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畜禽糞污處理常見技術(shù)問答（二）

6.如何選擇清糞方式？

目前畜禽養(yǎng)殖過程中的主要清糞方式有干清糞、水沖清糞和水泡糞3大類清糞方式，清糞方式選擇應(yīng)遵循以下原則：

首先，清糞方式應(yīng)與糞污后期處理環(huán)節(jié)相互參照。清糞只是糞污管理過程的一個環(huán)節(jié)，它必須與糞污管理過程的其他環(huán)節(jié)相連接形成完整的管理系統(tǒng)，才能實現(xiàn)糞污的有效管理。也就是說，可以根據(jù)選定的清糞方式，確定后續(xù)的糞污處理技術(shù)；也可以根據(jù)選定的糞污處理技術(shù)，確定相匹配的清糞方式。例如，如果某豬場打算采取沼氣工程處理糞污，該豬場的清糞方式最好選擇為水泡糞清糞方式；同樣，如果某豬場采用水泡糞清糞方式，糞污的后期處理確定為達標(biāo)排放處理就不合適，因為水泡糞的糞污中有機物濃度很高，對這樣的糞污進行凈化處理，顯然要付出很高的代價，得不償失。

其次，選擇清糞方式還應(yīng)綜合考慮畜禽種類、飼養(yǎng)方式、勞動成本、養(yǎng)殖場經(jīng)濟狀況等多方面因素。由于畜禽種類不同，其生物習(xí)性和生產(chǎn)工藝不同，對清糞方式的選擇也有影響，例如，蛋雞主要采用疊層籠養(yǎng)，由于雞的尿液在泄殖腔與糞便混合后排出體外，生產(chǎn)過程中幾乎只產(chǎn)生固體糞便，因而采用干清糞方式。

7.什么是干清糞？

干清糞是采用人工或機械方式從畜禽舍地面收集全部或大部分的固體糞便，地面殘余糞尿用少量水沖洗，從而使固體和液體廢棄物分離的糞便清理方式。

干清糞工藝的主要目的是盡量防止固體糞便與尿和污水混合，具體做法是糞尿一經(jīng)產(chǎn)生便分流，干糞由機械或人工收集、清掃、運走，尿及沖洗水則從下水道流出，分別進行處理。

干清糞的優(yōu)點包括：沖洗用水較少，減少水資源消耗；污水中有機物含量較低，有利于簡化污水后處理工藝及設(shè)備，降低污水后處理成本；保持固體糞便的營養(yǎng)物質(zhì)，提高有機肥肥效，有利于糞便肥料的資源利用；能有效地清除畜禽舍內(nèi)的糞便和尿液，保持畜禽舍環(huán)境衛(wèi)生。

干清糞工藝分為人工清糞和機械清糞兩種。

8.什么是人工清糞？

人工清糞是干清糞方式之一，該清糞方式通過人工清理出畜禽舍地面的固體糞便，人工清糞只需用一些清掃工具、手推糞車等簡單設(shè)備即可完成。畜禽舍內(nèi)大部分的固體糞便通過人工清理后，用手推車送到貯糞設(shè)施中暫時存放；地面殘余糞尿用少量水沖洗，污水通過糞溝排入舍外貯糞池。該清糞方式的優(yōu)點是不用電力，一次性投資少，還可做到糞尿分離；缺點是勞動量大，生產(chǎn)效率低。

9.什么是機械清糞？

機械清糞也是干清糞方式之一，該清糞方式是利用專用的機械設(shè)備替代人工清理出畜禽舍地面的固體糞便，機械設(shè)備直接將收集的固體糞便運輸至畜禽舍外，或直接運輸至糞便貯存設(shè)施；地面殘余糞尿同樣用少量水沖洗，污水通過糞溝排入舍外貯糞池。

機械清糞的優(yōu)點是快速便捷、節(jié)省勞動力、提高工作效率；相對于人工清糞而言，不會造成舍內(nèi)走道糞便污染。缺點是一次性投資較大，還要花費一定的運行和維護費用；工作部件沾滿糞便，維修困難；清糞機工作時噪聲較大，不利于畜禽生長；此外，國內(nèi)生產(chǎn)的清糞設(shè)備在使用可靠性方面還有些欠缺，故障發(fā)生率較高。盡管清糞設(shè)備在目前使用過程中仍存在一定的問題，但是隨著畜牧機械工程技術(shù)進步，清糞設(shè)備的性能將會不斷完善，機械清糞也是現(xiàn)代規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展的必然趨勢。

10.固液分離的作用是什么？

固液分離是糞污的預(yù)處理工藝，通過采用物理或化學(xué)的方法和設(shè)備，將糞污中的固形物與液體分開。該方法可將糞污中的懸浮固體、長纖維、雜草等分離出來，通?？墒辜S污中的化學(xué)需氧量（COD）降低14%～16%。

糞污經(jīng)過固液分離后，固體部分便于運輸、干燥、制有機肥或用做牛床墊料等；液體部分不僅易于輸送、存儲，而且由于液體部分的有機物含量低，也便于后續(xù)處理。目前的固液分離主要采用化學(xué)沉降、機械篩分、螺旋擠壓、臥螺離心脫水等方法。

（未完待續(xù)）

（全國畜牧總站體系建設(shè)與推廣處供稿）