趙敏

中圖分類號(hào)：G633.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1672-1578（2016）08-0273-02以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)教學(xué)的基本特征，側(cè)重于讓學(xué)生獲得知識(shí)和技能，訓(xùn)練學(xué)生掌握基本的科學(xué)思維 方法，并能運(yùn)用于解決實(shí)際問題。我們實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的不僅僅是激發(fā)學(xué)生求學(xué)求知的積極性，讓學(xué)生了解一些化學(xué)現(xiàn)象，更重要的是訓(xùn)練學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)的實(shí)驗(yàn)探究方法。大家可以注意到，在中學(xué)化學(xué)新教材中，絕大部分新授課都含有演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有些是以實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)來了解物質(zhì)的性質(zhì)、制法、用途，有些是靠實(shí)驗(yàn)推斷出重要的結(jié)論。從近幾年高考的化學(xué)試題也可以看出，題型由考察學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)逐漸轉(zhuǎn) 化為考查學(xué)生能力。這一趨勢還在不斷加強(qiáng)，這也要求我們?cè)谥袑W(xué)化學(xué)教學(xué)中注意培養(yǎng)學(xué)生的能力。因此設(shè)計(jì)一些符合學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)生認(rèn)知規(guī)律的教學(xué)方法，不僅是適應(yīng)當(dāng)前新課程標(biāo)準(zhǔn)和新教材對(duì)課堂教學(xué)改革的要求，而且也是提高課堂教學(xué)效率和教育教學(xué)質(zhì)量的有效途徑之一。

1.充分挖掘?qū)嶒?yàn)的趣味性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的求知欲

興趣是最好的老師，教師可充分利用實(shí)驗(yàn)的趣味性激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，從而調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。

例如：乙醇可燃性的教學(xué)中，以前常用的教學(xué)方法是利用乙醇可做燃料這一用途來反映它這一性質(zhì)。這樣的教學(xué)方式僅僅是讓學(xué)生掌握了乙醇可然這一知識(shí)點(diǎn)，并沒有充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，學(xué)生對(duì)其記憶也不會(huì)深刻。如果將乙醇可燃性這一性質(zhì)設(shè)計(jì)成化學(xué)小魔術(shù)，即能活躍課堂氣氛，引起學(xué)生的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，又能加深對(duì)知識(shí)的記憶。

化學(xué)小魔術(shù)——"噴火實(shí)驗(yàn)"

儀器及藥品：坩堝鉗、脫脂棉、火柴、小噴壺、乙醇

實(shí)驗(yàn)方法及步驟：1、用坩堝鉗夾住脫脂棉，點(diǎn)燃脫脂棉

2、向燃著的脫脂棉噴"水"（實(shí)際是乙醇）

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：噴"水"后燃著的脫脂棉不但沒有熄滅，反而燃燒更旺，變成了一個(gè)小火球，停止噴灑，火球消失。

化學(xué)小魔術(shù)——"不怕燒的手帕"

儀器及藥品：坩堝鉗、大燒杯、火柴、乙醇

實(shí)驗(yàn)方法及步驟：1、將手帕浸入到盛"水"（實(shí)際是乙醇）的燒杯中

2、用坩堝鉗夾住手帕，點(diǎn)燃手帕

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：手帕燃燒，一段時(shí)間后，燃著的手帕熄滅，手帕完好無損

如此明顯的現(xiàn)象會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生極大的學(xué)習(xí)興趣，扣住學(xué)生的心弦，可見教師在授課時(shí)，如果能巧妙地安排一些簡單易做、色彩鮮明、變化莫測甚至讓人匪夷所思的小實(shí)驗(yàn)，能激發(fā)起學(xué)生的好奇心，激起學(xué)生探知究竟的欲望。實(shí)踐證明，學(xué)生的求知欲一旦被激發(fā)，對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生了興趣，學(xué)習(xí)就不再是沉重的負(fù)擔(dān)，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)大都具有知識(shí)性、趣味性兼?zhèn)涞奶攸c(diǎn)，注意利用這些特點(diǎn)，挖掘?qū)嶒?yàn)中的趣味性，有利于教師活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的求知欲。

2.變驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)為探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的探究思維

高中大部分實(shí)驗(yàn)為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的目的主要是在一個(gè)設(shè)計(jì)完整的實(shí)驗(yàn)框架下重新驗(yàn)證結(jié)果是否達(dá)到原理所描述，從而讓學(xué)生了解這個(gè)實(shí)驗(yàn)，并熟記這個(gè)實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)。學(xué)生只需要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟準(zhǔn)確的完成實(shí)驗(yàn)操作，在操作過程中學(xué)生主要以掌握操作要領(lǐng)為主。實(shí)驗(yàn)結(jié)果直接反映了實(shí)驗(yàn)的成敗。從教學(xué)效果看，驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)只是強(qiáng)調(diào)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中接受知識(shí)和熟記知識(shí)，而限制了學(xué)生思維能力的發(fā)展。

《新課程標(biāo)準(zhǔn)》指出要促進(jìn)學(xué)生各個(gè)方面的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和探究能力。因此，教師應(yīng)該在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中尋找突破口，裝變教學(xué)方式。高中大部分的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)都具有探究性，可以設(shè)計(jì)成探究式實(shí)驗(yàn)。

探究式實(shí)驗(yàn)無論從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方式和教學(xué)效果上都和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)有著明顯的差異性。探究性實(shí)驗(yàn)除了要讓學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)以外，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生探究綜合能力，它的教學(xué)過程為：提出問題——根據(jù)問題收集事實(shí)證據(jù)——根據(jù)事實(shí)證據(jù)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——根據(jù)現(xiàn)象分析總結(jié)得出結(jié)論，在這一系列哦活動(dòng)中，不但讓學(xué)生掌握了重要的化學(xué)知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生的探究意識(shí)和探究思維。

例如：苯酚性質(zhì)的教學(xué)中，教師可根據(jù)苯酚的結(jié)構(gòu)和苯、乙醇結(jié)構(gòu)的對(duì)比，引導(dǎo)學(xué)生提出問題：苯酚可能具有的化學(xué)性質(zhì)有哪些？然后讓學(xué)生根據(jù)學(xué)過的知識(shí)和查閱資料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，再讓學(xué)生通過自己動(dòng)手操作進(jìn)行驗(yàn)證，最后分析現(xiàn)象，總結(jié)得出結(jié)論。通過教學(xué)方法的改進(jìn)，既讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握了苯酚的化學(xué)性質(zhì)，又培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手操作能力和探究能力。

3.利用實(shí)驗(yàn)操作中的失誤和意外。培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維

在做演示實(shí)驗(yàn)或者在做學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，雖然，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)步驟和要求規(guī)范操作，但有時(shí)仍然會(huì)不可避免的出現(xiàn)一些失誤和一些不能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的意外，這些失誤和意外若不能及時(shí)正確的處理，會(huì)給教學(xué)帶來很多麻煩，阻礙學(xué)生對(duì)正確知識(shí)的接受和理解。但是，教師若能及時(shí)正確的對(duì)這些失誤和意外做出引導(dǎo)，變異常為正常，那么，不但可以更好的印證結(jié)論的正確性，還是培養(yǎng)學(xué)實(shí)事求是，嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，善于觀察和自主探究的一種途徑。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新靈感，優(yōu)化學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在提高學(xué)生素質(zhì)上具有整體的、綜合的、獨(dú)創(chuàng)的功能，教師要充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用，從而在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。