@普洱雜志社：普洱殺青的常用方式一般分為機(jī)器（滾筒）殺青和手工鐵鍋殺青。手工殺青，一般是用鐵鍋，手炒。炒茶的灶高度及腰，鐵鍋傾斜30度左右，方便翻炒。一般用柴火加溫，鍋溫到達(dá)150℃以上就可以投入鮮葉了，一鍋可投入5-10公斤鮮葉，鮮葉投入之后，帶上手套就可以開始?xì)⑶嗔恕?/p>

@勐海國(guó)皓普洱茶：殺青——是普洱茶后期轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵，殺青，是普洱茶的初制工序之一。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

@中國(guó)普洱茶網(wǎng)：殺青是制作普洱茶中最難的，也是影響普洱后期陳最重要的環(huán)節(jié)之一。殺青因人而異，于是表現(xiàn)出了人為的個(gè)性。殺青投鮮葉要控制在三分之二鍋的面積以下，溫度沒量過，通俗的講溫度要達(dá)到鮮葉入鍋吱吱的響，每分鐘不少于40次左右的抖翻以防炒糊，摸梗均勻軟了才能出鍋。殺青在口感中的表現(xiàn)很簡(jiǎn)單，殺不夠青味重，殺過了湯水渾，有糊葉，不均勻。

@微訪問·哪位朋友喝普洱茶.血壓降下來了？

@禪茶：有位茶友，曾有遺傳性高血壓，不過堅(jiān)持喝了一段時(shí)間的普洱茶，血壓降了不少，茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。尤其茶多酚及兒茶素和茶黃素對(duì)血管緊張素轉(zhuǎn)化的活性有明顯抑制作用，都能直接降低血壓。

@微訪問·建水紫陶適合放普洱茶嗎？

@上善建水：建水紫陶茶罐是人工打磨雙透氣的結(jié)構(gòu)，而且密度較高，所以對(duì)普洱茶發(fā)酵的時(shí)間程度正合，既不發(fā)酵太快，散失普洱茶的韻味：又保持著茶葉應(yīng)有的養(yǎng)分，所以是再好不過的儲(chǔ)茶器具了。

@微訪問：“萬壽龍團(tuán)”是什么茶？

@老鼠皇帝首席村婦：清乾隆57年，普洱地區(qū)為乾隆祝壽進(jìn)貢的一款普洱茶名叫“萬壽龍團(tuán)”，此茶在故宮博物院放了100多年，2007年被請(qǐng)回普洱市時(shí)，依然條索清晰金毫畢現(xiàn)茶香不絕，說明普洱適宜儲(chǔ)存且越久越醇，堪稱可以喝的古董。

@梁美夕：退賽吧，在茶山上穿泳裝的姑娘們，你們被主辦方當(dāng)猴耍了。做人也好，做策劃也好，首先要端正出發(fā)的方向，保證其不會(huì)偏離正道，場(chǎng)景的不適宜（泳裝適合在沙灘和大海邊而不是穿到茶山上）和文化的不適宜（中國(guó)傳統(tǒng)文化的莊嚴(yán)和西方浪漫主義的開放）導(dǎo)致這組圖片的畫面扭曲和主辦方自身素質(zhì)的低下。既然是茶山，統(tǒng)一穿上茶人服或采茶傳統(tǒng)服飾，既尊重了美，也符合文化標(biāo)記。一舉兩得，何樂而不為？參加這種比賽的年輕女生都是這組圖片的犧牲者，事實(shí)上如果是這種低俗的比賽，對(duì)自身的發(fā)展沒有任何幫助，反而身心受損。

@韓三元醉小豬頭：真不是我家的，我家的采茶大姐年紀(jì)比她們的媽還大！

@愛美麗：茶文化，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要傳承，不管飲茶、采茶還是喝茶，都應(yīng)該先了解茶的理念及文化核心。你看茶人們?cè)谂莶韬惋嫴璧倪^程中，都是始終保持恭敬心的：敬人、敬水、敬茶和敬器。茶境沉穩(wěn)莊嚴(yán)，并注重六合：境和、器和、水和、茶和、人和、還有心和。這些是什么鬼？

@雞飛飛蛋打咩呵呵：看了圖，你們覺得這茶還能喝么？焚琴煮鶴，抹煞藝術(shù)，真惡心！兩件本來很高雅的事情硬是混在一起。

@千子木禾：同學(xué)，不要用你抬過腳的手來采茶，這是對(duì)茶的玷污！

@吃齋的貓2011：茶，是淡雅儒素的，沾了脂粉氣的，失了茶的本分，不會(huì)再碰了。

@好米米：天道忌盈，凡事不過度，何為“境和”？它是指茶的環(huán)境應(yīng)單純與清凈。遠(yuǎn)離復(fù)雜及過度的視覺、聽覺、嗅覺、味覺及觸覺的污染。氣場(chǎng)、著裝、言行舉止一排祥和，才不會(huì)違背“文化的正道”。

@天生一鶴：天地之精凝于茶，哄然美女來為啥？作秀本該應(yīng)時(shí)尚，茶君無奈返青色。愚見！

代哭代跪

來自澎湃新聞消息，消息以個(gè)案方式報(bào)道近年間廣泛存在的所謂“代人掃墓”……萬不得已清明前后無力返鄉(xiāng)祭掃，花點(diǎn)小錢請(qǐng)他人代為祭掃祭拜，情有可原，可此外，非還要請(qǐng)人“代哭”“代跪”？要這般浮夸？

