白羽肉雞產(chǎn)品觸底猛漲,全產(chǎn)業(yè)盈利基調(diào)已定

一、2016年白羽肉雞產(chǎn)品輪番上漲

2016年1月起，白羽肉雞雞苗開始上漲之路，特別是2月中旬后，雞苗價格以日均 0.1～0.2元/羽的速度上漲，2月29日，雞苗價格已全面突破4元/羽，較1月初上漲200%，且創(chuàng)下了2012年4月份以來的最高價。

與之同時，父母代雞苗銷售亦一改前兩年的低迷銷售之勢，2月售價快速回歸至成本線，15～18元/套的價位；3月預(yù)定情況極好，報價在20～24元/套，當前多家祖代雞場計劃已預(yù)定至6月份。

雞苗價格越走越猛，雞肉產(chǎn)品綜合售價亦在近日加入強勢上漲之路。

從1月起，雞肉分割品雞爪、雞翅售價持續(xù)大幅上漲；隨后雞腿啟動漲勢；近期2015年扯后腿的雞胸肉售價大漲，去皮大胸肉從 7000元/噸逐步恢復(fù)至8000元/噸，然而出人意料的是，2月29日，雞胸肉售價聯(lián)合大漲，一天報價3次，由8000元/噸直躍至10000元/噸，但報價過高，市場觀望明顯。

二、去產(chǎn)能持續(xù)令種雞場及屠宰場話語權(quán)提升

此次白羽肉雞產(chǎn)品漲價，主要是行業(yè)持續(xù)去產(chǎn)能后，供應(yīng)下降之下市場炒作明顯，種雞場及屠宰場挺價意愿強。

2015年9～11月份，商品雞市場行情過差，父母代種雞普遍提前淘汰，當前父母代種雞存欄處于低位，特別是部分中小場暫無雞苗可出，以大種雞場出苗為主，雞苗報價堅挺持續(xù)上漲，2016年2月29日，山東大廠雞苗報價在4.5～ 4.6元/羽，主產(chǎn)區(qū)均價已經(jīng)突破4.3元/羽。

而父母代雞苗更是在祖代雞進口減少及下游市場好轉(zhuǎn)之下，毋庸置疑價格可快速回升，種雞場話語權(quán)提升。

比雞苗漲價更為突出的是，29日雞胸肉售價突然猛漲2000元/噸，漲勢瘋狂超出預(yù)期，目前行業(yè)認為是屠宰場抬價，有價無市。

雞肉可被抬價主要原因是：從2015年4季度以來，雞肉產(chǎn)量持續(xù)下降，而春節(jié)期間雞肉消費較非節(jié)日期間提升，特別是2016年春節(jié)調(diào)理品銷售較去年旺盛，另外高價豬肉及蔬菜亦有效促進了農(nóng)貿(mào)市場的雞肉銷售。

春節(jié)后，食品廠及批發(fā)市場輪流補貨，而毛雞供應(yīng)偏少，屠宰場庫容率在正常水平線，屠宰場話語權(quán)提升，提價惜售，雞肉產(chǎn)品綜合售價上漲。

屠宰場面對雞苗價格持續(xù)上漲的壓力，加上市場雞肉暫時缺貨的機會，聯(lián)合抬升雞肉產(chǎn)品售價。

三、雞肉售價上漲 3月肉雞市場漲價開局

3月，學校開學及工地開工，支撐批發(fā)市場買貨，支撐雞肉產(chǎn)品綜合售價在10000～10500元/噸運行；但在中國經(jīng)濟進入增速放緩的新常態(tài)下，占白羽肉雞消費最大部分的集團消費仍較低迷，預(yù)計隨4月毛雞供應(yīng)量增多，雞肉售價再次震蕩運行，但仍可在 10000元/噸以上，市場漲價區(qū)間恢復(fù)理性。

3月毛雞供應(yīng)增多后下降，毛雞在雞肉漲價支撐下可震蕩運行于8元/千克。商品雞苗供應(yīng)量增多，但行情好轉(zhuǎn)及挺價意愿下，雞苗價格突破4元/羽仍可高價運行，后期回落至3.5元/羽。

四、雞肉產(chǎn)量持續(xù)下降 雞肉消費平衡點已至市場呈現(xiàn)反轉(zhuǎn)

雖然此次雞肉價格上漲有明顯市場炒作抬價行為，但是在雞肉產(chǎn)量持續(xù)下降下，業(yè)內(nèi)人士分析認為雞肉供需平衡點已至。

在2014年及2015年祖代雞進口量持續(xù)下降的基礎(chǔ)上，2016年商品雞供應(yīng)量同比將下降10%，雞肉產(chǎn)量落至800萬噸，與之前測算的2015年白羽肉雞雞肉市場的真實消費需求可能在800萬噸左右基本符合，目前產(chǎn)量已基本下探到底部，加上適量的庫存，未來白羽肉雞產(chǎn)業(yè)將逐步實現(xiàn)供求平衡，并達到產(chǎn)業(yè)鏈全面盈利。