐春林

摘要：當(dāng)前，我國(guó)的馬鈴薯種植面積居世界首位，但是單產(chǎn)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他國(guó)家。究其原因，多數(shù)地區(qū)的種薯質(zhì)量較差，導(dǎo)致馬鈴薯后期產(chǎn)量較低?；诖?，以馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量研究為視角，在分析陸良縣馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地探討了控制與提高馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量的方法和建議，以期為陸良縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供思路。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；脫毒種薯；現(xiàn)狀；建議；云南省陸良縣

中圖分類號(hào)：S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）06-0-02

目前，我國(guó)馬鈴薯脫毒種薯技術(shù)已基本達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。然而，由于一些客觀因素的影響，我國(guó)脫毒種薯的增產(chǎn)潛力和推廣速度不容樂(lè)觀。就陸良縣而言，實(shí)際的馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量仍不過(guò)關(guān)，這一問(wèn)題已經(jīng)成為制約陸良縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康、快速、持續(xù)發(fā)展的瓶頸。因此，有必要全面深入地研究陸良縣馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量現(xiàn)狀，找到問(wèn)題癥結(jié)，對(duì)癥下藥。

1 陸良縣馬鈴薯生產(chǎn)概況

陸良縣是馬鈴薯種植的主產(chǎn)區(qū)和適宜區(qū)。2015年，全縣共種植馬鈴薯2.53萬(wàn)hm2，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值12億元，馬鈴薯已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展又一支柱產(chǎn)業(yè)?？h委政府高度重視馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并把該產(chǎn)業(yè)作為縣內(nèi)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局已基本形成。近年來(lái)，陸良縣的種薯企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，為馬鈴薯生產(chǎn)和擴(kuò)繁打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。其中，在生產(chǎn)技術(shù)方面，陸良縣引進(jìn)了小整薯播種、測(cè)土配方施肥和膜下滴管等多項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)，并定期組織技術(shù)培訓(xùn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的應(yīng)用[1]。此外，陸良縣還不斷加大種薯質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)力度，改造和完善貯藏設(shè)施，為馬鈴薯質(zhì)量提供了保障。但這并不能從根本上解決陸良縣馬鈴薯質(zhì)量差、產(chǎn)量低的問(wèn)題，且從整體來(lái)看，陸良縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量和單產(chǎn)的提高方面還有很大的發(fā)展空間。

2 陸良縣馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量現(xiàn)狀及問(wèn)題

2.1 脫毒種薯市場(chǎng)管理有待進(jìn)一步加強(qiáng)

近幾年，云南省脫毒種薯生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益讓陸良縣的種薯企業(yè)對(duì)脫毒種薯繁育趨之若鶩，陸良縣的脫毒種薯繁種基地也逐步建設(shè)起來(lái)。但是，在脫毒種薯繁育上卻存在很多問(wèn)題，主要體現(xiàn)在以下3方面：一是脫毒種薯繁種基地片面注重規(guī)模，對(duì)種薯質(zhì)量關(guān)注度不夠；二是目前，陸良縣的種子質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)體系以水稻、玉米和小麥等種子質(zhì)量檢測(cè)為主；在馬鈴薯質(zhì)量檢測(cè)方面，檢測(cè)技術(shù)和檢測(cè)設(shè)施明顯跟不上；三是馬鈴薯種薯生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的單位及個(gè)人對(duì)生產(chǎn)繁育技術(shù)的掌握和應(yīng)用程度各不相同，導(dǎo)致生產(chǎn)出的馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量也參差不齊。

2.2 脫毒種薯推廣應(yīng)用面積較小

據(jù)調(diào)查，目前在陸良縣馬鈴薯總種植面積中，仍以“三季串換留種”為主，脫毒種薯面積不足30%。而且，在這僅有的30%脫毒種薯面積中，大部分為二級(jí)以外的種薯。由此可見，陸良縣在脫毒種薯生產(chǎn)推廣應(yīng)用上的面積之小、速度之慢、企業(yè)數(shù)量少等問(wèn)題已成為其發(fā)展緩慢的主要癥結(jié)。實(shí)際上，早在20世紀(jì)80年代，陸良縣就引進(jìn)了脫毒種薯技術(shù)，但是卻始終沒有形成產(chǎn)業(yè)化的脫毒種苗繁育體系。由于缺乏必要的監(jiān)測(cè)監(jiān)控技術(shù)，很多脫毒種薯繁育單位不經(jīng)病毒檢測(cè)就把組培苗或試管苗投入生產(chǎn)繁殖，使脫毒種薯質(zhì)量得不到保障。此外，部分農(nóng)民雖然對(duì)脫毒種薯有很大的興趣，也僅在一定程度上認(rèn)可脫毒種薯的增產(chǎn)效果。在引種時(shí)，由于合格的脫毒種薯成本較高，他們只能退而求其次，結(jié)果不但沒有獲得增產(chǎn)效果，反而導(dǎo)致品種混雜、病害嚴(yán)重。

2.3 病毒再侵染嚴(yán)重

經(jīng)過(guò)追蹤抽樣檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，陸良縣各地區(qū)均有病毒再侵害現(xiàn)象，這嚴(yán)重制約了陸良縣的馬鈴薯脫毒種薯的繁育[2]。而在各級(jí)種薯的具體檢測(cè)中，主要出現(xiàn)了馬鈴薯S病毒、馬鈴薯Y病毒和馬鈴薯卷葉等病毒。