微信巨匠

來自網(wǎng)友王金牙推薦，所謂“微信巨匠”“指閱讀十萬十、篇篇爆款，語氣不容分說，態(tài)度堅(jiān)決極端，以看似正確但實(shí)則偏激的‘潑婦體，激起用戶共鳴，獲得轉(zhuǎn)發(fā)的毒雞湯微信公眾平臺(tái)運(yùn)營(yíng)者。代表人物，咪蒙?！⑿啪藿骋辉~，語出賈行家老師”……賈行家老師的創(chuàng)造外加王金牙老師的整理，不僅可以讓“微信巨匠”這個(gè)新詞直接登堂入室，進(jìn)入詞典，還讓我每天翻閱滋味索然的微信公號(hào)時(shí)，多出一分期許——那個(gè)微信巨匠之作也許就在下一頁(yè)？

反抗無趣依然任重道遠(yuǎn)

語出作家李方專欄，文章回顧20多年前的4月1日《中國(guó)青年報(bào)》社會(huì)周刊愚人節(jié)新聞專版背后故事，文末刀叔寫：“社會(huì)周刊的老同事們一直保持聯(lián)系，偶爾也有聚會(huì)。我們有一個(gè)微信群，群名就叫‘4月1日愚人節(jié)。今天早晨我在群里發(fā)了紅包，有個(gè)當(dāng)年的實(shí)習(xí)生說‘過了20多年，反抗無趣依然任重道遠(yuǎn)。”

挑逗18歲以上女性應(yīng)該叫撩姨或者撩媽

來自蘿卜網(wǎng)編輯推薦，語出洋蔥網(wǎng)編輯編撰的一組愚人節(jié)新聞其中一則：“‘撩妹一詞或出具體年齡范圍：有評(píng)論指出，‘撩妹一詞中因有個(gè)‘妹，所以如果不考慮女方年齡而亂用就有不禮貌之嫌。有專家建議，應(yīng)該給這個(gè)專業(yè)挑逗女性的用詞規(guī)定一個(gè)年齡范圍：挑逗14歲以下女性，可以叫撩妹；挑逗14至18歲的女性，叫撩姐；挑逗18歲以上女性，應(yīng)該叫撩姨或者撩媽”……其實(shí)，在這組“愚人節(jié)”新聞里，唯獨(dú)這條基本不含“愚人”基因，而更傾向于一種語詞把玩，將“撩妹”擴(kuò)展為“撩姐”“撩姨”“撩媽”，合邏輯，易推廣。

尼特旅

社會(huì)學(xué)范疇族群名，本周由微信公眾號(hào)“冰川思想庫(kù)”再度提起?！澳崽刈濉睘橛⑽目s寫“NEET”音譯（NOt current]y engaged in EmD]oyment.EducatlOn Or Training），指一些不升學(xué)、不就業(yè)、不進(jìn)修的所謂“三不族群”，現(xiàn)已成更為普遍的世界現(xiàn)象。

婚鬧

漢語口語熟詞，新近因包貝爾婚禮“婚鬧”視頻傳播事件被高頻重提。剖析“婚鬧”的社會(huì)心理切片，作者熊希靈將原本孤立事件引申至更寬層面：“說到底，婚鬧僅僅是集體意志綁架個(gè)人選擇自由的一種集中體現(xiàn)，不僅是婚鬧該受到反對(duì)，眾多以集體意志去剝奪他人選擇自由的行為，都該引起我們的警惕——哪怕這種集體意志帶著某種高尚的名義?！?/p>

我不告訴你

來自微信公號(hào)“開屏映畫”報(bào)告：“這大概是香港金像獎(jiǎng)報(bào)道有史以來最滑稽的一幕，最佳電影的名字是——我不告訴你……第35屆香港電影金像獎(jiǎng)大概因此可以載入史冊(cè)，雖然本屆主席爾冬升重新引用了，‘我們唯一需要恐懼的事是恐懼本身。但是，這恐懼是會(huì)成真的，所以，一切在報(bào)道35屆香港電影金像獎(jiǎng)時(shí)沒有提最佳影片名字的（包括我自己），所恐懼的肯定不是恐懼本身，而是恐懼這個(gè)事實(shí)?！?/p>

粉碎性改編

語出作者妖獸專欄。“陸川的《九層妖塔》選擇了和《尋龍?jiān)E》完全不同的創(chuàng)作方式：在保留人物姓名的前提下，幾乎拋棄原著的所有情節(jié)，并把自己曾經(jīng)創(chuàng)作過的科幻小說情節(jié)嫁接進(jìn)來……被網(wǎng)友稱為‘粉碎性的改編。正是因?yàn)檫@次粉碎性的改編，《九層妖塔》被訴侵犯了原作者的保護(hù)作品完整權(quán)”……都“粉碎”了，還是“改編”？只能算“取材”？

一旦書霸將讀書和行路結(jié)合起來也是很可怕的微信公號(hào)BetterRead文章，是作家樓夷寫給王爍先生的新書序中的一段：“去年我二度懷孕的時(shí)候，突然想出門去旅游，王爍堅(jiān)決反對(duì)無效，只好選擇稍微近點(diǎn)的日本。他惡補(bǔ)日本史后，主張去京都。京都有十七處世界文化遺產(chǎn)，我們?nèi)チ耸?。那一周，我挺著四個(gè)月的大肚子，帶著4歲的女兒，天天氣喘吁吁地跟在他后面逛寺廟。我突然意識(shí)到，一旦書霸將讀書和行路結(jié)合起來也是很可怕的。”

智商常年在線

網(wǎng)絡(luò)熟詞，是“思路清晰正常”的一種網(wǎng)絡(luò)化表述，反義直接加否定副詞，變成“智商常年不在線”，最新例句來自澎湃新聞的這則娛樂報(bào)道，行文中那句“這個(gè)人物在劇中智商常年在線”屬典型網(wǎng)語風(fēng)格，而所謂“在線”或“不在線”不過主觀臆測(cè)而已，完全沒啥大數(shù)據(jù)。