陸宇明 梁盛凱 莫良玉 范稚蓮 李念陽

摘要：【目的】分析廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題，并提出相應的對策，以促進該產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?！痉椒ā坎捎脭?shù)理統(tǒng)計分析法及歸納法，從生產(chǎn)與供給、消費與需求、流通與貿(mào)易及技術發(fā)展的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學視角對廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)進行系統(tǒng)、全面地研究?！窘Y果】廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)區(qū)域性發(fā)展特征明顯，但主產(chǎn)區(qū)規(guī)模效益不明顯；單產(chǎn)水平有待提高，競爭力不強；人均消費不足，價格波動強烈；經(jīng)營主體規(guī)模較小限制了廣西西甜瓜貿(mào)易的發(fā)展；過分強調(diào)規(guī)模化產(chǎn)出，產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需正確引導?！窘ㄗh】優(yōu)化產(chǎn)業(yè)空間布局，提高產(chǎn)業(yè)整合度及規(guī)模效益；加速研發(fā)現(xiàn)代化生產(chǎn)及栽培技術，提高綜合支撐能力；加快推進產(chǎn)業(yè)信息工程建設，促使生產(chǎn)與需求相結合；統(tǒng)一平臺，利益聯(lián)結，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營；雙輪驅(qū)動，從技術研發(fā)及產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整兩方面引導產(chǎn)業(yè)持續(xù)良性發(fā)展。

關鍵詞： 西瓜；甜瓜；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；政策建議；廣西

中圖分類號： F062.3 文獻標志碼：A 文章編號：2095-1191（2016）06-1045-06

0 引言

【研究意義】2015年中央一號文件再次強調(diào)，應設立重大課題研究如何在經(jīng)濟放緩慢背景下強化農(nóng)業(yè)基礎，圍繞促進農(nóng)民增收，加大惠農(nóng)力度。西瓜甜瓜作為高產(chǎn)經(jīng)濟作物，生產(chǎn)周期短，能顯著增加農(nóng)民收入。全面系統(tǒng)研究廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅充分響應國家政策，還有利于促進廣西農(nóng)民增收及產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，充分發(fā)揮廣西農(nóng)業(yè)大省的優(yōu)勢，加快廣西農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程?！厩叭搜芯窟M展】目前對我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究的主要內(nèi)容包括三個方面，一是對我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)市場現(xiàn)狀進行分析后總結出未來的發(fā)展趨勢；二是對我國不同地域的西瓜甜瓜生產(chǎn)空間進行優(yōu)勢對比，從而提出優(yōu)化布局的建議；三是西瓜甜瓜的流通效率問題。馬躍（2011）通過西瓜甜瓜國際主要產(chǎn)銷國的對比，認為未來5～10年內(nèi)我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)將呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的發(fā)展趨勢，并且提高品牌意識、安全優(yōu)質(zhì)的栽培也將是未來主要的發(fā)展方向；楊艷濤等（2012）對我國2011年西瓜甜瓜產(chǎn)銷形勢、市場變化特征進行了分析，得出未來我國西瓜甜瓜生產(chǎn)將繼續(xù)逐步擴大、價格呈趨勢性上升發(fā)展的結論；趙姜和吳敬學（2012）研究了我國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域演化的規(guī)律，認為在繼續(xù)發(fā)展原有的西瓜甜瓜四大產(chǎn)區(qū)的基礎上，應注重東北產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)，得出西北產(chǎn)區(qū)、東北產(chǎn)區(qū)是中國西瓜甜瓜生產(chǎn)優(yōu)勢最顯著區(qū)域的結論；王志丹等（2013）分析了我國目前甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并深度剖析了產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢；高秀瑞等（2013）對河北省甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢進行研究，發(fā)現(xiàn)該省不同地區(qū)同一茬口的甜瓜收益相差較大，西瓜甜瓜種植面積將會穩(wěn)定在6.7萬～8.0萬ha；陸宇明和洪日新（2014）對我國不同地域西瓜甜瓜的優(yōu)勢指數(shù)進行測算與對比，發(fā)現(xiàn)西南地區(qū)近年來在瓜類生產(chǎn)中優(yōu)先發(fā)展甜瓜產(chǎn)業(yè)，其優(yōu)勢不斷增強；周忠麗和夏英（2014）以河南省為例分析了我國西瓜甜瓜流通的整體狀況，發(fā)現(xiàn)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)在流通過程中存在中間環(huán)節(jié)多、合作社未能發(fā)揮作用、流通主體聯(lián)系不緊等問題。【本研究切入點】目前僅洪日新等（2009）對廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其研究進展進行了介紹，尚無從產(chǎn)業(yè)發(fā)展全局對廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)進行研究的文獻報道?！緮M解決的關鍵問題】運用數(shù)理統(tǒng)計分析法及歸納法，對廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)供給、消費需求、流通與貿(mào)易及技術發(fā)展的總體現(xiàn)狀進行總結分析，從而提出有針對性的對策建議，以指導廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 研究方法與數(shù)據(jù)來源

