曾莉

摘 要：茶文化在我國有著悠久的歷史發(fā)展過程，同時對于茶具造型的設(shè)計有著很大的影響。對茶進行品味飲用的過程，同時也讓人們對茶文化傳遞出的精神進行感受的一個過程，從我國歷代的茶具設(shè)計來看，很多都是與當(dāng)時的茶文化有著很大關(guān)聯(lián)的，但就當(dāng)前茶器具的造型設(shè)計來看，模仿性較多而創(chuàng)新性則較少，因此我們要考慮怎么才能與茶文化相結(jié)合，設(shè)計出更具自身特色的創(chuàng)新性茶具。

關(guān)鍵詞：茶文化；茶器具；造型；影響

中圖分類號：J524 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5312（2016）18-0181-01

作為世界三大飲料之一，茶在人類文明歷史發(fā)展的長河中有著不可估量的作用，它所具備的深厚的文化底蘊對人們的精神生活和物質(zhì)文化生活都產(chǎn)生了很大的影響，喝茶、品茶的過程都離不開茶具的使用，而茶具的產(chǎn)生和發(fā)展也逐漸變得更加精致與完善，隨著社會的不斷發(fā)展，茶文化也在不斷的更新與進步，人們的精神追求也在不斷的提升，隨之茶器具的造型也在逐漸完善。

一、茶文化與茶器具造型的基本闡述

（一）茶文化的形成與發(fā)展

從廣義上來說，在茶葉發(fā)展過程中與茶有關(guān)的物質(zhì)和精神的統(tǒng)一就構(gòu)成了茶文化，這里面又包含了很多不同文化的形態(tài)，以及茶葉的生產(chǎn)方式和相關(guān)產(chǎn)品，比如說物態(tài)文化也就是對茶葉的栽培制造、加工以及存儲等；心態(tài)文化則主要是指人們在飲茶品茶的過程中體現(xiàn)出來的不同的價值觀念、思維方式、茶道、審美品位等等。從狹義的范圍上來說則主要是指在應(yīng)用茶的過程中隨之產(chǎn)生的文化現(xiàn)象和社會現(xiàn)象。有相關(guān)的歷史文字記載早在3000多年以前我們的祖先就有種植栽培茶樹的現(xiàn)象了，種類繁多、覆蓋范圍廣、茶藝精細(xì)是我國茶文化的基本特征，茶最早是被作為藥用的，到了唐宋時期，我國茶的生產(chǎn)逐漸興盛起來并走向了茶文化的活躍時期，隨后的元明清時期茶的種類以及生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展使得茶葉的生產(chǎn)方式以及人們的飲茶方式都發(fā)生了很大的變化，茶葉的沖泡方式更具藝術(shù)性以及普及性。

（二）茶器具的出現(xiàn)與發(fā)展

古代所說的茶具主要是指制作茶、飲用茶使用的各種工具，古代茶器就是現(xiàn)在所說與泡茶有關(guān)的器具，到了宋代茶具與茶器合并，現(xiàn)在則主要是指飲茶的器具。從廣義上來說，茶器具主要對茶進行沖泡和飲用的整個過程中需要的設(shè)備；從狹義上來理解就是用來泡和飲的用具。茶具的發(fā)展也是一個從無到有的過程，在最初利用茶葉的階段，是和其他食品一起公用的，進入階級社會以后出現(xiàn)了貴族階級，這才產(chǎn)生了專門用于貯茶、煮茶和飲茶的器具，到了唐代茶道有了很大的發(fā)展，人們逐漸對茶具有了更高的要求。

二、茶文化對茶器具造型的影響

（一）茶文化與茶器具的關(guān)聯(lián)性闡述

概括來說，茶器具主要是為了完成飲茶這個過程的一種禮儀風(fēng)尚，茶器具的使用過程也是對茶進行品味飲用的過程，正是由于茶文化的形成和發(fā)展才產(chǎn)生了對專業(yè)茶具的需求，專業(yè)茶器具的不斷發(fā)展與完善，又在一定程度上提升了人們對于茶文化的進一步了解，進而提升自身的審美情趣和文化品格，這兩者之間形成了一個良性的循環(huán)，茶文化對茶器具的造型也是密切聯(lián)系。

（二）茶文化對茶器具造型影響的具體分析

1.唐宋時期。大唐時期經(jīng)濟發(fā)展繁榮，社會安定，在這一大環(huán)境下，中國的茶器具形成了一個自然體系，極大促進了品茶文化的發(fā)展。唐代人們主要通過煮飲方式進行飲茶，茶具種類之多令人眼花繚亂，而且不同器皿都有著各自不同的作用，總體來說種類多樣且講究，不同場合不同階層的人士所用來喝茶的器具不同，但是就普通人家來說，有幾件必須的茶具包括茶爐和茶釜等，作為煎煮茶最重要的器具，茶爐是通過銅鐵瓷鑄造而成的，呈直筒狀，下面有幾個支腳，中間是空心的主要是用來放置碳；茶釜也是一種重要的煎茶具，整體處于敞口的狀態(tài)，器皿的口沿有兩個橋形耳，釉色瑩潤，整體形狀規(guī)整。

2.元明清時期。清代文化藝術(shù)氛圍愈加濃厚，詩、書、畫等文化藝術(shù)的發(fā)展又將茶具的造型藝術(shù)提升到一個新的層析，尤其以明清的景德鎮(zhèn)瓷光彩閃耀，整體茶具小巧玲瓏，質(zhì)感細(xì)膩光潤。白瓷質(zhì)細(xì)，青花瓷清新淡雅，與茶文化所塑造的恬靜淡雅的氛圍相一致。

三、茶具造型的設(shè)計

隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，人們所感受到生活壓力以及工作壓力越來越大，閑暇時分，三五好友在一個僻靜清幽之處品茶飲茶不失為一個減輕壓力的好方法，隨著人們審美觀的逐漸提升，現(xiàn)代茶具的造型則更加貼近人們的物質(zhì)生活和精神文化生活，設(shè)計者在做茶器具的造型設(shè)計時最大程度的將功能性與藝術(shù)性相結(jié)合，從而滿足時代的發(fā)展需求。

四、結(jié)語

茶文化是組成中國文化的一個重要部分，從歷史的發(fā)展變遷看來，人們對茶器具的選擇和使用是和當(dāng)時水灣茶文化有著緊密關(guān)系的，而茶具造型的不斷發(fā)展變化與完善也在一定程度上顯現(xiàn)出人們對于茶文化的認(rèn)識和理解，它們之間是一個相輔相成的關(guān)系，兩者在各自的發(fā)展中不斷得到更深層次的更新與完善，這不僅是中華文化的發(fā)展過程，同時也彰顯出人類文明的進步。

參考文獻：

[1]程苗根，程超.茶文化研究與茶器具[C].國際茶文化研討會，2006.

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