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肉牛短期育肥效果好

短期育肥肉牛是取得可觀經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑，在生產(chǎn)中應(yīng)做好以下工作。

一、選擇好育肥牛

育肥牛要選經(jīng)過西門塔爾、夏洛來、利木贊等雜交改良過的肉用牛，且健康無病、體重在250千克以上、年齡在1～2周歲的未去勢雜種公牛，選擇眼亮有神、鼻鏡濕潤、嘴大、食欲強(qiáng)、采食量大、四肢粗壯、被毛光亮、體軀長、胸深而寬的牛。

二、掌握好飼喂方法

牛育肥前要驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲，每10千克體重用蟲克星皮下注射0.2毫升，或口服劑量為每千克體重0.1克；驅(qū)蟲3日后，每頭牛口服大黃去火健胃散350～400克。要飲足水，飼料要先粗后精，最后飲水。為減少能量消耗，不放牧，少運(yùn)動，舍飼拴系飼養(yǎng)，定時(shí)定量飼喂，定時(shí)飲水。冬季飲溫水，水要干凈、新鮮，每頓讓牛吃飽，尤其是粗飼料，要鍘細(xì)，飼草要干凈，夏季要飲用冰涼的干凈的水。

三、選擇好飼料搭配

要根據(jù)牛的體重和增重速度供給飼料，并做到營養(yǎng)均衡全面。

1．育肥前期：酒糟6～8千克、玉米面2～3千克、豆粕0.75～1.0千克、食鹽50克、添加劑50克、青貯玉米秸20千克。開始喂酒糟時(shí)少量添加，待10天適應(yīng)后再逐漸增加喂量。

2．育肥中期：酒糟10～15千克、玉米面3千克、豆粕1千克、食鹽50克、添加劑50克、青貯玉米秸17～20千克。

3．育肥后期：酒糟10～15千克、玉米面2千克、豆粕0.5～1千克（或尿素100克），食鹽50克、添加劑50克、青貯玉米秸15～20千克。

酒糟要新鮮優(yōu)質(zhì)，腐敗、發(fā)霉及冰凍或帶砂土的不能飼喂，以防中毒；如利用尿素代替豆粕時(shí)，要將尿素先溶解在少量水中，拌在精料中喂，切忌不能溶在水中直接飲用，尿素喂量一般成年牛每頭日喂量不超過100克為宜，以免中毒。

四、搞好防疫和衛(wèi)生消毒

牛在育肥前要搞好免疫及預(yù)防注射，牛體每天要刷拭1～2次，保持牛體衛(wèi)生；飼喂用具要清洗干凈，每天消毒2次，早晨1次，下午1次。牛床、過道、墻壁要定期用火堿或石灰消毒，閑雜人員不準(zhǔn)出入牛舍。

五、選擇好最佳出欄時(shí)期

經(jīng)過3個(gè)月以上育肥，牛已達(dá)到膘肥體壯，一般屠宰率可達(dá)58%，凈肉率達(dá)50%，平均日增重可達(dá)1.25千克以上。此時(shí)育肥牛已增長到一定體重，一般可達(dá)500千克以上，如市場價(jià)格看好，應(yīng)迅速出售，賣上好價(jià)，否則會增加飼養(yǎng)成本，降低增重速度，影響經(jīng)濟(jì)效益。

（王 武）