時(shí)亞玲 王軍武

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果；重茬；建園；技術(shù)

文章編號(hào)：1005345X（2016）03004002中圖分類(lèi)號(hào)：S661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A黃土高原蘋(píng)果生產(chǎn)經(jīng)歷了30多年的快速發(fā)展，已經(jīng)成為了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。目前，大部分果園已陸續(xù)進(jìn)入盛果后期，大面積果園面臨著需要更新改造的問(wèn)題，而塬區(qū)可作為新建果園的土地零散且緊缺，重茬地建新園成為了一個(gè)必選途徑，因此，如何解決重茬地建園成活難、病蟲(chóng)害嚴(yán)重、效益低下，既是一個(gè)技術(shù)難題，也是穩(wěn)定果區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、提升農(nóng)民收入水平的綜合性問(wèn)題?，F(xiàn)將蘋(píng)果重茬地建新園技術(shù)總結(jié)如下，以供參考。

1提前繁育大苗

在老果園土地上建新園，面臨著土地休閑恢復(fù)地力、苗木繁育、幼樹(shù)成長(zhǎng)的漫長(zhǎng)“無(wú)效益等待期”，為了縮短無(wú)效益等待時(shí)間，需最大程度地重疊土地休閑恢復(fù)期、育苗期、幼樹(shù)生長(zhǎng)期，采取育苗先行、大苗移栽的辦法，把無(wú)效益等待期壓縮到最短。即在開(kāi)始老果園更新改造前，利用農(nóng)民家庭院落空間大、自然條件優(yōu)越、便于精細(xì)管理的優(yōu)勢(shì)，提前利用容器繁育蘋(píng)果大苗，在圃內(nèi)完成幼樹(shù)期和初整形期，土地休閑恢復(fù)期完成后，實(shí)行大苗帶土移栽，快速建成高標(biāo)準(zhǔn)新園，把3個(gè)階段所需時(shí)間壓縮到4年左右。

1.1育苗前準(zhǔn)備

在庭院空地上挖出深30～50 cm、寬50 cm的南北行寬帶（育苗淺壕），行內(nèi)按照50 cm間距安裝育苗容器，作為育苗的控根器皿。容器上沿高出地平面20 cm左右，在容器內(nèi)填充育苗基質(zhì)，作為育苗營(yíng)養(yǎng)供給母質(zhì)。一般育苗地行距控制在100 cm左右（行內(nèi)空地帶實(shí)際只有50 cm），作為管理人員的作業(yè)通道。

1.2苗木選擇

秋季選購(gòu)苗木時(shí)，選擇健壯、中干較直、整齊度好的苗木作為大苗繁育苗木，深埋越冬。次年春季土壤消凍后開(kāi)始大苗繁育栽植。大苗繁育建議選用矮化中間砧苗木，并要根據(jù)中間砧長(zhǎng)度，適當(dāng)加深育苗容器深度，以中間砧上端低于容器上沿5～10 cm為宜。

1.3苗木栽植

驚蟄過(guò)后，開(kāi)始進(jìn)行苗木修根、消毒、蘸漿，然后定植在容器內(nèi)，澆水沉土。矮化中間砧苗木中間砧全部埋進(jìn)土中，利于砧木生根，加快生長(zhǎng)速度。定植完成后，順樹(shù)行搭建橫向拉絲，以固定苗木，防止彎曲和倒伏。最低位拉絲控制在離地面50 cm左右，以固定主干。

1.4定干

及時(shí)在飽滿芽處短截定干，剔除剪口下第2芽，防止抽生競(jìng)爭(zhēng)枝。同時(shí)，在容器上鋪設(shè)微滴灌溉設(shè)備，利用自來(lái)水或是水罐容器貯水進(jìn)行滴灌抗旱，保持苗木健壯生長(zhǎng)。

1.5管理

第2年春季，疏除與主干枝齡差不足2年的1年生枝，實(shí)施主干復(fù)壯修剪技術(shù)。第3年 時(shí)亞玲等：蘋(píng)果重茬地建新園技術(shù) 1對(duì)與主干枝齡差小于2年以上的新枝拉開(kāi)基角，促生分枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組。一般容器繁育大苗需要2～3年時(shí)間，結(jié)果枝數(shù)量應(yīng)配備枝量的一半以上。如果最早培養(yǎng)的結(jié)果枝已經(jīng)開(kāi)始孕育花芽，應(yīng)及時(shí)疏除，防止影響苗木生長(zhǎng)速度，造成“小老樹(shù)”現(xiàn)象。移栽時(shí)間以果園土壤處理達(dá)到要求為準(zhǔn)。

