[摘要]徽州方言既是徽州地域文化的重要組成部分，又承載積淀著深厚的徽州文化。本文通過對徽州方言與徽州地域歷史地理、民俗習(xí)慣、文學(xué)藝術(shù)、社會心理關(guān)系的梳理分析，為徽州方言的理據(jù)研究提供了有益借鑒，也為徽州文化的傳承和研究提供了新的思路。

[關(guān)鍵詞]徽州；方言；文化

徽州方言，是在古徽州地域形成、發(fā)展、傳承的一種地方性語言，目前總使用人口約120余萬，使用范圍為古徽州地域一府六縣，即現(xiàn)今的黃山市屯溪區(qū)、徽州區(qū)、休寧縣、祁門縣、黟縣和歙縣，江西省婺源縣及宣城市的績溪縣。

英國語言學(xué)家帕默爾曾經(jīng)說過：“語言忠實(shí)地反映了一個民族的全部歷史、文化，忠實(shí)地反映了它的各種游戲和娛樂、各種信仰和偏見?！比绻f語言反映了民族文化，那么方言則反映了地域文化。具體到徽州方言來說，“是在天時地利人和的自然環(huán)境、人口遷徙、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等因素中萌芽和成長起來的，對徽州文化的形成和繁榮具有極其重要的影響。”作為徽州文化的載體及徽州文化的重要組成部分，徽州方言就像一面鏡子記錄著徽州人民的全部文化信息，又像一個窗口揭示著微州文化的一切內(nèi)容。

一、徽州方言與徽州歷史地理

徽州方言是在徽州地區(qū)長期的歷史變遷中逐漸形成、發(fā)展的。因此，它的很多特征必須聯(lián)系徽州發(fā)展史及徽州地理特征才能進(jìn)行正確的理解。據(jù)考證，古徽州地域的遠(yuǎn)古居民——“山越”人以山脈、水系等為自然屏障，形成諸多小部落，逐漸形成一些相對獨(dú)立的方言土語。這便是成就徽州方言“十里不同音”、“隔山隔水就隔音”的典型特征的最初緣由。另外，古徽州歷史上在西晉“永嘉之亂”后，唐代中后期，兩宋之際曾經(jīng)出現(xiàn)三次大的移民浪潮。除此之外，一些小的移民潮時有發(fā)生。不同時期、不同地域北方移民的遷入帶來了各自的北方方言，這些北方方言與“徽語”區(qū)土著方言相互滲透、渲染融合，便逐漸形成了整體上自成體系、內(nèi)部又有諸多不同的徽州方言?？梢哉f，一部微州的人口變遷史就是徽州方言駁雜性、離心性的最好注腳。

徽州地處皖南山區(qū)，近代以前“道途梗阻，交通乏便”。境內(nèi)丘陵地貌特征明顯，“七山一水一分田，半分道路半莊園”。山巒疊嶂的地理環(huán)境極大制約了徽州先民的視野，反映在徽州方言上，就形成眾多風(fēng)格鮮明的空間方位詞。比如“順手”與“反手”，即左手與右手。根據(jù)徽州人的日常語言習(xí)慣，在指稱空間方位時是不會使用北方人慣用的“東南西北”等絕對方位詞，代之的則是“順手”、“反手”、“前面”、“后面”等相對方位詞。究其原因就是北方多平原，居民視野開闊，而皖南多山地，居民目力不及遠(yuǎn)之故。再比如，“開間”與“日深”，即房屋在平面上的長度和寬度。一個“開間”指一間房的長度，徽州民居一般是“三開間”或“二開間”的房子。另外，徽州人講究風(fēng)水地理學(xué)，房子坐北朝南，強(qiáng)調(diào)采光通風(fēng)，便創(chuàng)造出“日深”（陽光能照射進(jìn)房屋里的深度）一詞來形容房子的寬度。

二、徽州方言與徽州民俗習(xí)慣

民俗習(xí)慣作為地區(qū)生活規(guī)范準(zhǔn)則，是在一定的自然和社會環(huán)境中發(fā)展起來的，不同地區(qū)民眾都有不同的生活方式，表現(xiàn)出不同的民俗習(xí)慣。對徽州方言來說，徽州特有的民俗文化，如新安理學(xué)、新安醫(yī)學(xué)、新安畫派、文房四寶、徽州“三雕”、微菜等等都在方言中有著不同程度的反映和積淀。

徽州文化深受新安理學(xué)影響，凡事講究禮數(shù)規(guī)矩，且注重自身形象，浸潤在日常生活中，便要求“坐有坐相、站有站相，吃有吃相、睡有睡相”，做人要“斯文”，做事要“從容”，即便是夫妻，人前也不得顯露恩愛親呢之意，“房里夫妻堂前客”才是正經(jīng)。講究禮尚往來，收禮一定要“復(fù)璧”。崇文重教，“官不做，秀才在”，相信“肚子里有滴墨水”，總是有用的。相信棍棒教育，“小孩不聽話，只管打，十個錢上學(xué)，三個錢讀書，七個錢買打”。

徽派建筑底蘊(yùn)綿長深厚，組合裝飾豐富多樣，營造技藝精湛高超，建筑風(fēng)格統(tǒng)一鮮明，從而也形成了眾多與徽派建筑相關(guān)的方言詞匯。比如，徽派建筑普遍開有天井，通風(fēng)透光，聚集雨水通過水枧匯入陰溝，稱為“四水歸堂”，因?yàn)榛罩萑苏J(rèn)為，水即是財(cái)，下雪為落金，下雨為落銀，“四水歸堂”意為“財(cái)不外流”。

