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發(fā)掘未知的“土味”

2016-05-24 21:27萬禺
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2016年7期
關(guān)鍵詞:土味特產(chǎn)商家

萬禺

2月1日,阿里巴巴聯(lián)合第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNData)發(fā)布的首份“中國年貨大數(shù)據(jù)報告”顯示,猴年春節(jié)前,辣椒醬、臘肉、土雞蛋、香腸等土貨成為最搶手的年夜飯食材。除了越吃越土,人們還表現(xiàn)出對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的情有獨鐘:內(nèi)蒙古年夜飯餐桌少不了奶酪、牛肉,廣東年夜飯餐桌少不了牛丸、廣式臘腸……國人一改往年滿桌子的山珍海味,伴隨著網(wǎng)購時代的到來,國人反而吃得越來越“土”,因而在2016年,特色中國頻道徹底“火了”。

此前,根據(jù)阿里巴巴集團研究中心測算,2013年阿里各平臺農(nóng)產(chǎn)品銷售額將達到500億元,2014年到1000億臺階,這相當于2008年淘寶全網(wǎng)交易額。而今年最新的數(shù)據(jù),在前不久的年貨節(jié)中,五天時間消費者買走21億件年貨商品,相當于全國人民每人買走了1.5件。

伴隨著一起火起來的還有特色中國平臺,從全國各地各省市各縣域搜集來的農(nóng)產(chǎn)品,及各地的傳統(tǒng)老字號,各類名不見經(jīng)傳的美味都亮相在該平臺上。在平臺上,政府、服務商、商家、買家友好地圍繞在交易鏈的兩端,巨大的農(nóng)產(chǎn)品市場,不僅為網(wǎng)購提供了堅實的基礎,亦為地方政府提供了一個規(guī)??涨暗氖袌銎鯔C。

去年,特色中國策劃了多個較有影響力的營銷活動,如棲霞蘋果網(wǎng)貨節(jié)和土雞蛋進城等,幫助地方政府、TP服務商、賣家引進流量,使其售賣的特色農(nóng)產(chǎn)品在消費者面前得到了大量曝光,有力提升了農(nóng)特產(chǎn)品的知名度。

特色中國負責人胡展表示,2016年,特色中國還會在原有運營框架的基礎上細分生態(tài)條目,即增加供銷社作為貨品組織和品質(zhì)把控的第三方,以建立更為完善的后端生態(tài)系統(tǒng)。另外,還會構(gòu)建前端市場,也就是搭建精品和導購兩大前端市場,針對商家和用戶推出更為有趣的新鮮玩法,“不僅賦能商家,還要建立消費者心智,提升消費者對特色中國的購物體驗?!?/p>

特色中國的“攻城戰(zhàn)”

2012年,經(jīng)過對農(nóng)特電商市場的充分調(diào)研,特色中國開始統(tǒng)一招商,即在全網(wǎng)精選優(yōu)質(zhì)商家,“評選的標準包括DSR評分達標,所售賣的產(chǎn)品匹配特產(chǎn)要求等門檻。”主旨就是為了幫助電商資源貧瘠地區(qū)的農(nóng)特產(chǎn)品觸網(wǎng)上線,為此,去年他們玩了一場“土雞蛋進城”的營銷玩法。

去年8月份,他們組織了一場“有預謀”的“土雞蛋攻城戰(zhàn)”,在全國范圍內(nèi)搜羅特色原產(chǎn)地的土雞蛋,活動上線28秒,桐廬縣一周總產(chǎn)量2萬枚土雞蛋售罄,活動1天售罄100萬枚來自全國各地的特色土雞蛋,活動用戶調(diào)研集中30歲以上女性,帶動了“家庭主婦”網(wǎng)上買土雞蛋的新生活方式。

據(jù)悉,這次活動等級為淘寶特色中國的最高級活動,規(guī)模僅次于雙11,在全國范圍內(nèi)共有28個各級地方館參與,其目的就是通過地方館與總部的互動,這場活動除了是對“供應商”們供應鏈的試煉,更多的是打通了特色農(nóng)產(chǎn)品做區(qū)域電商的進城通道,實現(xiàn)了城鄉(xiāng)互聯(lián)網(wǎng)的銷售閉環(huán)。

在運營的過程中,政府、TP服務商、平臺的角色分工更加清晰,即政府在品質(zhì)監(jiān)管和食品安全上做好背書,并且給予政策扶持;TP服務商挖掘當?shù)靥禺a(chǎn)商品、培育區(qū)域商家、整合供應鏈并做好銷售以及營銷活動;平臺則做基礎的流量,包括搭建產(chǎn)品庫、商品和賣家管理模塊等。

