廖春良 李先斌

摘 要：本文從高山豌豆種植地塊選址、品種選擇、種子處理、整地、起壟、播種、施肥、田間管理、病蟲害防治等方面詳細(xì)探討了高山豌豆的塑網(wǎng)栽培技術(shù)規(guī)程及主要病蟲害的防治措施，以期為高山地區(qū)豌豆增產(chǎn)增收提供了理論和實踐上的參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：豌豆；栽培

中圖分類號：S529 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160431037

豌豆塑網(wǎng)栽培技術(shù)是利用塑料網(wǎng)、樁柱、拉線構(gòu)結(jié)設(shè)施供豌豆蔓攀緣生長的栽培方式。適用于半蔓生、蔓生型豌豆品種以及蔓生性攀緣生長的瓜豆類作物。塑網(wǎng)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用可有效解決蔓生型豌豆生產(chǎn)對豆芊竹資源的依賴，降低勞動和生產(chǎn)材料成本投入。

近年來，隨著山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整與優(yōu)化，高山豌豆種植面積逐年增加，實現(xiàn)產(chǎn)量為750kg/667m2，產(chǎn)值達(dá)9750元/667m2。但隨著山區(qū)經(jīng)濟(jì)、用材林生產(chǎn)擴(kuò)大種植，造成箭竹、簕竹等小徑竹資源的貧乏。在生產(chǎn)過程中，自2011年以來開發(fā)塑網(wǎng)栽培技術(shù)，不斷總結(jié)和改進(jìn)栽培技術(shù)，注重提高豌豆的產(chǎn)品質(zhì)量安全，按照無公害蔬菜生產(chǎn)對生產(chǎn)基地環(huán)境質(zhì)量要求、病蟲害防治原則、肥料施用原則要求，因地制宜，合理利用農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)防治手段，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的，特制定高山豌豆塑網(wǎng)栽培技術(shù)規(guī)程。

1 土壤選擇

選擇光照條件好、排灌方便、土壤耕作層深厚、土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好，以砂壤土、壤土及輕粘土為宜，土壤肥力較高田塊。

2 選用良種

因地制宜選擇抗病蟲、耐澇、耐熱性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好，中遲熟蔓生型品種。

3 播期安排

豌豆在融水縣高寒山區(qū)以夏秋播為主，海拔在800～900m的地區(qū)，8月5～10日播種；海拔在900～1000m的地區(qū)，7月25～30日播種；海拔在1100～1200m以上的地區(qū)，7月20～25日；播種過早，前期受高溫高濕影響，產(chǎn)生弱苗，播種過遲，后期受霜凍為害。

4 整地

4.1 在播種前1周

施用符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程“肥料使用準(zhǔn)則”規(guī)定的有機(jī)肥1000～1500㎏/667m2，然后將田塊進(jìn)行深耕，深耕20～30cm。

4.2 土壤PH值調(diào)節(jié)

深耕后施用生石灰粉75～100kg/667m2，然后進(jìn)行耙地把石灰翻入土中，耙平耙細(xì)。

4.3 起壟

采用高壟栽培，壟高35～50cm，壟面寬100cm，溝寬50～60cm，壟廂勻直，壟面呈龜背型。

4.4 施肥

在壟面一條開深15cm的施肥溝，施入45%三元復(fù)合肥25～30kg/667m2、尿素5～7.5kg/667m2，然后蓋土。

5 播種

5.1 播種前要選種

剔除病蟲粒和細(xì)小粒、秕粒、破碎粒。

5.2 曬種

把選擇好種子提前曬種1～2d。

5.3 播種與播種方式

條播。在壟面中間開一條深5～7cm播種溝。然后在播種溝內(nèi)均勻撒播種子。每667m2播種量根據(jù)品種的粒重、品種的分枝力與土壤肥力而定。播種后施鈣鎂磷肥25～40kg/667m2。種子與化肥不能接觸，覆土3～5cm。

6 田間管理

6.1 補(bǔ)苗間苗

幼苗出土齊苗后，及時查補(bǔ)苗確保全苗。幼苗過多或過密，應(yīng)及時間苗，促進(jìn)苗壯。

6.2 中耕除草

定苗及時中耕除草2～3次，防止雜草為害和土壤板結(jié)。第1次中耕一般在苗高5～7cm時進(jìn)行；苗高10～15cm時進(jìn)行第2次中耕；第3次應(yīng)根據(jù)豌豆生長和雜草情況靈活掌握。

6.3 立柱拉網(wǎng)