查閱2000～2012年《廣西調(diào)查年鑒》和《中國住戶調(diào)查年鑒》、2004～2012年《廣西年鑒》，獲得廣西西瓜產(chǎn)地、種植面積、產(chǎn)量、消費量及價格指數(shù)等相關數(shù)據(jù)，并抽取“國家西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)技術體系信息采集系統(tǒng)”的西瓜甜瓜技術需求調(diào)研數(shù)據(jù)，運用數(shù)據(jù)對比分析法、歸納總結法進行分析研究。

2 廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學分析

2. 1 生產(chǎn)與供給

2. 1. 1 主要產(chǎn)區(qū)分布 廣西位于東經(jīng)104°29'～112°04'、北緯20°54'～26°23'，屬亞熱帶季風氣候區(qū)，年均氣溫21.1 ℃，年日照時數(shù)1396 h，非常適合西瓜甜瓜生長，且具有明顯的反季節(jié)生產(chǎn)優(yōu)勢。2015年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了全國西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，確定了華南西瓜甜瓜優(yōu)勢區(qū)（包括廣西、廣東、海南、福建及云南的西雙版納、四川的攀枝花）主攻方向為以生產(chǎn)反季節(jié)冬春西瓜為主，主打國內(nèi)高檔果品市場，到2020年優(yōu)果率達80%，發(fā)展優(yōu)勢與機遇極大。廣西大部分地區(qū)均種植西瓜和甜瓜，但規(guī)模種植主要分布于南寧、崇左、北海、桂林、梧州、賀州、柳州和來賓等地區(qū)。從表1可以看出，廣西各西瓜甜瓜主產(chǎn)區(qū)種植規(guī)模均在0.5666萬ha以上，且不同主產(chǎn)區(qū)具有明顯不同的生產(chǎn)特征。其中，南寧地區(qū)西瓜甜瓜種植面積最大，設施栽培及產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎良好；北海地區(qū)種植規(guī)模雖然相對較小，但效率較高，效益明顯。在生產(chǎn)規(guī)模的空間分布上呈現(xiàn)以南寧、崇左地區(qū)為中心，以北海、桂林、梧州—賀州、柳州—來賓“四位一點”一體化發(fā)展的局面。因此，南寧、崇左產(chǎn)區(qū)是廣西種植西瓜甜瓜規(guī)模最大的地區(qū)，也是設施栽培發(fā)展較快的地區(qū)，但其效益與北海相比不明顯，規(guī)模優(yōu)勢未完全發(fā)揮，規(guī)模效益有待提升。

2. 1. 2 產(chǎn)量發(fā)展趨勢 從圖1可以看出，廣西西瓜甜瓜播種面積除2005年和2006年明顯下降外，1999～ 2005年期間一直呈緩慢增長趨勢，特別是2007年后播種面積明顯增加；在產(chǎn)量方面，廣西西瓜甜瓜產(chǎn)量在2005年和2006年隨著播種面積的下降而下降，但在2007年以后西瓜甜瓜產(chǎn)量明顯提高，而2001年和2004年的西瓜及2003年和2006年的甜瓜產(chǎn)量出現(xiàn)隨播種面積上升而下降現(xiàn)象，說明這幾年的西瓜和甜瓜單位產(chǎn)量下降；西瓜和甜瓜兩者之間比較，西瓜播種面積和產(chǎn)量均遠高于甜瓜，西瓜占據(jù)主要地位；在波動性方面，西瓜播種面積和產(chǎn)量的波動幅度也遠高于甜瓜。廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)無論是從生產(chǎn)與供給，還是產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)量方面來說均在不斷地發(fā)展與提高，特別是2007年以后呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢。西瓜作為高效園藝經(jīng)濟作物，是農(nóng)民增收的重要途徑之一。王琛等（2013）通過分析發(fā)現(xiàn)，我國冬春季西瓜供給不足，而廣西作為我國西瓜甜瓜反季節(jié)栽培優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，相對其他主產(chǎn)區(qū)來說秋冬季種植比例較大，上市較早，效益較高；此外，廣西是全國最大的甘蔗生產(chǎn)基地，甘蔗套種西瓜面積也不斷擴大。朱秋珍和劉曉燕（2012）研究發(fā)現(xiàn)，甘蔗套種西瓜每公頃能增收5400元，也成為廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的直接推動因素。