2土壤改良培肥

在老果園土地上建新園，最大的難點(diǎn)就是土壤處理，因?yàn)橥寥乐写嬖诤芏嘁种乒麡?shù)根系健壯生長(zhǎng)的有害菌，使新栽果樹(shù)發(fā)根慢，生長(zhǎng)量極低；同時(shí)，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，果樹(shù)必需的微量元素缺乏，使新栽果樹(shù)生長(zhǎng)、成形慢，極易感病死亡。所以，老果園土壤恢復(fù)地力的任務(wù)十分艱巨。改土培肥地力投入較大，且必不可少。

2.1傳統(tǒng)休閑培肥地力

挖除老樹(shù)以后，對(duì)定植坑進(jìn)行白灰處理，再播種農(nóng)作物3年以上，或是連續(xù)播種綠肥翻壓2年以上，以促進(jìn)地力恢復(fù)。栽植新樹(shù)時(shí)必須錯(cuò)開(kāi)原定植穴。

2.2挖大坑，開(kāi)通壕，更換土壤

在規(guī)劃新建園定植點(diǎn)開(kāi)挖大坑或是深寬均在1 m以上的通壕，把原來(lái)土壤運(yùn)離果園，再?gòu)钠渌胤嚼\(yùn)較好的土壤拌肥回填，按照標(biāo)準(zhǔn)施肥定植。此方法工程量大，投入多，但效果較好。

2.3化學(xué)處理與深翻改土相結(jié)合

在規(guī)劃定植行開(kāi)挖通壕，深、寬各1 m，深度0.5 m以上的土壤（根系分布層）和0.5 m以下的土壤（生土層）分開(kāi)堆放。清理土中的死亡樹(shù)根，先將根系分布層的土壤拌上多菌靈，回填至底層，再將生土層拌上多菌靈和有機(jī)肥回填，半個(gè)月以后就可以施入磷肥實(shí)行大苗移栽了。老果園建新園時(shí)，不能用銨類(lèi)肥料和微生物菌肥混合施用，因銨類(lèi)肥料產(chǎn)生氨氣，對(duì)有益菌有毒殺和抑制作用會(huì)影響肥力的發(fā)揮。

3高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)新園

根據(jù)當(dāng)前農(nóng)村現(xiàn)狀，建議以建設(shè)省力型、見(jiàn)效快的矮化密植果園為主選，大量使用機(jī)械化管理措施，降低勞動(dòng)強(qiáng)度與投入。

3.1密度

以自根砧矮化苗為首選，定植密度以株距2～2.5 m、行距4.5～5 m為主，窄株距、寬行距利于機(jī)械化操作。

3.2樹(shù)形

選擇高紡錘形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形樹(shù)形，在健壯中干上直接著生結(jié)果枝組，利于早結(jié)果，見(jiàn)效快，果品質(zhì)量高。

嚴(yán)格按照矮化密植蘋(píng)果園技術(shù)規(guī)范進(jìn)行樹(shù)形培養(yǎng)，細(xì)致做好中間砧入土深度、埋土促長(zhǎng)和除土保護(hù)根頸工作，培養(yǎng)中干直立強(qiáng)壯、結(jié)果枝組分布均勻、樹(shù)冠控制適時(shí)、成花結(jié)果能力強(qiáng)的高產(chǎn)樹(shù)形。

3.3移栽建園

大樹(shù)挖除第3年秋季開(kāi)始挖坑、消毒、備肥、回填封土。第4年春季帶容器起苗運(yùn)輸，直接放入定植坑內(nèi)，去除容器，澆水沉苗。剩余苗木繼續(xù)留圃培養(yǎng)，缺苗及時(shí)補(bǔ)栽，保證苗木的一致性和園貌整齊度。因?yàn)橥恋匦蓍e恢復(fù)期與育苗時(shí)間重疊，間歇性收入斷檔時(shí)間大大縮短，不會(huì)對(duì)農(nóng)民收入造成過(guò)大的影響，也加快了老園更新步伐。

3.4放穴促長(zhǎng)

樹(shù)體定植3年后，每年結(jié)合秋施基肥逐步擴(kuò)大定植穴，促進(jìn)根系外擴(kuò)，增強(qiáng)吸收營(yíng)養(yǎng)能力。大量實(shí)施割草覆盤(pán)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，加快土壤地力恢復(fù)速度。