徽州名菜“腌鮮魚”，取新鮮鱖魚腌制而成，入鍋前臭，出鍋后香，入嘴則鮮美無比，又名“臭鱖魚”。因入鍋前的臭味令人厭煩，徽州方言中“腌鮮魚”又可形容一個人討厭、招人嫌。

三、徽州方言與徽州文學(xué)藝術(shù)

方言是地域文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作的重要載體。千百年來，徽州人民充分運(yùn)用地方方言特有的音韻、詞匯及語法，創(chuàng)造出許多展現(xiàn)徽州人生產(chǎn)勞動、民俗風(fēng)情、親情愛情、倫理道德的民歌民謠，并賦予了這些民歌民謠以獨(dú)特的音樂美與豐富的地域文化特征。比如，《采茶謠》“兒乖乖寶，娘去摘茶草。兒乖乖寶，娘去賺茶銀。摘茶草賺茶銀，用來供大供細(xì)供成人?！被罩菽腥送獬鼋?jīng)商，生活的重?fù)?dān)便壓在女人的肩上。“供大”，奉養(yǎng)公婆，“供細(xì)”，撫育子女。這首歌謠語言樸素，內(nèi)蘊(yùn)豐富，形象逼真地刻畫了徽州婦女勞動場景和情感心態(tài)。比如，《前世不修》：“前世不修，生在微州。十三四歲，往外一丟。兒啊，做得成生意，你是娘的心頭肉；做不成生意，成鬼也孤幽。”大意為，前世沒有好好修行，所以今世受到懲罰，出生在了微州。長到十三、四歲時，就不得不丟出去，外出學(xué)徒學(xué)生意，自謀生計(jì)。如果生意成功，衣錦還鄉(xiāng)，則是母親的心頭肉，家族的榮耀，如果生意失敗，客死異鄉(xiāng)，成鬼也孤幽。字字句句飽含著徽州母親對兒子少小離家謀生的無奈、不舍、鼓勵與希望。

另外，作為國粹京劇唱腔、程式、曲目主要來源之一的徽劇，就是以徽州方言為基礎(chǔ)的一種地方表演藝術(shù)，興盛于明清時期。據(jù)史料記載，徽商吳越石的徽劇家班演出時，“先以名士訓(xùn)其義，繼以詞士合其調(diào)，復(fù)以通士標(biāo)其式”，由此可見徽劇與徽州方言，徽州方言與徽州文化傳承之間的積極互動。

四、徽州方言與徽州社會心理

勤勞質(zhì)樸的徽州人民在生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，不斷積累經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)規(guī)律，提煉出許多既富有科學(xué)性、哲理性，又飽含生活氣息、詼諧幽默的諺語、歇后語。尤其是一些反映事理及處世之道的民諺，將徽州社會心理和人民的精神面貌展現(xiàn)得淋漓盡致。講人情世故的，比如：“開水不響，響水不開”，“干柴不如濕竹，后母不如親叔”，“駱駝人自有駱駝?！?，“七碗來，八碗去，少者一碗不來去”，“七十不留食，八十不留宿”，“手長衫袖短，沒錢難做人”。講處世之道的，比如：“火要空心，人要實(shí)心”，“記得家苦，做官做府”，“深山塢里讀書，不如十字街頭聽講”，“油多不壞菜，禮多人不怪”，“吃不窮，著不窮，人無算計(jì)一世窮”，“出門看天色，進(jìn)門看臉色?！?/p>

另外，原始拜物教“同聲相應(yīng)”論在徽州社會影響廣泛，反映在徽州方言上就是普遍存在的諧音現(xiàn)象。諧音文化反映出徽州人民趨吉避兇，渴望幸福的社會心理。這種社會心理一方面表現(xiàn)為語音崇拜。比如徽州婚俗中，必備男、女新鞋各一雙，放在新婚夜的床前，諧音“同鞋（行）到老”。小孩子不慎砸壞了碗、碟，大人一定要說一句“碎（歲）碎（歲）平安”，以求壞事變好事。比如在徽州食俗中，用臭鱖魚諧音“求貴余”，祈求富貴有余；用徽州發(fā)糕寓意“興旺發(fā)達(dá)”、“步步高升”等。另一方面表現(xiàn)為語音避忌。比如，在徽州，生病是用“人不好”來表達(dá)的，忌諱說“病”字。一個梨是不能分著吃的，因?yàn)椤袄妗焙汀半x”諧音，忌諱“分離”。傘是不能隨便送人的，因?yàn)椤皞恪焙汀吧ⅰ敝C音，避諱“散伙”，“煙消云散”。

結(jié)語

徽州方言凝結(jié)著徽州人民生活的智慧，閃耀著徽州人民思想的光芒，并以其獨(dú)特的魅力為徽州文化的傳承和發(fā)展注入了持久的活力。因此，分析梳理徽州方言與徽州地域歷史地理、民俗習(xí)慣、文學(xué)藝術(shù)、社會心理的關(guān)系，對于徽州方言音韻、詞匯、語法的理據(jù)研究以及徽州文化的傳承發(fā)展都具有十分重要的意義。

作者簡介：

周蓉蓉，1983年3月，女，安徽休寧人，研究生，講師，研究方向：文化及徽州文化。