2. 2 消費與需求

2. 2. 1 廣西西瓜甜瓜消費現(xiàn)狀與價格分析 隨著人們生活水平的提高及消費結構的優(yōu)化，西瓜甜瓜的人均消費量也在波動上升。從表2可知，廣西農(nóng)村居民家庭人均西瓜消費量在2007年以前一直保持在0.40～ 0.60 kg/年，而2008年和2009年消費量猛增，2009年達2.73 kg/年，但隨后的2010年和2011年人均消費量又呈下降趨勢，從2.73 kg/年下降到2.14 kg/年，且仍然保持在2.00 kg/年以上。廣西西瓜的生產(chǎn)價格指數(shù)在88.23～165.94波動，價格上漲較快的年份有2005、2006、2009和2011年，在2003～2007年價格指數(shù)波動最大幅度曾達45.90，而在2008年后價格指數(shù)基本保持在93.06～103.16，最大波動幅度為9.90，價格趨于穩(wěn)定。與我國農(nóng)村家庭人均西瓜購買量相比，廣西遠低于全國水平；在價格波動方面，全國西瓜生產(chǎn)價格指數(shù)變化范圍在88.54～112.96，最大波動幅度為24.46，且在2008年后波動幅度保持在6.00之內(nèi)，說明廣西西瓜生產(chǎn)價格非常不穩(wěn)定。

2. 2. 2 廣西西瓜甜瓜消費與需求趨勢分析 從表2可以發(fā)現(xiàn)，廣西西瓜甜瓜人均消費量整體呈上升趨勢，但近年來增速有所放緩。從2003～2009年，廣西農(nóng)村居民人均西瓜消費量增長了5倍多，但2009年之后一直在2.14～2.73 kg/年波動，呈放緩態(tài)勢。由于各地經(jīng)濟發(fā)展水平不一樣，生活習慣、口味、消費文化也存在較大差異，因此在西瓜甜瓜主產(chǎn)區(qū)，人均消費水平也稍微偏高。我國城鎮(zhèn)人均西瓜甜瓜消費量保持在50.00 kg/年以上，雖然農(nóng)村人均西瓜甜瓜消費量逐年上升，但仍然有很大的上升空間，2011年農(nóng)村人均西瓜甜瓜消費量僅是城鎮(zhèn)人均西瓜甜瓜消費量的41%，說明城鎮(zhèn)的西瓜甜瓜消費仍然是當前西瓜甜瓜市場的主導。趙姜和吳敬學（2012）通過實證分析證實了口感與新鮮度是影響消費者購買行為的兩個最主要因素，城鎮(zhèn)居民的戶外消費比例不斷上升，并且“全國西瓜甜瓜信息采集系統(tǒng)”數(shù)據(jù)顯示，在市場一體化程度較高、中國—東盟貿(mào)易發(fā)展進入新階段、農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域流通越來越便捷和普遍的情況下，廣西北海、南寧主產(chǎn)區(qū)平均西瓜甜瓜外銷率達40%，市場一體化進程的加快保證了鮮瓜口感與新鮮度，進一步促進了西瓜甜瓜貿(mào)易的發(fā)展；城鎮(zhèn)化、國際貿(mào)易的快速發(fā)展也是促進西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要原因。

消費結構的改變與優(yōu)化及消費水平、消費需求的上升是西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的趨勢。西瓜甜瓜是夏季解渴去暑的佳品，隨著生活水平的提高，市場需求已由注重“量”到更注重“質(zhì)”的提高，由大果型向中小果型、小型精品瓜、禮品瓜發(fā)展，特別是小型精品無籽西瓜需求十分強勁，而優(yōu)質(zhì)厚皮西瓜甜瓜由于其貨架期較長、商品性較高，也受到市場的青睞。