2.4 種薯級(jí)別混亂

在陸良縣內(nèi)，任何單位和個(gè)人都可以生產(chǎn)和運(yùn)輸種薯，政府對(duì)這一方面沒有做任何強(qiáng)制性規(guī)定。許多生產(chǎn)條件差的單位及個(gè)人為追求經(jīng)濟(jì)利益，盲目生產(chǎn)和販運(yùn)種薯，導(dǎo)致種薯質(zhì)量不合格。由于缺乏必要的檢測(cè)和監(jiān)管手段，這些劣質(zhì)種薯最后都流向了市場(chǎng)。因此，市場(chǎng)上的種薯級(jí)別十分混亂，以次充好、魚目混珠的現(xiàn)象普遍存在。

3 陸良縣馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量控制與發(fā)展建議

3.1 加強(qiáng)對(duì)脫毒種薯的質(zhì)量監(jiān)管

相關(guān)部門要建立完善的脫毒種薯質(zhì)量監(jiān)管體系，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)脫毒種薯的質(zhì)量檢測(cè)、監(jiān)控和管理力度。首先，實(shí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證制度，嚴(yán)禁資質(zhì)不合格的單位參與馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)，對(duì)于違法生產(chǎn)馬鈴薯脫毒種薯的單位予以取締；其次，嚴(yán)格施行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，對(duì)于檢查不合格的種薯，嚴(yán)禁調(diào)出和調(diào)入，嚴(yán)厲打擊不合格種薯的非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

3.2 將種薯質(zhì)量檢測(cè)納為原種補(bǔ)貼項(xiàng)目

目前，陸良縣的種薯生產(chǎn)單位的質(zhì)量檢測(cè)意識(shí)淡薄，種薯質(zhì)量得不到有效保障。政府可以通過(guò)政策引導(dǎo)，促進(jìn)生產(chǎn)單位積極地防止馬鈴薯病毒、病害。例如，以2015年國(guó)家馬鈴薯良種補(bǔ)貼試點(diǎn)縣為契機(jī)，在原種補(bǔ)貼項(xiàng)目中增加種薯質(zhì)量檢測(cè)內(nèi)容，并把種薯質(zhì)量檢測(cè)列入項(xiàng)目監(jiān)管的重點(diǎn)內(nèi)容；利用補(bǔ)貼項(xiàng)目的輻射作用培養(yǎng)單位的質(zhì)量檢測(cè)意識(shí)，推廣種薯質(zhì)量檢測(cè)工作。

3.3 加強(qiáng)種薯檢測(cè)體系建設(shè)，確保種薯質(zhì)量

馬鈴薯種薯在市場(chǎng)流通過(guò)程中，真假難辨、優(yōu)劣難分，不但坑害了農(nóng)民，還極大地?fù)p害了優(yōu)質(zhì)種薯生產(chǎn)企業(yè)的利益。因此，有必要建立完善的種薯質(zhì)量檢測(cè)體系，全面實(shí)施種薯質(zhì)量檢測(cè)，規(guī)范種薯市場(chǎng)。具體可以從以下幾方面入手：對(duì)核心種苗，采用定期抽檢方式；對(duì)大田種薯，采用田間檢測(cè)方式；對(duì)原種，采用田間檢測(cè)和收獲后檢測(cè)的方式。

3.4 加強(qiáng)真菌、細(xì)菌病害的預(yù)防工作

真菌、細(xì)菌病害不僅會(huì)降低馬鈴薯的品質(zhì)，還直接影響到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，一定要加強(qiáng)病害的預(yù)防工作，將病害造成的損失降到最低。首先，在種薯和地塊的選擇上要慎重，忌連作，降低病害的發(fā)生概率；其次，要建立規(guī)范化病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)體系。一旦病害發(fā)生，能夠及時(shí)采取措施，防止病菌蔓延。

3.5 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，切實(shí)提高人員素質(zhì)

馬鈴薯脫毒種薯繁育技術(shù)規(guī)程中明確提出要加強(qiáng)對(duì)種子質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和種薯企業(yè)的從業(yè)人員的培訓(xùn)。對(duì)此，陸良縣種子質(zhì)量管理站要以規(guī)程為指導(dǎo)，對(duì)相關(guān)工作人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。首先，要讓所有工作人員認(rèn)識(shí)到控制種薯質(zhì)量的重要意義，培養(yǎng)工作人員的質(zhì)量控制意識(shí)；其次，對(duì)于病毒檢驗(yàn)員，要著重培養(yǎng)其識(shí)別病毒、檢測(cè)病毒的能力；而對(duì)于技術(shù)人員，要重點(diǎn)培養(yǎng)其脫毒種薯質(zhì)量管理能力。

4 結(jié)語(yǔ)

目前，國(guó)外的一些種子企業(yè)已“進(jìn)軍”我國(guó)馬鈴薯種業(yè)市場(chǎng)，給我國(guó)馬鈴薯種業(yè)企業(yè)帶來(lái)了更為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。陸良縣作為云南乃至全國(guó)馬鈴薯生產(chǎn)大縣，改進(jìn)和完善馬鈴薯脫毒種薯質(zhì)量不僅對(duì)自身馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康、快速、持續(xù)發(fā)展有著重大的現(xiàn)實(shí)意義；同時(shí)，也對(duì)提高我國(guó)馬鈴薯單產(chǎn)和質(zhì)量，提升我國(guó)馬鈴薯種業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推進(jìn)馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略有一定的指導(dǎo)和借鑒意義。

參考文獻(xiàn)

[1]李學(xué)湛，白艷菊，郭梅，等.試探我國(guó)馬鈴薯種薯質(zhì)檢及其體系建設(shè)[J].農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，2007（2）：30-32.

[2]楊海鷹，云庭.淺談我國(guó)馬鈴薯種薯市場(chǎng)發(fā)育現(xiàn)狀與發(fā)展思路[J].中國(guó)馬鈴薯，2010，24（5）：314-315.

（責(zé)任編輯：趙中正）