一般在豆苗高5～10cm，伸蔓前進(jìn)行。

6.3.1 材料準(zhǔn)備

塑料網(wǎng)規(guī)格：寬幅200cm、網(wǎng)目15cm×15cm或20cm×20cm，6～7.5kg/667m2；樁柱一般用竹、木樁，高250cm，尾徑5cm以上，100～110條/667m2；高壓塑包線400m/667m2。

6.3.2 方法

先在壟頭挖坑豎定位樁，樁位位于播種溝一側(cè)，與豆苗距離5cm。然后以定位樁為點(diǎn)按3.5～4m距離，沿播種溝挖坑豎柱?？由?0cm。立柱后用拉線把塑網(wǎng)一邊竄掛起來，拉緊拉線綁定在樁柱上頭，塑網(wǎng)的下邊貼近地面。

7 追肥灌溉

根據(jù)土壤肥和生長狀況在苗期、結(jié)莢初期和中期分期施用。在生長期間注意防澇防旱，保持土壤濕潤。

8 病蟲害防治

堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，主要病蟲害有豌豆白粉病、鐮刀菌根腐病、褐斑病、病毒病、蚜蟲、地老虎。應(yīng)優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治，科學(xué)使用化學(xué)防治，合用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥。

8.1 農(nóng)業(yè)防治

選擇用抗病優(yōu)良品種，合理布局，實行輪作，加強(qiáng)肥水管理，加強(qiáng)中耕除草，改善生態(tài)環(huán)境。培育健壯苗，增強(qiáng)豌豆抗逆性，適期播種。

8.2 生物防治

保護(hù)和利用有益昆蟲，提倡使用生物農(nóng)藥。

8.3 物理防治

根據(jù)害蟲生物學(xué)特性，采用糖醋液、黑光燈、黃板等方法誘殺害蟲成蟲。

8.4 藥劑防治

豌豆白粉?。涸诎l(fā)病初期可選用40%福星（氟硅唑）乳油5000～7000倍液噴霧防治1次，安全間隔期21d；2%、4%農(nóng)抗120水劑6000～8000倍液噴霧防治1～2次，安全間隔期7d；70%甲基托布津1000倍液或50%多菌靈1000倍液或50%硫黃懸浮劑200～300倍液，每隔10d左右噴1次，連噴2～3次。

鐮刀菌根腐病：合理輪作，提高土壤肥力，保持土壤水分以及良好的種子質(zhì)量，播種前用殺菌劑處理種子均有較好的防治效果。

褐斑?。涸诎l(fā)病初期可用70%甲基托布津1000倍液或50%多菌靈1000倍液，也可用5075%硫黃懸浮劑百菌清600倍液或0.5%石灰倍量式波爾多液（硫酸銅：石灰：水=1：2：200），每隔10d左右噴1次，連噴2～3次。

病毒?。哼x用豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種。適時播種，培育壯苗。有利豌豆苗健壯生長。早期治蚜防病保苗，生產(chǎn)上應(yīng)據(jù)天氣、苗情、蟲情在第1片真葉長出后及時噴藥，以后視情況5～7d后再噴1次，常用藥劑：50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或20%氟殺乳油2000倍液。發(fā)病初期開始噴灑20%毒克星可濕性粉劑500倍液或1%～5%植病靈乳劑1000倍液、83增抗劑100倍液，隔10d左右1次，連續(xù)防治3～4次。采收前5d停止用藥。

蚜蟲：防治蚜蟲可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或25%殺滅菊酯乳油1000～2000倍液或25%快殺靈乳油1000倍液噴霧防治。

9 采收貯存與包裝

豌豆以嫩莢鮮銷為主，待豆莢籽粒充分飽滿，豆莢綠而有光澤時立即采收。若采收過早，則豆莢果未充分長大，影響產(chǎn)量；若采收過遲則籽粒膨大糖份降低，纖維增加，造成商品性差。因此應(yīng)及時采收。豌豆一般在開花后12～15d即可開始采收。收獲后，要放在陰涼處或冷藏庫存放。撿除病、蟲、爛的豆莢，分級包裝。高山豌豆采收期一般在9月中下旬，外銷長途運(yùn)輸，應(yīng)用泡沫箱內(nèi)置冰瓶或冰袋包裝，避免高溫“發(fā)燒”。

10 小結(jié)

高山地區(qū)獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢和自然資源為豌豆塑網(wǎng)栽培奠定了基礎(chǔ)，上述的一系列措施也進(jìn)一步促進(jìn)了高產(chǎn)地區(qū)豌豆栽培的效益和規(guī)模，但仍需在實踐中進(jìn)一步改進(jìn)和創(chuàng)新技術(shù)以促進(jìn)高山豌豆塑網(wǎng)栽培產(chǎn)業(yè)的較快較好發(fā)展。

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