2. 3 流通與貿(mào)易

2. 3. 1 交通運輸條件的完善極大地推動了西瓜甜瓜的流通 1997年廣西區(qū)內(nèi)高速公路長度僅193 km，2013年高速公路建設長度達到3305 km，增長了近20倍。隨著國家對鐵路等基礎建設（包括普通鐵路與高速鐵路）的大量投入，廣西區(qū)內(nèi)2013年鐵路營業(yè)里程達到3982 km，交通運輸基礎設施得到極大完善。日趨完善的交通網(wǎng)絡加強了區(qū)內(nèi)各地區(qū)的聯(lián)系，進一步增強了交通運輸能力，便利的交通條件極大地方便了西瓜甜瓜的運輸，縮短了運輸耗時，降低了運輸成本。

2. 3. 2 物流集散設施的建設極大降低了西瓜甜瓜地域性與周期性的限制 目前在政府引導下初步形成了以農(nóng)村初級集貿(mào)市場為基礎、以較高形態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心、產(chǎn)地與集散地相結合的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。目前廣西規(guī)模較大的批發(fā)市場有南寧五里亭蔬菜批發(fā)市場、桂林市場果菜批發(fā)市場、田陽縣農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場等，廣西已初步形成較全面的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)網(wǎng)絡。集散地設施的不斷完善在很大程度上解決了西瓜甜瓜生產(chǎn)具有地域性的問題，加快了西瓜甜瓜市場一體化發(fā)展。

2. 3. 3 國際貿(mào)易倒逼產(chǎn)業(yè)整合 中國—東盟農(nóng)業(yè)貿(mào)易合作進入正式發(fā)展階段讓廣西西瓜甜瓜進入國際市場，國際市場壓力促使廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)進一步整合。2012年廣西與東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模已達到13.14億元，比2002年增長了近6倍，年均增長21.1%（凡蘭興等，2009）。但廣西西瓜甜瓜貿(mào)易仍然面臨著以批發(fā)市場傳統(tǒng)貿(mào)易體系為主、缺乏現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易基礎及品牌和規(guī)模效益低下等問題。陸宇明和洪日新（2014）通過建立規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)分析也發(fā)現(xiàn)，廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢處于劣勢，國際市場的進一步開放及對價格與品質(zhì)要求的雙重壓力將極大促進廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)整合度的提高以提升核心競爭力。

2. 4 技術發(fā)展

2. 4. 1 技術發(fā)展現(xiàn)狀 （1）在選育種方面，廣西1992～2013年先后育成并通過審定西瓜甜瓜優(yōu)良品種20余個，包括興桂系列、廣密系列、好運系列等早熟、優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)的西瓜品種，豐富了廣西西瓜甜瓜栽種品種，并進行了大面積的推廣，如“廣蜜”系列薄皮甜瓜占廣西全區(qū)薄皮甜瓜80%以上。（2）在科研平臺建設方面，主要有國家農(nóng)作物種質(zhì)資源繁殖更新基地、廣西農(nóng)業(yè)良種海南南繁育種基地和廣西農(nóng)業(yè)科學院里建科技示范基地，為西瓜甜瓜的科學研究提供了十分便利的研究實踐平臺。同時，在南寧、北海等地共建立了12個西瓜甜瓜成果轉化基地，科研平臺較完善。（3）在產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術供給方面，通過對崇左、南寧、北海等3個地區(qū)24個西瓜甜瓜生產(chǎn)基地農(nóng)戶的調(diào)研數(shù)據(jù)分析顯示，在7種類型技術中，現(xiàn)有水平能滿足用戶需求的技術排在第一位的是貯運和加工技術，而顯示亟待提高的技術類型并列第一位的為增加產(chǎn)量的良種技術、病蟲害防控技術及節(jié)本高效栽培技術，這3種技術也是未來西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向（表3）。

