上?，F(xiàn)智能餐廳機(jī)器人為客點(diǎn)餐

近日，一款集多項(xiàng)人工智能技術(shù)于一身的“度秘”機(jī)器人出現(xiàn)在上海的快餐店，化身首位“智能員工”直接服務(wù)食客。在機(jī)器人“上班”的肯德基首家概念店“Original+”，食客只要按下機(jī)器人下方的按鈕，就能和機(jī)器人用日常語言對話，并且完成從點(diǎn)餐到支付的全過程。

據(jù)了解，“度秘”機(jī)器人是百度于2015年世界大會推出的人工智能機(jī)器人。此次“度秘”機(jī)器人應(yīng)用于點(diǎn)餐，是其推出以來的首次商業(yè)實(shí)體店應(yīng)用。

技術(shù)宅改變廚房

四位麻省理工的“技術(shù)宅”發(fā)明了一個(gè)名叫“Spyce” 的全自動迷你廚房系統(tǒng)，整套系統(tǒng)包括冰箱、洗碗機(jī)、爐灶，還有一個(gè)自動炒菜機(jī)器滾筒。點(diǎn)菜可以用APP，也可以用旁邊的觸屏，調(diào)味料和飯菜的量由自己控制，點(diǎn)一下就可以。

這一切都不需要人力，只需要5分鐘，就能吃上自己點(diǎn)的菜，這個(gè)迷你廚房贏得了全美在食品技術(shù)方面最大的發(fā)明家獎項(xiàng)“eat it”。

香港“添好運(yùn)”把店開到紐約

世界上最便宜的米其林餐廳——以賣包子而聞名的“添好運(yùn)”要去紐約開分店了。這家餐廳憑借“酥皮焗叉燒包”在一年之內(nèi)就被評為了“米其林一星”。

創(chuàng)始人麥桂培說，除了紐約的這家分店外，“添好運(yùn)”在泰國、新加坡、菲律賓、印度尼西亞等地都已有了分店，還將在韓國、中國臺灣開分店，然后是中國內(nèi)地。

自制胡蘿卜脆片

胡蘿卜營養(yǎng)豐富，素有“小人參”之稱，所含的胡蘿卜素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，補(bǔ)肝明目。胡蘿卜不光可以炒著吃，拌著吃，還可做成胡蘿卜脆片，干燥清爽地裝進(jìn)小袋、小桶里，色彩明亮，是誘人的可隨身攜帶的休閑小食。

原料：新鮮胡蘿卜500克，冰糖50克。

做法：

胡蘿卜切3毫米左右的薄片；

冰糖放到鍋里加水融化，放入胡蘿卜片煮軟，取出瀝干水分；

放入烤箱至120℃烤90分鐘，取出晾涼即可。

小貼士：

冰糖可根據(jù)個(gè)人口味增減用量。

烤到胡蘿卜顏色稍暗一點(diǎn)會更脆。

烤好的胡蘿卜脆片要密封保存，盡快食用完。