融入大淘寶生態(tài),打造多平臺的聯(lián)合營銷攻勢,也是特色中國去年的一大亮點。去年10月份,他們玩了一場“食肉動物狂歡日”,特色中國與內(nèi)蒙古羊產(chǎn)量第一的牧場簽訂合作,由內(nèi)蒙古當?shù)?0年專業(yè)做羊大廚根據(jù)羊各個部分的最佳烹飪方式搭配調(diào)料包組合售賣,首次推出“半成品”方式的羊肉產(chǎn)品。以及和淘寶生活服務聯(lián)合推出大廚上門服務。

經(jīng)過近四年時間的發(fā)展,如今,特色中國已走出了一條用農(nóng)特產(chǎn)品撬動市場需求、建立線下特色中國地方館捆綁旅游并引領(lǐng)本地生活網(wǎng)銷化、豐富線上產(chǎn)品品類以吸納更多具有地方特色農(nóng)特產(chǎn)品的多維度經(jīng)營發(fā)展之路。

2016,如何突破?

一系列營銷活動的成功也讓特色中國的整個團隊陷入了思考:如何將這些好成績變?yōu)樘厣袊咳珍N售常態(tài)?

加強貨品管控

在前端市場上,今年特色中國將搭建精品和導購兩個市場?!熬肥袌鰝?cè)重于對商品品質(zhì)的把握和消費者的購物體驗上。其中之一就是建立穩(wěn)定的賣家服務標準,如統(tǒng)一平臺銷售的產(chǎn)品快遞包裝盒。導購市場則將重點放在平臺上的商品以何種形態(tài)展現(xiàn)在消費者前端,更加突出購物場景化,讓消費者感到新奇和好玩?!?胡展表示。

對精品市場來說,它主要從三個緯度著力:基數(shù)、品質(zhì)、服務。

其中基數(shù)指的是,建立以特產(chǎn)詞名錄為節(jié)點的底層結(jié)構(gòu)覆蓋淘寶特產(chǎn)商品數(shù)量。今年特色中國準備基于目前平臺上的特產(chǎn)詞數(shù)量,產(chǎn)出一個中國特產(chǎn)名錄。此外,今后還會長期通過政府、TP等渠道擴增特產(chǎn)詞范圍來擴大業(yè)務商品規(guī)模;在品質(zhì)方面,會通過資質(zhì)標準控制商家準入門檻,通過活動、營銷坑位等正向報名篩選優(yōu)質(zhì)商品,并通過品控團隊、評價監(jiān)控等運營手段進行商品品控;在服務上,建立特色中國服務標準,接入放心淘,即腐爛變質(zhì)賠付、慢必賠,并建立原產(chǎn)地溯源、保質(zhì)期保障、重量保障、農(nóng)藥殘留等長效管理機制。

而要想打造如上所述的精品市場,則離不開商家、服務商以及政府在后端的持續(xù)發(fā)力。對于商家來說,不僅需要嚴格把控所賣貨品的品質(zhì)并增強店鋪產(chǎn)品豐富度,還需要有較強的參與性,“積極融入特色中國的平臺,在參與活動的過程中鍛煉自己的營銷能力”。對于服務商和政府來說,除了需要兩者合力挖掘當?shù)靥禺a(chǎn)產(chǎn)品、培育區(qū)域賣家外,還要做好供應鏈的整合,給特色中國在當?shù)氐穆涞仨椖恳苑毡U弦约吧唐繁硶С帧?/p>

加強互動場景

增加特色中國與消費者的良性互動,也是2016年平臺的一個重點,即通過營銷活動,有意思的導購內(nèi)容,以及一些場景化的體驗讓消費者對平臺產(chǎn)生黏性。

在營銷活動上,除了每周固定的“政府日”促銷活動和月度“地域型”地方特產(chǎn)促銷活動外,在 PC端上,還有“每日爆款”、“周末特惠”等活動內(nèi)容的產(chǎn)出。胡展介紹,特色中國在2016年推出的這些營銷活動側(cè)重會有所不同?!霸凇栈顒由贤瞥龅漠a(chǎn)品大多是地域性的豐富產(chǎn)品,且知名度不高,如湖南沙糖橘和糯米筍。而‘每日爆款和‘周末特惠則會主打消費者認知度高且有強烈購買意愿的單品,如山東棲霞蘋果,優(yōu)惠力度會更大?!?/p>

當然,移動端也不容忽視,下一步,他們將與手淘旗下的流量入口“達人淘”打通,未來你將看到無數(shù)你認識或不認識的達人、紅人在里面分享一些來自“大山里”的人間美味,這樣一來,商家將會收獲一批曾經(jīng)或許觸及不到的用戶,與用戶的互動也將更加緊密。

此外,在今年4月上旬,特色中國還將與手淘合作,在每晚21:00上線一檔“深夜食堂”的欄目。聚焦年輕消費者,以視頻加圖片的組合形式,豐富展現(xiàn)平臺上農(nóng)特產(chǎn)品的各樣新奇做法。

在場景重塑上,不僅會依托城市館,重點打透線下旅游特產(chǎn)購物場景,還會增加消息推送,利用時令及節(jié)日等場景,進行個性化手淘消息PUSH。

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