2. 4. 2 技術需求分析 從表4可以發(fā)現(xiàn)，病蟲害防控技術、增產(chǎn)良種技術、節(jié)本高效栽培技術等3項技術屬于需求最強烈的技術類型，需求強度達100%，其次為提高品質(zhì)良種技術，需求強度在90%以上，需求強度最弱的是貯運和加工技術。無公害的綠色鮮果將是未來人們消費的主要方向，所以病蟲害防控技術顯得尤為重要，而簡約化栽培、育苗與生產(chǎn)也是西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的主要方向，簡約化生產(chǎn)不僅可以提高規(guī)模效益，還可以節(jié)約生產(chǎn)成本，提高比較效益，增強競爭力。而貯運和加工技術的需求相對較弱主要有以下兩個原因，一是由于經(jīng)濟水平的限制，冷鏈物流成本較高，導致貯運和加工技術需求不強；二是西瓜甜瓜主要以鮮食為主，加工產(chǎn)品較少及加工鏈條較短，增值空間不大及缺乏技術。

3 存在問題

3. 1 生產(chǎn)與供給方面

3. 1. 1 區(qū)域性發(fā)展特征顯著，但主產(chǎn)區(qū)規(guī)模效益不明顯 廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)在不同地區(qū)形成了不同生產(chǎn)特征發(fā)展的產(chǎn)區(qū)，南寧、崇左產(chǎn)區(qū)等西瓜甜瓜播種面積達3萬ha以上的大型產(chǎn)區(qū)雖然在規(guī)模、設施栽培方面有較大優(yōu)勢，但是與北海產(chǎn)區(qū)相比，效益卻不顯著，由規(guī)模優(yōu)勢帶來的效益提升并未完全發(fā)揮。

3. 1. 2 單產(chǎn)水平有待提高，競爭力不強 無論是西瓜還是甜瓜的產(chǎn)量在2008年后均逐年大幅提高，但對比發(fā)現(xiàn)，播種面積的增長率高于產(chǎn)量的增長率，西瓜和甜瓜產(chǎn)量的提高仍然主要依靠種植面積的擴大及生產(chǎn)要素的不斷投入而獲得，單產(chǎn)水平并沒有較大突破，質(zhì)量也有待提高，內(nèi)部結構不夠優(yōu)化，屬于粗放式增長，直接導致廣西西瓜甜瓜的競爭力不強，處于劣勢地位。

3. 2 消費與需求方面

人均消費不足，價格波動強烈。消費與效益是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要推力，雖然廣西人均西瓜消費量在不斷上升，但是與全國平均水平相比仍然較低，制約了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；而且價格波動十分劇烈，在2003～2007年最高價格指數(shù)波動幅度曾達到45.90，淡季與旺季價差有時達4～5倍，價格的強烈波動極大損害了瓜農(nóng)的生產(chǎn)積極性，不利于產(chǎn)業(yè)健康平穩(wěn)發(fā)展。

3. 3 貿(mào)易與流通方面

經(jīng)營主體規(guī)模較小限制了廣西西瓜甜瓜貿(mào)易的發(fā)展。不斷完善的交通運輸、物流集散設施及中國—東盟農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的開展給廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)帶來了機遇。雖然廣西是全國西瓜甜瓜種植優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，總體上種植規(guī)模較大，但廣西西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)主體呈現(xiàn)多樣化和分散化，主要還是以家庭和承包種植經(jīng)營為主，種植主體以中小戶瓜農(nóng)為主，小農(nóng)戶自營平均面積僅0.5 ha左右，組織化程度、專業(yè)化水平較低，限制了廣西西瓜甜瓜核心競爭力的提升。

3. 4 技術發(fā)展方面

過分強調(diào)規(guī)模化產(chǎn)出，產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需正確引導。病蟲害防控技術、增產(chǎn)良種技術及節(jié)本高效栽培技術屬于需求最強列的技術類型，所對應的產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標分別為綠色產(chǎn)品、產(chǎn)量提高和規(guī)模化生產(chǎn)，是產(chǎn)業(yè)未來主要發(fā)展方向，但均是從提高產(chǎn)出與銷量方面提出，對能大幅提高產(chǎn)品品質(zhì)的良種品質(zhì)技術和水肥管理技術以及能延長價值鏈降低生產(chǎn)成本的儲運加工技術、省工機械技術需求并不強烈，必然會導致產(chǎn)業(yè)核心競爭力的持續(xù)缺乏。

4 對策建議

4. 1 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)空間布局，提高產(chǎn)業(yè)整合度與規(guī)模效益

政府相關部門要在國家統(tǒng)一產(chǎn)業(yè)規(guī)劃下優(yōu)化和細化區(qū)內(nèi)西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)布局，進一步提高南寧、崇左、桂林、梧州等主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)集中度。在南寧、崇左等規(guī)模較大但效益不明顯地區(qū)建立現(xiàn)代良種技術、水肥一體化技術、蜜蜂授粉技術等生產(chǎn)技術的示范基地及南寧薄皮西瓜甜瓜示范基地等，推廣使用大型設施栽培和先進的田間管理技術，發(fā)揮示范帶動作用，提高產(chǎn)業(yè)整合度，降低生產(chǎn)成本，提升規(guī)模效益。

4. 2 加速研發(fā)現(xiàn)代化生產(chǎn)與栽培技術，提高綜合支撐能力

優(yōu)化科研資源配置，促進產(chǎn)學研相結合。依托西瓜甜瓜綜合試驗站技術力量，建立西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)技術發(fā)展專項，推動現(xiàn)代育種技術、病蟲害防控、增加產(chǎn)量良種、節(jié)本高效栽培等關鍵技術的發(fā)展，突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。同時研究針對廣西氣候和地理條件的甘蔗西瓜甜瓜套種技術、不同地區(qū)不同需求的大棚和小拱棚設施栽培生產(chǎn)技術，促進產(chǎn)業(yè)科技成果轉化，提高科技成果轉化率及單產(chǎn)水平，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。

4. 3 加快推進西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)信息工程建設，促使生產(chǎn)與需求相結合

加快在政府相關部門統(tǒng)一指導與扶持下，推進廣西西瓜甜瓜信息市場（包括實體交易市場、網(wǎng)絡交易市場、價格供求信息發(fā)布平臺）建設，分別在北海、南寧、桂林及梧州四大西瓜甜瓜主產(chǎn)區(qū)建立標準化市場服務機構，構成廣西西瓜甜瓜大型市場信息服務網(wǎng)絡；建立以產(chǎn)業(yè)為主導的生產(chǎn)與市場消費動態(tài)檢測機制；大力發(fā)展訂單生產(chǎn)、農(nóng)超對接、農(nóng)批對接等多種經(jīng)營模式，強化生產(chǎn)標準、生產(chǎn)質(zhì)量、后期冷鏈物流管理，推廣市場需求的品種，按需生產(chǎn)，降低價格波動帶來的風險，促使生產(chǎn)與需求相結合，引導消費水平的提高。

4. 4 統(tǒng)一平臺，利益聯(lián)結，大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營

產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與經(jīng)營是未來的發(fā)展趨勢，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營有利于提高產(chǎn)業(yè)相對效益、降低成本，是西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效保證。要促進西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)貿(mào)易發(fā)展，一是各地要根據(jù)本地實際情況加快農(nóng)村土地流轉制度的推廣，擴大生產(chǎn)規(guī)模，建立起統(tǒng)一的農(nóng)資配給平臺、生產(chǎn)管理平臺、流通銷售平臺，統(tǒng)一品牌設計，強化產(chǎn)業(yè)核心競爭力；二是應根據(jù)各地實際情況建立特色西瓜甜瓜農(nóng)業(yè)合作社，把生產(chǎn)者的個人行為轉變?yōu)榻M織行為，擴大規(guī)模，降低風險；三是在政府引導、產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動下，在龍頭企業(yè)與農(nóng)民之間建立起穩(wěn)定持續(xù)的利益聯(lián)結機制，借助龍頭企業(yè)的資金及規(guī)模化優(yōu)勢，把產(chǎn)供銷聯(lián)結起來，在主產(chǎn)區(qū)優(yōu)先建立起標準化生產(chǎn)規(guī)程，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

4. 5 雙輪驅(qū)動，從技術研發(fā)與產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整兩方面引導產(chǎn)業(yè)持續(xù)良性發(fā)展

以科研和政府產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、補貼為切入點，市場調(diào)整與政府引導相結合。一方面，提高西瓜甜瓜科研水平，以市場為引導，加快病蟲害防控、增加產(chǎn)量良種、節(jié)本高效栽培等技術的研發(fā)，保證產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展；另一方面，適當調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，從生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展出發(fā)，成立優(yōu)質(zhì)技術補貼專項，在政府補貼政策的引導下，重點支持大面積推廣良種技術、水肥管理技術、測土配方技術，加快市場信息網(wǎng)絡建設，在不同區(qū)域開展不同品種區(qū)域比較試驗、優(yōu)質(zhì)技術試驗并進行推廣，推進西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程。

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（責任編輯 鄧慧靈）